Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.756
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Wisata Khasanah Ilmu - Jurnal Pariwisata Dan Budaya Al Qalam: Jurnal Ilmiah Keagamaan dan Kemasyarakatan JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Jurasik (Jurnal Riset Sistem Informasi dan Teknik Informatika) Journal of Food Engineering Media Bina Ilmiah Jurnal Penelitian Pendidikan Indonesia Kesatria : Jurnal Penerapan Sistem Informasi (Komputer dan Manajemen)
Sri Yulianto Fajar Pradapa
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Transportation Other

Published : 9 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT

 1 
PERSPEKTIF MEDIA DALAM MENGONSTRUKSI CITRA KULINER LOKAL DAN GLOBAL Nugroho, Agung Yuliyanto; Herryani, Herra; Suswanto, Suswanto; Pradapa, Sri Yulianto Fajar
JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Vol 13 No 1 (2025): Vol 13 No 2 Mei 2025
Publisher : Institut Pendidikan Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37081/ed.v13i1.7009

Abstract

Media memiliki peran penting dalam membentuk persepsi masyarakat terhadap kuliner, baik dalam konteks lokal maupun global. Berbagai platform media, seperti televisi, media cetak, dan media sosial, tidak hanya menampilkan kuliner sebagai kebutuhan konsumsi tetapi juga sebagai bagian dari identitas budaya dan ekonomi kreatif. Representasi kuliner dalam media mempengaruhi tren konsumsi, pola preferensi masyarakat, serta pemertahanan warisan budaya. Artikel ini membahas bagaimana media membangun citra kuliner lokal dan global serta dampaknya terhadap industri kuliner dan identitas budaya suatu masyarakat. Dengan pendekatan kualitatif dan analisis konten, penelitian ini mengeksplorasi berbagai strategi media dalam menyajikan narasi kuliner serta bagaimana representasi tersebut dapat memengaruhi pola konsumsi dan persepsi masyarakat. Temuan penelitian menunjukkan bahwa media berperan sebagai agen utama dalam mempopulerkan kuliner tertentu, baik dalam skala lokal maupun global, yang pada gilirannya dapat memunculkan tantangan dalam mempertahankan keaslian dan tradisi kuliner.
Co-Authors Abhista, Marcelino Vocky Ali Maskur Artin Bayu Mukti Aulia, Wahyu Mafatikul Bambang Guritno Daniswara, Alfreda Khansa Diovany Tirtana Ferdiansyah, Alif Hardiyanti, Widhian Herryani, Herra Hersatoto Listiyono Kustini, Henny M Fathurrahman Nurul Hakim Maria Th, Aletta Dewi Noviastuti, Nina Nugroho, Agung Yuliyanto Sarah Sumponogati, Sarah Supriyanto, Sapto Suswanto Suswanto, Suswanto Wahyu Mafatikhul Aulia Wigati, Erna Wijayanti, Aninda Yitno Purwoko