Articles
231 Documents
<![CDATA[Identification Lactic Acid Bacteria Potentially as Probiotic at Joruk Maman ]]>
<![CDATA[sri Mulyani]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 8 No 2 (2019): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Poltekkes Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (288.56 KB)
|
DOI: 10.36929/jpk.v8i2.176
<![CDATA[Tren konsumen pangan telah mengalami perkembangan dengan meningkatnya kesadaran akan kesehatan, seperti permintaan probiotik yang mulai meningkat. Indonesia kaya akan sumber bakteri asam laktat yang berpotensi probiotik. Joruk Maman merupakan makanan fermentasi khas Propinsi Riau. Joruk maman telah diketahui mengandung bakteri asam laktat. Sifat fungsional dari BAL probiotik dapat berbeda tergantung strainnya. Tujuan penelitian adalah mengidentifikasi dan karakterisasi bakteri asam laktat dari Joruk Maman. Karakterisasi BAL meliputi sifat gram, bentuk, motilitas, sifat katalase dan pengujian ketahanan terhadap kondisi pH lambung dan usus serta identifikasi dengan API Kit Tes. Hasil Penelitian menunjukkan isolat bakteri asam laktat dari Joruk Maman berbentuk batang, bakteri gram positif, bersifat katalase negatif dan non motil. BAL Joruk Maman berpotensi sebagai kandidat probiotik yaitu tahan terhadap pH lambung (2.0) dan usus (7.2) dengan ketahanan 93.07 % pada pH lambung dan 96.13 % pada pH usus serta teridentifikasi sebagai Weisella confusa.]]>
<![CDATA[KNOWLEDGES OF FERTILIZED WOMEN ABOUT THE VISUAL INSPECTION OF ACETIC ACID ]]>
<![CDATA[Deswita, Deswita]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 9 No 1 (2020): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (536.79 KB)
|
DOI: 10.36929/jpk.v9i1.183
<![CDATA[Cervical Cancer or Uterine Carcinoma Cervicis, is the most malignant tumor and is most often found in women. Acetic Acid Visual Inspection Examination (IVA) is an examination for cervical cancer examination. Indragiri Hulu Regency is the highest positive IVA district, at 17.85%, from the number of women aged 30-50 years who are positive suffering from cervical cancer. The purpose of this study was to study the description of the knowledge of women of fertile age (WUS) about the inspection of visual acetate acid inspection (IVA) in Sungai Air Putih Village, Indragiri Hulu Regency. The research design used descriptive design. The sampling technique used was purposive sampling and random sampling with a total of 94 respondents. Data collection techniques by submitting questionnaires to married women of childbearing age (WUS) in Sungai Air Putih Village Sungai Lala Puskesmas Work Area in Indragiri Hulu Regency starting from 2-7 August 2018. Requesting research: finding inspection) less 63 WUS (67 %), enough 28 WUS (30%), and good 3 WUS (3%). Kanker Serviks atau Carcinoma Cervicis Uteri, merupakan tumor yang paling ganas dan paling sering dijumpai pada wanita. Pemeriksaan Inspeksi Visual Asam Asetat (IVA) adalah pemeriksaan untuk mendeteksi gejala kanker serviks Tujuan penelitian untuk mengetahui gambaran pengetahuan Wanita Usia Subur (WUS) tentang pemeriksaan Inspeksi Visual Asam Asetat (IVA) di Desa Sungai Air Putih Kabupaten Indragiri Hulu.Desain penelitian menggunakan desain deskriptif. Teknik pengambilan sampel yang digunakan yaitu purposive sampling dan random sampling dengan jumlah 94 responden. Teknik pengambilan data dengan cara menyebarkan kuesioner pada Wanita Usia Subur (WUS) yang sudah menikah di Desa Sungai Air Putih Wilayah Kerja Puskesmas Sungai Lala Kabupaten Indragiri Hulu mulai dari 2-7 Agustus 2018.HAsil penelitian:pengetahuan tentang Pemeriksaan Inspeksi Visual Asam Asetat (IVA) adalah kurang 63 WUS (67%), cukup 28 WUS (30%), dan baik 3 WUS (3%).]]>
<![CDATA[THE CORRELATION OF KNOWLEDGE ON CERVICAL CANCER WITH EARLY DETECTION OF CERVICAL CANCER AMONG WOMEN OF CHILDBEARING AGE IN TANAH DATAR PEKAN HERAN INDRAGIRI HULU REGENCY ]]>
<![CDATA[artha, nina selvia]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 9 No 1 (2020): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (531.638 KB)
|
DOI: 10.36929/jpk.v9i1.185
