cover
Contact Name
LIRA MUFTI AZZAHRI ISNAENI
Contact Email
liramuftiazzahri.isnaeni@gmail.com
Phone
+6285271651482
Journal Mail Official
jurnalkesehatantambusai@gmail.com
Editorial Address
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai Jalan Tuanku Tambusai 23 Bangkinang, Kampar, Riau, Indonesia Pos Code 28411 Telp. 0762 21677
Location
Kab. kampar,
Riau
INDONESIA
Jurnal Kesehatan Tambusai
ISSN : -     EISSN : 27745848     DOI : 10.31004/jkt.v1i2.1104
Core Subject : Health,
JURNAL KESEHATAN TAMBUSAI Adalah jurnal yang mempublikasikan hasil penelitian kesehatan yang terintegrasi dengan bidang kesehatan Jurnal ini berguna bagi tenaga kesehatan di dinas kesehatan, puskesmas, rumah sakit, mahasiswa kesehatan, tenaga pengajar bidang kesehatan lainnya pada umumnya. Jurnal kesehatan tambusai naskah dalam bentuk hasil penelitian baik dalam bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris. Naskah yang diterima adalah naskah yang belum pernah dipublikasikan sebelumnya. Kami berharap artikel-artikel pada edisi ini bermanfaat bagi dunia ilmu kesehatan
Articles 4,346 Documents
HUBUNGAN ASUPAN LEMAK DENGAN LEMAK VISERAL PADA LANSIA DI GRIYA WERDHA SURABAYA Salsabila Rahma Kusumadewi; Farapti Farapti
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20382

Abstract

Obesitas merupakan kondisi ketika terjadi penumpukan lemak berlebih yang diakibatkan karena ketidakseimbangan asupan energi (energy intake) dengan energi yang digunakan (energy expenditure) dalam waktu lama. Obesitas sentral merupakan suatu jenis obesitas dimana lemak disimpan pada bagian pinggang dan rongga perut serta bentuk tubuh menyerupai buah apel, dimana obesitas sentral terjadi akibat penumpukan lemak pada bagian abdomen yang utamanya diakibatkan karena lemak viseral yang berlebih. Asupan lemak merupakan salah satu faktor yang dapat memengaruhi peningkatan lemak viseral pada tubuh, dikarerenakan asupan lemak yang berlebih akan disimpan dalam jaringan lemak. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan lemak dengan lemak viseral di Griya Werdha Surabaya, dengan lansia sebagai subjek dikarenakan lansia termasuk dalam kelompok usia yang rentan mengalami akumulasi lemak viseral akibat penuaan. Jumlah sampel yang diperoleh adalalah 65 orang lansia dengan teknik pengambilan sampel yakni simple random sampling dan desain penelitian cross sectional. Pengumpulan data asupan lemak dilakukan dengan menggunakan food record dan pengumpulan data lemak viseral dilakukan dengan menggunakan bioelectrical impedance analysis. Berdasarkan hasil penelitian, 30,8% lansia memiliki lemak viseral yang terkategori berlebih. Kemudian berdasarkan hasil uji statistik menggunakan korelasi Pearson, didapatkan P value sebesar 0,001 yang bermakna terdapat korelasi positif antara asupan lemak dengan lemak viseral pada lansia di Griya Werdha Surabaya.
GAMBARAN KANDUNGAN NATRIUM PADA BUMBU INSTAN VARIAN RAWON DI SURABAYA : SURVEI PASAR Nur Fadhilah Eryanti; Farapti Farapti
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20384

