Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.745
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Humanitas: Indonesian Psychological Journal JURNAL MUQODDIMAH : Jurnal Ilmu Sosial, Politik dan Hummaniora Jambura History and Culture Journal SCIENCE : Jurnal Inovasi Pendidikan Matematika dan IPA Pengabdian Kampus: Jurnal Informasi Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat Wacana: Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Interdisiplin Jurnal Paris Langkis JOMPA ABDI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Ali Sunarno
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
Diversifikasi Olahan Ikan Haruan: Pelatihan Pembuatan Amplang Sebagai Produk Unggulan Desa Bukit Liti Sunarno, Ali; Dotrimensi, Dotrimensi; Sakman, Sakman; Mare, Reno Simare; Sembiring, Ribka Febrina Br
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2025): Vol. 5 No. 2 (2025)
Publisher : Actual Insight

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56393/jpkm.v5i2.3641

Abstract

Ikan haruan (Channa striata) memiliki nilai gizi dan ekonomis tinggi, namun pemanfaatannya di masyarakat masih terbatas pada konsumsi segar sehingga nilai tambahnya rendah. Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memberdayakan kelompok wanita Desa Bukit Liti melalui pelatihan pembuatan amplang berbahan dasar ikan haruan sebagai produk unggulan lokal. Metode yang digunakan adalah partisipatif dengan tahapan sosialisasi, demonstrasi, praktik langsung, hingga evaluasi dan tindak lanjut. Sebanyak 23 peserta dilibatkan aktif dalam seluruh rangkaian kegiatan. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan pada keterampilan teknis peserta dalam pemilihan bahan, formulasi adonan, teknik penggorengan, serta praktik higienitas dan pengemasan. Selain itu, muncul kesadaran kolektif untuk mengembangkan usaha bersama berbasis komunitas serta inisiatif pemasaran lokal. Pelatihan ini tidak hanya meningkatkan kapasitas individu, tetapi juga mendorong terbentuknya identitas kuliner khas desa yang berpotensi memperkuat ekonomi lokal. Dengan dukungan pendampingan lanjutan, amplang ikan haruan dapat berkembang menjadi ikon produk unggulan Desa Bukit Liti.
MENGULIK SEJARAH MUSEUM WASAKA DAN KONTRIBUSINYA BAGI KOTA BANJARMASIN Suryadi, Suryadi; Dewi, Priska Fitria; Sunarno, Ali; Desy, Lili; Dayana, Etnisa; Cristia, Veronicha Rut
Jambura History and Culture Journal Vol 6, No 1 (2024): Januari
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/jhcj.v6i1.21235

Abstract

The Wasaka Museum in Banjarmasin plays a pivotal role in enhancing historical awareness and knowledge of local culture. This research, employing historical and qualitative methods, gathered data through interviews, observations, and documentation to analyze the museum's contribution to the city's development. With collections including traditional weapons, ceremonial attire, paintings, and significant documents, the museum not only preserves artifacts but also serves as a cultural learning center. It aids in uncovering hidden cultural values and promotes the history and cultural beauty of Banjarmasin, significantly contributing to the formation of Indonesian society and urban development, with a vision to become a center for the preservation of historical values.
Co-Authors Andes Cintia Nungrum Artasoma, Putu Cristia, Veronicha Rut Dayana, Etnisa Desy, Lili Dewi Rakhmawati Dewi, Anisa Dewi, Priska Fitria Dotrimensi Dotrimensi, Dotrimensi Eli Karliani Eriawaty, Eriawaty Fernanda Fajeri, Mochammad Firman Handriani, Mia Ikbal, Asep Ikhsan, Ibnu Indrawati, Lala Manalu, Rifan Andika Mare, Reno Simare Muhammad Darwin prajapanjika, yunus Pransiska, Anita R Siagian, Enika Rahman , Abdul Ricky Zulfauzan Sakman, Sakman Salsabila Sembiring, Ribka Febrina Br Sinaga, William Joshua Sitorus, Debi Rumenta Supriyani, Erni Suryadi Suryadi Triyani Yuana Ledy Prilia