<![CDATA[Kanker serviks adalah tumor paling ganas dan merupakan jenis kanker pembunuh wanita nomor satu di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Hubungan Pengetahuan Wanita Usia Subur (WUS) dengan Deteksi Dini Kanker Serviks di Desa Tanah Datar Wilayah Kerja Puskesmas Pekan Heran Kabupaten Indragiri Hulu. Desain yang digunakan pada penelitian ini adalah deskriptif korelasi dengan pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan sempel yang digunakan yaitu purposive sampling dan random sampling dengan jumlah 227 responden. Pengolahan data menggunakan analisa univariat dan bivariat dengan uji Chi-square. Hasil yang didapatkan yaitu WUS yang memiliki pengetahuan cukup tentang kanker serviks sebanyak 99 responden (43,6%) dan deteksi dini kanker serviks dengan metode IVA test oleh WUS mayoritas tidak melakukan pemeriksaan. Hasil uji statistik Chi-Square didapatkan bahwa hubungan pengetahuan dengan deteksi dini kanker serviks yaitu p value 0,000 dengan ?= 0,05 Kesimpulan: Terdapat Hubungan Antara Pengetahuan Wanita Usia Subur (WUS) Dengan Deteksi Dini Kanker Serviks di Desa Tanah Datar Wilayah Kerja Puskesmas Pekan Heran Kabupaten Indragiri Hulu.]]>
<![CDATA[The Relationship Of Family Support With The Quality Of Elderly Living In Sidomulyo Health Center Work Area In Pekanbaru Road ]]>
<![CDATA[Bella Friska]]>;
<![CDATA[Usraleli Usraleli]]>;
<![CDATA[Idayanti Idayanti]]>;
<![CDATA[Magdalena Magdalena]]>;
<![CDATA[R Sakhnan]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 9 No 1 (2020): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Poltekkes Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (413.665 KB)
|
DOI: 10.36929/jpk.v9i1.194
<![CDATA[Abstract Progress which occurs in health mainly gives impact on the increase in health quality, especially on the increase of life expectancy among elderly. Family is the main support system for elderly in terms of maintaining their health. The higher the family support, the better the quality of life of the elderly. In addition, quality of life is an indicator to evaluate the success of intervention on prevention and cure. The purpose of this research is to know relationship family support with quality of life of the elderly. Type of study is an analytic observational with cross sectional design. The population of the research is the whole of the elderly in the working area of the Sidomulyo Rawat Jalan Health Center Pekanbaru with a purposive sampling technique. Samples taken were 40 respondents. The independent variable is family support and the dependent variable is the quality of life of the elderly. The research data was taken using a questionnaire. This research was conducted in in the working area of the Sidomulyo Rawat Jalan Health Center Pekanbaru on march 21-25 2019. The result of Fisher’s test obtained p value (0,020) that’s means there is relationship family support with quality of life of the elderly. Therefore, the research can be used as information for the health center in the quality of family support involving elderly cadres to reduce the decline in the quality of life of the elderly. Abstrak Kemajuan di bidang kesehatan berdampak pada meningkatnya kualitas kesehatan serta meningkatnya umur harapan hidup terutama penduduk lanjut usia. Keluarga merupakan support system utama bagi lansia dalam mempertahankan kesehatannya. Dukungan keluarga yang tinggi akan meningkatkan kualitas hidup lansia. Kualitas hidup merupakan indikator untuk menilai keberhasilan intervensi dari segi pencegahan dan pengobatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan dukungan keluarga dengan kualitas hidup lansia. Jenis penelitian yang digunakan adalah observasional analitik dengan rancangan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh lansia yang ada di wilayah kerja Puskesmas Sidomulyo Rawat Jalan Pekanbaru dengan teknik purposive sampling. Sampel yang diambil sebanyak 40 responden. Variabel independennya adalah dukungan keluarga dan variabel dependennya adalah kualitas hidup lansia. Data penelitian ini diambil dengan menggunakan kuesioner. Penelitian ini dilakukan di wilayah kerja Puskesmas Sidomulyo Rawat Jalan Pekanbaru pada tanggal 21-25 Maret 2019. Hasil uji Fisher’s didapatkan nilai p value (0,020) artinya terdapat hubungan dukungan keluarga dengan kualitas hidup lansia. Dengan demikian, penelitian ini dapat dijadikan sebagai informasi bagi pihak puskesmas dalam kualitas dukungan keluarga yang melibatkan kader lansia untuk mengurangi penurunan kualitas hidup lansia.]]>
