cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Nurkhalik Wahdanial Asbara
Contact Email
khalikwahdanial@stienobel-indonesia.ac.id
Phone
+6285299972162
Journal Mail Official
nmar@nobel.ac.id
Editorial Address
Jl. Sultan Alauddin No.212 Makassar
Location
Kota makassar,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Nobel Management Review
Published by institute teknologi dan bisnis nobel indonesia
ISSN : 27753891     EISSN : 27234983     DOI : 10.37476
Core Subject : Economy, Humanities, Education, Social,
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences Other
Jurnal Nobel Management Review (NMaR), adalah jurnal peer-review yang diterbitkan empat kali setahun (Januari-Maret, April-Juni, Juli-September, Oktober-Desember) diterbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Publikasi Nobel Indonesia (LP2NI) Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nobel Indonesia Makassar. NMaR adalah jurnal yang ditujukan untuk menerbitkan artikel yang melaporkan hasil penelitian tentang Manajemen. NMaR menerima manuskrip dalam topik Manajemen yang meliputi area Manajemen Pemasaran, Manajemen Keuangan, Manajemen Strategis, Manajemen Operasi, Manajemen Sumber Daya Manusia, Sistem Kontrol Manajemen, Sistem Informasi Manajemen. Artikel yang diterbitkan dalam jurnal Nobel Management Review merupakan artikel yang belum pernah diterbitkan maupun dalam proses penerbitan oleh penerbit lain. Artikel-artikel yang diterbitkan oleh Jurnal Nobel Management Review telah melalui penelaahan oleh Mitra bestari (Peer reviewers)
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (Lain-Lain)
Articles 256 Documents
 22   23   24   25   26 
Peran Strategi Manajemen Penjualan Online Terhadap Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan Pada UMKM Kuliner di Denpasar Melalui Gofood, Grabfood, Dan Shopeefood Silva, Maria Lydia Da; Yulianingsih, Yulianingsih
Nobel Management Review Vol. 6 No. 2 (2025): Nobel Management Review
Publisher : Lembaga Penelitian, Publikasi dan Pengabdian pada Masyarakat ITB Nobel Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37476/nmar.v6i2.5276

Abstract

Transformasi digital telah membawa dampak signifikan terhadap pola konsumsi masyarakat, termasuk dalam industri kuliner. UMKM kuliner di Denpasar semakin banyak yang mengadopsi platform layanan pesan-antar seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood untuk menjangkau pasar yang lebih luas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran strategi manajemen penjualan online terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan pada UMKM kuliner yang menggunakan ketiga platform tersebut. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam terhadap konsumen yang berusia 20–35 tahun yang aktif bertransaksi dan memberikan ulasan pada platform digital tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi penjualan online yang mencakup penyajian menu digital yang menarik, promosi diskon, kualitas pelayanan yang responsif, serta pengelolaan ulasan secara aktif berpengaruh besar terhadap pengalaman positif konsumen. Kepuasan konsumen yang terbentuk dari aspek-aspek tersebut selanjutnya mendorong loyalitas yang ditunjukkan melalui pembelian ulang dan rekomendasi kepada orang lain. Penelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi pelaku UMKM untuk menyusun strategi digital yang berfokus pada kepuasan konsumen sebagai upaya mempertahankan daya saing dalam pasar yang kompetitif.
Festival Kuliner Sebagai Strategi Peningkatan Citra Destinasi Wisata Kuliner Tradisional Di Bali Pandu Mau, Yesarela; Pandu Mau, Daniel
Nobel Management Review Vol. 6 No. 2 (2025): Nobel Management Review
Publisher : Lembaga Penelitian, Publikasi dan Pengabdian pada Masyarakat ITB Nobel Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37476/nmar.v6i2.5277

