cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Walisongo Journal of Chemistry
Contact Email
wjc@walisongo.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
teguhwibowo@walisongo.ac.id
Editorial Address
Jalan Prof. Dr. Hamka (Campus 2), Ngaliyan, Semarang, Central Java-Indonesia
Location
Kota semarang,
Jawa tengah
INDONESIA
Walisongo Journal of Chemistry
Published by Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang
ISSN : 2549385X     EISSN : 26215985     DOI : 10.21580/wjc
Core Subject : Science,
Chemistry
Walisongo journal of chemistry is a peer reviewed and open access journal published by Chemistry Department, faculty of Science and Technology, UIN Walisongo Semarang. This journal covering all areas of chemistry including inorganic, organic, physic, analytic, biochemistry, and environmental chemistry. Walisongo Journal of Chemistry publish two issues annually (July and October). Article which accepted in this journal was written by Bahasa and English.
Arjuna Subject : -
Articles 203 Documents
 2   3   4   5   6 
PEMBUATAN CUKA ALAMI BUAH SALAK DAN PISANG KEPOK BESERTA KULITNYA TEKNIK FERMENTASI Febriani, Dwi Ratna; Azizati, Zidni
Walisongo Journal of Chemistry Vol 1, No 2 (2018): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1370.63 KB) | DOI: 10.21580/wjc.v2i2.3105

Abstract

Cuka adalah suatu zat yang dibuat dari berbagai bahan yang bergula atau berpati melalui fermentasi alkohol yang diikuti oleh fermentasi asetat. Cuka yang beredar di masyarakat biasanya terbuat dari bahan-bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh,  secara industri dengan menggunakan metode sintesis kimia murni. Untuk itu perlu dibuat inovasi alami dalam pembuatan cuka buah yaitu salak dan pisang kepok beserta kulitnya. Buah salak dan pisang kepok merupakan buah yang banyak terdapat di berbagai wilayah Indonesia yang mengandung kadar karbohidrat yang tinggi sehinggga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan cuka. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas pembuatan cuka alami buah salak dan pisang kepok beserta kulitnya dengan teknik fermentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa kadar asam cuka sebesar 0,042 %, memiliki aroma yang kurang sedap,larutan berwarna putih dan nilai pH 4,5 sehingga belum memenuhi kadar cuka yang dipasarkan dan dikonsumsi masyarakat  yaitu minimal 4 %(4 g asam asetat per 100 ml)
PENGOLAHAN AIR LIMBAH MENJADI AIR MINUM DENGAN MENGHILANGKAN AMONIUM DAN BAKTERI E-COLI MELALUI MEMBRAN NANOFILTRASI Hidayah, Malikhatul
Walisongo Journal of Chemistry Vol 1, No 1 (2018): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2219.098 KB) | DOI: 10.21580/wjc.v2i1.2668

Abstract

Industrial waste water area that flows in the River Flood Canal Semarang can affect the environment if not done processing. Membrane is one alternative water treatment technologies with the principle of filtration. The presence of fouling is a problem encountered in the use of the membrane. In this study will be made of non-fouling nanofiltration membranes made from cellulose acetate. Manufacture of cellulose acetate membrane is accomplished by phase inversion method, which is changing the shape of the polymer solid phase into the liquid phase rich in solvent into solids (membrane) which is rich in polymer. Therefore, the aim of this study was to create a non-fouling nanofiltration membrane using cellulose acetate polymer as well as assess the effect of PEG additives and pre-treatment with UV light to the surface of the structure and performance of cellulose acetate membranes for produced water treatment. Research using cellulose acetate membranes for wastewater treatment is done by varying the type of PEG 1500 and 4000, variations of PEG of 1, 3 and 5% by weight and a UV irradiation for 10, 20 and 30 seconds. The research followed by testing the performance of the membrane in wastewater treatment using a dead-end filtration with the parameters of flux and rejection. Characterization of the membrane was analyzed with SEM and FTIR. Analysis of the results was conducted to determine the levels of turbidity, TDS, COD, Ca2+, S2- and oil in waste water before and after passing through the membrane.Keywords : Waste water, nanofiltration membranes, cellulose acetate. filtration  apparatus, SEM and FTIR analysis
Transformation of Vanillin into Octahydroxanthene Derivative Using Guanidine Catalyst Moch Abdussalam; Indah Permata Yuda; Juniarti Juniarti
Walisongo Journal of Chemistry Vol 3, No 1 (2020): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/wjc.v3i1.6031

