cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Teti Sugiarti
Contact Email
agriscience@trunojoyo.ac.id
Phone
+6285232044703
Journal Mail Official
agriscience@trunojoyo.ac.id
Editorial Address
Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture Trunojoyo University, Indonesia Jl. Raya Telang 02 Kamal Bangkalan
Location
Kab. bangkalan,
Jawa timur
INDONESIA
AGRISCIENCE
Published by Universitas Trunojoyo Madura
ISSN : -     EISSN : 27457427     DOI : https://doi.org/10.21107/agriscience
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management
This journal encompasses original research articles, review articles, and short communications, including: Agribusiness, Agriculture Economics, Social Science, Rural Development, Rural Sociology, Risk Management, Agriculture Extension, Financial Management, Marketing Management, Human Resource Management, Corporate Governance, Strategic Management, Entrepreneurship
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 11 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol 6, No 1: Maret 2025" : 11 Documents clear
Model bisnis usaha penggemukan sapi BUMDes Melati Desa Daramista Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep Karim, Dzaki Anwar; Rum, Mokh
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.21291

Abstract

Unit usaha penggemukan sapi BUMDes Melati merupakan unit usaha yang bergerak dalam bidang penggemukan sapi limousin yang berada di Desa Daramista, Kecamatan Lenteng, Kabupaten Sumenep. Akan tetapi hingga saat ini masih belum dapat berkontribusi terhadap PADes. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi model bisnis yang digunakan unit usaha penggemukan sapi BUMDes Melati saat ini. Analisis data dilakukan secara deskriptif kualitatif dengan pendekatan business model canvas. Hasil penelitian menunjukkan model bisnis yang diterapkan saat ini telah dapat menghasilkan keuntungan. Akan tetapi keuntungan yang diperoleh masih belum optimal, sehingga perlu melakukan penyesuaian terhadap model bisnis yang digunakan. Alternatif yang dapat dilakukan sebagai upaya mencapai tingkat profitabilitas yang diharapkan seperti dengan memanfaatkan limbah padat dan cair untuk diolah menjadi pupuk sehingga dapat menjadi sumber pendapatan baru pada revenue stream. Melakukan kerjasama dengan lembaga permodalan pada key resources. Selain itu, pada cost structure dapat melakukan pencatatan keuangan secara rutin serta melakukan pemangkasan biaya.
Strategi pemasaran jenang tradisional khas Ponorogo (UMKM Jenang “Mirah” Desa Josari Kecamatan Jetis Kabupaten Ponorogo) Nurkasanah, Fitri; Tamami, Novi Diana Badrut
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.15754

Abstract

UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) merupakan unit usaha yang memiliki keunggulan dalam menyerap lebih banyak tenaga kerja sebesar 87,5 persen atau sebanyak 60,4 juta dari total tenaga kerja Indonesia. Selain itu, UMKM merupakan prioritas utama dalam pembangunan ekonomi yang harus mampu bertahan dalam keadaan apapun sehingga diperlukan strategi pemasaran yang tepat. Strategi pemasaran direncanakan untuk mencapai tujuan perusahaan dalam bersaing dengan mengembangkan keunggulan yang berkesinambungan melalui pasar sasaran. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh strategi pemasaran yang tepat/cocok  untuk mengembangkan usaha. Penelitian dilakukan di UMKM  Jenang “Mirah” yang berada di Desa Josari Kecamatan Jetis Kabupaten Ponorogo. Metode penelitian yang digunakan yaitu bauran pemasaran dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada bauran pemasaran diperoleh strategi yaitu meningkatkan promosi mengenai produk jenang. Hasil diagram SWOT diperoleh dari hasil matriks IFAS dan EFAS dengan nilai sebesar 1,13 untuk IFAS dan EFAS sebesar 0,45 yang berada pada kuadran I. Sehingga mendukung kebijakan pertumbuhan agresif, strategi yang dapat diterapkan yaitu (1)  mengembangkan pemasaran jenang menjadi lebih luas dengan memanfaatkan media E-Commerce, (2) meningkatkan promosi mengenai produk jenang, dan (3) melakukan pengembangan display dan menambah toko pemasaran jenang atau membuka cabang.
Analisis sikap dan preferensi konsumen terhadap keputusan pembelian produk minuman UMKM Orijus Kabupaten Pamekasan Rifki, Ahmad; Sugiarti, Teti; Sunyigono, Andrie Kisroh
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.21367

