Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.329
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan AGRIMOR Jurnal Pertanian Agros Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-ilmu Pertanian Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Jurnal Sains Agribisnis JURNAL INOVASI DAN PENGABDIAN MASYARAKAT INDONESIA Journal of International Conference Proceedings Safari : Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia JIASEE Journal of Integrated Agricultural Socio-Economics and Entrepreneurial Research Manfaat: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia Indonesian Journal of Small Scale Farming Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia
Nur Muttaqien Zuhri
Universitas Muhammadiyah Semarang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Pemberdayaan Masyarakat dalam Peningkatan Produktivitas Budidaya Ikan Lele melalui Inovasi Pakan Wahyu Imam Santoso; Ali Khamdi; Nur Muttaqien Zuhri; Nurul Puspita; Nun Maulida Suci Ayomi; Hardiwinoto Hardiwinoto; Muhammad Yusuf
JURNAL INOVASI DAN PENGABDIAN MASYARAKAT INDONESIA Vol 5 No 3 (2026): Juli
Publisher : Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar belakang: Biaya pakan merupakan salah satu komponen terbesar dalam produksi budidaya ikan lele dan dapat membatasi keberlanjutan usaha pembudidaya skala rumah tangga. Pemanfaatan bahan pakan lokal yang tersedia di lingkungan sekitar berpotensi mengurangi ketergantungan terhadap pakan komersial sekaligus meningkatkan efisiensi produksi. Tujuan: Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan produktivitas dan efisiensi budidaya ikan lele melalui penerapan pakan alternatif berbasis ikan rucah di Desa Tambaksari, Kecamatan Rowosari, Kabupaten Kendal. Metode: Kegiatan dilaksanakan menggunakan pendekatan partisipatif melalui pelatihan, praktik pembuatan pakan, aplikasi langsung pada budidaya lele, dan pendampingan. Intervensi meliputi pemanfaatan ikan rucah sebagai sumber protein lokal, formulasi dan pembuatan pakan secara mandiri, serta penambahan enzim fitase untuk meningkatkan pemanfaatan nutrien. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test untuk mengukur perubahan pemahaman peserta terhadap bahan baku, formulasi, kandungan nutrisi, dan proses produksi pakan. Hasil: Pelatihan meningkatkan pemahaman peserta pada seluruh indikator yang dievaluasi. Rata-rata tingkat pemahaman meningkat dari 44% sebelum pelatihan menjadi 87% setelah pelatihan, dengan peningkatan sebesar 43 poin persentase. Peningkatan tertinggi terjadi pada aspek pengetahuan formulasi pakan, yaitu 45 poin persentase, diikuti pengetahuan proses produksi pakan 44 poin persentase, pengetahuan bahan baku pakan alternatif 42 poin persentase, dan pengetahuan kandungan nutrisi pakan 41 poin persentase. Hasil tersebut menunjukkan bahwa pendekatan pelatihan, praktik langsung, dan pendampingan efektif dalam meningkatkan kapasitas peserta dalam pengelolaan pakan alternatif. Kesimpulan: Penerapan inovasi pakan berbasis ikan rucah yang dipadukan dengan formulasi pakan dan suplementasi enzim fitase dapat menjadi strategi pemberdayaan untuk meningkatkan kapasitas pembudidaya dalam menghasilkan pakan secara mandiri. Pendekatan partisipatif ini berpotensi mendukung efisiensi dan keberlanjutan usaha budidaya lele serta pengembangan kawasan minapolitan berbasis budidaya air tawar. Kata kunci: budidaya ikan lele, efisiensi produksi, ikan rucah, minapolitan, pakan alternatif, pemberdayaan masyarakat _____________________________________________________________ Abstract Background: High feed costs remain a major constraint to the sustainability of small-scale catfish farming. Utilizing locally available resources as alternative feed ingredients may reduce dependence on commercial feed while improving production efficiency. Objective: This community-based intervention aimed to strengthen farmers’ capacity to formulate and produce trash-fish-based alternative feed to support more efficient catfish production in Tambaksari Village, Rowosari District, Kendal Regency, Indonesia. Method: A participatory approach was implemented through structured training, hands-on feed formulation and production, application in catfish farming, and follow-up assistance. The intervention focused on utilizing trash fish as a locally available protein source and incorporating phytase supplementation to improve nutrient utilization. Intervention effectiveness was assessed using pre- and post-tests measuring participants’ understanding of alternative feed ingredients, formulation, nutritional composition, and feed production processes. Result: Participants’ overall knowledge increased from 44% at baseline to 87% following the intervention, representing a 43-percentage-point improvement. The greatest gain was observed in feed formulation knowledge (45 percentage points), followed by feed production processes (44 points), alternative feed ingredients (42 points), and nutritional composition (41 points). Conclusion: The participatory combination of training, hands-on practice, and follow-up assistance effectively strengthened farmers’ capacity to produce trash-fish-based alternative feed. This approach offers a feasible community empowerment strategy for improving feed self-sufficiency and production efficiency while supporting the sustainability of small-scale catfish farming and the development of freshwater aquaculture-based minapolitan areas. Keywords: alternative feed, catfish farming, community empowerment, minapolitan, production efficiency, trash fish
Co-Authors Adistine Zafir Yunianur Astono, Ari Dwi Ayomi, Nun Maulida Suci Endang Siti Rahayu Fronthea Swastawati Hardiwinoto Hardiwinoto Harisudin, Mohamad Hedy Ilham Widyatama Ida Kristiana Ima Wijayanti Indra Perdana Indra Perdana Khamdi, Ali kusnandar kusnandar Kusuma, Marsliana Indah Muhammad Ariq Surya Antoro Muhammad Asroful Ibad Muhammad Yusuf Mustofa, Sayid Labib Nanda Wanifa Lutfiani Nun Maulida Suci Ayomi Nun Maulida Suci Ayomi Nun Maulida Suci Ayomi Nun Maulida Suci Ayomi Nurcahyono Nurcahyono Nurcahyono Nurcahyono Nurcahyono Nurul Puspita Nurul Puspita, Nurul Orbit, Juwan Peby Widyaningsih Renaldy Bayu Pramudya Safira, Wahyu Ida Sayid Labib Mustofa Siti Aisyah Siti Ma`Rufah Suci Ayomi, Nun Maulida Wahyu Ida Safira Wahyu Imam Santoso Widyatama, Hedy Ilham