Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.338
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Lumbung: Jurnal Ilmiah Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh Jurnal Hilirisasi IPTEKS (JHI) Eksakta : Berkala Ilmiah Bidang MIPA JITPI : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Jurnal Ternak Journal of Applied Veterinary Science and Technology Wahana Peternakan Jurnal Pengabdian Masyarakat Bestari (JPMB) Journal of Livestock and Animal Health (JLAH)
Sari Amir, Yurni
Program Studi Paramedik Veteriner, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 19 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Keberadaan Bakteri E. coli dan Salmonella spp. Berdasarkan Bagian-bagian Usus Broiler di Pasar Payakumbuh Sujatmiko; Prima Silvia Noor; Ramond Siregar; Yurni Sari Amir; Ulva Mohtar Lutfi; Delli Lefiana; Engki Zelpina; Suliha
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 9 No 2 (2023): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Anim
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v9i2.190

Abstract

Kolibasilosis dan Salmonellosis adalah penyakit bakteri utama yang berdampak pada industri ayam dengan potensi zoonosis karena dapat menular ke manusia. Kolibasilosis disebabkan oleh Escherichia coli sedangkan Salmonellosis disebabkan oleh Salmonella spp. Penelitian ini bertujuan mengeksplorasi keberadaan bakteri E. coli dan Salmonella spp. di dalam saluran cerna ayam sebagai referensi untuk pengendalian penyakit dan pencegahan kontaminasi mikroba pada daging atau karkas ayam. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif eksploratif, dengan pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Sampel yang digunakan adalah massa di dalam lumen usus ayam broiler yang dibeli di pasar tradisional Payakumbuh. Ayam yang digunakan berjumlah 25 ekor yang diambil secara acak dari lima pedagang berbeda, dengan berat badan berkisar 1,5 - 1,8 kg dan tanpa tampilan klinis sakit. Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah keberadaan bakteri E. coli dan Salmonella berdasarkan bagian usus, yang dinyatakan dalam persentase. Hasil penelitian ini menunjukkan keberadaan bakteri E. coli tertinggi ditemukan pada bagian ileum dan kolon dengan persentase 90%, sedangkan keberadaan bakteri Salmonella tertinggi ditemukan pada bagian sekum dengan persentase 36%.
Co-Authors Debby Syukriani Debby Syukriani Delli Lefiana, Delli Devi Kusmira Dwi Serly Septiana Effi Silfia Egip Putra Emilda Mita Resmini Engki Zelpina Hamidah Hardiyansa Hardiyansa Hardiyansa, Hardiyansa Ilahi, Yusra Irzal Irda Latisar Latisar Lutfi, Ulva Mohtar Mohtar L, Ulva Muthia Dewi Muthia Dewi Nelzi Fati Nilawati Nilawati Noor, Prima Silvia Putra, Egip Putri, Ii Amelia Radhiati Kemala Sari Rahim, Alhafid Septia Reni Novia Rezki Dedi Rozaq, Muhammad Alwi Salvia Salvia Salvia Salvia Siregar, Ramond SUJATMIKO Sujatmiko Sujatmiko Sujatmiko Sujatmiko Suliha Suliha Suliha Suliha Syamil, Muhammad Syofyan Syofyan Toni Malvin Ulva Mochtar Lutfi