Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM
Qur’ani, Besse
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Chemistry Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Inovasi Kue Pie Subtitusi Tepung Kacang Merah Haerani, Haerani; Qur’ani, Besse
Seminar Nasional LP2M UNM SEMINAR NASIONAL 2023 : PROSIDING EDISI 4
Publisher : Seminar Nasional LP2M UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen yang bertujuan untuk mengetahui:proses pembuatan kue pie subsitusi tepung kacang merah, penerimaan terhadap kue pie subsitusi tepung kacang merah. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dokumentasi dan score sheet. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, mean, uji anova. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pembuatan kue pie subtitusi tepung kacang merah dimulai pemilihan kacang merah, perendaman, pencucian, pengeringan, pengupasan, penyangraian, penghalusan dan pengayakan, proses pembuatan kue pie subtitusi tepung kacang merah adalah resep standar dengan proses penimbangan bahan, pencampuran bahan, pencetakan dan pengovenan, pada uji organ oleptik hasil mutu terbaik yaitu formula F2 dengan nilai rata rata 7.50  Kata Kunci: Inovasi, Kue Pie, Tepung Kacang Merah
PKM Pembuatan Selai Dari Buah Dan Sayuran Ibu Ibu Rumah Tangga Kecamatan Pamboang Kelurahan Lalampanua Kabupaten Majene Sulawesi Barat Gawarti, Gawarti; Haerani, Haerani; Qur’ani, Besse
Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat SEMINAR NASIONAL 2023:PROSIDING EDISI 12
Publisher : Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak, Pengabdian ini bertujuan meningkatkanketerampilan ibu ibu rumah tangga dengan memanfaatkan potensi yang dimiliki dan potensi SDA yang tersedia secara optimal, dalam upaya meningkatkan pendapatan ekonomi. Pelatihan ini merupakan pemanfaatan buah dan sayuran sebagai bahan pembuatan selai pada ibu ibu rumah tangga Kelurahan Lalampanua Kecamatan Pamboang Kabupaten Majene Sulawesi Barat. Pemberdayaan ibu ibu rumah tangga merupakan salah satu hal penting yang patut mendapat perhatian dalam rangka membangun perekonomian nasional yang adil dan merata. Metode pelatihan ini menggunakan metode ceramah, diskusi dan demonstrasi. Pelatihan ini diikuti oleh sepuluh orang ibu ibu rumah tangga di Kelurahan Lalampanua Kecamatan Pamboang Kabupaten Majene. Hasil pelatihan di peroleh bahwa potensi ibu ibu rumah tangga Kabupaten Majene Sulawesi Barat dapat membuat selai berbagai rasa. Pelatihan tersebut sangat mendukung peningkatan keterampilan dan pengetahuan ibu ibu rumah tangga. Pelatihan ini dapat berjalan dengan baik dan mendapat perhatian penuh dari ibu ibu rumah tangga tersebut. Walaupun pengetahuan dan keterampilan masih terbatas dan kurang terampil, tetapi sudah mengetahui tentang pemanfaatan buah dan sayuran sebagai bahan pembuatan selai. Kata Kunci : Selai, Buah dan Sayuran
PENGEMBANGAN PERANGKAT PEMBELAJARAN BERBASIS PROJECT BASED LEARNING DALAM MENINGKATKAN KETERAMPILAN DASAR BOGA SISWA SMKN 6 MAKASSAR Qur’ani, Besse
Jurnal Pendidikan Teknologi Kejuruan Vol 3 No 2 (2020): Regular Issue
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (296.768 KB) | DOI: 10.24036/jptk.v3i2.6723

Abstract

This study aims to develop learning tools based on project based learning in improving the basic skills of catering for students of SMKN 6 in Makassar. This type of research is the development of learning tools in the form of research and development. The tools developed include the syllabus, job sheets and student books. The development model used is a 4-D model with stages of define, design, develop and disseminate. Based on the results of the analysis conducted, the development of learning tools with the PjBL model is declared valid, practical and effective so that it is feasible to use, so it is necessary to consider criteria that include; (1) the results of the validity of PjBL-based learning tools after being evaluated and examined by experts produce valid categories for lesson plans and job sheets, while for student books in the category are very valid (very good); (2) student activities receive classical completeness in the category of very valid (very good), while for cognitive, affective and psychomotor learning outcomes students are in the valid category; and (3) student responses and management of learning in the classroom categories are very valid. The suggestions made in this study are (1) to fellow teachers to use the PjBL model as an alternative used in the learning process; (2) learning materials developed after improvements and revisions can be tested in several other schools based on the problem characteristics of each school.
PKM Pelatihan dan Pendampingan Penulisan Artikel Ilmiah Bagi Guru di Wonomulyo Sulawesi Barat Syamsidah, Syamsidah; Tawani, Ratnawati; Qur’ani, Besse; Muhiddin, Amir; Amir, Syarah Syam
INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Vol 4, No 2 (2024): INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/inovasi.v4i2.67869

Abstract

Abstrak. PKM Pelatihan dan Pendampingan Penulisan Artikel Ilmiah  Bagi Guru di Wonomulyo Sulawesi Barat. Kegiatan ini diharapkan akan menjadi bagian dari upaya peningkatan kualitas profesionalisme guru, khususnya  bagi pengembangan kemampuan kompetensi profesional guru-guru di sekolah. Upaya ini dilakukan agar para guru dapat membuat artikel ilmiah dari penelitian yang telah dilakukan untuk dapat diterbitkan dijurnal atau prosiding. Hasil dari kegiatan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan guru dalam membuat artikel yang pada akhirnya dapat meningkatkan kompetensi guru. Kata Kunci: Pelatihan, Pendampingan, Penulisan, Artikel Ilmiah, Guru.
Co-Authors Amir Muhiddin, Amir Amir, Syarah Syam Gawarti, Gawarti Haerani Haerani Syamsidah, Syamsidah Tawani, Ratnawati