Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

ANALISIS PENGARUH PENAMBAHAN MARGARIN TERHADAP KONSTANTA DIELEKTRIK PADA MINYAK JELANTAH Papilaya, Eva; Bunga, Martina; Bungasalu, Benny Abraham
PHYDAGOGIC : Jurnal Fisika dan Pembelajarannya Vol 6 No 1 (2023): Phydagogic : Jurnal Fisika dan Pembelajarannya
Publisher : PHYDAGOGIC : Jurnal Fisika dan Pembelajarannya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31605/phy.v6i1.3051

Abstract

Minyak jelantah adalah minyak yang terbentuk dari proses pemanasan minyak goreng dan bahan makanan. Minyak ini merupakan limbah hasil penggorengan yang dapat berasal dari minyak sayur, minyak samin, dan lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk melihat sifat fisis minyak jelantah jika dilakukan penambahan margarin. Sifat fisik yang diamati adalah nilai konstanta dielektrik. Metode penelitian dengan meletakkan minyak jelantah dalam wadah yang berisi pelat sejajar dan dihubungkan dengan sound generator dan osilator. Margarin ditambahkan kedalam minyak jelantah kemudian diamati konstanta dielektrik akibat penambahan tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan margarin pada minyak jelantah akan merubah nilai konstanta dielektrik minyak jelantah.
Pemberdayaan Perempuan Muda Jayapura dengan Pelatihan Kue Kering Papilaya, Eva; Sari, Wahyu Kumala; Tartillah, Baiq Amarwati; Sofian, Muhamad; Rusniawati, Rusniawati
Joong-Ki : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 4: Agustus 2025
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/joongki.v4i4.13945

Abstract

Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan untuk memperkuat kemampuan kewirausahaan perempuan muda di Jayapura, terutama anggota Nasyiatul Aisyiyah, terutama dalam hal keterampilan, dan kesempatan mengolah potensi lokal menjadi produk ekonomi. Kelapa dipilih sebagai fokus utama karena ketersediaannya melimpah di Papua, meskipun pemanfaatannya masih dominan sebatas konsumsi rumah tangga atau penjualan dalam bentuk mentah. Metode kegiatan menggabungkan penyuluhan dengan pengenalan konsep Business Model Canvas (BMC) guna memperluas wawasan kewirausahaan, serta pelatihan praktik melalui workshop pembuatan kue kering berbasis kelapa—kastengel dan sagu lumer—yang berpotensi sebagai produk unggulan daerah. Hasil kegiatan memperlihatkan adanya perubahan positif berupa peningkatan pemahaman mengenai strategi bisnis sederhana, keterampilan baru dalam mengolah kelapa menjadi produk inovatif, serta tumbuhnya dorongan untuk berwirausaha. Perubahan sikap tampak dari meningkatnya kepercayaan diri, kolaborasi antar peserta, dan kesadaran akan peluang usaha berbasis sumber daya lokal. Temuan ini menegaskan bahwa pemberdayaan yang menggabungkan aspek pengetahuan dan keterampilan mampu mendorong kemandirian ekonomi perempuan. Kontribusi kegiatan ini sejalan dengan pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan ke-5 tentang kesetaraan gender dan tujuan ke-8 mengenai pekerjaan layak serta pertumbuhan ekonomi.