Abstract

Tingginya konsumsi natrium dalam makanan yang melebihi anjuran dikaitkan dengan kejadian hipertensi dan penyakit kardiovaskular. Kejadian hipertensi yang tidak dapat dikontrol dapat menyebabkan peluang seseorang terkena serangan jantung. Pengurangan jumlah asupan natrium dalam makanan menjadi perhatian penting bagi setiap individu. Salah satu bahan makanan yang pemakaiannya sering digunakan yaitu bumbu instan. Kandungan natrium dalam bumbu instan di Indonesia dapat bervariasi tergantung pada merek dan jenis bumbu, namun secara umum diketahui bahwa kandungan natriumnya tinggi. Untuk mengetahui kandungan natrium pada bumbu instan perlunya dilakukan analisis kandungan natrium dalam produk bumbu instan yang saat ini merupakan salah satu bumbu yang sering digunakan dalam rumah tangga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan natrium pada berbagai merek produk rawon yang tersedia di supermarket maupun pasar di Surabaya. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode survey pasar dengan menganalisis kandungan natrium dari 18 merek bumbu instan yang tersedia di Surabaya yang dilakukan mulai dari Maret hingga April 2023. Informasi tentang kandungan natrium dikumpulkan dari informasi nilai gizi dan uji laboratorium dengan metode AAS. Hasil penelitian menunjukkan dari 18 merek bumbu instan yang tersedia di pasar, hanya terdapat 5 yang memiliki informasi nilai gizi pada kemasannya dan rata-rata kandungan natrium pada delapan produk bumbu instan rawon mencapai 739,125 mg per porsi sehingga dapat mencukupi 56,58% dari kebutuhan natrium harian yang dianjurkan.
FAKTOR FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN ISPA PADA BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TANGAN-TANGAN KABUPATEN ACEH BARAT DAYA Cut Badriya; Fahmi Ichwansyah; Dedi Andria
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20403

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian ISPA pada balita di wilayah kerja Puskesmas Tangan-Tangan Kabupaten Aceh Barat Daya Tahun 2023 Penelitian ini bersifat deskriptif analitik dengan pendekatan cross-sectional. Populasi penelitian ini seluruh ibu yang memiliki balita di wilayah kerja Puskesmas Tangan-Tangan Kabupaten Aceh Barat Daya. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik accidental sebanyak 63 responden. Penelitian ini telah dilakukan pada tanggal 25 Juli sampai 01 Oktober 2023. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan observasi menggunakan kuesioner, selanjutnya dilakukan uji chi-square menggunakan aplikasi SPSS. Hasil analisis univariat menunjukkan bahwa 69,8% kejadian ISPA pada balita, 69,8% pendidikan ibu menengah, 63,5% pengetahuan ibu kurang baik, 58,7% anggota keluarga ada merokok, 61,9% tidak ada pemberian kolostrum, 54,0% tidak ada pemberian ASI-Eksklusif dan 57,1% kondisi hunian tidak memenuhi syarat. Dari hasil analisis bivariat ada hubungan antara pendidikan ibu (p-value 0,000), pengetahuan ibu (p-value 0,000), anggota keluarga merokok (p- value=0,020), pemberian kolostrum (p-value=0,000), pemberian ASI-Eksklusif (p- value=0,000), kondisi hunian (p-value=0,001) dengan kejadian ISPA pada balita di wilayah kerja Puskesmas Tangan-Tangan Kabupaten Aceh Barat Daya Tahun 2023. Disarankan kepada orang tua balita agar meningkatkan pengetahuan tentang ISPA, memberikan Asi-ekslusif untuk balita, melakukan pemberian kolostrum pada saat anak baru lahir, tidak merokok didalam rumah dan menjaga kondisi hunian/rumah tetap dalam keadaan bersih, memiliki sirkulasi udara yang bagus dan mencegah terjadinya kelembaban didalam kamar yang bertujuan untuk menjaga kesehatan balita agar dapat terhindar dari ISPA.
HUBUNGAN KEKUATAN CORE STABILITY DENGAN RISIKO CEDERA MUSKULOSKELETAL EKSTREMITAS BAWAH PADA PEMAIN TENIS LAPANGAN DI KOTA MALANG Anita Faradillah Rahim; Fatimah Safira; Nikmatur Rosidah
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20461

