Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.024
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis (JIMB) MIX : Jurnal Ilmiah Manajemen Emerging Science Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Ultima Management : Jurnal Ilmu Manajemen Jurnal Bisnis dan Akuntansi Jurnal Doktor Manajemen (JDM) Telaah Bisnis Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi) Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Unang Toto Handiman
Universitas Mercu Buana
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
ANALISIS PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI DAN KUALITAS BAHAN BAKU UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PRODUK SIMPING KAUM MEKAR RASA DI KECAMATAN TEGALWARU, KABUPATEN PURWAKARTA Permana, Kiki; Handiman, Unang Toto
Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA) Vol 9 No 2 (2025): Edisi Mei - Agustus 2025
Publisher : LPPM STIE Muhammadiah Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31955/mea.v9i2.5649

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian proses produksi dan kualitas bahan baku sebagai upaya meningkatkan kualitas produk pada UMKM Simping Kaum Mekar Rasa di Kecamatan Tegalwaru, Kabupaten Purwakarta. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara terstruktur, observasi, dan dokumentasi. Subjek penelitian terdiri dari pemilik UMKM, karyawan yang terlibat dalam proses produksi, serta konsumen, dengan total delapan orang. Data dianalisis menggunakan model Miles dan Huberman melalui tiga tahap, yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses produksi telah sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP), namun masih terdapat kendala pada pengelolaan sumber daya manusia dan strategi pemasaran. Dari sisi bahan baku, sistem penyimpanan masih belum optimal dan dapat memengaruhi kualitas produk. Meskipun demikian, kualitas produk Simping cukup baik dan tetap memiliki daya tarik di pasar lokal. Penelitian ini merekomendasikan perbaikan dalam sistem penyimpanan bahan baku dan strategi pemasaran agar kualitas produk dan daya saing UMKM semakin meningkat.
ANALISIS EFEKTIVITAS MANAJEMEN PRODUKSI BUDIDAYA IKAN PATIN DI KECAMATAN JATILUHUR KABUPATEN PURWAKARTA Mustofa, Afrizal; Handiman, Unang Toto
Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA) Vol 9 No 2 (2025): Edisi Mei - Agustus 2025
Publisher : LPPM STIE Muhammadiah Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31955/mea.v9i2.5707

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas manajemen produksi budidaya ikan patin di Kecamatan Jatiluhur, Kabupaten Purwakarta, dengan fokus pada pembudidaya lokal. Studi ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi lapangan, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efektivitas produksi dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk manajemen pakan, kualitas air, pemilihan benih, dan pengendalian penyakit. Pembudidaya lokal telah menerapkan berbagai strategi untuk meningkatkan efektivitas, tetapi masih menghadapi kendala seperti kurangnya pengetahuan teknis, masalah pengadaan pakan, dan tantangan lingkungan. Peningkatan kapasitas petani melalui pelatihan dan akses ke teknologi menjadi kunci untuk meningkatkan keberhasilan budidaya ikan patin di wilayah ini.
Co-Authors Adam, Duki Adriani Gunawan Ahmad Faridi Ahmad Faridi Ahmad Hidayat Sutawidjaya Ahmad Hidayat Sutawijaya Ahmad Hidayat Sutawijaya Ahmad Hidayat Sutawijaya Arief Bowo Prayoga Kasmo Arwi Farida Daniel Wisuda Purba Dede Suhendi Diah Fistiani Sukardiman Dinar Nur Affini Dinda Amalia Duki Adam E Rochaeti Hendro Budiyanto Herdiyanto Herdiyanto Herdiyanto Herdiyanto Junaedy, Eddy Juniawan M. Putra Kimpah, Jeniboy Memon, Ubedullah Mikaria Gultom Mustofa, Afrizal Permana, Kiki Setyo Riyanto Setyo Riyanto, Setyo Sherly Puspita Sari Towaf Totok Irawan Wardhani, Shita Lusi