<![CDATA[KNOWLEDGE OF NURSES ABOUT THIRD GOAL INTERNATIONAL PATIENS SAFETY GOAL ]]>
<![CDATA[Jannah, Fathul]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 9 No 1 (2020): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (508.795 KB)
|
DOI: 10.36929/jpk.v9i1.197
<![CDATA[Salah satu sasaran keselamatan pasien (IPSG) adalah sasaran 3 yang berfokus pada keamanan pengobatan khususnya obat-obat yang diwaspadai. Kesalahan pengobatan (medication error) merupakan penyebab kematian ketiga setelah penyakit jantung dan kanker. Kejadian ini dapat merugikan pasien dan dapat membahayakan keselamatan pasien yang bisa dilakukan oleh petugas kesehatan khususnya dalam hal pemberian obat pada pasien. Untuk itu perlu diketahui seberapa besar pengetahuan perawat tentang hal tersebut. Penelitian merupakan penelitian deskriptif dengan sampel merupakan perawat di ruang rawat inap pada dua rumah sakit di Kota Pekanbaru. Hasil penelitian diperoleh 55% dan 48% responden memiliki pengetahuan sasaran 3 IPSG dengan kategori baik.]]>
<![CDATA[TERATOGENEOUS EFFECTS OF GYNURA PROCUMBENS (LOUR.) MERR. ETHANOL EXTRACT AGAINST MUS MUSCULUS FETAL ]]>
<![CDATA[Uthia, Rahimatul]]>;
<![CDATA[Anggraini, Riza]]>;
<![CDATA[Fauziah, Fitra]]>;
<![CDATA[Rz, Ira Oktaviani]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 9 No 1 (2020): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (732.675 KB)
|
DOI: 10.36929/jpk.v9i1.230
<![CDATA[This study looked at the teratogenous effects of ethanol extracts of Gynura procumbens (Lour.) Merr. on the white mice fetus. Experimental animals consisted of 24 mices, 4 male mices and 20 female mices, divided into 4 groups, namely the negative control group, ethanol extracts of Gynura procumbens (Lour.) Merr. 150 mg/kg BW; 300 mg/kg BW; and 600 mg/kg BW. Provision is made from the 6th day until the 15th day of pregnancy. Laparactomy is carried out on the 18th day of pregnancy. The parameters observed were body weight of mices, number of fetuses, average fetal weight, and macroscopic observation of the fetus. The results showed that the parent's body weight, number of fetuses, and average fetal weight were significantly different (sig <0.05). Macroscopic observation of the fetus obtained slow growth in ethanolic extracts dose of 600 mg/kgBW. This study can be concluded that the ethanol extract of Gynura procumbens (Lour.) Merr.has a teratogenic effect on the fetus of white mice.]]>
<![CDATA[Lysis Test of Ascaris lumbricoides Eggs After Giving Ethanol Extract of Chinese Ketepeng Leaves (Cassia alata L.) ]]>
<![CDATA[Sri Kartini]]>;
<![CDATA[ira oktaviani rz]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 9 No 2 (2020): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Poltekkes Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (180.985 KB)
|
DOI: 10.36929/jpk.v9i2.236
<![CDATA[soil or known as soil transmitted helminth (STH). Infection caused by these parasites can be eradicated by giving synthetic drugs and herbal medicines. One of the plants that can be used as herbal medicine is ketepeng cina (Cassia alata L.). chinese ketepeng leaves (Cassia alata L.) have one benefit, namely to treat intestinal worms. This study aims to determine the morphological changes of eggs Ascaris lumbricoides after the administration of ethanol extract of chinese ketepeng leaves (Cassia alata L.) with concentration 1%, 2%, 3%, 4%, 5%. The method used in this study is laboratory experiments. The results of this study indicate that the ethanol extract of chinese ketepeng leaves (Cassia alata L.) in concentrated 4% and 5% changes color in the eggs but there is no morphological change in eggs. From this study it can be concluded that the ethanol extract of chinese ketepeng leaves (Cassia alata L.) is not able to damage the morphologi of Ascaris lumbricoides worm eggs.]]>