Abstract

Tenis lapangan adalah jenis olahraga permainan dengan karakteristik yang cepat sehingga memerlukan kelincahan, koordinasi, power dan daya tahan.. Cedera olahraga tenis lapangan dilihat dari biomekanik dan mekanisme yang terbagi menjadi cedera trauma dan non trauma. Salah satu faktor untuk mengurangi terjadinya cedera adalah dengan meningkatkan core stability pada pemain. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan kekuatan core stability dengan risiko cedera muskuloskeletal ekstremitas bawah pada pemain tenis lapangan di Kota Malang. Penelitian ini menggunakan metode penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi penelitian ini terdiri dari pemain tenis lapangan yang berada di Kota Malang dengan sampel sebanyak 20 responden. Pengumpulan data menggunakann Functional Movement Screening (FMS) untuk mengukur risiko cedera dan Prone Plank Test untuk mengukur core stability. Berdasarkan uji statistik Spearmen risiko cedera dan core stability diperoleh nilai p = 0,00, r = 0,538 dengan hasil cukup kuat, sehingga terdapat hubungan antara core stability dan risiko cedera. Terdapat hubungan antara core stability yang dapat mempengaruhi risiko cedera muskuloskeletal ekstremitas bawah pada pemain tenis lapangan di Kota Malang.
PENGARUH METODE ENHANCED RECOVERY AFTER CESAREAN SECTIO (ERACS) TERHADAP TINGKAT KEMANDIRIAN PASCA SECTIO CESAREA Evarista Theofika; Pujiyanto Pujiyanto
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20485

Abstract

Persalinan dengan sectio cesarea meningkat dari tahun ke tahun. Penerapan metode Enhanced Recovery After Surgery (ERAS) pada sectio cesarea atau ERACS diklaim dapat mempercepat proses pemulihan pasca operasi. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh perbedaan metode operasi, umur dan riwayat persalinan terhadap tingkat kemandirian pasien pasca operasi sectio cesarea di RS Pondok Indah Puri Indah tahun 2022. Metode penelitian menggunakan studi cross sectional dengan pengambilan data secara retrospektif dari rekam medis pasien yang melahirkan secara Sectio cesarea pada tahun 2022. Hasil penelitian disimpulkan terdapat perbedaan bermakna tingkat kemandirian pasca operasi antara pasien yang menggunakan metode operasi ERACS (n=157,43) dan non ERACS (n=240,46; p value <0,05), namun tidak terdapat perbedaan bermakna tingkat kemandirian pasca operasi berdasarkan riwayat persalinan (p value = 0,89) dan kelompok umur (p value = 0,31). Metode ERACS berpengaruh terhadap tingkat kemandirian pasca operasi Sectio Cesarea.
KOMITMEN PEMERINTAH DESA WALERAN DALAM PERCEPATAN PENURUNAN STUNTING An Nissa Mutia At Trisna; Farah Mumtaz Suwandiman; Siti Rahayu Nadhiroh
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20489

Abstract

Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bayi di bawah 5 tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga menyebabkan anak terlalu pendek dibanding anak usianya. Stunting akan berakibat pada pertumbuhan anak yaitu memiliki postur tubuh tidak maksimal saat dewasa, mudah terserah penyakit, dan mempunyai kemampuan kognitif yang kurang sehingga nantinya akan berdampak pada ekonomi Indonesia dalam jangka panjang. Prevalensi stunting di Kabupaten Tuban pada tahun 2022 melebihi rata-rata prevalensi stunting nasional. Pemerintah Indonesia menargetkan prevalensi stunting pada tahun 2024 menjadi 14%. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui komitmen pemerintah Desa Waleran yang merupakan salah satu desa yang ada di Kabupaten Tuban dalam percepatan penurunan stunting. Metode penelitian ini adalah kualitatif dengan cara pengumpulan data melalui Focus Group Discussion (FGD). Partisipan dalam penelitian ini berjumlah 19 orang yang terdiri dari Kepala Desa, PLKB, Bidan Desa, Petugas Gizi, Kader Posyandu, Bhabinkamtibmas, serta Babinsa. Berdasarkan hasil FGD, sudah terdapat bentuk komitmen pemerintah Desa Waleran dalam penurunan percepatan stunting, hal tersebut tertuang dalam SK Tim Percepatan Penurunan Stunting. Anggaran dana khusus stunting difokuskan pada Pemberian Makanan Tambahan (PMT), bidan desa dan kader posyandu sebagai penanggung jawabnya. Namun, diperlukan penambahan dan peningkatan kualitas sumber daya manusia untuk meminimalisir rangkap jabatan dan kemudahan dalam penggunaan teknologi. Program gizi spesifik perlu lebih bervariasi dan ditingkatkan.
PERBEDAAN TARIF RUMAH SAKIT & TARIF INA-CBGS PELAYANAN RAWAT INAP KASUS SECTIO CAESAREA DI RSUD KALIDERES TAHUN 2022 Sofi Romando Putri; Nanda Aula Rumana; Lily Widjaja; Dina Sonia
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20501

