Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.405
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Analisis: Jurnal Studi Keislaman Al-Adyan: Jurnal Studi Lintas Agama Jurnal Manajemen Indonesia Jurnal Nusa Sylva Sebatik Jurnal Teknik INFOMATEK: Jurnal Informatika, Manajemen dan Teknologi Jurnal Teknik Mesin JURNAL TEKNIK Riayah: Jurnal Sosial dan Keagamaan Motor Bakar : Jurnal Teknik Mesin JURNAL FLYWHEEL Journal Industrial Manufacturing Public Health and Safety International Journal (PHASIJ) Jurnal Hukum Prioris
Muttaqien, Zaenal
Fakultas Teknologi Manufaktur Universitas Jenderal Achmad Yani Bandung, Indonesia
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : INFOMATEK: Jurnal Informatika, Manajemen dan Teknologi

 1 
Menentukan Tingkat Produksi dan Distribusi Produk Makanan Tradisional Berumur Pendek Untuk Meminimasi Kekurangan dan Kadaluarsa Arifin, Dadang; Muttaqien, Zaenal
INFOMATEK Vol 25 No 2 (2023): Volume 25 No. 2 Desember 2023
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Pasundan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23969/infomatek.v25i2.6410

Abstract

This paper contains a model to determine the optimal production level in batch size and determine the delivery pattern to minimize shortages and expiration. This paper is part of a case study on traditional tofu small and medium enterprises located in Cianjur, West Java. One of the problems that are often faced is the frequent occurrence of shortages and expiration due to inappropriate daily production levels and the length of time for product delivery to traditional markets in the surrounding area. There are three important steps in this paper, namely 1) determining the optimal daily production level based on cost criteria, 2) determining the order of product distribution to several retailers by considering the savings in distance or travel time, 3) determining the schedule of production and distribution activities taking into account the age of the product, namely one day. The method used to determine the daily production level is to make a mathematical model by considering the costs due to shortages, namely lost sales costs and losses due to expiration (expired costs). The model is validated by numerical method. Meanwhile, to determine the delivery pattern, the saving matrix method (Nyoman Pujawan) is used. From the calculation results, the optimal daily production level is 5000 units which is equivalent to 3.125 batches, with the production start time from 14.00 to 23.00. Product delivery is divided into 3 groups or shipping routes, namely group 1 distribution to retail 1 and 5, group 2 distribution to retail 2 and 3, while the last route is to retail 4. The shipping process uses one fleet starting from 23.00 to 05.00. In this case the company only has one fleet.
Model Optimasi untuk Menentukan Tingkat Produksi Produk Multi Item Berkatagori Cepat Rusak Arifin, Dadang; Muttaqien, Zaenal; Puspawardhani, Gianti
INFOMATEK Vol 26 No 1 (2024): Volume 26 No. 1, Juni 2024
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Pasundan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23969/infomatek.v26i1.13659

Abstract

Tulisan ini berisi mengenai model optimasi  untuk menentukan tingkat produksi optimum bagi produk-produk berumur pendek atau produk katagori cepat rusak (perishable products). Pada tahun 2020 penulis telah mengembangkan model optimasi untuk menentukan tingkat produksi optimum untuk produk tunggal (single item) bagi produk katagori umur pendek atau cepat rusak (perishable products). Dalam tulisan ini penulis mengembangkan model tersebut untuk produk ganda atau multi produk (multi item). Variable biaya yang dipertimbangkan dalam model ini sama dengan model  single item yaitu diantaranya, biaya produksi, biaya set-up, biaya penyimpanan dan biaya kadaluarsa (expired cost). Model yang dikembangkan berangkat dari system produksi yang menganut system produksi batch (batch production system). Pada model multi item ini semua produk menggunakan fasilitas yang sama sehingga kegiatan produksi untuk tiap item dilakukan secara bergantian dengan mengikuti ukuran batch tertentu. Model optimasi yang dikembangkan adalah untuk menentukan ukuran batch setiap item dalam tiap putaran produksi sehingga dapat meminimasi biaya total, meminimasi kelangkaan serta mengurangi penumpukan yang berakibat terhadap terjadinya kadaluarsa. Konstrain yang dipertimbangkan adalah kapasitas, demand, dan life time (umur produk). Validasi model dilakukan secara matematis dan empiris. Secara matematis dilakukan dengan menggunakan konsep turunan, sedangkan empiris menggunakan contoh kasus ril di lapangan.Penulis  berharap model ini akan memberikan manfaat praktis bagi para praktisi maupun bagi kalangan akademisi khususnya mahasiswa.
Co-Authors Afita, Anggit Asnea Arifin, Dadang Arsyad Sobby Kesuma Asruri, Tri Asep Aziza, Shomiyatul Badruzaman Badruzaman, Badruzaman Defrizal Defrizal Dewadi, Fathan Dody Mahendra Dody Mahendra Elpandari, Wanda Ayu Erik Heriana Fajri, Renal Febryanti, Aisyah Eka Ferdy Edha Putra Gunadi, M Hayati, Julia Hendy Suryana Iin Yulianti, Iin Ina Lidiawati Kiki Muhamad Hakiki Kosim, Muhamad Engkos Kristina, Ayu LAKSANAWATI, ELLYSA KUSUMA M Gunadi Mardyantoro, Asep Moh Azizi Hakim Muhammad hakiki, Kiki Musvirah, Nur Ainun Nugraha, Kris Adi oktarian, Andri Patra, Oviyan Pratiwi, Cesa Septiana Purba, Arini Anestesia Puspawardhani, Gianti Ratu Vina Rohmatika, Ratu Vina Ricardo, Ricardo Rudi Kurniawan Safitriani, Dewi Sa’diyah, Siti Halimatus Sholehah Sholehah, Sholehah Sri Lestari Suhara, Ade Sukmara, Sony Suryatman, Tina Hernawati Tajudin Irwan Tajudin Irwan Tuti Leni Suaningsih Zahrowain, Muhammad Yushiy