cover
Contact Name
Youmil abrian
Contact Email
jkpbp@ppj.unp.ac.id
Phone
+6285319241633
Journal Mail Official
jkpbp@ppj.unp.ac.id
Editorial Address
Jalan Prof. Dr. Hamka Air Tawar Padang Post code 25131 - INDONESIA
Location
Kota padang,
Sumatera barat
INDONESIA
Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
ISSN : -     EISSN : 27220729     DOI : https://doi.org/10.24036/jkpbp
Jurnal ini terbit Tiga kali dalam satu tahun pada bulan April, Agustus dan Desember. Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan hanya menerima karya ilmiah asli yang belum dipublikasikan pada media lain. Semua artikel yang masuk akan ditinjau terlebih dahulu oleh EDITOR yang kompeten dan akan di review oleh reviewer sebelum memenuhi syarat untuk publikasi. Jurnal ini berbasis Open Access Journal dan mengikuti Creative Commons Attribution 4.0 International License. Jurnal ini menerima artikel yang berhubungan dengan : 1. Kajian Pariwisata 2. Manajemen dan Bisnis Perhotelan 3. Jasa perjalanan wisata.
Articles 162 Documents
Pengaruh Komunikasi Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan di Hotel Grand Inna Padang Mia Muthia Ulfa; Rian Surenda
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i1.24372

Abstract

Penelitian ini diangkat dari pengamatan penulis mengenai komunikasi kepuasan kerja karyawan yang belum terlaksana dengan baik. Dalam hal ini penulis menemukan permasalahan, seperti : Adanya karyawan yang mengeluh terhadap beban kerja yang melebihi 12 jam kerja, Adanya keluhan karyawan food&beverage service ketika high season,Adanya karyawan yang merasakan sikap otoriter dari pemimpinnya, Kurang terjalinnya kerjasama antara sesama karyawan yang dikarenakan konflik dalam bekerja, Adanya misskomunikasi yang terjadi antar departemen terutama pada bagian operasional mengenai status kamar, Terdapatnya kurang koordinasi antara karyawan bagian reservasi dengan karyawan bagian Front Office.Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh komunikasi terhadap kepuasan kerja karyawan Grand Inna Hotel Padang.Data yang digunakan data primer yaitu jumlah karyawan. Penelitian menggunakan sampel jenuh yang mana seluruh karyawan yang ada di Grand Inna Hotel Padang. Selanjutnya cara mengumpulkan data ini ialah dengan menyebarangket dengan memakai metode skala likert. Hasil penelitian ini sebagai berikut: komunikasi berada pada kategori cukup baik (49,19%),kepuasan kerja beradapada kategoricukup baik (49,19%) didapatkan nilai F 16.714, nilai t 4.088dan nilai R square 0,221.
Pengaruh Kompensasi Terhadap Turnover Intention Karyawan di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi Mirna Yolanda; Youmil Abrian
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i1.24572

