Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.273
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CAKRA KIMIA (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry) Bioma : Berkala Ilmiah Biologi Jurnal Pendidikan Kimia Indonesia CHEMICA Jurnal Teknik Kimia Pedagogia: Jurnal Pendidikan Vidya Karya Scientiae Educatia: Jurnal Pendidikan Sains Edumatsains JURNAL KESEHATAN LINGKUNGAN: Jurnal dan Aplikasi Teknik Kesehatan Lingkungan Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Jurnal Biologi Tropis Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sarwahita : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pendidikan dan Konseling BIO-EDU: Jurnal Pendidikan Biologi Optika : Jurnal Pendidikan Fisika Mitra Mahajana: Jurnal Pengabdian Masyarakat JIPB (Jurnal Inovasi Pembelajaran Biologi) Jurnal Kependidikan PSEJ (Pancasakti Science Education Journal) Jurnal Pengabdian Mandiri Biocaster : Jurnal Kajian Biologi
Melania Priska
Universitas Flores
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Education Electrical & Electronics Engineering Energy Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 46 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 46 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Revitalisasi Pangan Tradisional : Uji Potensi Daun Kesi (Lannea coromandelica) dalam Fermentasi Uwi Kaju Lamu Wae, Veronika P. Sinta Mbia; Priska, Melania; Jariyah, Ainun
Biocaster : Jurnal Kajian Biologi Vol. 5 No. 4 (2025): October
Publisher : Lembaga Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian Kamandanu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/biocaster.v5i4.759

Abstract

Fermentation is an important process in the processing of traditional food of the Lio tribe, one of which is uwi kaju lamu. This study aims to examine the potential of kesi leaves (Lannea coromandelica) as a natural fermentation agent in the traditional food uwi kaju lamu, a typical food of the Lio Tribe in Ende Regency, East Nusa Tenggara. The research method used is a mix method with a sequential exploratory design (qualitative and quantitative). The qualitative method (interviews, observations, and FGD) aims to confirm the traditional knowledge of the community regarding the use of kesi leaves in the fermentation process of uwi kaju lamu, while the quantitative method is tested in the laboratory. The results showed that the cyanide level of 6 mg/kg was far below the maximum threshold of 50 mg/kg, making it safe for consumption. Secondary metabolite compounds were detected only saponins, while other compounds were not detected indicating degradation of complex components. A pH value of 9.18 (alkaline) indicates contamination in the traditional fermentation process, so further research is needed. Organoleptic tests on 30 untrained panelists showed that the taste aspect showed a high acceptance rate (of 7.47) from an average preference above 7.00 on a scale of 5-9. Overall, kesi leaves have the potential as a natural fermentation agent in the processing of uwi kaju lamu.
PELATIHAN PENGELOLAAN ORGANISASI, STRATEGI PEMASARAN DAN PENGELOLAN KEUANGAN KELOMPOK TANI SA ATE DESA NUMBA KECAMATAN WEWARIA KABUPATEN ENDE Peni, Natalia; Priska, Melania; Sayang, Sabulon; Ras, Mikael; Endong, Jefrianus; Ratu, Raimundus
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5, No 10 (2022): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v5i10.3533-3538

Abstract

Desa Numba merupakan salah satu desa di wilayah kecamatan Wewaria Kabupaten Ende. Jarak Desa Numba dari ibu kota kecamatan adalah 110 KM. Desa ini memiliki potensi desa yakni kemiri, kakao dan temulawak. Desa Numba memiliki kelompok tani yang bernama Sa Ate. Kelompok Sa Ate didirikan dengan melihat kondisi  dan kebiasaan hidup masyarakat  setempat dimana 95% bermata pencaharian petani. Berdasarkan kondisi hidup masyarakat tersebut, maka kelompok tani setempat berinisiatif membentuk kelompok yang bernama Sa Ate pada tahun 1997 dengan “semboyan saling membantu satu dengan yang lain”. Dalam perkembangan, anggota kelompok tani merasa penting untuk mendukung program pemerintah  dalam mengembangkan  tanaman pangan dan perkebunaan. Hasil dari kegiatan ini pengabdian kepada masyarakat ini adalah  meningkatkan  pendapat petani melalui  memperbaiki manajemen kelompok, peningkatan komitemen anggota kelompok dalam mengembangkan usaha minyak kemiri, dengan jumlah produksi minyak kemiri meningkat, memperbaiki dan pengembangan pemasaran, membangun jejaring pemasaran produksi, dan memperbaiki pengelolaan keuangan  dengan memperkuat modal kelompok tani Sa Ate.
PENGUATAN KAPASITAS LITERASI MEMBACA LANTANG PENGELOLA TAMAN BACA MASYARAKAT ANAK CINTA LINGKUNGAN (ACIL) ENDE Peni, Natalia; Priska, Melania; Meha, Novita; Endong, Jefrianus
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5, No 3 (2022): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v5i3.996-1003

