Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Teknik Kimia

DETEKSI KAPSUL GELATIN IMUNITAS ANTICOVID19 DENGAN SENSOR QUARTZ CRYSTAL MICROBALANCE (QCM) YANG JUAL DI PASAR X KOTA SURABAYA ., Syukrianto; ., Umarudin; Madurani, Kartika Anoraga; Kurniawan, Fredy
Jurnal Teknik Kimia Vol 16, No 1 (2021): JURNAL TEKNIK KIMIA
Publisher : Program Studi Teknik Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/jurnal_tekkim.v16i1.2844

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan porcine (babi) atau bovine (sapi) pada kapsul gelatin imunitas anticovi19 yang dijual di Pasar X Surabaya Utara. Metode yang digunakan untuk membedakan gelatin babi dan gelatin sapi adalah dengan alat Quartz crystal microbalance (QCM). Pada penelitian ini pendeteksian kapsul gelatin imunitas anticovid19 dilakukan dengan alat QCM. Metode penelitian ini dilakukan secara true eksperimental, dan pengambilan sampel dengan teknik quota sebesar 3 gram pada masing-masing sampel dengan merk yang berbeda. Hasil penelitian yang dilakukan pada 4 sampel dengan merk berbeda yang berasal dari pasar X daerah Surabaya Utara, menunjukkan hasil pendeteksian sebanyak 2 sampel dengan hasil negatif (-) dan 2 sampel dengan hasil positif (-), artinya sampel negatif mengandung gelatin sapi (bovine) dan sampel positif mengandung babi (porcine). Pada sampel kapsul gelatin imunitas yang mengandung gelatin sapi ditandai dengan penurunan frekuensi, sedangkan sampel kapsul gelatin imunitas yang mengandung gelatin babi ditandai dengan kenaikan frekuensi. DOI : https://doi.org/10.33005/jurnal_tekkim.v16i1.2844
Co-Authors ., Syukrianto ., Umarudin Abdullah Aman Damai Adi Prawito Adi Soeprijanto Alvin Juniawan Anang Maryanto Anggriawan, Wahyu Ari Nugroho Arif Rachmat, Arif Arynta Dharmayanti, Arynta Atik Rohmana Maftuhatul Fuad Baginda Zulkarnain Bagus, Muhammad Bahrul Ulum Dennis Farina Nury Diah Ayu Restuti Wulandari Diah Susanti Dipta Nusbangga, Dipta Djarot Sugiarso Endang Tri Wahyuni Endang Tri Wahyuni Erna Rochana Estu Yoga Elmi Gesa Febri Hadi Fitriyana Fitriyana Fransisca Bangun, Yulia Frizka Vietanti Fuji Ridha, Fuji Galuh Tiara Dewi HANGGARA, ANGGY YOGA Hariyati Purwaningsih Harmami Harmami Harus Laksana Guntur Hatta, Agus Muhamad Hendro Juwono Hendro Juwono Hendro Sutowijoyo Ika Puspita, Ika Ikhsan Setiawan Imam Abadi Isa, Illyas Md Ismail Azizi Ita Ulfin Julistyana Tistogondo Karlinda Karlinda Kartika A. Madurani Kaskoyo, Hari Koespiadi Kolo, Maria Magdalena Lia Marisca Permatasari Lourentia Candle Lutfi Andre Yahya Madurani, Kartika Anoraga Mahendra Wardhana, Mahendra Mega Vania Misbah Misbah Mochammad Zaki Nasrulloh Mohammad Teguh Hermanto Muhammad Alwi Syahara, Muhammad Alwi Muhammad Rivai NUR EFENDI Nyoman Agus Sandika Purnaman Pemal Kabogi Praditya Bagaskara Qonitah Fardiyah Rahadian Zainul Rahmi Rahmi Ramadhana Sangyang Ady Regina Tutik Padmaningrum Rika Wijiyanti, Rika Romadhona, Syahrur Rooslan Edy Santosa Sayyida Sayyida Sekartedjo Koentjoro, Sekartedjo Selvi Marcellia Setyadi Laksono Bahar Silvya Anggraini Sri Wiwoho Mudjanarko, Sri Wiwoho Suharmanto, Edi Sunarto Sunarto Suprapto Suprapto Suprapto, Suprapto Sutarno Sutarno Sutarno Sutarno Suyanta Suyanta Syahputra, Muhammad Yudha Syukrianto, Syukrianto Taslim Ersam Tri Paus Hasiholan Hutapea, Tri Paus Hasiholan Tri Widjaja Triyono Triyono Triyono Triyono Umarudin, Umarudin Vietanti, Frizka Wahyu Anggriawan Yunita Triana Yunita Triana Zulkarnain Zulkarnain