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini di latar belakangi oleh tingginya tingkat turnover karyawan, dan juga ditemukan keinginan karyawan untuk meninggalkan perusahaan. Ada beberapa masalah yang ditemukan berupa keluhan karyawan terhadap kompensasi yang diterima. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui bagaimana pengaruh Kompensasi terhadap Turnover Intention Karyawan di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi. Penelitian ini merupakan peneltian deskriptif kuantitatif dengan pendekatan assosiatif kausal. Populasi dalam penelitian ini karyawan yangbekerja di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi pada bagian FrontOffice, Housekeeping, Food & Baverage Product, Food & Baverage Service, Enginering, Sales & Marketing, Accounting, HRD, dan Security. Jumlah sampel dalam penelitian ini berjumlah 94 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan nonprobability sampling yang digunakan adalah sampling jenuh yaitu teknik pengambilan sampel yang memperhatikan nilai kejenuhan sampel atau seluruh populasi dijadikan sebagai sampel dimana seluruh karyawanan di Royal Denai Hotel Group menjadi sampel dalam penelitian ini. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner (angket) dengan menggunakan skala likert. Teknik analisis data yang digunakan analisis deskriptif dan analisis inferensial menggunakan analisis regresi linier sederhana Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa; 1) kompensasi di Royal Denai hotel Group bukittinggi sebanyak 3 orang(5.8%) menunjukkan kategori sangat baik, 7 orang (13,73%) menunjukkan kategori baik, 41 orang (80,39%) menunjukkan kategori cukup,dan tidak ada responden yang termasuk dalam kondisi buruk dan sangat buruk. 2) Turnover Intention di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi menunjukkan bahwa sebanyak 7 orang (13%) termasuk dalam ketegori sangat baik, 37 orang (72%) termasuk dalam kategori baik, 7 orang (13%) termasuk dalam kategori cukup, dan tidak ada responden yang termasuk dalam kategori buruk dan sangat buruk. 3) Terdapat pengaruh yang signifikan antara Kompensasi dan Turnover Intention di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi dengan nilai koefisien regresi sebesar 0,281 dengan nilai t hitung 2.995 pada sig.0,000 < 0,05. Artinya setiap peningkatan sebesar 1 satuan kompensasi akan meningkatkkan turnover intention 0,281 satuan. Sedangkan besaran pengaruh kompensasi dengan turnover intention di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi sebesar 79%.
Citra Destinasi Pantai Padang Sebagai Daerah Tujuan Wisata di Sumatera Barat Annisa Eka Gustia; Trisna Putra
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i1.24872

Abstract

Penelitian ini berawal dari hasil observasi dan ulasan pengunjung di sosial media, didapat masalah terkait citra destinasi yaitu seperti pemalakan, kemenarikan lingkungan, kebersihan lingkungan pantai, dan beberapa masalah terkait infrastruktur, yang kemudian peneliti melakukan penelitian yang bertujuan untuk melihat seberapa besar citra destinasi Pantai Padang sebagai daerah tujuan wisata di Sumatera Barat yang ditinjau dari indikator citra destinasi kognitif, unik, dan afektif. Penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif, dengan populasi merupakan wisatawan yang sempat maupun lagi berkunjung ke Pantai Padang. Metode yang digunakan buat riset ini ialah incidental sampling, serta sampel riset berjumlah 151 responden. Data diperoleh dari kuesioner yang teruji validitas dan reliabilitasnya serta diukur dengan skala likert. Analisis data dan teknik pengolahan yang dilakukan adalah deskriptif, untuk mendapatkan hasil frekuensi data, maka data diolah dengan aplikasi SPSS 25 dan menemukan hasil berupa rata-rata, nilai maksimal, minimal, median, dan standar deviasi. Hasil penelitian mengenai citra destinasi Pantai Padang diperoleh 35,8 % dari 151 responden menyatakan cukup baik terhadap citra destinasi Pantai Padang. Kata kunci: Citra Destinasi, Pantai Padang
Pengaruh Motivasi Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan di Kyriad Hotel Bumiminang Kota Padang Febryanda Arifin; Youmil Abrian
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i1.25472