Abstract

Taman baca masyarakat (TBM) adalah sebuah wadah yang dibangun dari, oleh, dan untuk masyarakat sebagai sarana peningkatan kualitas dan budaya belajar yang mampu menjadi alternatif bagi masyarakat kurang mampu di daerah terpencil yang sulit terjangkau. Salah satu TBM di Kabupaten Ende adalah TBM Anak Cinta Lingkungan (ACIL) yang didirikan pada tanggal 28 Oktober 2013 oleh komunitas independen dari pendidik pelestari alam. TBM ini lahir dengan latar belakang minimnya perhatian masyarakat akan kebutuhan literasi anak, remaja, dan ibu. Anak usia sekolah lebih cenderung bermain, menonton TV, dan melakukan aktivitas yang kurang menambah pengetahuan dan keterampilan. Aktivitas membaca dan menulis jarang terlihat di rumah- rumah atau di luar jam sekolah. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan pengelola dalam membaca lantang untuk meningkatkan minat baca anak dengan solusi yang ditawarkan adalah dengan melakukan Forum Group Discusion (FGD) pada aspek teknik untuk tokoh masyarakat, dan workshop membaca lantang pada aspek manajemen untuk pengelola taman baca. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah pengelola TBM ACIL Ende mampu mengelola TBM dan menerapkan aktivitas membaca lantang pada anak-anak binaan.
PENERAPAN GAME BASED LEARNING TERHADAP PENINGKATAN LITERASI SAINS PESERTA DIDIK Priska , Melania; Peni, Natalia; Ekaputra, Paulus Rudirudolof
OPTIKA: Jurnal Pendidikan Fisika Vol. 9 No. 2 (2025): OPTIKA: Jurnal Pendidikan Fisika
Publisher : Department of Physics Education, Faculty of Teacher Training and Education, Universitas Flores

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37478/optika.v9i2.6272

Abstract

Penerapan game based learning (GBL) dalam proses pembelajaran memberikan dampak positif terhadap peningkatkan literasi sains peserta didik. Literasi sains merupakan kompetensi penting yang mencakup kemampuan memahami konsep sains, berpikir kritis, serta mengaitkan sains dengan kehidupan sehari-hari. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan GBL dalam meningkatkan literasi sains peserta didik. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif, dengan desain penelitian one group pretest posttest. Sampel yang digunakan berjumlah 30 orang peserta didik SMPN 2 Wolowaru. Penerapan GBL menggunakan media berupa botol dan kartu pada materi zat aditif dan adiktif. Data yang diperoleh dikumpulkan dengan menggunakan teknik tes. Berdasarkan hasil analisis statistik deskriptif, diperoleh rata-rata nilai posttest meningkat menjadi 83,97 untuk pemahaman konsep (PK) dan 83,80 untuk keterampilan berpikir kritis (KBK). Hasil ini juga didukung oleh nilai signifikansi uji paired sample test sebesar 0,000 < 0,05. Dari hasil tersebut menunjukkan bahwa ada pengaruh penerapan game based learning terhadap peningkatan literasi sains peserta didik dalam aspek PK dan KBK.
The Effectiveness of the RADEC Model on Students' Critical Thinking Skills : Efektivitas Model RADEC terhadap Keterampilan Berpikir Kritis Siswa Yahya, Zaitun; Priska, Melania; Lidi, Maria Waldetrudis
BIO-EDU: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 10 No. 3 (2025): BIO-EDU: Jurnal Pendidikan Biologi - December 2025
Publisher : Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Timor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32938/jbe.v10i3.9441

