Claim Missing Document
Check
Articles

Found 31 Documents
Search

Kemampuan Biokoagulan Kulit Jeruk (Citrus nobilis) dan Biji Durian (Durio zibethinus) Untuk Menurunkan Kekeruhan Air Sungai Shalihin Rahman, Muhammad; Isnawati; Zulfikar Ali As; Abdul Haris
Jurnal Karya Generasi Sehat Vol. 3 No. 1 (2025): Edisi Juni 2025
Publisher : Poltekkes Kemenkes Banjarmasin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31964/jkgs.v3i1.182

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi limbah kulit jeruk dan biji durian sebagai koagulan berdasarkan kandungan pektin pada kulit jeruk dan pati pada biji durian. Penelitian ini merupakan True experiment dengan desain posttest-only control group design. Kelompok penelitian terdiri dari satu kelompok kontrol dan 13 kelompok perlakuan. Kemampuan menurunkan kekeruhan air sungai diperoleh pada kulit jeruk sebesar 23,5%-42,4%, biji durian 22,7%-44,4%, dan kombinasi 26,7%-38,9%. Analisis statistik yang digunakan adalah uji two way anova dengan uji lanjut post hoc tukey. Hasil uji two way anova menunjukkan ada pengaruh jenis, dosis, dan interaksi dari dua variabel tersebut. Pektin kulit jeruk dan pati biji durian mampu menurunkan kekeruhan air sungai. Namun, belum efektif untuk mencapai baku mutu. Perlu adanya penelitian lebih lanjut untuk mengoptimalkan kemampuannya
Hubungan Pengetahuan dan Sikap Keluarga dengan Pemanfaatan Klinik Sanitasi pada Masyarakat diWilayah Kerja Puskesmas Tanjung Samalantakan Pujiawati, Lilis; Isnawati, Isnawati; Santoso, Imam; Rahwamati, Rahwamati
Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa Vol. 1 No. 12 (2025): Mei
Publisher : Amirul Bangun Bangsa Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpnmb.v1i12.412

Abstract

Klinik sanitasi adalah kegiatan atau  serangkaian kegiatan yang ditujukan untuk mewujudkan kualitas lingkungan yang sehat baik dari aspek fisik, kimia, biologi, maupun sosial guna mencegah penyakit dan gangguan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap keluarga dengan pemanfaatan klinik sanitasi dengan di wilayah kerja Puskesmas Tanjung Samalantakan Kabupaten Kotabaru. Desain penelitian analitik dengan pendekatan cros sectional dengan jumlah sampel 84 responden Analisis data menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian tingkat pemanfaatan klinik sanitasi masyarakat kategori tinggi dengan presentase 13%. Hasil penelitian tingkat pengetahuan masyarakat kategori tinggi dengan presentase 9%. Hasil penelitian sikap masyarakat kategori tinggi dengan presentase 4%, dan hasil uji statistik penelitian menunjukkan pengetahuan (p=0,003 > α 0,05) ada hubungan dengan pemanfaatan klinik sanitasi, sikap (p=0,008 > α 0,05) ada hubungan dengan pemanfaatan klinik sanitasi. Diharapkan Puskesmas Tanjung Samalantakan memberikan penyuluhan kepada masyarakat tentang pentingnya peran klinik sanitasi dalam pencegahan penyakit berbasis lingkungan.
Solution of Sungkai Leaves (Peromena canescens) as a larvicide against the Aedes aegypti mosquito Nadila, Nadila; Isnawati, Isnawati; Pahruddin, Muhammad; A., Syarifudin
JURNAL KESEHATAN LINGKUNGAN: Jurnal dan Aplikasi Teknik Kesehatan Lingkungan Vol 21 No 2 (2024): Jurnal Kesehatan Lingkungan Volume 21 No. 2, Juli 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan Banjarbaru