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi setelah dilakukan pengamatan dan wawancara peneliti saat pra penelitian dan pengalaman lapangan industri di Kyriad Hotel Bumiminang, dimana ditemukannya beberapa kendala yang berhubungan dengan motivasi dan produktivitas kerja karyawan di Kyriad Hotel Bumiminang Padang selama pandemi covid-19. Metode kuantitaif menggunakan pendekatan asosiatif kausal merupakan jenis penelitian yang dipakai pada penelitian ini. Teknik non probality sampling yaitu teknik yang digunakan untuk pengambilan total sampel sebanyak 50 orang karyawan. Penelitian ini menggunakan angket yang dijadikan sebagai teknik pengumpulan data yang telah tersusun menggunakan skala likert yang berjumlah 42 pernyataan yang telah dilakukan uji coba instrumen berupa tes reliabilitas dan tes validitas. Data yang dideskripsikan melalui uji persyaratan analisis dan pengujian hipotesis yang menggunakan teknik analisis regresi linear sederhana serta koefisien determinan dengan memakai aplikasi SPSS versi 20.00. Hasil dari penelitian: (1) motivasi berkedudukan di kelompok sangat baik (64%), (2) Produktivitas Kerja berkedudukan di kelompok sangat baik (80%). Berdasarkan dari pengujian hipotesis regresi linear sederhana F 13.335 pada sig 0,001 < 0,05, maka variabel motivasi bisa mempengaruhi produktivitas kerja karyawan dengan skor R Square 0,217. Produktivitas kerja karyawan dipengaruhi secara signifikan sebanyak 21,7% dan dipengaruhi faktor lain sebesar 78,3%. Selanjutnya diperoleh nilai t 4,612 dengan sig 0,000 < 0,05, sehingga diperoleh pengaruh yang siginikan antara kedua variabel. Kemudian didapatkan nilai koefisien regresi sebesar 0, 546 dengan nilai sig 0,001 < 0,05, maksudnya 1 satuan peningkatan motivasi dapat menaikkan 0,546 satuan produktivitas kerja. Berdasarkan hasil penelitian disarankan supaya memberikan dan meningkatkan motivasi kepada semua karyawan hotel agar lebih bisa meningkatkan produktivitas kerja.
Peranan Room Division Leader Dalam Melaksanakan Tugas Supervisor di Housekeeping Department Hotel Rangkayo Basa Amrisdi Pranata; Ira Meirina Chair
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i1.25672

Abstract

Latar belakang penelitian ini karena adanya beberapa masalah di Housekeeping Department Hotel Rangkayo Basa Padang, diantaranya yaitu morning briefing yang jarang dilakukan oleh room division leader kepada bawahan, tidak terdapatnya perencanaan kerja serta terdapat beberapa komentar negatif tamu melalui online travel agent tentang kebersihan kamar tamu. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Penentuan informan yang dilakukan yaitu secara purposive sampling. Informan dalam penetian ini terdiri dari empat orang. Data didapatkan melalui wawancara dengan informan serta studi dokumentasi, selanjutnya data direduksi, penyajian data dan pengambilan keputusan. Kesimpulan dalam penelitian ini yaitu : 1) Room division leader tidak melaksanakan perannya dalam hal perencanaan pekerjaan, pengarahan, pengawasan dan evaluasi kerja dimana tidak terdapat informasi mengenai kegiatan daily dan general cleaning, tidak mengecek logbook Housekeeping, tidak melakukan morning briefing sebelum bekerja, tidak memberikan arahan mengenai penggunaan peralatan kerja, tidak melakukan pengecekan pada area toilet musholla, tidak mengecek tempat penyimpanan alat dan bahan kerja, tidak melakukan evaluasi terhadap penggunaan peralatan kerja, serta tidak mengisi toilet checklist. 2) Room division leader telah melaksanakan perannya dalam hal koordinasi kerja, dimana room division leader memberikan room attedant report kepada room attendant dan menggunakan walkie talkie sebagai alat komunikasi dalam bekerja.
Pengaruh Service Quality Terhadap Kepuasan Tamu Menginap di UNP Hotel & Convention Eva Lusiyana; kasmita kasmita
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i1.26072