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifan penerapan model pembelajaran RADEC terhadap keterampilan berpikir kritis siswa MAN Ende. Jenis penelitian ini adalah eksperimen. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas XI F yang terdiri dari 11 kelas, dengan jumlah siswa sebanyak 343 orang. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah kelas XI F1 dengan jumlah siswa sebanyak 30 orang. Data yang diperoleh dari penelitian berupa peningkatan keterampilan berpikir kritis siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan model RADEC berpengaruh terhadap keterampilan berpikir kritis siswa kelas XI MAN Ende. Hal ini dapat dilihat dari hasil pretest dan posttest siswa. Hasil belajar kognitif setelah diberikan perlakuan mengalami peningkatan sebesar 92,4 dan hasil observasi setelah diberikan perlakuan berada pada kategori sangat baik. Uji hipotesis hasil belajar siswa menunjukkan nilai signifikan ≤ 0,05. Dengan demikian dapat dikatakan H0 ditolak dan H1 diterima atau terdapat peningkatan kemampuan berpikir kritis siswa sesudah diterapkannya model pembelajaran RADEC.
PELATIHAN PEMBUATAN MINYAK KEMIRI BAGI KELOMPOK TANI SA ATE DESA NUMBA KECAMATAN WEWARIA KABUPATEN ENDE Natalia Peni; Melania Priska; Sabulon Sayang; Mikael Ras; Margaretha Maria Oktaviani Tas; Theresia Gelu Korohama
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 10 (2023): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i10.3510-3517

Abstract

Kemiri merupakan tanaman perkebunan yang hidup di daerah tropis dengan ketinggian tanaman. Tanaman ini dimanfaatkan sebagai sumber minyak dan rempah-rempah. Daging buah kemiri memiliki kadar minyak sebesar 50-60%  mengadung asam lemak jenuh yang sangat tinggi, selain itu juga terdapat kandungan asam oleat yang tinggi sehingga dapat dimanfaat untuk menghambat kerontokan rambut dan mempercepat pertumbuhan rambut. Desa Numba merupakan desa beriklim tropis sehingga cocok menjadi tempat membudidayakan tanaman kemiri. sehingga pada tahun 2008 kelompok Sa Ate, tedaftar di desa Numba sebagai gabungan kelompok tani (gapoktan) Nugu Raka Bupu dengan jumlah anggota sebanyak 13 orang. Kegiatan pelatihan pembuatan minyak kemiri  menggunakan mesin pemeras dapat dikatakan berhasil dilihat dari antusias para peserta selama kegiatan berlangsung. Dengan adanya pelatihan secara langsung maka para peserta menjadi lebih mudah paham dan menguasai tahapan pembuatan minyak kemiri dengan baik.  Proses pembuatan minyak kemiri dapat berlangsung lebih cepat, Produk minyak kemiri yang dihasilkan berwarna kuning jernih sesuai dengan yang diharapkan
Co-Authors Agnes Pendy Ainun Jariyah Ainun Jariyah Anna S. Rahmawati Anna S. Rahmawati Bahy, Diana Surat Bura Carvallo, Ludovicus Carvallo, Ludovicus Dal, Mikahela Damopolii, Insar Daniel Wolo Dhone, Maria Tifana Ekaputra, Paulus Rudirudolof Endong, Jefrianus Fatima, Noviana Deam Gago, Jumilah Jefrianus Endong Kristina Kunda Laurensia Due Ludovicus Carvallo Ludovicus Carvallo Ludovicus Carvallo Ludovicus Carvallo Ludovicus Carvallo Maimunah H. Daud Margaretha Maria Oktaviani Tas Maria Fatima Mei Maria Waldetrudis Lidi Marselina Rena Marselina Rena MAU, ANASTASIA Meha, Novita Mikael Ras Mikael Ras Natalia Peni Novita Meha Raimundus Ratu Ras, Mikael Ratu, Raimundus Sabulon Sayang Sani, Stefan Anselmus Lamen Theresia Gelu Korohama Veronika P. Sinta Mbia Wae Wae, Veronika P S M Wae, Veronika P. S. M. Wao, Yosephina P Yahya, Zaitun Yosephina Payu Wao Yuliana Yenita Mete Yuliana Yenita Mete Yulius Saprianus Dala Ngapa