Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.623
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Riset Gizi JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Jurnal Gizi Prima Jurnal Riset Gizi Jurnal Riset Gizi
Dian Luthfita Prasetya Muninggar
Health Polytechnic Of Semarang (Poltekkes Kemenkes Semarang)
Education Health Professions Public Health Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
EDUKASI GIZI BERBASIS APLIKASI ANDROID MENINGKATKAN PENGETAHUAN EMPAT PILAR PENATALAKSANAAN DIABETES MELITUS PADA PESERTA PROLANIS Musfiatul Nur Laila; Yuniarti Yuniarti; Astidio Noviardhi; Dian Luthfita Prasetya Muninggar; Mohammad Jaelani
JURNAL RISET GIZI Vol 8, No 1 (2020): Mei (2020)
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v8i1.5516

Abstract

Background : Uncontrolled diabetes could lead to serious complication. Diabetes therapy consists of four pillars where nutrition education is very important in managing the disease.Objective : To analyze the effect of nutrition education (Diabetes’ four pillars management) through android mobile application on the knowledge of Diabetes’ four pillars management in patients with DMT2.Method : A quasi experiment research with a pretest posttest control group design. Twenty-six participants were selected by simple random sampling method. Data were collected based on identity and knowledge which were done by interviewing with questionnaires. Changes on knowledge levels were determined by Mann Whitney test.Result : There were significant changes on knowledges related to diabetes (p=0.034), medical nutrition therapy (p=0.008) and physical exercise (0.014) between intervention and control groups, and there was an increase in pharmacological therapy knowledge but we did not observe any significant differences between intervention and control group (p=0.976).Conclusion : Nutrition education (Diabetes’ four pillars management) through android mobile application can increase knowledge of diabetes, medical nutrition therapy and physical exercise.
PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN PERILAKU KONSUMSI 5 PORSI SAYUR DAN BUAH UNTUK PENCEGAHAN HIPERTENSI PADA WANITA DEWASA Mohammad Jaelani; Muflihah Isnawati; Dian Luthfita Prasetya Muninggar; Meirina Dwi Larasati
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 7, No 1 (2023): Februari
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jmm.v7i1.12791

Abstract

Abstrak: Vitamin dan antioksidan dalam sayur dan buah dapat menjadi faktor protektif terjadinya hipertensi. Rekomendasi anjuran konsumsi 5 porsi sayur buah di Indonesia hanya dilakukan oleh 4,6% penduduk Indonesia. Tujuan kegiatan pengabmas ini adalah meningkatkan pengetahuan dan perilaku konsumsi sayur buah sehingga menjadi kebiasaan makan sehat sehari-hari. Kegiatan ini merupakan kegiatan sosialisasi,menggunakan metode edukasi gizi dan demonstrasigizi kepada 31 wanita dewasa di RW X Kelurahan Pedurungan Tengah Kota Semarang. Kegiatan yang dilakukan adalah sosialisasi tentang Pesan Umum Gizi Seimbang, edukasi peningkatan konsumsi sayur buah dan demonstrasi olahan sayur buah. Sebanyak 92% peserta mengalami peningkatan pengetahuan tentang peningkatan konsumsi sayur buah. Ada peningkatan proporsi perilaku frekuensi konsumsi sayur 2-3 kali sehari (semula 77,42% menjadi 78,95%) dan >3 kali (semula 3,23% menjadi 10,53%). Ada peningkatan perilaku konsumsi buah harian ≥150 gram per sajian (68,42%). Kegiatan ini berhasil meningkatkan pengetahuan tentang konsumsi sayur buah sebagai pesan umum gizi seimbang dan perubahan perilaku peningkatan konsumsi sayur buah sesuai anjuran porsi. Abstract: Fruits and vegetables contain vitamins and antioxidants has gained considerable interest as protecting against hypertension. In Indonesia, only 4.6% of the population consume five servings of fruits and vegetables intake recommendation. The purpose of carrying out this community service was to increase the knowledge and behavior of consuming fruits and vegetables therefore it could promote participant’s daily healthy eating behavior. The activities were including socialization,used nutrition education method, and demonstration for thirty-one adult women in RW X, Pedurungan Tengah, Semarang. The sequence of this projects were socialization on Balanced Nutrition Dietary Guidelines, education on increasing fruit and vegetables consumption, and also cooking video demonstrations of processed fruit and vegetables . There were 92% participants had an increase knowledge related with fruit and vegetables consumption. The proportion of the frequency of vegetables intake had increase 2-3 times a day (77.42% to 78.95%) and >3 times (3.23% to 10.53%). There was an increase in daily fruit consumption behavior ≥150 grams per serving (68.42%). This community service was succeeded in increasing fruits and vegetables consumption knowledge as a general message of balanced nutrition and behavioral changes in increasing fruits and vegetables consumption according to its intake recommended.  
Development and Validation of an Educational Booklet for The Healthy Eating Management of Diabetes Mellitus During Ramadan Fasting Meirina Dwi Larasati; Dian Luthfita Prasetya Muninggar; Firmansyah Firmansyah
Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal) Vol 8, No 2 (2023): Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal)
Publisher : Poltekkes Kemenkes Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32807/jgp.v8i2.376

