Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.776
P-Index
This Author published in this journals
All Journal BIOMA Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Journal on Education Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JagoMIPA: Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Bioed : Jurnal Pendidikan Biologi Pelita: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Quagga: Jurnal Pendidikan dan Biologi EDUBIOPRENA : Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, Biologi, & Bioentrepreneurship
Eny Hartadiyati
Universitas PGRI Semarang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Physics Social Sciences Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
Kandungan Protein dan Cu Pada Yoghurt Kombinasi Susu Kacang Tolo (Vigna unguiculata L.) Dan Susu Sapi Een Ayu Arfianti; Eny Hartadiyati Wasikin Haryanti; Dyah Ayu Widyastuti
EDUBIOPRENA : Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, Biologi, & Bioentrepreneurship Vol. 2 No. 1 (2025): Januari
Publisher : Pendidikan Biologi FPMIPATI Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/4n2q0r31

Abstract

Abstrak – Yoghurt yaitu susu difermentasi menggunakan biakan campuran L. bulgaricus dan S. thermophillus sehingga protein susu menjadi padat atau kental. Inovasi kombinasi susu kacang tolo dan susu sapi digunakan dalam bahan pembuatan yoghurt. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedan kombinasi susu kacang tolo dan susu sapi dalam kandungan protein dan Cu. Hasil penelitian menunjukkan ada pengaruh pada kombinasi susu kacang tolo dan susu sapi dalam pembuatan yoghurt terhadap kandungan protein dan tidak ada pengaruh pada kombinasi susu kacang tolo dan susu sapi terhadap kandungan Cu. Rata- rata perlakuan keseluruhan pada pengujian kandungan protein sebesar 4,80% dan nilai pada setiap perlakuan telah memenuhi syarat minimal protein pada yoghurt sesuai anjuran SNI yaitu 2,7%. Sedangkan rata-rata perlakuan keseluruhan pada pengujian kandungan Cu sebesar 1,29mg/kg dan nilai pada setiap perlakuan telah memenuhi syarat batas aman Cu pada yoghurt sesuai anjuran SNI yaitu dibawah 20,0 mg/kg sehingga Cu tidak bersifat toxic bagi tubuh.
Manajemen Kelas dalam Problem-Based Learning pada Materi Keanekaragaman Hayati: Perannya dalam Mendukung Keterampilan Berpikir Kritis dan Sikap Peduli Lingkungan Siswa Aftakhul Rizkyana Meilani; Eny Hartadiyati Wasikin Haryanti; Azizul Ghofar Candra Wicaksono
JagoMIPA: Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 6 No. 3 (2026): JagoMIPA: Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA
Publisher : Yayasan Pendidikan Bima Berilmu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53299/jagomipa.v6i3.5081

Abstract

Keterampilan berpikir kritis dan sikap peduli lingkungan merupakan kompetensi penting yang perlu dikembangkan dalam pembelajaran biologi abad ke-21, terutama pada materi keanekaragaman hayati yang berkaitan erat dengan isu kerusakan lingkungan dan upaya pelestarian. Namun, keberhasilan pembelajaran berbasis masalah tidak hanya ditentukan oleh model pembelajaran yang digunakan, tetapi juga oleh kemampuan guru dalam mengelola kelas agar proses diskusi, pemecahan masalah, dan interaksi siswa berlangsung efektif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis manajemen kelas dalam penerapan model Problem Based Learning pada materi keanekaragaman hayati serta pengaruhnya terhadap keterampilan berpikir kritis dan sikap peduli lingkungan siswa. Penelitian menggunakan metode mixed methods dengan embedded design dan pendekatan kuantitatif dominan. Subjek penelitian adalah 35 siswa kelas X SMA Negeri 11 Semarang. Data dikumpulkan melalui tes keterampilan berpikir kritis, angket sikap peduli lingkungan, dan lembar observasi manajemen kelas. Analisis data kuantitatif dilakukan menggunakan uji normalitas, paired sample t-test, N-Gain, dan effect size, sedangkan data kualitatif dianalisis secara deskriptif untuk menggambarkan pelaksanaan manajemen kelas dalam pembelajaran PBL. Hasil penelitian menunjukkan bahwa guru telah melaksanakan manajemen kelas melalui manajemen kurikulum dan instruksional, perilaku siswa, lingkungan fisik, serta lingkungan sosial kelas yang didukung oleh penerapan prinsip dan pendekatan manajemen kelas. Penerapan tersebut berpengaruh signifikan terhadap peningkatan keterampilan berpikir kritis siswa yang ditunjukkan oleh peningkatan rata-rata nilai dari 8,94 pada pretest menjadi 22,20 pada posttest, nilai N-Gain sebesar 0,88 (kategori tinggi), dan effect size sebesar 4,734 (kategori sangat tinggi). Hasil angket menunjukkan bahwa sikap peduli lingkungan siswa berada pada kategori mulai berkembang dengan rata-rata skor 3,33 dan persentase 83,45%. Oleh karena itu, penerapan model PBL yang didukung oleh manajemen kelas yang efektif mampu meningkatkan keterampilan berpikir kritis sekaligus menumbuhkan sikap peduli lingkungan siswa. Temuan ini menunjukkan pentingnya peran manajemen kelas sebagai faktor pendukung keberhasilan pembelajaran berbasis masalah dalam mengembangkan kompetensi abad ke-21.
Pemberdayaan Guru SMPN 1 Singorojo Kabupaten Kendal melalui Pelatihan Wordwall untuk Mengoptimalkan Pembelajaran Interaktif Eny Hartadiyati Wasikin Haryanti
Pelita: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 5 No. 4 (2025): Pelita: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Perkumpulan Kualitama Edukatika Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Optimizing interactive learning through the integration of digital technology, particularly the use of the Wordwall platform, is crucial in 21st-century education. However, many teachers at SMPN 1 Singorojo, Kendal Regency, have not yet maximized their potential. This Community Service Program aims to empower teachers through training in the use of Wordwall to optimize interactive learning. A total of 28 teachers from various subjects participated in an 8-hour training session consisting of theoretical and practical components, followed by an evaluation. The theoretical session on interactive learning and the Wordwall platform showed that at least 80% of participants reached the understanding to very understanding category. In the practical session, 80% of teachers successfully created at least one interactive media using Wordwall features such as Group Sort, Quiz, and Spin the Wheel. These results indicate that this training effectively impacted teacher independence in optimizing interactive learning using the Wordwall platform at SMPN 1 Singorojo, Kendal Regency.
Co-Authors Adif Fatus Syarofah Aftakhul Rizkyana Meilani Agustina Adhi Suryani Atip Nurwahyunani, Atip Azizul Ghofar Candra Wicaksono, Azizul Ghofar Candra Dyah Ayu Widyastuti Een Ayu Arfianti Ely Murniati Fibria Kaswinarni Handini Joko Siswanto M. Anas Dzakiy Maria Ulfah . Novanto Eka Wahyu Praptining Rahayu ., Praptining Rahayu Wiwik Kusdaryani Yuli Punomo Yuli Punomo, Yuli