Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.778
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Surya Masyarakat Sociality: Journal of Public Health Service J-CEKI
Eka Kurnia, Eka
Unknown Affiliation
Humanities Health Professions Public Health Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Karang Taruna Bina Bangsa Anrang Bulukumba dalam Pemanfaatan Limbah Biji Durian sebagai Bahan Dasar Adonan Biskuit Kamaruddin, Mudyawati; Dewi, Ratnasari; Triananinsi, Nurhidayat; Mubarak, Abdul Haris; Cahyawan, Diawan; Mukrimah, Mukrimah; Kurnia, Eka; Pia, Pia; Harmawati, Andi
Jurnal Surya Masyarakat Vol 5, No 2 (2023): Mei 2023
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26714/jsm.5.2.2023.155-160

Abstract

Every durian season, there is an abundance of durian seed waste in Anrang village, Bulukumba district, South Sulawesi. This gives the impression of a village environment piled high with garbage in the form of durian seeds and skins. The goal of this community service project is to assist the Anrang village community, through the Anrang Youth Organization, in converting waste durian seeds into flour, which will be used to make biscuits. Using the project-based learning method, this activity provides counseling, training, and direct assistance to members of Karang Taruna Anrang. The activity produced very satisfactory results, with a product in the form of durian seed flour that provided a suitable taste and structure as a biscuit ingredient. Durian seed flour has a pleasant taste, structure, and aroma, making it an excellent potential ingredient for biscuits.
Evaluasi pemberdayaan program dapur DASHAT di Desa Taeng Puskesmas Pallangga Kabupaten Gowa Jannah, Zahratul; Ningsih, Andi Asma; Tiksah, Yusniar; Jannah, Andi Miftahul; Kurnia, Eka
SAMATA JOURNAL OF PUBLIC HEALTH SCIENCE Volume 2, Issue 2, March-August 2023
Publisher : Program Studi Kesehatan Masyarakat UIN Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/sociality.v2i2.39469

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi program dapur DASHAT yang telah terlaksana di Desa Taeng. Penelitian ini berjenis kualitatif dilakukan pada 3 Mei sampai 8 Mei 2023 di Puskesmas Pallangga Kabupaten Gowa. Subjek dalam penelitian ini adalah tenaga pelaksana gizi, bidan dan kader puskesmas dengan jumlah informan 4 orang. Teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam menggunakan daftar pertanyaan. Hasil yang didapatkan dalam penelitian ini adalah meliputi evaluasi. Evaluasi tenaga membutuhkan pelatihan untuk program dapur DASHAT. Pada sarana diperlukan buku pencatatan harian untuk semua sasaran dapur DASHAT. Evaluasi dana menunjukkan masih kurangnya dana yang diperoleh dari dana swadaya. Pada perencanaan target sasaran yang mendapat program dapur DASHAT di kegiatan PMT dan kegiatan edukasi berdasarkan laporan pemantauan pemeriksaan antropometri disetiap bulannya dari bidan-bidan desa dan petugas gizi puskesmas. Pada ketetapan sasaran program dapur DASHAT yang dilaksanakan selama 2 bulan sudah tepat sasaran. Pada cakupan program dapur DASHAT di desa Taeng meliputi kegiatan pemberian MT (makanan tambahan) bagi balita gizi kurang dan kegiatan edukasi tentang makanan bergizi, bahan dan kandungan gizi pada makanan yang diberikan kepada anak, serta pola asuh yang benar.
Asal Usul Bahasa Indonesia Dalam Perspektif Agama Dan Teori Linguistik Klasik Widyawati, Arum Desta; Kuntarto, Eko; Sholeh, Muhammad; Karina, Cahya; Kurnia, Eka
J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah Vol. 4 No. 3: April 2025
Publisher : CV. ULIL ALBAB CORP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/jceki.v4i3.6850

Abstract

Para ahli bahasa telah lama tidak sepakat tentang asal usul bahasa. Mayoritas ahli bahasa berbicara tentang cabang-cabang bahasa daripada asal usul bahasa, yang mengaburkan asal usul penelitian bahasa. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji asal usul bahasa dari sudut agama dan teori linguistic klasik. Penelitian ini merupakan studi literature yang mana untuk menggali informasi mengenai asal usul bahasa Indonesia dalam perspektif agama dan juga teori lingusitik klasik. Hasil dari penelitian ini dimana menurut perspektif agama di dalam Hubungan antara bahasa dan kognisi yang dieksplorasi oleh para psikolinguistik bukanlah satu-satunya sudut pandang yang diungkapkan dalam Al-Qur'an. Sudut pandang keagamaan terlibat dalam dan menganalisis penelitian linguistik dan kognitif. Manusia mungkin tidak diragukan lagi memiliki kemampuan untuk berpikir dan berbicara. Melihat bahasa dan konsep yang ditemukan dalam Al-Qur'an dari sudut pandangnya Selain menafsirkan dialog antara hamba dan Tuhannya, ayat-ayat Al-Qur'an mengilhami orang untuk berpikir. Allah memanggil manusia untuk berpikir dan berkomunikasi. Sedangkan dalam perspektif teori linguistic klasik yaitu dimana Bahasa Melayu menjadi dasar bahasa Indonesia yang telah mengalami perkembangan yang panjang. Metode analisis terbaik untuk memetakan evolusi dan penyebaran bahasa Indonesia adalah dengan menelitinya dari sudut pandang teori linguistik klasik. Kajian ini membantu menjelaskan mengapa bahasa Melayu memiliki dampak yang begitu signifikan terhadap bahasa-bahasa di nusantara, yang menyebabkan bunyi berbagai bahasa menjadi mirip
Co-Authors Andi Harmawati Novriani HS Andi Miftahul Jannah, Andi Miftahul Cahyawan, Diawan Dewi Ratnasari Eko Kuntarto Jannah, Zahratul Karina, Cahya Mubarak, Abdul Haris Mudyawati Kamaruddin MUHAMMAD SHOLEH MUKRIMAH MUKRIMAH, MUKRIMAH Ningsih, Andi Asma Pia, Pia Tiksah, Yusniar Triananinsi, Nurhidayat Widyawati, Arum Desta