Abstract

UMKM orijus merupakan salah satu produsen yang memproduksi jus buah yang terletak di Kabupaten Pamekasan. Dalam satu tahun terakhir usaha orijus mengalami penurunan penjualan. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan menganalisis preferensi konsumen terhadap pembelian jus buah orijus. Teknik pelaksanaan yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan teknik pembagian kuesioner dan wawancara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan alat analisis deskriptif, analisis konjoin, dan analisis multiatribut fishbein. Hasil penelitian bahwa kombinasi atribut UMKM orijus dengan isi 600 ml topping keju seharga Rp. 7.000 – Rp.15.000 dengan rasa manis yang mempunyai tekstur kental. Dari segi atribut yang paling dipertimbangkan konsumen ketika melakukan pembelian UMKM orijus dari yang tertinggi sampai terendah. Atribut yang tertinggi yaitu isi dengan nilai 0,326 dilanjut atribut topping dengan nilai 0,169, lalu atribut rasa dengan nilai 0,164 selanjutnya atribut tekstur dengan nilai 0,161 dan atribut yang terendah yaitu atribut rasa dengan nilai 0,000. Sikap konsumen terhadap kepercayaan dalam keputusan pembelian UMKM orijus berturut-turut dari yang tertinggi sampai yang terendah yaitu atribut rasa (4,01) , tekstur (3,91), harga (3,55), isi dan toping (3,3). Kepentingan konsumen dalam melakukan keputusan pembelian UMKM orijus berturut-turut yaitu rasa (3,91), toping (3,55), harga (3,45), isi (3,23), tekstur (3,18). Urutan importance values atribut UMKM orijus yang paling diprioritaskan adalah tektstur,harga,toping,isi,rasa.
Strategi pemasaran wingko khas Lamongan (studi kasus pusat oleh-oleh wingko Lamongan) berdasarkan pola aglomerasi Qoififah, Elfina Yasmin; Subari, Slamet
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.17076

Abstract

Lamongan merupakan salah satu daerah yang mengembangkan usaha wingko, dimana setiap tahunnya permintaan wingko semakin meningkat. UMKM terbesar di Lamongan bergerak di bidang makanan, salah satunya UMKM wingko dimana para pelaku usaha memanfaatkan jajanan khas Lamongan ini sebagai salah satu lahan usaha yang dirasa cukup menjanjikan, karena dari banyaknya penjual wingko tidak membuat mereka mundur dalam menjalankan usaha ini. Tujuan dari penelitian ini adalah : (1) Mengetahui kelebihan aglomerasi berdasarkan pengalaman pemilik usaha di pusat oleh-oleh wingko khas lamongan (2) Merumuskan strategi pemasaran wingko di Pusat Oleh-Oleh Wingko Khas Lamongan. Metode yang digunakan yaitu metode AHP. analisis AHP (Analytic Hierarchy Process) dapat disimpulkan bahwa strategi yang perlu mendapatkan prioritas pemasaran adalah produk dan Aglomerasi. Untuk produk titik tekannya pada ukuran.  Sedangkan untuk Aglomerasi titik tekannya pada pusat. Pada saat melakukan pemasaran untuk produknya lebih memperhatikan tekstur agar konsumen lebih tertarik untuk membeli. Aglomerasi atau Pemusatan aktivitas jual beli oleh-oleh khas Lamongan. Dengan berdekatan satu sama lain, manfaat yang didapat antara penjual dan pembeli adalah penghematan biaya,dapat saling bertukar informasi, keuntungan pelayanan dan lain sebaginya. Karena karakteristik aglomerasi adalah bahwa aktivitas dari suatu perusahaan juga menghasilkan keuntungan bagi perusahaan lainnya.
Peran penyuluh terhadap aktivitas kelompok tani di Desa Ellak Laok Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep Arifin, Ayu; Suprapti, Isdiana; Ihsannudin, Ihsannudin
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.21701

Abstract

Indonesian agriculture is currently being identified as having a fairly slow development. Thus, it is important to have agricultural extension services to foster motivation for the community in carrying out agricultural development in Indonesia. The purpose of this study is 1) to know the role of extension workers in Ellak Laok Village, 2) to know the factors that influence the activities of farmer groups in Ellak Laok Village. The study was conducted in Ellak Laok Village, Lenteng Sumenep District, with a sample of 70 respondents determined by Arikunto's theory. Simple random sampling method used in sampling. Processing data using descriptive analysis and multiple linear regression analysis. The results of the study found that the role of extension workers as motivators and communicators was included in the very good category, the role of extension workers as educators, organizers and catalysts was included in the good category and the role of extension workers as communicators in the medium category. Factors that influence the activities of farmer groups are the role of extension workers as motivators (X1), educators (X2), facilitators (X3), communicators (X4), organizers (X5) and catalysts (X6).
Strategi pengembangan usahatani jagung lokal di Desa Batuputih Laok Kecamatan Batuputih Kabupaten Sumenep Putri, Mutiara Amalia; Hasan, Fuad
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.19006