Abstract

Background: iabetics who decide on Ramadan fasting are at risk of complications such as hypoglycemia, hyperglycemia, ketosis, or dehydration. The strategy for prevention is to provide education about managing DM with healthy food intake, medication, and exercise during Ramadan fasting. Therefore, it is essential to develop the media to implement education.Research Methods: This research was a research and development method. The model used in developing an educational booklet consists of four stages: define, design, develop, and disseminate. The feasibility of growing media was analyzed by the content validity index (CVI) using I-CV and S-CVI to assess whether the item is relevant or not relevant to the index CVI>0,80. Research Result: Define is the first stage to analyze the need for media development; based on the results of an online survey of nutritionists, as many as 71% mentioned that there were no specific educational media on healthy eating management for DM during Ramadan fasting. Design and development of educational media include literature studies on healthy eating during Ramadan fasting for DM, containing food menus during Ramadan fasting—subsequent dissemination by assessment from experts and target subjects. The assessing subject's content validity index (CVI) was carried out using the I-CV and S-CVI. The average value of I-CV is 0.875, and the average value of S-CVI is 0.875, meaning that all parts of the content are relevant in providing information about healthy eating for DM during Ramadan fasting. The reliability test by the target subject obtained Cronbach's alpha value of 0.850 was reliable. Conclusion: This booklet can be used as an educational medium for pre-Ramadan education. Then, the researchers developed this booklet by considering and improving the booklet design, which was stated to be appropriate.
EDUKASI GIZI BERBASIS APLIKASI ANDROID MENINGKATKAN PENGETAHUAN EMPAT PILAR PENATALAKSANAAN DIABETES MELITUS PADA PESERTA PROLANIS Musfiatul Nur Laila; Yuniarti Yuniarti; Astidio Noviardhi; Dian Luthfita Prasetya Muninggar; Mohammad Jaelani
JURNAL RISET GIZI Vol 8, No 1 (2020): Mei (2020)
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v8i1.5516

Abstract

Background : Uncontrolled diabetes could lead to serious complication. Diabetes therapy consists of four pillars where nutrition education is very important in managing the disease.Objective : To analyze the effect of nutrition education (Diabetes’ four pillars management) through android mobile application on the knowledge of Diabetes’ four pillars management in patients with DMT2.Method : A quasi experiment research with a pretest posttest control group design. Twenty-six participants were selected by simple random sampling method. Data were collected based on identity and knowledge which were done by interviewing with questionnaires. Changes on knowledge levels were determined by Mann Whitney test.Result : There were significant changes on knowledges related to diabetes (p=0.034), medical nutrition therapy (p=0.008) and physical exercise (0.014) between intervention and control groups, and there was an increase in pharmacological therapy knowledge but we did not observe any significant differences between intervention and control group (p=0.976).Conclusion : Nutrition education (Diabetes’ four pillars management) through android mobile application can increase knowledge of diabetes, medical nutrition therapy and physical exercise.
Analisis Tingkat Literasi Gizi Terhadap Pola Makan Pada Orang Dewasa Alfia Nur Faizah; Dian Luthfita Prasetya Muninggar; Meirina Dwi Larasati; Mohammad Jaelani; Yuniarti Yuniarti
JURNAL RISET GIZI Vol 11, No 1 (2023): Mei 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v11i1.10771