Abstract

Octahydroxanthene Compounds are bioactive substance which can be produced from benzaldehyde derivative. In this research, we have carried out transformation of vanilin from Indonesian natural product to octahydroxanthene derivatives compound at optimized reaction time and guanidine was used as a catalyst. Several spectroscopy methods such as IR, 1H-NMR and GC-MS were used to confirm the structure of product. The percent yield from optimation product obtained was 91% with 96% of peak area.
Gas Chromatography-Mass Spectrometry Analysis and α-Glucosidase Inhibitory Activity of n-Hexane Extract of Bilajang Bulu (Merremia Vitifolia) Leaves Candra Yulius Tahya; Karnelasatri Karnelasatri
Walisongo Journal of Chemistry Vol 4, No 2 (2021): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/wjc.v4i2.9427

Abstract

One of the most effective treatments for diabetes mellitus is to inhibit α-glucosidase, which inhibits glucose absorption by the epithelium membrane of the small intestine. In South Sulawesi, Indonesia, Merremia vitifolia is used as a traditional medicine for the treatment of diabetes.  The aims of this study are to (1) assess the extract's ability to inhibit α - glucosidase and (2) identify volatile organic compounds in n-hexane of Merremia vitifolia extract. Extraction was conducted by maceration.  The inhibitory activity of quercetin towards α-glucosidase has the IC50 = 2.53 ± 0.16 µg/mL, and by n-Hexane extract of Merremia vitifolia leaves has the IC50 = 14.4 ± 1.52 µg/mL.  Then, n-Hexane extract of Merremia vitifolia leaves has strong α-glucosidase inhibitory activity. The compounds that have been identified based on Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) analysis with similarity index ≥ 89% which are caryophyllene (0.94%), (E)-β-famesene (4.72%), neophytadiene (9.78%), phytol (65.94%), 9,12,15-octadecatrienoic acid (6.71%), 1,5-cyclodecadiene (6.76%), squalene (4.48%), stigmasterol (4.08%), γ-sitosterol (10.20%), Serratol (23.12%), vitamin E (2.78%) and lup-20(29)-en-3-one (21.04%). Based on a literature study, the presence of phytol, neophytadiene, β-caryophyllene, stigmasterol, γ-sitosterol, and lup-20(29)-en-3-one have contributed to the strong α-glucosidase inhibitory activity of n-Hexane extract of Merremia vitifolia leaves.
PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI KITOSAN KULIT UDANG GALAH Zidni Azizati
Walisongo Journal of Chemistry Vol 2, No 1 (2019): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/wjc.v3i1.3878

Abstract

Kitosan merupakan biopolimer yang diturunkan dari kitin, sumber alam yang dapat diperbarui yang sangat berlimpah di dunia setelah selulosa. Kitosan disintesis dari sumber alam yang berasal dari limbah krustasea, ikan, dan kulit udang. Salah satu aplikasi limbah kulit udang yang paling umum yaitu isolasi kitosan. Preparasi kitosan terbagi menjadi tiga tahap. Deproteinasi, dealuminasi, dan deasetilasi. Isolasi kitosan meliputi preparasi limbah kulit udang menjadi kitin dan deasetilasi kitin menjadi kitosan. Kitin dan kitosan dikarakterisasi dengan FTIR dan XRD. Derajat deasetilasi kitosan pada penelitian ini diukur menggunakan FTIR sebesar 93,47%. Berat molekul kitosan ditentukan dengan viskosimeter kinematik sebesar 19.000 g/mol. Pola XRD kitosan menunjukkan bahwa struktur kristal kitosan merupakan ortorombik. Hasil analisis dengan FTIR dan XRD menunjukkan bahwa kitosan telah berhasil disintesis pada penelitian ini.
Production, Determination of Proximate and Essential Minerals of Tembakul Fish Flour (Boleophthalmus Sp.) with Variations of Processing Methods Warsidah - Warsidah; Titi Muhartati; Dwi Iman Prayitno
Walisongo Journal of Chemistry Vol 4, No 2 (2021): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/wjc.v4i2.7810