Abstract

Penelitian ini diangkat dari pengamatan penulis mengenai service quality yang belum dijalankan dengan baik sehingga menemukan complain dari tamu. Penelitian ini memiliki tujuan mengungkapkan seberapa besar pengaruh service quality terhadap kepuasan tamu. Jenis deskriptif kuantitatif dengan hubungan kausal merupakan jenis penelitian yang digunakan pada penelitian ini. Dalam penelitian ini terdiri dari dua variabel yaitu service quality sebagai variabel bebas dan kepuasan tamu sebagai variabel terikat. Tamu yang pernah menginap di UNP Hotel & Convention adalah populasi dalam penelitian ini dengan menggunakan teknik non probability sampling dengan jumlah sampel sebanyak 80 responden. Pengumpulan data penelitian menggunakan angket/kuisioner dengan 5 pilihan jawaban, yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Pengujian hipotesis menggunakan analisis regresi linear. Hasil penelitian menunjukan bahwa service quality berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu menginap di UNP Hotel & Convention dengan besaran kontribusi pengaruh 13,2%, dan koefisien regresi sebesar 0,426. Service quality pada katagori baik (66,25%), didapatkan nilai F 11.861, nilai t 3.437. Dengan saran lebih memperhatikan grooming karyawan, kebersihan fasilitas dan kehandalan dalam menghandle tamu.
Persepsi Wisatawan Tentang Fasilitas Daya Tarik Wisata Danau Diatas Alahan Panjang Kabupaten Solok Desi Novita Sari; Kurnia Illahi Manvi
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i1.26572

Abstract

Judul penelitian ini adalah Persepsi Wisatawan Tentang Fasilitas Daya Tarik Wisata Danau Diatas Alahan Panjang Kabupaten Solok. Tujuan penelitian yaitu guna mengidentifikasi serta mendeskripsikan Persepsi Wisatawan Tentang Fasilitas Daya Tarik Wisata Danau Diatas Alahan Panjang Kabupaten Solok. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh beberapa persepsi tentang fasilitas oleh wisatawan yang telah berkunjung ke tempat wisata danau diatas. Adapun jenis penelitian yang digunakan yaitu deskriptif kuantitatif. Sedangkan populasi pada penelitian ini yaitu wisatawan yang berada dan pernah berwisata ke daya tarik wisata Danau Diatas Alahan Panjang. Sampel penelitian ini berjumlahkan 71 orang dengan teknik pengambilan sampel adalah non probability sampling. Dan jenis data dalam penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder. Hasil penelitian: secara keseluruhan Persepsi Wisatawan Tentang Fasilitas Daya Tarik Wisata Danau Diatas Alahan Panjang Kabupaten Solok menunjukkan kategori baik dengan interpretasi persentase penilaian sebesar 42,25%. Selanjutnya berdasarkan indikator berikut ini : (1) indikator bentuk dominan menunjukkan kategori baik dengan interpretasi persentase penilaian responden sebesar 49,30%. (2) Indikator fungsi fasilitas dominan menunjukkan kategori baik dengan interpretasi persentase penilaian responden sebesar 46,48%. (3) Indikator lokasi fasilitas dominan menunjukkan kategori baik dengan interpretasi penilaian respon persentase penilaian responden sebesar 42,25%. Dan (4) Indikator mutu fasilitas dominan menunjukkan kategori baik dengan interpretasi persentase penilaian responden sebesar 49,30%. Kata Kunci :Persepsi, Fasilitas, Daya Tarik Wisata Danau Diatas
Strategi Positioning Hotel Rangkayo Basa Kota Padang Putik Kenanga; Arif Adrian
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i1.26672

Abstract

Penelitian ini di latar belakangi oleh beberapa masalah yang timbul mengenai positioning Hotel Rangkayo Basa, diantaranya yaitu positioning yang ditinjau dari indikator berdasarkan atribut, positioning berdasarkan produk, positioning harga, positioning berdasarkan pesaing. Penelitian bertujuan untuk mengetahui Strategi Positioning dengan menggunakan analisis SWOT yang dapat ditinjau dengan 4 indikator berdasarkan atribut, positioning berdasarkan produk, positioning harga, positioning berdasarkan pesaing. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan data kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan metode observasi, wawancara, dan dokumentasi yang melibatkan informan dengan menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data secara reduksi yaitu merangkum, memfokuskan ke hal-hal yang penting, serta menganalisis data yang diperoleh terhadap masalah yang di teliti. Kata kunci : Strategi, Positioning, Hotel Rangkayo Basa Kot Padang
Pengaruh Customer Experience Terhadap Repurchase Intention Pada Coffe Shop V-COFFEE di Kota Padang Nazlla Puteri Afifah; Youmil Abrian
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 2 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i2.26972