Abstract

Latar Belakang: Literasi gizi merupakan kemampuan seseorang dalam memperoleh, mengolah, dan memahami informasi terkait gizi sehingga dapat mengambil keputusan mengenai pangan yang meliputi pengetahuan seseorang tentang kesehatan, motivasi, kemampuan mengakses, memahami, menilai dan menerapkan informasi kesehatan. untuk memelihara atau meningkatkan kesehatannya. Tingkat literasi gizi dapat mempengaruhi perilaku makan dan pola makan seseorang.Tujuan : Untuk mengetahui hubungan tingkat literasi gizi terhadap pola makan.Metode : Penelitian ini menggunakan metode survei analitik dengan desain studi cross-sectional. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara snowball sampling sehingga diperoleh 121 sampel. Data yang dikumpulkan adalah karakteristik sampel (umur, jenis kelamin, ras dan suku, status gizi, fakultas), tingkat literasi gizi, dan pola makan. Kuesioner yang digunakan adalah NLS (Nutrition Literacy Scale) untuk mengukur tingkat literasi, dan FFQ (Food Frekuensi Questionnaire) untuk melihat pola makan. Data diisi secara mandiri oleh responden melalui kuesioner online. Hasil analisis bivariat menggunakan Chi-Square.Hasil : Terdapat hubungan yang signifikan antara literasi gizi dengan pola makan (P = 0,000). dengan koefisien positif (CI = 95%, p0,05).Kesimpulan: Terdapat hubungan antara literasi gizi dengan pola makan.
Analisis Tingkat Literasi Gizi Terhadap Pola Makan Pada Orang Dewasa Faizah, Alfia Nur; Prasetya Muninggar, Dian Luthfita; Larasati, Meirina Dwi; Jaelani, Mohammad; Yuniarti, Yuniarti
JURNAL RISET GIZI Vol 11, No 1 (2023): Mei 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v11i1.10771

Abstract

Latar Belakang: Literasi gizi merupakan kemampuan seseorang dalam memperoleh, mengolah, dan memahami informasi terkait gizi sehingga dapat mengambil keputusan mengenai pangan yang meliputi pengetahuan seseorang tentang kesehatan, motivasi, kemampuan mengakses, memahami, menilai dan menerapkan informasi kesehatan. untuk memelihara atau meningkatkan kesehatannya. Tingkat literasi gizi dapat mempengaruhi perilaku makan dan pola makan seseorang.Tujuan : Untuk mengetahui hubungan tingkat literasi gizi terhadap pola makan.Metode : Penelitian ini menggunakan metode survei analitik dengan desain studi cross-sectional. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara snowball sampling sehingga diperoleh 121 sampel. Data yang dikumpulkan adalah karakteristik sampel (umur, jenis kelamin, ras dan suku, status gizi, fakultas), tingkat literasi gizi, dan pola makan. Kuesioner yang digunakan adalah NLS (Nutrition Literacy Scale) untuk mengukur tingkat literasi, dan FFQ (Food Frekuensi Questionnaire) untuk melihat pola makan. Data diisi secara mandiri oleh responden melalui kuesioner online. Hasil analisis bivariat menggunakan Chi-Square.Hasil : Terdapat hubungan yang signifikan antara literasi gizi dengan pola makan (P = 0,000). dengan koefisien positif (CI = 95%, p0,05).Kesimpulan: Terdapat hubungan antara literasi gizi dengan pola makan.
Analisis Tingkat Literasi Gizi Terhadap Pola Makan Pada Orang Dewasa Faizah, Alfia Nur; Prasetya Muninggar, Dian Luthfita; Larasati, Meirina Dwi; Jaelani, Mohammad; Yuniarti, Yuniarti
JURNAL RISET GIZI Vol 11, No 1 (2023): Mei 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v11i1.10771

