cover
Contact Name
Made Aristia Prayudi
Contact Email
prayudi.acc@gmail.com
Phone
+6281217800661
Journal Mail Official
jmpp.undiksha@gmail.com
Editorial Address
Jalan Udayana 11, Singaraja, Bali
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata
ISSN : 26549719     EISSN : 27147835     DOI : http://dx.doi.org/10.23887/jmpp.v2i2
The journal is committed to a broad range of topics including tourism and travel management, leisure and recreation studies and the emerging field of event management. It contains both theoretical and applied research papers, and encourages the submission of the results of collaborative research undertaken between academia and industry
Articles 56 Documents
Search results for , issue "Vol. 6 No. 2 (2023)" : 56 Documents clear
Pengaruh Non-Physical Work Environment dan Job Insecurity terhadap Turnover Intention The Zhm Premiere Hotel Padang Zulmi, Mila; Ferdian , Feri
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.67121

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi dengan ditemukannya permasalahan yang berkaitan dengan nonphysical work environment dan job insecurity terhadap turnover intention di The ZHM Premiere Hotel Padang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh non physical work environment dan job insecurity terhadap turnover intention di The ZHM Premiere Hotel Padang. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan metode asosiatif kausal. Hal ini digunakan untuk mengetahui pengaruh non physical work environment dan job insecurity terhadap turnover intention. Jumlah responden dalam penelitian ini yaitu sebanyak 85 responden. Pengumpulan data pada penelitian ini adalah dengan penyebaran kuesioner yang telah diuji validitas dan reabilitasnya. Teknik pengambilan sampel menggunakan probability sampling secara simple random sampling. Uji coba instrumen dilakukan dengan dua cara yaitu uji validitas dan uji reabilitas. Langkah-langkah untuk menganalisis data statistik dasar hasil penelitian dan deskripsi data. Pengujian hipotesis menggunakan outer model yaitu uji validitas konvergen, uji validitas diskriminan dan uji validitas reabilitas serta yang kedua yaitu inner model. Variabel independen yang diteliti pada penelitian ini adalah pengaruh nonphysical work environment dan job insecurity terhadap turnover intention dengan menggunakan teknik analisis PLS-SEM. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa variabel non physical work environment tidak berpengaruh signifikan terhadap variabel turnover intention dan variabel job insecurity berpengaruh signifikan terhadap variabel turnover intention.
Pengaruh Physical Evidence Terhadap Repurchase Intention Di Whiz Prime Hotel Padang Luchia Larasati; Dwi Pratiwi Wulandari
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.67130

Abstract

Latar belakang dari penelitian ini disebabkan oleh adanya permasalahan yang berkaitan dengan Repurchase Intention di Whiz Prime Hotel Padang salah satunya diduga karena belum tercapainya target repeater guest di Whiz Prime Hotel Padang yang diperoleh dari tahun 2022. Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis signifikansi antara physical evidence terhadap repurchase intention di Whiz Prime Hotel Padang. Jenis penelitian ini digolongkan kepada penelitian kuantitatif dengan metode pendekatan hubungan assosiatif kausal. Data yang digunakan berasal dari 99 responden yang ditentukan secara purposive sampling, dengan mengumpulkan data melalui penyebaran kuisioner serta sudah teruji validitas dan reliabilitasnya. Metode analisis data penelitian ini menggunakan teknik analisis regresi linear sederhana. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa 38,8% responden menyatakan bahwa physical evidence di Whiz Prime Hotel Padang dalam keadaan cukup baik, kemudian pada variabel repurchase intention 33,3% responden memiliki niat beli ulang yang cukup baik. Kemudian kedua variabel tersebut dianalisis dan diperoleh hasil bahwa terdapat pengaruh physical evidence terhadap repurchase intention sebesar 10,4%.
Pengaruh Kualitas Menu dan Variasi Menu Terhadap Kepuasan Tamu di Kyriad Hotel Bumiminang Padang Sonia; Kasmita
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.67162

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi pengaruh kualitas menu dan variasi menu terhadap kepuasan tamu di kyriad hotel bumiminang padang. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode kuantitatif dengan hubungan kausal. Responden yang menjadi populasi peneitian adalah tamu yang pernah atau sedang mengikuti event di kyriad hotel bumiminang padang dengan jumlah sampel 297 responden. Pengumpulan data dilakukan melalui pengisian angket atau kuisioner yang telah disusun menggunakan skala likert. Untuk menguji hipotesis, digunakan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas menu dan variasi menu memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan tamu yang mengikuti event event di kyriad hotel bumiminang padang.
A Literature Review: Pengalaman dan Kepuasan Wisatawan Terhadap Niat Berkunjung Kembali ke Desa Wisata Triyanti Ariestiana Dewi, Luh Putu; Musmini, Lucy Sri
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.67540