Abstract

Badan Penyelenggara Jaminan Sosial atau disingkat BPJS melaksanakan program yaitu Jaminan Kesehatan Nasional atau disebut JKN. Dengan pembiayaannya menggunakan sitem Casemix yang berdasarkan Tarif INA-CBGs. Dalam Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya perbedaan tarif antara tarif rumah sakit dengan tarif INA-CBGs kasus Sectio Caesarea. Pengambilan sampel menggunakan teknik sampel jenuh sehingga didapatkan jumlah sampel 106 pasien. Instrumen dalam penelitian ini dengan observasi & daftar tilik. Uji statistik dalam menganalisis data menggunakan uji wilcoxon & uji korelasi regresi. Penelitian ini menunjukkan, terdapat adanya perbedaan tarif antara tarif rumah sakit dengan rata–rata sebesar Rp 7.938,303 sedangkan rata-rata  tarif INA-CBGs sebesar Rp. 4.328.693 dengan nilai (Sig. 0,001) <0,05. Hal yang dapat disimpulkan dalam penelitian ini adalah yang dimana Ho ditolak dikarenakan adanya perbedaan rata–rata tarif antara tarif INA-CBGs dengan tarif rumah sakit. Serta upaya yang rumah sakit lakukan dalam menanggulangi kerugian dengan menerapkan subsidi silang yang dimana unit pelayanan yang memperoleh selisih positif memberi subsidi ke unit yang mengalami selisih negatif.
HUBUNGAN ONLINE FOOD-DELIVERY, KERAGAMAN PANGAN, ASUPAN ENERGI PROTEIN TERHADAP STATUS GIZI MAHASISWI Annisa Putri Utari
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20514

Abstract

Layanan pesan antar makanan secara online saat ini berkembang sangat pesat. Banyak mahasiswa yang memiliki ketertarikan terhadap fitur food delivery ini karena dinilai praktis terutama bagi mereka yang bertempat tinggal di indekos. Jenis, jumlah, dan frekuensi makanan yang dibeli secara online dapat mempengaruhi asupan energi dan protein yang akan berdampak pada status gizi. Keragaman pangan juga memegang kunci kualitas asupan zat gizi yang diperoleh para mahasiswa. Tujuan penelitian ini menganalisis hubungan antara pembelian makanan secara online, keragaman pangan, dan asupan energi serta protein terhadap status gizi. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional. Besar sampel sebanyak 97 mahasiswi yang bertempat tinggal di indekos dan pernah melakukan pemesanan makanan online. Pengumpulan data meliputi penilaian status gizi, pola makan berdasarkan pembelian makanan online, penilaian skor keragaman pangan, dan menghitung asupan zat gizi harian menggunakan SQ-FFQ. Analisis data menggunakan uji korelasi Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden berusia >20 tahun, bertempat tinggal di Kecamatan Mulyorejo, dan memiliki kebiasaan membeli makanan secara online. Hasil analisis data menunjukkan terdapat hubungan antara frekuensi pembelian makanan (p<0,05, r=0,716), jumlah porsi makan (p<0,05, r=0,600), keragaman pangan (p<0,05, r=0,221), asupan energi (p<0,05, r=0,233), dan asupan protein (p<0,05, r=0,361), terhadap status gizi mahasiswi S1 Universitas Airlangga. Kesimpulan penelitian ini adalah semakin tinggi frekuensi pembelian, jumlah porsi makan, keragaman pangan, asupan energi dan protein maka semakin meningkatnya status gizi. Saran penelitian adalah lebih bijak dalam menggunakan layanan pesan antar makanan online serta dalam memilih jenis makanan yang akan dipesan.
PENGARUH TERAPI BEAPREASI TERHADAP FUNGSI KOGNITIF PADA LANSIA DI KELURAHAN BUJEL KOTA KEDIRI Eva Dwi Ramayanti; Susmiati Susmiati
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20535