Abstract

Desa Batuputih Laok memiliki potensi dalam usahatani jagung lokal yang ditunjukkan dengan sebagian besar petani menanam jagung lokal, tetapi produksi dan produktivitasnya masih rendah. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan usahatani jagung lokal dan mengetahui prioritas strategi pengembangan usahatani jagung lokal yang cocok diterapkan di Desa Batuputih Laok. Penelitian ini menggunakan 12 orang informan yang terdiri dari ketua gapoktan, Penyuluh Pertanian Lapang, Koordinator Badan Penyuluh Pertanian dan 9 orang ketua kelompok tani. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan matriks IFAS, EFAS, matriks IE, matriks SWOT dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan faktor internal yang memiliki skor tertinggi adalah terdapat pengelolaan pasca panen dan belum melakukan pemupukan berimbang. Sedangkan faktor eksternalnya adalah terdapat kelompok tani dan ketersediaan pupuk sulit dan mahal. Prioritas strategi yang dapat diterapkan adalah meningkatkan produksi jagung lokal  dengan budidaya yang intensif, membuat produk olahan jagung lokal dan petani bekerjasama dengan BUMDes untuk menampung hasil panen jagung lokal.
Strategi pengembangan usaha tepung tapioka pada CV. S3A Bersaudara di Desa Batukerbuy Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan Agustina, Nur Hasiani; Ariyani, Aminah Happy Moninthofa
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.22261

Abstract

Banyaknya industri makanan berbahan tepung membuat pengembangan tepung tapioka sangat menguntungkan. CV. S3a Bersaudara merupakan perusahaan yang memiliki berbagai macam usaha, salah satunya pengolahan tepung tapioka. Namun, kurangnya pasokan bahan baku ubi kayu, peralatan yang masih terbilang tradisional dan juga rendahnya penjualan membuat CV. S3a Bersaudara tidak dapat memenuhi permintaan pasar. Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut: 1) Mengetahui metode pengolahan dan pemasaran untuk mengembangkan bisnis tepung tapioka; 2) Menganalisis dan menjelaskan metode pengembangan tersebut. Hasilnya menunjukkan bahwa strategi alternatif yang paling efektif untuk mempromosikan produk melalui berbagai media. Rekomendasi yang dapat diberikan kepada perusahaan untuk menerapkan tiga strategi alternatif yang dihasilkan dari penelitian ini sebagai prioritas utama yaitu memberi tahu informasi tentang kualitas produk dengan menggunakan bahan baku berkualitas tinggi, memanfaatkan media informasi agar memiliki banyak relasi, bekerjasama dengan petani agar pemilik usaha mendapatkan bahan baku yang sesuai dengan kebutuhan usaha.
Persepsi petani terhadap benih jagung hibrida di Desa Montok Kecamatan Larangan Kabupaten Pamekasan Ulfa, Fitriana; Sunyigono, Andrie Kisroh
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.15689

Abstract

Jagung merupakan komoditas yang dapat dikembangkan khususnya di Pulau Madura. Perkembangan jagung di Madura saat ini bukan hanya jagung lokal tetapi juga jagung hibrida salah satunya adalah BISI-2 yang dalam pengusahaanya membentuk persepsi bagi petani sebagai pelaku. Penelitian bertujuan untuk mengetahui persepsi petani terhadap benih hibrida serta untuk mengetahui pengaruh karakteristik petani terhadap persepsi dalam menanam jagung hibrida. Lokasi penelitian di Desa Montok Kecamatan Larangan Kabupaten Pamekasan. Sumber data berasal dari data primer yang diperoleh dengan observasi dan wawancara terstruktur dengan panduan kuisioner kepada 86 petani yang ditentukan secara Purposive Sampling. Metode analisis data menggunakan statistik deskriptif dan Chi-Square untuk mengetahiu hubungan karakteristik petani dengan persepsi petani dan metode Skala Likert untuk mengukur persepsi petani. Hasil analisis menunjukkan karakteristik petani yang terdapat hubungan nyata terhadap persepsi petani adalah karakteristik jenis kelamin, hal tersebut mengindikasikan bahwa petani dengan jenis kelamin laki-laki memiliki fisik yang lebih kuat dan lebih cocok untuk pekerjaan dibidang pertanian. Persepsi petani terhadap dimensi penggunaan teknologi dianggap sangat baik, sedangkan dimensi faktor produksi/hasil dan penggunaan input produksi dianggap baik. Sehingga dimensi tersebut memperoleh nilai positif terhadap persepsi petani dalam kegiatan usahatani jagung.
Peran perempuan dalam usahatani tembakau di Desa Bajang Kecamatan Pakong Kabupaten Pamekasan Alwi, Fitriyah; Zuhriyah, Amanatuz; Fauziyah, Elys
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.19087

