Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.329
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat International Journal of Finance Research Arus Jurnal Sosial dan Humaniora Almufi Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Journal Of Human And Education (JAHE) Sultra Journal of Economic and Business
Manan, La Ode Abdul
Unknown Affiliation
Religion Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Social Sciences Other

Published : 20 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Almufi Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

 1 
Rumah Pengering Ikan Bertenaga Surya untuk Peningkatan Kualitas Ikan Asin Kering yang Berkelanjutan Ari, Rustan; Manan, La Ode Abdul; Aksara, L.M. Fid; Hastian, Hastian
Almufi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 2: Desember (2024)
Publisher : Yayasan Almubarak Fil Ilmi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63821/ajpkm.v4i2.378

Abstract

Pengawetan ikan melalui pengeringan dan penggaraman tradisional sering menghadapi tantangan seperti kualitas yang tidak konsisten, kontaminasi, dan ketergantungan pada bahan bakar fosil. Untuk mengatasi hal ini, program pemberdayaan desa binaan mengembangkan rumah pengering ikan bertenaga surya sebagai solusi berkelanjutan. Tahapan pelaksanaan meliputi penilaian kebutuhan komunitas, desain prototipe, pelatihan pengolah ikan, implementasi, dan evaluasi dampak. Hasilnya menunjukkan kualitas sensorik dan nutrisi ikan asin kering yang lebih baik, seragam, dan bebas kontaminasi. Sistem ini mengurangi biaya operasional dan ketergantungan pada bahan bakar fosil. Pemberdayaan kelompok menjadi fokus utama. Melalui pelatihan, pengolah ikan memperoleh keterampilan untuk mengoperasikan dan memelihara rumah pengering, meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan ekonomi. Program ini juga mendorong kolaborasi dan kepemilikan komunitas, memastikan keberlanjutan. Meskipun menghadapi tantangan seperti resistensi awal, program ini memberikan pelajaran berharga tentang keterlibatan dan adaptabilitas. Keberhasilan program ini sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) dan berfungsi sebagai model inovatif untuk pembangunan berkelanjutan.
Co-Authors ., Salianto Aksara, Fid Aksara Aprianti, Resi Ari, Rustan Djauhar, Asri Gusriatni Sari, Dwi Inka Handris Hastian, Hastian Hertia, Hertia HM, Suyuti Imran Imran Indalestari, Wa Ode Dien K, Sri Wahyuni L.M. Fid Aksara, L.M. Fid Lajaraia, Ridha Taurisma Naim, Ifin Ningsi, Jumria Nurlela Nurlela Nurlisa Nurlisa Patulak, Lucia Evianti Puji Astuti, Umi Nunung Intan Ridha Taurisma Lajaria Sabri, Deni Sahyunu, Sahyunu Septiani Septiani Sufrianto, Sufrianto Suharlian, Suharlian Sukirno, Badarudin Titop, Herman Utha, Rasidin Yuliasari, Windi Zainuddin, Muh Zabir Zainuddin, Muhammad Zabir Zainuddin, Zainuddin