Abstract

Latar Belakang: Literasi gizi merupakan kemampuan seseorang dalam memperoleh, mengolah, dan memahami informasi terkait gizi sehingga dapat mengambil keputusan mengenai pangan yang meliputi pengetahuan seseorang tentang kesehatan, motivasi, kemampuan mengakses, memahami, menilai dan menerapkan informasi kesehatan. untuk memelihara atau meningkatkan kesehatannya. Tingkat literasi gizi dapat mempengaruhi perilaku makan dan pola makan seseorang.Tujuan : Untuk mengetahui hubungan tingkat literasi gizi terhadap pola makan.Metode : Penelitian ini menggunakan metode survei analitik dengan desain studi cross-sectional. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara snowball sampling sehingga diperoleh 121 sampel. Data yang dikumpulkan adalah karakteristik sampel (umur, jenis kelamin, ras dan suku, status gizi, fakultas), tingkat literasi gizi, dan pola makan. Kuesioner yang digunakan adalah NLS (Nutrition Literacy Scale) untuk mengukur tingkat literasi, dan FFQ (Food Frekuensi Questionnaire) untuk melihat pola makan. Data diisi secara mandiri oleh responden melalui kuesioner online. Hasil analisis bivariat menggunakan Chi-Square.Hasil : Terdapat hubungan yang signifikan antara literasi gizi dengan pola makan (P = 0,000). dengan koefisien positif (CI = 95%, p0,05).Kesimpulan: Terdapat hubungan antara literasi gizi dengan pola makan.
EDUKASI GIZI SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN PENERAPAN DIET DIABETES MELLITUS SELAMA PUASA RAMADAN Mohammad Jaelani; Dian Luthfita Prasetya Muninggar; Meirina Dwi Larasati; J. Supadi
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 7, No 6 (2023): Desember
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jmm.v7i6.19531

Abstract

Abstrak: Seseorang yang memutuskan menjalankan puasa Ramadan berisiko mengalami hipoglikemi maupun hiperglikemi. Kepatuhan diet selama puasa Ramadan dapat membantu kestabilan glukosa darah. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini berupa kegiatan edukasi dan penerapan diet DM selama puasa Ramadan. Tujuannya adalah meningkatkan pengetahuan dan kemampuan dalam menerapkan diet DM saat menjalankan puasa Ramadan. Peserta kegiatan adalah perwakilan wanita dewasa dari setiap RW di Kelurahan Pedurungan Tengah Kota Semarang sejumlah 22 orang. Kegiatan berupa edukasi Diet DM dan demonstrasi menu makan selama berpuasa Ramadan. Evaluasi pengetahuan menggunakan pre-test dan post-test untuk mengevaluasi pemahaman terkait terkait Diet DM selama Puasa Ramadan. Kegiatan monitoring dan evaluasi penerapan Diet DMterkait jadwal makan, pemilihan jenis makanan, jumlah makanan yang dikonsumsi menggunakan form Recall 1x 24 jam untuk memastikan penerapan Diet DM terkait jadwal makan, pemilihan jenis makanan, jumlah makanan yang dikonsumsi selama puasa Ramadan. Skor pengetahuan peserta terkait Diet DM selama puasa Ramadan (skor ≥ 80) meningkat sebesar 12,9%. Hasil monitoring dan evaluasi menunjukkan bahwa sebagian peserta patuh terhadap jadwal makan. Jenis makanan yang dikonsumsi cenderung tinggi karbohidrat, gula, dan lemak, sementara asupan sayur dan buah masih rendah. Rata-rata asupan energi memenuhi 70,4% dari kecukupan gizi perempuan usia 50-64 tahun kebutuhan. Edukasi mampu meningkatkan pengetahuan dan penerapan diet DM selama puasa Ramadan.Abstract: People Muslims who decide choose to fast during Ramadhan have an increased risk of experiencing on Ramadan fasting are at risk of hypoglycemia or hyperglycemia. Adherence to diabetes dietary Dietary compliance during Ramadan fasting can helps to control blood glucose levels. This community service activity is including educational activities and the implementation of the DMdiabetes dietary recommendation during Ramadan fasting. The aim is to increase knowledge and ability practice to implement the diabetes dietary recommendation DM diet when fasting during Ramadan fasting. Participants were twenty two adult female representatives from each RW hamlet in Central Pedurungan Tengah Subdistrict, Semarang City a total of 22 people. Activities were nutrition education and menu demonstrations during Ramadan fasting. Monitoring and eEvaluation of nutrition education were using pre-post test to evaluate understanding diabetes dietary recommendation during Ramadan fasting. Monitoring and evaluating activities for implementing the diabetes dietary recommendation using 24 hour Recall form to insure the implementation of meal schedules, food choices, and the amount of food consumed during the Ramadan fasting. activities related to meal schedules, selection of types of food, and amount of food consumed to ensure implementation of the DM Diet during Ramadan fasting. Participants' knowledge scores regarding diabetes dietary recommendation DM diet during Ramadan fasting (score ≥ 80) were increased by 12.9%. Monitoring and evaluation results showed that some participants adhere to the eating meal schedule. The types of food consumed tend prone to be high in carbohydrates, sugar, and fat, while vegetable and fruit intake is still low. The average energy intake were meetts 70.4% of the nutritional needs of women aged 50-64 years. Education can increase knowledge and application implementation of the diabetes dietary recommendationDM diet during Ramadan fasting. 
Analisis Tingkat Literasi Gizi Terhadap Pola Makan Pada Orang Dewasa Faizah, Alfia Nur; Prasetya Muninggar, Dian Luthfita; Larasati, Meirina Dwi; Jaelani, Mohammad; Yuniarti, Yuniarti
JURNAL RISET GIZI Vol. 11 No. 1 (2023): Mei 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v11i1.10771