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31964/jkl.v21i2.784

Abstract

The dengue virus causes Dengue hemorrhagic fever (DHF), an infectious disease that a mosquito vector spreads. In 2021 (ABJ), the larvae-free rate in South Kalimantan is 87.15%; in Banjarbaru City, it is 86%, so it has not yet reached the national standard, which is > 95%. This study aims to reduce mosquito larvae using sungkai leaves, a vegetable larvicide. This plant contains many active substances, such as alkaloids, flavonoids, saponins, steroids, triterpenoids, phenolics, and tannins. This type of research involves the application of the True Experiment Design method. The pThird-instar Aedes aegypti larvae make up the population. We used 600 Aedes aegypti larvae with varying concentrations of 0%, 0.1%, 0.3%, 0.6%, 0.9%, 1.2%, 1.5%, and 1.8% in 1000 mL of water, with a contact time of 24 hours. esults of the Kruskal-Wallis Asymp.Sig test were 0.002<a (0.05). The concentrations that effectively killed larvae were 0.3% and 0.6%. At 24 hours of contact, the LC50 value was 1.941%. The toxid unit value was 51.5. Therefore, we can deduce that the sungkai leaf solution plays a significant role in managing Aedes aegypti larvae. It isWe hope the community will grow plants in the river to combat mosquito larvae. h agencies can interact with the public about how to make larvicides. We hope that future researchers will progress from a solution to an extract.
Effectiveness of Aromatic Pandan and Golek Mango Leaves as Housefly (Musca Domestica) Repellents Hepni, Hepni; Isnawati, Isnawati; Noraida, Noraida; A., Syarifudin
JURNAL KESEHATAN LINGKUNGAN: Jurnal dan Aplikasi Teknik Kesehatan Lingkungan Vol 22 No 1 (2025): Jurnal Kesehatan Lingkungan Volume 22 No. 1, Januari 2025
Publisher : Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan Banjarbaru

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31964/jkl.v22i1.961

Abstract

Houseflies are a vector that can transmit diarrheal diseases. Diarrheal disease is the leading cause of under-five mortality in Indonesia at 10.3%, so fly control is a necessity. One method of fly control is the use of vegetable repellent. This study aims to determine the relative effectiveness of repellent solutions derived from fragrant pandanus leaf (Pandanus amaryllifolius Roxb.) and mango golek leaf (Mangifera indica) against houseflies (Musca domestica). This research used a true experiment with a posttest only control group design. The sample houseflies (Musca domestica) with 270 flies in 3 repetitions. Data was analyzed using a two-way ANOVA test. The results showed a difference in repellent effectiveness of fragrant pandanus leaf solution and golek mango leaf solution. The difference in repellent power of fragrant pandanus leaf solution with a concentration of 5% by 25%, 10% by 25%, 15% by 37.5% and 20% by 50%. While golek mango leaf solution with a concentration of 5% by 50%, 10% by 50%, 15% by 62.5%, and 20% by 75%. There is a difference in repellent effectiveness. It is recommended that the community utilize the golek mango leaf solution as an environmentally friendly alternative to repel houseflies (Musca domestica).
Food Contamination Risks in Food Service Establishments in Banjarbaru Using a Risk-Based Sanitation Hygiene Inspection Approach Isnawati, Isnawati; Rahmawati, Rahmawati; Noraida, Noraida; Indah Hati, Fatmi; Syainah, Ermina
JURNAL KESEHATAN LINGKUNGAN: Jurnal dan Aplikasi Teknik Kesehatan Lingkungan Vol 22 No 2 (2025): Jurnal Kesehatan Lingkungan Volume 22 No. 2, Juli 2025
Publisher : Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan Banjarbaru