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengkaji peran festival kuliner dalam membentuk citra destinasi wisata kuliner tradisional di Bali. Metode kualitatif digunakan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi visual. Festival kuliner terbukti berperan sebagai sarana promosi makanan tradisional, pelestarian budaya, dan pemberdayaan ekonomi lokal. Unsur budaya seperti tari, narasi sejarah, dan simbolisme makanan memperkaya pengalaman wisatawan serta memperkuat citra Bali sebagai destinasi kuliner otentik. Pelaku UMKM merasakan peningkatan omzet dan perluasan pasar, meskipun masih menghadapi tantangan dalam digitalisasi dan inovasi produk. Promosi melalui media sosial cukup efektif, namun masih bisa diperkuat dengan narasi budaya yang lebih mendalam. Keberlanjutan festival terkendala oleh pendanaan dan kurangnya konsistensi tematik. Karena itu, kolaborasi antara pemerintah, komunitas, dan swasta sangat diperlukan. Penelitian ini merekomendasikan kebijakan yang lebih kuat, pelatihan digital bagi UMKM, serta inovasi tematik guna mendorong pariwisata kuliner berkelanjutan di Bali.
Penerapan Food Innovation Management Dalam Pengembangan Menu Tradisional Modern Di Bali Suranta, I Gusti Ketut; Da Silva, Maria Lydia
Nobel Management Review Vol. 6 No. 2 (2025): Nobel Management Review
Publisher : Lembaga Penelitian, Publikasi dan Pengabdian pada Masyarakat ITB Nobel Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37476/nmar.v6i2.5303

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan food innovation management dalam pengembangan menu tradisional modern pada restoran dan UMKM kuliner di Bali. Pendekatan yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan melibatkan 10 informan yang terdiri atas chef, manajer restoran, dan pelanggan, yang dipilih secara purposive. Data dikumpulkan melalui wawancara semi-terstruktur untuk mengeksplorasi tahapan inovasi yang dilakukan serta dampaknya terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa food innovation management diterapkan melalui empat tahapan utama, yaitu inovasi bahan, modifikasi resep, estetika penyajian, dan promosi digital. Inovasi ini dinilai efektif dalam meningkatkan daya tarik kuliner tradisional Bali, memperluas segmen pasar, serta memperkuat citra restoran di era digital. Faktor pendukung utama keberhasilan inovasi adalah kreativitas chef dan dukungan manajemen, sedangkan faktor penghambat meliputi keterbatasan bahan lokal berkualitas dan resistensi sebagian konsumen terhadap perubahan rasa. Penelitian ini menyimpulkan bahwa inovasi kuliner berbasis tradisi dengan pendekatan modern menjadi strategi berkelanjutan dalam mempertahankan eksistensi kuliner lokal di tengah kompetisi pasar yang semakin kompetitif.
Gaya Kepemimpinan Dan Pelatihan Serta Pengaruhnya Terhadap Kinerja Staf Melalui Motivasi Pada Kantor Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) Kabupaten Sidrap Darwis, Vivi Arviani; Perwira, Iwan; Hikmah, Hikmah
Nobel Management Review Vol. 6 No. 2 (2025): Nobel Management Review
Publisher : Lembaga Penelitian, Publikasi dan Pengabdian pada Masyarakat ITB Nobel Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37476/nmar.v6i2.5232

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh gaya kepemimpinan, pelatihan, dan motivasi terhadap kinerja staf di BAZNAS Kabupaten Sidrap. Menggunakan metode PLS-SEM, penelitian ini menguji hubungan langsung dan tidak langsung antar variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gaya kepemimpinan memiliki pengaruh signifikan terhadap kinerja staf dan motivasi. Selain itu, motivasi juga berpengaruh signifikan terhadap kinerja staf, sementara pelatihan tidak menunjukkan pengaruh langsung yang signifikan terhadap kinerja staf, meskipun pelatihan berpengaruh signifikan terhadap motivasi. Hasil pengaruh tidak langsung menunjukkan bahwa gaya kepemimpinan dan pelatihan dapat meningkatkan kinerja staf melalui motivasi. Penelitian ini memberikan kontribusi dalam memahami dinamika pengaruh faktor-faktor tersebut dalam meningkatkan kinerja staf dan memberikan rekomendasi untuk pengelolaan sumber daya manusia yang lebih efektif, terutama dalam aspek pengembangan kepemimpinan dan motivasi karyawan.
Literasi Digital, Ekosistem Kreatif, dan Modal Sosial sebagai Determinan Peningkatan Kompetensi Pekerja Kreatif di Kota Makassar Alam S, Samsu; Putra, Muh. Anugrah Prabowo; Ridha, Achmad
Nobel Management Review Vol. 6 No. 2 (2025): Nobel Management Review
Publisher : Lembaga Penelitian, Publikasi dan Pengabdian pada Masyarakat ITB Nobel Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37476/nmar.v6i2.5398