Abstract

The Tembakul fish (Mudskipper) is one of the unique fauna resembling amphibian fish that can adapt to two different natural conditions. Boleopthalmus sp is one of three types of Mudskipper that inhabit the mangrove ecosystem in Mempawah. The purpose of this study was to produce fishmeal from Mudskipper Boleopthalmus sp and determine the nutritional content in the form of proximate and essential minerals based on variations in drying treatment before the flouring process. The study was carried out in November-February 2021. Samples were obtained by collecting randomly the Mempawah mangrove area and processed with five different treatments or preparations for flour processing, namely drying with salt, drying without salt, frying with oil, frying without oil, and drying with oven. Nutrient content in the form of proximate in fresh Boleopthalmus sp is fat (0.1 %), protein (20.67 %), water (81.02 %) and ash (1.69%), with phosphorus mineral content (2.06 %), calcium (1.20 %) and iron (259.16 ppm). From these five preparations for processing the fishmeal, it showed that fishmeal was processed by drying without salt before being floured with the flour yield (20 %), fat content (2.18 %), protein content (68.7%), moisture content (15.27 %), and ash content (9.17 %).
Analisis Efektivitas Biji dan Daun Kelor (Moringa oleifera) Untuk Penjernihan Air Ariyatun Ariyatun; Puji Ningrum; Musyarofah Musyarofah; Nurul Inayah
Walisongo Journal of Chemistry Vol 1, No 2 (2018): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/wjc.v2i2.3103

Abstract

Penelitian ini untuk menganalisis keefektifan bahan dari biji dan daun kelor (Moringa oleifera) yang digunakan sebagai koagulan.  Pada penelitian ini mengambil sampel satu liter air sungai yang keruh untuk setiap percobaan. Sebelumnya air diukur dahulu dengan turbidimeter. Berdasarkan hasil penelitian penjernihan Air sungai dengan bubuk biji kelor didapatkan hasil 8,67 NTU untuk bubuk biji kelor 0.5 gram , 4.29 NTU untuk biji kelor 0.2 gram dan 3.07 NTU dengan biji kelor 0.1 gram. Hal ini artinya dalam praktikum penjernihan air dengan bubuk biji kelor yang telah dilakukan kualitas air bertambah jernih dan masih memenuhi persyaratan air bersih yang diperbolehkan. Dapat disimpulkan pula bahwa dalam penjernihan air 1 liter lebih efektif / idealnya dengan 0.1 gram bubuk biji kelor.
Sintesis dan Karakterisasi Edible Film dari Gelatin dengan Penguat Nanoselulosa dari Pelepah Sagu Sunardi Sunardi; Aulia Rahman Maulana
Walisongo Journal of Chemistry Vol 4, No 1 (2021): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/wjc.v4i1.7100

Abstract

Pada penelitian ini telah dilakukan sintesis gelatin edible film menggunakan nanoselulosa dari pelepah sagu sebagai penguat. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data ilmiah karakteristik nanoselulosa dari pelepah sagu dan pengaruh penambahan nanoselulosa terhadap sifat gelatin edible film. Isolasi nanoselulosa dilakukan dengan metode hidrolisis asam dan pengaruh penambahan nanoselululosa terhadap sifat gelatin edible film dilakukan dengan uji ketebalan, laju transmisi uap air, transparansi, kelarutan, dan ketahanan air. Penambahan nanoselulosa terhadap gelatin edible film menurunkan kelarutan dan daya serap air serta meningkatkan laju transmisi uap air dan transparansi namun tidak berpengaruh terhadap ketebalan.
Anti-inflammation Activity of Ageratum Conyzoides Leaf Ethanol Extract on Rattus Norvegicus Maylani Permata Saputri; Riani Utami; Jasmine Fadila; Santi Nur Handayani
Walisongo Journal of Chemistry Vol 3, No 1 (2020): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/wjc.v3i1.6136

