Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

Pembuatan Susu Tempe: Solusi Praktis untuk Mencegah Stunting di Desa Karyamukti Himalaya Wana Kelana; Setiani, Nur Asni; Umi Baroroh; Irma Mardiah; Seno Aulia Ardiansyah
ABDI: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 7 No 4 (2025): Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Labor Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/abdi.v7i4.1422

Abstract

Tempe merupakan makanan fermentasi tradisional Indonesia yang dikonsumsi oleh hampir semua lapisan masyarakat. Tempe memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti protein, vitamin B12, serta senyawa antioksidan seperti daidzein, genistein, glisitein dan isoflavone yang berpotensi dijadikan diet untuk pencegahan dan penanggulangan stunting. Tempe juga dapat menjadi bahan dasar susu yang lebih unggul daripada susu kedelai karena hilangnya zat anti gizi dan bau langu. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan tempe sebagai sumber gizi tambahan dalam bentuk susu. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Desa Karyamukti, Kabupaten Garut dengan target peserta ibu-ibu posyandu dan kader PKK. Kegiatan dilakukan dalam bentuk penyuluhan dan pelatihan pembuatan susu tempe dengan melibatkan peserta secara langsung. Hasil kegiatan menunjukkan antusias peserta dalam praktek langsung pembuatan susu tempe dan peserta merasakan manfaat dari kegiatan ini. Harapannya masyarakat dapat memanfaatkan susu tempe sebagai minuman kesehatan dalam mencegah dan menanggulangi stunting.
MENINGKATKAN HOTS DALAM PEMBELAJARAN SHOROF BERDASARKAN TEORI KOGNITIF Barqus Salam; Bermawy Munty; umi baroroh
Lughoti (Jurnal Pendidikan Bahasa Arab) Jurnal program studi PBA Vol 8 No 02 (2025): Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Bahasa Arab Fakultas Tarbiyah IAI Al-Qur'an Al-Ittifaqiah Indralaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53649/lughoti.v8i02.1119

Abstract

Pembelajaran Shorof dalam kurikulum bahasa Arab sering kali masih terjebak pada pendekatan hafalan dan latihan rutin, yang kurang memberi ruang bagi pengembangan keterampilan berpikir tingkat tinggi (Higher Order Thinking Skills/HOTS). Padahal, Shorof sebagai ilmu yang menelaah struktur kata dalam bahasa Arab memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai media penguatan kemampuan berpikir kritis, analitis, dan kreatif. Melalui pendekatan teori kognitivisme, siswa tidak hanya belajar menghafal pola, tetapi juga membangun pemahaman dan kemampuan problem solving berbasis morfologi Arab. Penelitian ini menggunakan metode studi pustaka untuk mengeksplorasi bagaimana teori kognitivisme dapat diintegrasikan secara efektif dalam pembelajaran Shorof untuk meningkatkan HOTS. Hasil analisis menunjukkan bahwa strategi pembelajaran berbasis pemecahan masalah (problem-based learning), analisis pola morfologis, dan refleksi kognitif merupakan bentuk konkret implementasi kognitivisme yang dapat memperkuat HOTS siswa.Kata kunci: HOTS, Shorof, Teori kognitif, Pembelajaran Bahasa Arab
Inovasi Penilaian Otentik Maharah Kalam dengan Pendekatan Komunikatif pada Buku Bahasa Arab MI Kelas III Afif Naufal Andrean Yuristira; Umi Baroroh; Boby Bagas Purnama; Lintang Lutfhi Kirani; Iin Hardiyanti
Al Mi'yar: Jurnal Ilmiah Pembelajaran Bahasa Arab dan Kebahasaaraban Vol 8 No 2 Oktober 2025
Publisher : STIQ Amuntai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35931/am.v8i2.5226

Abstract

Assessment is an integral part of the language learning process, including in the teaching of Arabic at Madrasah Ibtidaiyah (MI/Islamic elementary schools). One of the main skills to be developed is maharah kalam (speaking skill), which requires students to actively and communicatively use the Arabic language. This study aims to examine the speaking assessment techniques found in the Arabic Language Textbook for Grade III MI published by the Indonesian Ministry of Religious Affairs in 2020, and to propose an innovation through authentic assessment using a communicative approach that is more contextual and meaningful. This research employs a library research method with content and descriptive analysis techniques. The findings indicate that the assessment techniques in the textbook remain conventional, focusing on vocabulary pronunciation, dialogue repetition, and simple oral responses. These techniques do not fully reflect the real-life communicative use of language. Therefore, there is a need for authentic assessment innovations based on a communicative approach through activities such as role-playing, interviews, discussions, and oral presentations. Such innovations can provide a more comprehensive overview of students' competencies—cognitive, affective, and psychomotor—and support the goal of Arabic language instruction as an active communication tool.