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31964/jkl.v22i2.1013

Abstract

The widespread and large number of Food Management Facilities and the limited number of environmental health officers as supervisors pose a unique challenge to the current inspection system in implementing field supervision. Effective monitoring efforts are essential to ensure food safety at TPP. The research aims to examine how risk-based sanitation and hygiene inspections are applied at the Banjarbaru City TPP. This research method is observational with a cross-sectional approach using the Environmental Health Inspection Instrument. Samples were taken based on five TPP categories: restaurants, catering services, food stalls, DAMIU, and IRTP. A risk-based analysis was conducted based on the cumulative value of food risks, including food profiles and mitigation of these food hazards. Business risks assessed business size and the risk of non-compliance during inspection. The research results show that 60% of TPPs are in the medium-risk category with an inspection frequency of once a year, 20% are in the high-risk category with an inspection frequency of twice a year, and 20% are in the low-risk category with an inspection frequency of once every two years. It is recommended that consistent supervision and periodic monitoring be implemented so that every food management facility can guaranty food safety and quality for consumers, thus protecting public health from hazardous food risks. Regular inspections not only increase consumer confidence but also strengthen businesses' commitment to providing high-quality and safe food.
Infertilization of dengue vector (Aedes aegypti) with Bromelin Solution and Extract From Ananas comosus Isnawati Isnawati; Muhammad Ir&#039;fai; Ferry Kriswandana; Wanti Wanti; Muhammad Pahruddin; Muhammad Rasyid Ridha
Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol. 21 No. 1 (2025)
Publisher : Universitas Negeri Semarang in collaboration with Ikatan Ahli Kesehatan Masyarakat Indonesia (IAKMI Tingkat Pusat) and Jejaring Nasional Pendidikan Kesehatan (JNPK)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/kemas.v21i1.15261

Abstract

Dengue fever remains a significant public health problem in the tropics, with Aedes aegypti as the primary vector. Insecticide resistance among mosquitoes has been increasing, so an environmentally friendly alternative approach with biolarvicides is needed. This study aimed to evaluate the effects of bromelain and pineapple (Ananas comosus) extracts on the reproductive parameters of Aedes aegypti. Experiments were conducted in a controlled laboratory, where mosquitoes were exposed to various concentrations (0% to 10%) of bromelain and pineapple extracts. The number of egg production, hatching rate, and lifespan of adult mosquitoes were measured. Our results showed Bromelain, especially at higher concentrations, significantly reduced egg production, hatching rate, and longevity compared to the control and pineapple extract. At 6% and 8% bromelain concentrations, egg production and hatchability were very low, and mosquito lifespan was reduced. Pineapple extract also showed an inhibitory effect on egg production, although less consistently than bromelain. The sugar solution used as a control produced more eggs and live longer. In conclusion, bromelain from Ananas comosus showed promising insecticidal potential by reducing mosquito fertility and longevity, indicating its utility as an alternative vector control strategy for managing dengue outbreaks.
Hubungan Personal Hygiene Penjamah Dengan Keberadaan Bakteri Escherichia Coli Pada Makanan Di Dapur Pondok Pesantren Nur Fuadiyah; Isnawati Isnawati; Noraida Noraida
Indonesian Journal of Innovation Multidisipliner Research Vol. 4 No. 3 (2026): Juli - September
Publisher : Institute of Advanced Knowledge and Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69693/ijim.v4i3.1549