<![CDATA[THE EFFECT OF RED BEANS FLOUR SUBSTITUTION ON THE GLYCEMIC INDEX OF CUPCAKES ]]>
<![CDATA[Asih, Esthy Rahman]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 8 No 1 (2019): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (355.018 KB)
<![CDATA[Kacang merah merupakan bahan makanan sumber protein karena itu peranannya dalam usaha perbaikan gizi sangatlah penting, disamping itu merupakan sumber karbohidrat, serat, vitamin dan mineral. Cupcake merupakan makanan yang berbahan dasar tepung terigu dan banyak digemari oleh semua kalangan. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui substitusi tepung terigu dengan tepung kacang merah terhadap tingkat kesukaan, kadar protein dan indeks glisemik pada cupcake. Produk cupcake dengan perlakuan berbeda 100%:0%, 40%:60%, 50%:50%, 60%:40% telah dilakukan uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cupcake kacang merah dengan perlakuan terbaik yaitu dengan konsentrasi 50%:50%. Berdasarkan tingkat kesukaan dapat disimpulkan bahwa ada perbedaan nyata dari tingkat kesukaan cupcake terhadap warna dan rasa. Kadar protein cupcake kacang merah dari produk yang terpilih lebih tinggi yaitu 8,75% dibandingkan dengan kontrol 100% tepung terigu yaitu 7,49%. Nilai indeks glisemik cupcake kacang merah terpilih sebesar 58,1.]]>
<![CDATA[THE EFFECT OF GRANTING OF ALOE VERA ON BLOOD CHOLESTEROL LEVELS OF OBESE RESPONDENTS LEVEL I ]]>
<![CDATA[lestari, kustiasih]]>;
<![CDATA[Sakhnan, R]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 9 No 1 (2020): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36929/jpk.v9i1.196
<![CDATA[Hiperkolesterolemia adalah keadaan dimana meningkatnya kadar kolesterol yang melebihi batas normal, yang memiliki risiko kematian penyakit jantung koroner. Lidah Buaya (Aloe vera) merupakan tanaman obat di Indonesia yang sering dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai obat tradisional. Senyawa yang terkandungan di dalam Lidah Buaya (Aloe vera) yaitu fitokimia yang mengandung senyawa phenolics. Penelitan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian air rebusan lidah buaya dengan metode penelitian pre and postest. Hasil statistik uji-t didapatkan nilai rata-rata kadar kolesterol sebelum pengobatan sebesar 209,93 mg/dL dan rata-rata kadar kolesterol sesudah pengobatan sebesar 184,2 mg/dL, artinya ada perbedaan hasil kadar kolesterol sebelum dan sesudah mengkonsumsi air rebusan lidah buaya. Maka dapat disimpulkan adanya pengaruh yang signifikan (bermakna) pada pemberian air rebusan lidah buaya terhadap penurunan kadar kolesterol pada responden obesitas tingkat I dengan nilai p value < 0,05.]]>
<![CDATA[THE EFFECT OF GRANTING OF ALOE VERA ON BLOOD CHOLESTEROL LEVELS OF OBESE RESPONDENTS LEVEL I ]]>
<![CDATA[lestari, kustiasih]]>;
<![CDATA[Sakhnan, R]]>
<![CDATA[ JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 9 No 1 (2020): JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Kemenkes Riau ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36929/jpk.v9i1.196
<![CDATA[Hiperkolesterolemia adalah keadaan dimana meningkatnya kadar kolesterol yang melebihi batas normal, yang memiliki risiko kematian penyakit jantung koroner. Lidah Buaya (Aloe vera) merupakan tanaman obat di Indonesia yang sering dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai obat tradisional. Senyawa yang terkandungan di dalam Lidah Buaya (Aloe vera) yaitu fitokimia yang mengandung senyawa phenolics. Penelitan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian air rebusan lidah buaya dengan metode penelitian pre and postest. Hasil statistik uji-t didapatkan nilai rata-rata kadar kolesterol sebelum pengobatan sebesar 209,93 mg/dL dan rata-rata kadar kolesterol sesudah pengobatan sebesar 184,2 mg/dL, artinya ada perbedaan hasil kadar kolesterol sebelum dan sesudah mengkonsumsi air rebusan lidah buaya. Maka dapat disimpulkan adanya pengaruh yang signifikan (bermakna) pada pemberian air rebusan lidah buaya terhadap penurunan kadar kolesterol pada responden obesitas tingkat I dengan nilai p value < 0,05.]]>