Abstract

Penelitian ini bergantung pada masalah berhubungan dengan customer experience dan repurchase intention konsumen di V-Coffee Kota Padang, dimana masih terdapat review tentang keluhan konsumen yang disampaikan melalui website yang berhubungan dengan customer experience dan repurchase intention di V-Coffee Kota Padang. Investigasi ini bermaksud untuk memutuskan dampak pengalaman konsumen pada tujuan pembelian kembali pembeli di V-Coffee Padang. Penelitian ini menggunakan hubungan sebab akibat untuk eksplorasi kuantitatif. Konsumen yang berkunjung di V-Coffee Kota Padang adalah sampel dari penelitian ini yang berjumlah 95 orang. Stratrgi pengumpulan informasi penelitian ini menggunakan angket atau kuesioner dengan menggunakan skala likert yang sudah di uji validitas, reabilitas, persyaratan analisis, analisis regresi linear sederhana dan koefiesien determinasi dengan menggunakan SPSS versi 20.00. hasil penelitian ini dapat dikatakan bahwa dengan memberikan 13 pernyataan kepada 95 konsumen variabel customer experience yang berkujung di V-Coffee Kota Padang berada pada kategori sangat baik 86%. Pada variabel repurchase intention konsumen berda paa kategori sangat baik 92%, besar t hitung 7,817 taraf sig 0,00 < 0,05, R Square 0,397 artinya variabel customer experience intention mempengaruhi repurchase intention 39,7% dan 60,3% ditentukan oleh faktor lain.
Persepsi Pengunjung Tentang Sapta Pesona di Objek Wisata Pantai Carocok Painan Renggi Okta Putra; Lise Asnur
JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2021): Jurnal Kajian Pariwisata dan Bisnis Perhotelan
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jkpbp.v2i1.28172

Abstract

Latar belakang penelitian ini karena kurangnya penerapan sapta pesona di kawasan objek wisata pantai Carocok Painan. Penelitian ini mempunyai tujuan untuk melihat bagaimana Persepsi Pengunjung Tentang Sapta Pesona di Objek Wisata Pantai Carocok Painan. Judul dari penelitian ini adalah Persepsi Pengunjung Tentang Sapta Pesona di Objek Wisata Pantai Carocok Painan. Jenis penelitian ini yaitu deskriptif kuantitatif dengan populasi berdasarkan data kunjungan dalam rentang September 2020 sampai Februari 2021 sebanyak 26.224 orang. Adapun teknik yang dipakai yaitu non probability sampling dengan mendapatkan jumlah sampel 100 orang. Data- data dikumpulkan memakai kuisioner yang disusun menggunakan skala likert dan dilakukan uji validitas serta realibiltasnya. Kemudian datanya diolah menggunakan program SPSS 20.00. Adapun hasil dari penelitian Persepsi Pengunjung Tentang Sapta Pesona di Objek Wisata Pantai Carocok Painan masuk kedalam kategori baik dengan persentase 46%. Sedangkan masing-masing indikator yaitu: (1) Aman termasuk kedalam golongan kategori sangat baik dengan persentase 62%. (2) Tertib termasuk kedalam golongan kategori sangat buruk dengan persentase 59%. (3) Bersih termasuk kedalam golongan kategori buruk dengan persentase 46%. (4) Sejuk termasuk kedalam golongan kategori sangat baik dengan persentase 62%. (5) Indah termasuk kedalam golongan kategori sangat baik dengan persentase 68%. (6) Ramah termasuk kedalam golongan kategori buruk dan sangat buruk dengan masing-masing persantase 40%. (7) Kenangan termasuk kedalam golongan kategori sangat baik dengan persentase 76%.

Page 4 of 17 | Total Record : 162