Abstract

Penyelenggaraan makanan di pondok pesantren berasrama berisiko mengalami kontaminasi mikrobiologis karena makanan diolah dalam jumlah besar dan dikonsumsi secara kolektif. Pemilihan lokasi penelitian diperkuat oleh temuan bakteri Escherichia coli pada air minum di lingkungan pondok, yang menunjukkan potensi cemaran pada media konsumsi. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan personal hygiene penjamah dengan keberadaan bakteri Escherichia coli pada makanan di dapur pondok pesantren. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian observasional analitik dan desain cross sectional. Penelitian dilakukan di dapur Pondok Pesantren Darul Hijrah Puteri, Cindai Alus, Martapura. Sampel penelitian terdiri dari 7 orang penjamah makanan dan 21 sampel makanan yang diperoleh melalui tiga kali pengulangan observasi dan pengambilan sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar personal hygiene penjamah makanan memenuhi syarat, yaitu sebanyak 16 observasi (76,2%), sedangkan 5 observasi (23,8%) tidak memenuhi syarat. Hasil pemeriksaan laboratorium menunjukkan bahwa 18 sampel makanan (85,7%) memenuhi syarat terhadap keberadaan Escherichia coli, sedangkan 3 sampel (14,3%) tidak memenuhi syarat. Hasil uji Fisher’s Exact Test memperoleh nilai p-value sebesar 0,008. Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara personal hygiene penjamah makanan dengan keberadaan bakteri Escherichia coli pada makanan di dapur Pondok Pesantren Darul Hijrah Puteri. Penerapan personal hygiene yang belum konsisten dapat meningkatkan risiko kontaminasi makanan. Pondok pesantren disarankan melakukan pemantauan rutin, serta penguatan penggunaan alat pelindung diri selama proses pengolahan makanan.
Efektivitas Larutan Daun Kemangi (Ocimum Basilicum) Sebagai Repellent Lalat Pada Proses Penjemuran Ikan Asin Sepat (Trichopodus Trichopterus) M. Azkiya Tajani; Isnawati Isnawati; Juanda Juanda
Indonesian Journal of Innovation Multidisipliner Research Vol. 4 No. 3 (2026): Juli - September
Publisher : Institute of Advanced Knowledge and Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69693/ijim.v4i3.1795

Abstract

Proses penjemuran ikan asin sepat secara terbuka rentan terhadap kontaminasi lalat yang dapat menurunkan higienitas dan keamanan pangan. Pengendalian lalat menggunakan insektisida kimia berpotensi menimbulkan dampak terhadap kesehatan dan lingkungan. Penelitian ini bertujuan menganalisis efektivitas larutan daun kemangi (Ocimum basilicum) sebagai repellent alami pada proses penjemuran ikan asin sepat. Penelitian ini menggunakan metode quasi experiment dengan rancangan Post-Test Only Control Group Design. Penelitian dilaksanakan di wilayah Amuntai dengan enam kelompok perlakuan, yaitu kontrol (0%), 4%, 6%, 8%, 10%, dan 12%. Sampel berupa jumlah lalat yang hinggap pada ikan asin sepat dengan empat kali pengulangan, kemudian dianalisis menggunakan uji Kruskal–Wallis dan uji Dunn. Hasil penelitian menunjukkan daya tolak tertinggi terdapat pada konsentrasi 12% sebesar 72%, sedangkan terendah pada konsentrasi 4% sebesar 15%. Rata-rata jumlah lalat menurun dari 122 ekor menjadi 35 ekor, dengan perbedaan yang bermakna (p<0,05). Disimpulkan bahwa larutan daun kemangi efektif sebagai repellent alami, dengan konsentrasi 12% paling efektif, sedangkan konsentrasi 10% merupakan konsentrasi paling efisien berdasarkan hasil analisis pengaruh. Hasil penelitian ini diharapkan menjadi informasi mengenai pemanfaatan larutan daun kemangi sebagai repellent alami. Temuan penelitian dapat menjadi referensi dalam pengendalian lalat pada proses penjemuran ikan asin. Penelitian selanjutnya dapat mengkaji penerapannya pada jenis pangan dan kondisi lingkungan yang berbeda.
Hubungan Personal Hygiene Penata Rambut Dengan Kepuasan Pelanggan Tempat Pangkas Rambut Di Wilayah Kota Banjarbaru Muhammad Khairul Azmi; Isnawati Isnawati; Erminawati Erminawati
Indonesian Journal of Innovation Multidisipliner Research Vol. 4 No. 3 (2026): Juli - September
Publisher : Institute of Advanced Knowledge and Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69693/ijim.v4i3.1815

