Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.386
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Parafrase: Jurnal Kajian Kebahasaan dan Kesastraan Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat Mezurashii: Journal of Japanese Studies TANDA: Jurnal Kajian Budaya, Bahasa dan Sastra Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Proceeding of Undergraduate Conference on Literature, Linguistic, and Cultural Studies
Endang Poerbowati, Endang
Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Pelatihan Pembuatan Kuliner Jepang Sebagai Kreasi Inovatif UMKM Di Desa Claket Amalijah, Eva; Poerbowati, Endang; Reyhand, Muhammad Alief
Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 4 No 1 (2023): April
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30651/hm.v4i1.16560

Abstract

Kuliner Jepang banyak ditemui dimana saja terutama di kota besar yang saat ini banyak diminati masyarakat kaum milenial, namun di daerah pedesaan kuliner Jepang tersebut masih sangat sulit ditemui, dikarenakan keterbatasan akses bagi masyarakat untuk mendapatkan informasi tentang kuliner tersebut. Zaman persaingan ekonomi saat ini, wirausahawan diharuskan berimprovisasi dalam usaha makanan yang akan dijual baik secara langsung maupun secara komersial. Sehubungan dengan masalah tersebut, pentingnya pelatihan SDM (Sumber Daya Manusia) dan UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) yang berada di desa Claket. Dalam pelaksanaan pengabdian masyarakat ini, kegiatan yang diberikan berupa pengarahan dan peningkatan produksi. Kegiatan tersebut, telah menyesuaikan kebutuhan di desa Claket. Oleh karena itu, diadakan program pengabdian masyarakat oleh Kementrian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi yang diselenggarakan dengan adanya kolaborasi antara PT (Perguruan Tinggi) dan DU/DI (Dunia Usaha Dunia Industri) yang salah satunya diikuti oleh Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya. Hasil dari kegiatan ini berupa masyarakatnya mampu menghasilkan olahan kuliner Jepang dan meningkatkan produktivitas ekonomi di desa Claket, serta warga desa mampu meningkatkan kemampuan, pengetahuan dan mampu memberikan pelayanan yang terbaik bagi mayarakat yang berkunjung di desa Claket, dan hasil dari pelatihan ini dapat dijadikan sebagai investasi ekonomi dari desa tersebut yang dapat menjadikan desa Claket sebagai tujuan wisata.Kata Kunci: Kuliner Jepang, Sumber Daya Manusia, Usaha Mikro Kecil Menengah, Desa
Co-Authors Ashari, Luthfiyah Puspa Maharani Cuk Yuana, Cuk D. Jupriono, D. Dedy Aristyanto Dewi Nur Rofi'ah Dheny Jatmiko, Dheny Eva Amalijah Eva Amalijah Fauziah, Alivia Gumelar, Abdul Rohman Agung Hasanah, Luluk Ulfa Ilham, Ghulam Maulana Jannah, Siti Anissah Lailatul MERRY ZAHROTUL MUFIDAH Muhammad Alief Reyhand Muthiahtul Yusroh Oktaviasari, Anisa Purba, Maria Angela Kurniawati Rafa Febrianti Andini Ramadhan, Hilda Fortuna Ramadhani, Anggra Reyhand, Muhammad Alief Sianipar, Ruth Yunita Putri Siti Aisyah Elfitrianingsih Tri Haryati, Retno