Abstract

Pengalaman dan kepuasan merupakan komponen yang sangat penting guna menunjang wisatawan untuk datang kembali berkunjung ke Desa Wisata. Desa Wisata menjadi pariwisata alternatif yang banyak diminati oleh wisatawan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan yang kuat antara variabel pengalaman dan kepuasan terhadap niat berkunjung kembali wisatawan ke Desa Wisata. Penelitian ini menggukan metode literature review dengan mengumpulkan artikel dengan menggunakan mesin pencari Google Scholar. Artikel yang dicari dari kata kunci “Pengalaman dan Kepuasan Wisatawan Terhadap Niat Berkunjung Kembali ke Desa Wisata”. Hasil dari penelitian ini yakni adanya hubungan yang kuat antara pengalaman dengan kepuasan, pengalaman dengan niat berkunjung kembali, dan kepuasan terhadap niat berkunjung kembali. Ketiga variabel tersebut memiliki hubungan yang signifikan positif yang saling mempengaruhi untuk mendatangkan wisatwan datang ke suatu destinasi wisata dan desa wisata salah satunya.
The Effect of Company Reputation and Customer Relationship Marketing Towards Telkomsel Customer Loyalty in Salatiga City Abdi , Antonius Surjo; Kusuma, Linda; Ariadi, Gede
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.67580

Abstract

This research aimed to investigate the effect of company reputation and customer relationship marketing towards Telkomsel customer loyalty in Salatiga City. This study used word-of-mouth marketing variables and structural equation modelling (SEM) as an analysis to test 5 hypotheses. This research was followed by 160 respondents who were users of Telkomsel cellphone card in Salatiga City. This research showed that company reputation and customer relationship marketing significantly affected customer loyalty using Telkomsel cellphone card in Salatiga city. Company reputation significantly affect the word of mouth, but word of mouth did not significantly affect towards customer relationship marketing and customer royalty. Therefore, word of mouth could not mediate company reputation and customer relationship marketing towards Telkomsel customer loyalty in Salatiga city. Further research must examine other cellphone card users to provide new results because the results of this study cannot be representative of all cellphone card operators.
The Attributes of Leadership Styles Influence on Employee Performance mediated by Job Satisfaction: Evidence on Textile and Shoe Industry in Salatiga City Sumarno , Ari Pitoyo; Ariadi, Gede
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.67587

Abstract

This research aimed to examine the effect of transactional and transformational leadership styles on employee performance mediated by job satisfaction. This research was followed by 100 employees in the production division of a textile and shoe company in Salatiga. This research used social exchange theory and PLS-SEM (Partial Least Square-Structural Equation Method) analysis. The results of this research indicated that job satisfaction has a significant influence in mediating the relationship between transformational leadership and employee performance, while transactional leadership has less significant influence. Therefore, the results of this research could be used as a support for Social Exchange theory which focuses on employee interaction in increasing motivation to provide maximum performance and develop good relations with superiors.
Resiliensi Destinasi Wisata Telaga Warna Puncak Setelah Pandemi Covid-19 Safitri, Dela; Akwila, Tevila; Nugraha, Rizki Nurul; Nurmanto, Vanny Chang
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.66158

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memahami tingkat resiliensi destinasi wisata Telaga Warna Puncak pascapandemi Covid-19 dan menganalisis hasil upaya pemulihan yang dilakukan. Telaga Warna merupakan sebuah destinasi wisata alam yang terletak di kawasan Puncak, Bogor, Jawa Barat. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif melalui wawancara mendalam dengan berbagai pemangku kepentingan terkait industri pariwisata, termasuk pemilik dan pengelola tempat wisata dan masyarakat lokal. Data yang terkumpul dianalisis untuk mengidentifikasi tema dan pola baru yang muncul. Penelitian ini berkontribusi pada pemahaman kita tentang bagaimana destinasi wisata dapat mengatasi dan pulih dari krisis seperti pandemi covid-19. Hasil penelitian ini dapat menjadi panduan bagi destinasi wisata lainnya dalam mengembangkan strategi resiliensi mereka dalam menghadapi krisis serupa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa destinasi wisata Telaga Warna Puncak telah berhasil mengembangkan berbagai strategiuntuk meningkatkan resiliensinya setelah pandemi Covid-19. Namun kini destinasi wisata Telaga Warna sedang berfokus menghadapi dan bertahan dari persaingan langsung dengan destinasi Telaga Saat.
Pengaruh Marketing Mix dan Pelayanan Prima terhadap Kepuasan Pengunjung dengan Daya Tarik Wisata sebagai Variabel Intervening di Goa Kreo Semarang Guritno, Bambang; Supriyadi, Andhi; Laraswati; Hadi, Firno; Rahayu, Enik
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.67325