Abstract

Lansia merupakan seseorang yang mencapai usia di atas 60 tahun, mereka rentan mengalami Penurunan fungsi kognitif. Diperlukanan penerapan terapi komplementer salah satunya dengan terapi Beaperasi. Tujuan dalam penelitian ini ingin mengetahui Pengaruh Terapi Beaperasi Terhadap Fungsi Kognitif Pada Lansia Di Kelurahan Bujel Tahun 2023. Populasi dalam penelitian ini adalah lansia di Kelurahan Bujel RW 001 sebanyak 58 orang. Sampel dalam penelitian sebanyak  sebanyak 25 orang dengan Simple Ramdom Sampling. Desain penelitian yang digunakan adalah Pre-experiment dengan metode one group pre-test and post-test. Instrumen yang digunakan Mini Mental State Examination (MMSE). Analisis Bivariat menggunakan Uji wilcoxon. Hasil penelitian Dengan statistik yang di peroleh adalah p 0,00 < 0,05. Ada Pengaruh Terapi Beapreasi Terhadap Fungsi Kognitif Pada Lansia Di Kelurahan Bujel Kota Kediri Tahun 2023. Sebelum melakukan terapi beapreasi sebagian besar responden mengalami penurunan fungsi kognitif ringan. Sedangkan setelah melakukan terapi beapreasi sebagian besar responden mempunyai fungsi kognitif normal. Terdapat perbedaan fungsi kognitif antara sebelum dan sesudah  melalukan terapi beapreasi. Ada pengaruh pemberian terapi terhadap fungsi kognitif pada lansia. Terapi ini memperbaiki fungsi otak  dengan memberikan pola exercise  dan oksigenasi yang tepat ke otak. Diharapkan terapi beapresi bisa dilakukan secara rutin oleh lansia dikomunitas.
PERBEDAAN ASUPAN GULA MINUMAN KEMASAN DAN STATUS GIZI PADA SISWA PUASA SUNNAH Adelia Tri Wiradiyanti
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 4 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i4.20537

Abstract

Indonesia adalah salah satu negara terbesar di dunia yang mayoritas penduduk beragama Islam. Mayoritas umat Islam menjalankan puasa dari fajar hingga terbenamnya matahari pada hari-hari tertentu, sebagai contoh puasa Senin-Kamis. Puasa dapat mempengaruhi pola kebiasaan konsumsi minuman manis dan status gizi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan asupan gula minuman kemasan dan status gizi pada siswa puasa sunnah. Penelitian ini merupakan penelitian studi komparasi dengan desain case control. Populasi penelitian ini adalah siswa kelas 12 SMA Negeri 1 Jombang dengan jumlah sampel sebanyak 46 siswa. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara simple random sampling. Data diperoleh melalui kuesioner, wawancara SQ-FFQ, dan pengukuran antropometri dengan self-report, kemudian dilakukan uji Saphiro-Wilk sebagai uji normalitas. Data akan diolah dengan menggunakan uji korelasi Independent t-test apabila data berdistribusi normal dan Mann whitney apabila tidak berdistribusi normal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat menunjukkan terdapat perbedaan asupan gula minuman kemasan (p= 0,046) dan status gizi (p= 0,048) pada siswa yang berpuasa sunnah dan siswa yang tidak berpuasa sunnah. Siswa yang tidak berpuasa memiliki asupan gula yang lebih tinggi dibandingkan siswa yang berpuasa sunnah. Sementara, pada kelompok siswa berpuasa sunnah memiliki status gizi yang lebih baik dibandingkan dengan kelompok siswa yang tidak berpuasa sunnah. Oleh karena itu, untuk menjaga dan mempertahankan status gizi baik dapat dilakukan dengan mengontrol konsumsi harian asupan zat gizi makro maupun mikro termasuk asupan gula dalam batas normal.