Abstract

Latar Belakang: Literasi gizi merupakan kemampuan seseorang dalam memperoleh, mengolah, dan memahami informasi terkait gizi sehingga dapat mengambil keputusan mengenai pangan yang meliputi pengetahuan seseorang tentang kesehatan, motivasi, kemampuan mengakses, memahami, menilai dan menerapkan informasi kesehatan. untuk memelihara atau meningkatkan kesehatannya. Tingkat literasi gizi dapat mempengaruhi perilaku makan dan pola makan seseorang.Tujuan : Untuk mengetahui hubungan tingkat literasi gizi terhadap pola makan.Metode : Penelitian ini menggunakan metode survei analitik dengan desain studi cross-sectional. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara snowball sampling sehingga diperoleh 121 sampel. Data yang dikumpulkan adalah karakteristik sampel (umur, jenis kelamin, ras dan suku, status gizi, fakultas), tingkat literasi gizi, dan pola makan. Kuesioner yang digunakan adalah NLS (Nutrition Literacy Scale) untuk mengukur tingkat literasi, dan FFQ (Food Frekuensi Questionnaire) untuk melihat pola makan. Data diisi secara mandiri oleh responden melalui kuesioner online. Hasil analisis bivariat menggunakan Chi-Square.Hasil : Terdapat hubungan yang signifikan antara literasi gizi dengan pola makan (P = 0,000). dengan koefisien positif (CI = 95%, p<0,05).Kesimpulan: Terdapat hubungan antara literasi gizi dengan pola makan.
Analisis Tingkat Literasi Gizi Terhadap Pola Makan Pada Orang Dewasa Faizah, Alfia Nur; Prasetya Muninggar, Dian Luthfita; Larasati, Meirina Dwi; Jaelani, Mohammad; Yuniarti, Yuniarti
JURNAL RISET GIZI Vol. 11 No. 1 (2023): Mei 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v11i1.10771

Abstract

Latar Belakang: Literasi gizi merupakan kemampuan seseorang dalam memperoleh, mengolah, dan memahami informasi terkait gizi sehingga dapat mengambil keputusan mengenai pangan yang meliputi pengetahuan seseorang tentang kesehatan, motivasi, kemampuan mengakses, memahami, menilai dan menerapkan informasi kesehatan. untuk memelihara atau meningkatkan kesehatannya. Tingkat literasi gizi dapat mempengaruhi perilaku makan dan pola makan seseorang.Tujuan : Untuk mengetahui hubungan tingkat literasi gizi terhadap pola makan.Metode : Penelitian ini menggunakan metode survei analitik dengan desain studi cross-sectional. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara snowball sampling sehingga diperoleh 121 sampel. Data yang dikumpulkan adalah karakteristik sampel (umur, jenis kelamin, ras dan suku, status gizi, fakultas), tingkat literasi gizi, dan pola makan. Kuesioner yang digunakan adalah NLS (Nutrition Literacy Scale) untuk mengukur tingkat literasi, dan FFQ (Food Frekuensi Questionnaire) untuk melihat pola makan. Data diisi secara mandiri oleh responden melalui kuesioner online. Hasil analisis bivariat menggunakan Chi-Square.Hasil : Terdapat hubungan yang signifikan antara literasi gizi dengan pola makan (P = 0,000). dengan koefisien positif (CI = 95%, p<0,05).Kesimpulan: Terdapat hubungan antara literasi gizi dengan pola makan.
Co-Authors Alfia Nur Faizah Astidio Noviardhi Faizah, Alfia Nur Firmansyah Firmansyah j. Supadi Larasati, Meirina Dwi Meirina Dwi Larasati Meirina Dwi Larasati Mohammad Jaelani Muflihah Isnawati Musfiatul Nur Laila Yuniarti Yuniarti Yuniarti Yuniarti Yuniarti Yuniarti