Abstract

Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh marketing mix terhadap daya tarik wisata, pengaruh pelayanan prima terhadap daya tarik wisata, pengaruh marketing mix terhadap kepuasan pengunjung, pengaruh pelayanan prima terhadap kepuasan pengunjung, daya tarik wisata terhadap pengunjung, pengaruh marketing mix terhadap kepuasan pengunjung dengan daya tarik wisata sebagai variabel intervening, dan pengaruh pelayanan prima terhadapan kepuasan pengunjung dengan daya tarik wisata sebagai variabel intervening. Kuisoner yang disebarkan kepada 78 responden, secara spesifik, teknik pengambilan sampel menggunakan accidental sampling. Teknik analisis yang digunakan untuk menganalisa penelitian ini adalah menggunkan model analisis regresi linier berganda. Hasil analisis data ditunjukan dari uji t, menunjukan bahwa marketing mix berpengaruh positif signifikan terhadap daya tarik wisata sebesar 0,000. Pelayanan prima berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap daya tarik wisata sebesar 0.554. marketing mix berpengaruh negatif dan signifikan terhadap kepuasan pengunjung sebesar 0.235. Pelayanan prima berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pengunjung sebesar 0.000. Daya tarik wisata berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pengunjung sebesar 0.027.dan Hasil analisis dengan sobel test calculator for the signification of mediaton kris preacher: hasil analisis dengan sobel tes menunjukan nilai statistik (z Value) untuk pengaruh dan tidak pengaruh Marketing Mix, pelayanan prima terhadap kepuasan pengunjung dengan daya tarik wisata sebagai variabel intervening. Sobel Test Statistic 1,689555266 dan one- tailed probalility dengan angka 0,013806 dan two tailed probability dengan angka 0,023326.
PERANAN ORDER TAKER HOUSEKEEPING DEPARTMENT DALAM MENINGKATKAN OPERASIONAL DI HOLIDAY INN RESORT BATAM Lumbantobing, Emmanuella Juin; Lapotulo, Nensi; Kurnia, Okki; Simatupang, Devid Trinaldo
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.68056

Abstract

Holiday Inn Resort Batam merupakan salah satu hotel re`sort tertua di Kota Batam. Resort ini kebanyakan tamu berasal dari Korea, Singapura, Indonesia hingga negara lainnya. Order taker merupakan bagian dari housekeeping departemen yang bertugas menerima pesanan dari tamu hotel mengenai kebutuhannya selama menginap di hotel, berkoordinasi dengan karyawan housekeeping lainnya dan departemen lainnya, berkomunikasi dengan baik dengan tamu hotel dan lain sebagainya. Agar tidak terjadinya komplain dari tamu, order taker harus cepat bekerja dalam mengantarkan pesanan tamu ke dalam kamar tamu. Untuk keadaan darurat tertentu seperti situasi saat ini dimana Holiday Inn Resort Batam tidak memiliki order taker selama 3 tahun terakhir, executive housekeeper dari resort ini secara langsung turun tangan dalam tugas sebagai order taker. Sebagai seorang executive housekeeper, ia harus bisa mengatur waktunya dalam melakukan pekerjaan umum sebagai executive housekeeper dan juga sebagai order taker agar keduanya dapat berjalan dengan baik dan sempurna. Metodologi penelitian yang digunakan dalam tulisan ini adalah metode deskriptif kualitatif, yaitu dengan menggambarkan kondisi yang akan diamati di lapangan secara lebih spesifik, transparan dan mendalam. Teknik pengumpulan data yang digunakan berupa wawancara, observasi dan dokumentasi.
ANALISIS FAKTOR KEPUASAN TAMU DIKYRIAD HOTEL BUMIMINANG PADANG Hardiyanti, Dwi Yulia; Wulansari, Nidia
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v6i2.68473

Abstract

Hotel guest satisfaction is one of the most important factors in the development of the hotel. If guest satisfaction is fulfilled then the goals of the company will be achieved. Therefore, guest satisfaction is very important in a company. This study aims to analyze what factors affect guest satisfaction and analyze the most dominant factors in influencing guest satisfaction at Kyriad Hotel Bumiminang Padang.. This study used quantitative research with a descriptive approach. A total sample of 127 people was recruited using the saturated sampling method. The data collection technique uses questionnaires arranged based on Likert scales. Hypothesis testing uses a factor analysis test using SPSS version 25. The Kaiser Meyer Olkin (KMO) test value of 0.724 > 0.5 until it is stated that the right factor analysis is used to analyze the data obtained. While the results of Barlett's Test of Sphericity stated the significance results at 0.000 < 0.5 so that it can be concluded that there is a significant correlation matrix with a number of factors. Based on the total value of Variance Explained, there are 6 factors that are formed and have eigenvalues > 1 so that it can be concluded from this study that there are 6 factors formed that affect guest satisfaction at Kyriad Hotel Bumiminang Padang.