Abstract

Tempat pangkas rambut merupakan tempat pelayanan umum yang berisiko terhadap penularan penyakit akibat kontak fisik langsung antara penata rambut dan pelanggan. Personal hygiene penata rambut berperan penting dalam mencegah penularan penyakit selama proses pelayanan sekaligus membentuk persepsi pelanggan terhadap kualitas pelayanan yang berdampak pada kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara personal hygiene penata rambut dengan kepuasan pelanggan pada tempat pangkas rambut di Kelurahan Loktabat Utara, Kecamatan Banjarbaru Utara. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan masukan dalam meningkatkan penerapan personal hygiene serta kualitas pelayanan pada tempat pangkas rambut. Penelitian ini menggunakan desain observasional analitik dengan pendekatan cross-sectional. Subjek penelitian terdiri dari 30 penata rambut yang diobservasi menggunakan lembar observasi dan 90 pelanggan yang mengisi kuesioner kepuasan, dipilih secara purposive sampling dan accidental sampling. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Loktabat Utara, Kecamatan Banjarbaru Utara tahun 2026. Analisis data menggunakan uji Chi-Square dengan Continuity Correction dan perhitungan Odds Ratio (OR). Sebagian besar penata rambut memiliki personal hygiene kategori kurang baik (63,3%). Indikator paling bermasalah adalah kebiasaan mencuci tangan menggunakan sabun yang tidak dilakukan oleh seluruh penata rambut (100%), diikuti tidak menggunakan celemek/apron dan alas kaki tertutup (masing-masing 90,0%). Sebanyak 43,3% pelanggan menyatakan tidak puas. Hasil uji statistik menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan (p = 0,003; OR = 4,754; 95% CI: 1,775–12,731). Personal hygiene penata rambut yang kurang baik terbukti berhubungan secara signifikan dengan ketidakpuasan pelanggan. Penata rambut disarankan untuk membiasakan mencuci tangan menggunakan sabun dan menggunakan alat pelindung diri secara konsisten. Pemilik usaha diharapkan menyediakan fasilitas kebersihan yang memadai untuk menunjang penerapan personal hygiene di tempat pangkas rambut.
Pengaruh Status Ekonomi Masyarakat Terhadap Kualitas Pelayanan Kesehatan Dwi Safera Putri; Halimah Cahyorini; Wahdatunnisa; Isnawati
JIKES : Jurnal Ilmu Kesehatan Vol. 1 No. 2 (2023): Januari-Juni 2023
Publisher : Yayasan Pendidikan Tanggui Baimbaian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.71456/jik.v1i2.266

Abstract

Metode yang digunakan dalam penulisan jurnal ini menggunakan pendekatan dan metode kepustakaan /library research. Adapun materi yang akan kami bahas ialah status ekonomi dapat mempengaruhi penanganan dan pelayanan terhadap kesehatan masyarakat Indonesia. Tingkat ekonomi yang beragam dapat menciptakan ketimpangan dalam pemberian akses pelayanan kesehatan, sehingga masyarakat ekonomi kebawah sulit untuk mendapatkan pelayanan sesuai dengan kebutuhannya. Seperti yang sering ditemui dilingkungan masyarakat ekonomi kebawah lebih memilih pengobatan tradisional dengan prantara dukun kampong, dibanding memeriksakan kesehatan dirinya ke tempat pelayanan kesehatan terdekat. Pada beberapa literatur mengatakan, faktor dari sulitnya penanganan kesehatan pada masyarakat dengan status ekonomi yang rendah disebabkan oleh dua faktor yaitu faktor internal dan faktor eksternal. Ketidak berdayaan masyarakat ini kemudian menciptakan jalan tengah, berupa program jaminan kesehatan nasional atau yang biasa disebut BPJS sehingga masyarakat dari berbagai tingkat status ekonomi dapat dengan mudah mengaksesnya, hal ini sejalan dengan UU No. 24 Tahun 2011 tentang Badan Penyelenggaraan jaminan sosial.