Abstract

Kurangnya tenaga kerja dalam usahatani tembakau yang ada di Desa Bajang membuat perempuan di desa tersebut mengambil peran untuk ikut andil dalam kegiatan usahatani. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik perempuan dalam usahatani tembakau dan menganalisis peran perempuan dalam usahatani tembakau di Desa Bajang. Lokasi penelitian ini terletak di Desa Bajang, Kecamatan Pakong, Kabupaten Pamekasan. Teknis analisis data menggunakan metode analisis deskriptif. Teknik pengumpulan data yaitu wawancara, observasi, dan dokumentasi. Responden diambil dengan metode purposive sampling dengan jumlah 30 orang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki tingkat pendidikan rendah, dan berada pada umur produktif. Perempuan Desa Bajang ikut berpartisipasi dalam kegiatan usahatani tembakau pada proses pembibitan, penanaman, pemeliharaan, panen, pasca panen dan produksi. Mayoritas pekerjaan usahatani tembakau yang dilakukan oleh peran perempuan yaitu memerlukan sebuah ketelatenan dan kesabaran, mengingat usahatani tembakau tersebut memerlukan waktu yang cukup panjang berkisar selama kurang lebih empat bulan untuk sampai pada tahap pasca panen dan produksi.
Analisis strategi pengembangan usaha wingko Lamongan (studi kasus Toko Wingko Dellafa Lamongan) Cahyanti, Isanur; Nugroho, Taufik Rizal Dwi Adi; Wijayanti, Dian Eswin
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.23233

Abstract

Wingko adalah jajanan khas di kabupaten Lamongan. Sebagai makanan tradisional, wingko ini terkenal sehingga banyak berkembang usaha yang memproduksi olahan wingko ini, salah satunya adalah toko wingko Dellaffa Lamongan. Permasalahan yang dihadapi adalah intensitas pengunjung yang cukup ramai dibandingkan dengan usaha sejenis yang berada di lokasi yang sama, sehingga tetap diperlukan strategi yang tepat untuk mempertahankan penjualan. Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan internal Wingko Dellafa yang dapat mempengaruhi kinerja bisnisnya. (2) Menganalisis peluang dan ancaman eksternal yang dapat mempengaruhi bisnis Wingko Dellafa di pasar. (3) Merumuskan alternatif strategi pengembangan yang sesuai berdasarkan hasil analisis SWOT. (4) Menilai prioritas dan kelayakan masing-masing alternatif strategi dengan menggunakan analisis QSPM. Metode yang digunakan yaitu analisis SWOT dan analisis QSPM. Hasil penelitian menunjukkan total skor matriks IFE 3,03 dan total skor EFE sebesar 3,11 sehingga memposisikan perusahaan pada sel I matriks IE yang berarti berada dalam kondisi Grow and Build. Strategi yang dapat digunakan yaitu penetrasi pasar, pengembangan pasar dan pengembangan produk. Hasil analisis QSPM menunjukkan bahwa diketahui total skor pada strategi Penetrasi Pasar adalah 6,40, pengembangan pasar adalah 6,37 dan Pengembangan Produk adalah 5,39.

Page 1 of 2 | Total Record : 11

 1   2 

Filter by Year

2025 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6, No 3: November 2025 Vol 6, No 2: Juli 2025 Vol 6, No 1: Maret 2025 Vol 5, No 2: November 2024 Vol 5, No 1: Juli 2024 Vol 4, No 3: Maret 2024 Vol 4, No 2: November 2023 Vol 4, No 1: Juli 2023 Vol 3, No 3: Maret 2023 Vol 3, No 2: November 2022 Vol 3, No 1: Juli 2022 Vol 2, No 3: Maret 2022 Vol 2, No 2: November 2021 Vol 2, No 1: Juli 2021 Vol 1, No 3: Maret 2021 Vol 1, No 2: November 2020 Vol 1, No 1: Juli 2020 More Issue