Abstract

Bandotan  (Ageratum conyzoides L) merupakan tanaman yang mengandung senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid dan alkaloid yang diduga mempunyai efek anti-inflamasi.  Tujuan penelitian adalah mengetahui aktivitas anti-inflamasi ekstrak etanol daun A. conyzoides pada tikus yang diinduksi karagenan. Tahapan penelitian adalah maserasi daun A. conyzoides dalam pelarut etanol, uji fitokimia, dan uji aktivitas anti-inflamasi. Uji aktivitas anti-inflamasi dilakukan terhadap 25 tikus putih (Rattus norvegicus L.) jantan yang terbagi menjadi lima kelompok perlakuan yaitu kontrol (-) larutan CMC 0,5%, kontrol (+) natrium diklofenak, dan pemberian ekstrak dengan dosis 30, 200 dan 448 mg/kgBB. Parameter yang diamati yaitu volume kaki tikus setelah diinduksi 0,1 mL karagenan 1% selama 300 menit diukur dengan pletismometer. Hasil uji anti-inflamasi menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun A. conyzoides dengan dosis 30, 200 dan 448 mg/kgBB memiliki aktivitas anti-inflamasi dengan persen daya anti-inflamasi masing-masing sebesar 10,43; 21,67; dan 30,34 %. Dosis 448 mg/kgBB menunjukkan tidak ada perbedaan signifikan dengan kontrol (+) pada uji ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol daun A. conyzoides memiliki aktivitas anti-inflamasi.
Uji Kapasitas Adsorpsi Ion Logam Cu2+ Menggunakan Hidrochar Eichhornia Crassipes Termodifikasi H2o2 Lia Nur Khanifa; Mulyatun Mulyatun; Ervin Tri Suryandari
Walisongo Journal of Chemistry Vol 2, No 2 (2019): Walisongo Journal of Chemistry
Publisher : Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/wjc.v2i2.6026

Abstract

Hidrochar yang disintesis dari Eichhornia crassipes dapat digunakan sebagai adsorben untuk adsorpsi ion logam Cu2+. Dalam penelitian ini, hidrochar disintesis menggunakan metode hidrotermal dengan berbagai variasi suhu serta dimodifikasi menggunakan H2O2. Hasil karakterisasi FTIR pada suhu 220, 240, 260 dan 280ᵒC menunjukkan hidrochar mengandung gugus fungsi hidroksil, karbonil, karboksil dan amina. Hasil SEM menunjukkan morfologi permukaan pada hidrochar termodifikasi lebih kasar dan tidak teratur dibandingkan dengan hidrochar tanpa modifikasi. Modifikasi menggunakan H2O2 pada hidrochar menunjukkan peningkatan komposisi unsur oksigen pada hidrochar termodifikasi. Berdasarkan kemampuan adsorpsi menunjukkan hidrochar termodifikasi lebih efektif dalam menyerap ion logam Cu2+ dibandingkan dengan hidrochar tanpa modifikasi. Hal tersebut ditunjukkan berdasarkan nilai kapasitas adsorpsi pada suhu 240ᵒC, dimana pada hidrochar termodifikasi memiliki nilai kapasitas adsorpsi sebesar 3,4703 mg/g sedangkan pada hidrochar tanpa modifikasi sebesar 1,5349 mg/g. Suhu hidrotermal dapat mempengaruhi nilai kapasitas adsorpsi ion logam Cu2+. Pada penelitian ini nilai kapasitas adsorpsi terbaik pada suhu 240oC sebesar 3,4703 mg/g.

Page 4 of 21 | Total Record : 203

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2018 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 8 No. 1 (2025): Walisongo Journal of Chemistry Vol. 7 No. 2 (2024): Walisongo Journal of Chemistry Vol. 7 No. 1 (2024): Walisongo Journal of Chemistry Vol 7, No 1 (2024): Walisongo Journal of Chemistry Vol 6, No 2 (2023): Walisongo Journal of Chemistry Vol 6, No 1 (2023): Walisongo Journal of Chemistry Vol 5, No 2 (2022): Walisongo Journal of Chemistry Vol 5, No 1 (2022): Walisongo Journal of Chemistry Vol 4, No 2 (2021): Walisongo Journal of Chemistry Vol 4, No 1 (2021): Walisongo Journal of Chemistry Vol 3, No 2 (2020): Walisongo Journal of Chemistry Vol 3, No 1 (2020): Walisongo Journal of Chemistry Vol 2, No 2 (2019): Walisongo Journal of Chemistry Vol 2, No 1 (2019): Walisongo Journal of Chemistry Vol 1, No 2 (2018): Walisongo Journal of Chemistry Vol 1, No 1 (2018): Walisongo Journal of Chemistry More Issue