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh literasi digital, ekosistem kreatif, dan modal sosial terhadap kompetensi pekerja kreatif di Kota Makassar. Latar belakang penelitian ini adalah adanya kesenjangan kompetensi antara keterampilan yang dimiliki pekerja kreatif dengan tuntutan industri yang semakin terdigitalisasi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 65 responden yang aktif di sektor ekonomi kreatif. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga variabel independen yaitu literasi digital, ekosistem kreatif, dan modal sosial berpengaruh positif dan signifikan terhadap kompetensi pekerja kreatif. Ekosistem kreatif memberikan pengaruh paling dominan dalam meningkatkan kompetensi. Temuan ini menegaskan bahwa peningkatan kualitas sumber daya manusia di sektor ekonomi kreatif tidak hanya bergantung pada faktor individu, tetapi juga pada dukungan lingkungan dan jejaring sosial. Oleh karena itu, strategi pengembangan pekerja kreatif perlu dilakukan secara terpadu melalui penguatan kapasitas digital, ekosistem kolaboratif, dan modal sosial yang berkelanjutan.
Determinan Kepatuhan Wajib Pajak Umkm Di Kota Makassar fitri, fitri; Nursanti, Anita
Nobel Management Review Vol. 6 No. 2 (2025): Nobel Management Review
Publisher : Lembaga Penelitian, Publikasi dan Pengabdian pada Masyarakat ITB Nobel Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37476/nmar.v6i2.5452

Abstract

Kepatuhan wajib pajak merupakan elemen krusial dalam mendukung penerimaan negara, terutama pada sistem perpajakan self-assessment yang mengandalkan kesadaran dan tanggung jawab individu wajib pajak. Di Kota Makassar, Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah berperan sebagai sektor ekonomi strategis, namun tingkat kepatuhan pajak di kalangan pelaku UMKM masih relatif rendah. Minimnya pengetahuan perpajakan, kualitas pelayanan fiskus, serta kesadaran wajib pajak diduga menyebabkan rendahnya kepatuhan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh pengetahuan perpajakan, kualitas pelayanan, dan kesadaran wajib pajak terhadap kepatuhan membayar pajak UMKM di Kota Makassar. Riset ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan menggunakan teknik survei atau penyebaran kuesioner. Data yang telah dikumpulkan kemudian dianalisis menggunakan regresi linear berganda. Sebanyak 60 responden yang merupakan UMKM dijadikan sebagai sampel penelitian dengan teknik purposive sampling. Hasil analisis menunjukkan bahwa variabel endogen berupa pengetahuan, pelayanan pajak dan kesadaran pajak memengaruhi secara signifikan terhadap kepatuhan, dan pengetahuan perpajakan menjadi variabel paling dominan. Nilai R² mengindikasikan bahwa variasi kepatuhan wajib pajak dapat dijelaskan oleh model ini. Temuan ini menegaskan pentingnya peningkatan pengetahuan perpajakan, pelayanan fiskus yang responsif, serta internalisasi kesadaran pajak di kalangan pelaku UMKM. Dengan demikian, implikasi dari hasil penelitian ini bagi praktisi otoritas perpajakan dalam merancang strategi peningkatan kepatuhan pajak berbasis pendekatan edukatif dan pelayanan.

Page 26 of 26 | Total Record : 256

 22   23   24   25   26 

Filter by Year

2020 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 2 (2025): Nobel Management Review Vol. 6 No. 1 (2025): Nobel Management Review Vol. 5 No. 4 (2024): Nobel Management Review Vol. 5 No. 3 (2024): Nobel Management Review Vol. 5 No. 2 (2024): Nobel Management Review Vol. 5 No. 1 (2024): Nobel Management Review Vol. 4 No. 4 (2023): Nobel Management Review Vol. 4 No. 3 (2023): Nobel Management Review Vol. 4 No. 2 (2023): Nobel Management Review Vol. 4 No. 1 (2023): Nobel Management Review Vol 4 No 1 (2023): Nobel Management Review Vol 3 No 4 (2022): Nobel Management Review Vol 3 No 3 (2022): Nobel Management Review Vol 3 No 2 (2022): Nobel Management Review Vol 3 No 1 (2022): Nobel Management Review Vol 2 No 4 (2021): Nobel Management Review Vol 2 No 3 (2021): Nobel Management Review Vol 2 No 2 (2021): Nobel Management Review Vol 2 No 1 (2021): Nobel Management Review (NMaR) Vol 1 No 2 (2020): Nobel Management Review (NMaR) Vol 1 No 1 (2020): Nobel Management Review (NMaR) More Issue