cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Akhyarnis Febrialdi
Contact Email
febrialdi1@gmail.com
Phone
+628117408799
Journal Mail Official
jurnalstockpeternakan@gmail.com
Editorial Address
Kampus A, Fakultas Pertanian, Universitas Muara Bungo, Jalan Pendidikan, Sungai Binjai, Kec.Batin III, Kabupaten Bungo, Jambi 37211.
Location
Kab. bungo,
Jambi
INDONESIA
Stock Peternakan
Published by Universitas Muara Bungo
ISSN : -     EISSN : 25993119     DOI : 10.36355
Core Subject : Health, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Veterinary
Stock Peternakan Merupakan Jurnal Yang menerbitkan artikel dengan kajian benih, bibit, bakalan, ternak ruminansia indukan, pakan, alat dan mesin, budi daya ternak, panen, pasca panen, pengolahan, pemasaran, pengusahaan, pembiayaan dan sarana dan prasarana
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Hewan dan Zoologi
Articles 119 Documents
 8   9   10   11   12 
PENGARUH HARGA TERHADAP VOLUME PENJUALAN AYAM BROILER DI KOTA TALUK KUANTAN KECAMATAN KUANTAN TENGAH KABUPATEN KUANTAN SINGINGI rani, mahrani
STOCK Peternakan Vol 7, No 2 (2025): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v7i2.1827

Abstract

AbstrakSetiap usaha tidak akan lepas dari peningkatan dan penurunan volume penjualan. Meski demikian baik menurun ataupun meningkatnya volume penjualan yang dihadapi harus dapat diatasi, sehingga segala sesuatunya dapat berjalan sesuai harapan. Penetapan harga merupakan keputusan pemasaran yang sangat menentukan, karena berpengaruh besar terhadap hasil penjualan. Tingkat harga itu sendiri sangat berpengaruh terhadap volume penjualan, yaitu melalui mekanisme fungsi permintaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga terhadap volume penjualan di wilayah Kota Teluk Kuantan Kecamatan Kuantan Tengah, Kabupaten Kuantan Singingi. Fokus penelitian adalah pada usaha peternakan ayam potong skala mikro dan kecil yang aktif di wilayah tersebut. Penelitian mencakup analisis data primer dan sekunder  menggunakan dua variabel yaitu harga ayam broiler dan volume penjualan. Penelitian dilaksanakan selama 4 bulan mulai bulan februari  sampai bulan juni 2025, yang mencakup data lapangan, pengolahan data dan penyusunan laporan penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata rata harga ayam broiler adalah Rp 27.888,89 dengan rata rata volume penjualan sebanyak 73,1 kg/hari. Hubungan harga terhadap volume penjualan ayam broiler adalah sebesar 0,062. Koefisien determinasi (R2) sebesar 0,04 yang berarti variabel harga ayam broiler berpengaruh sebesar 0,04% terhadap variabel Volume penjualan ayam broiler, dan sisanya sebesar 99,06% dipengaruhi oleh faktor lain. Persamaan regresi diperoleh sebagai berikut, Y = 7,568 – 0,321X. Kata kunci : Broiler, Harga Jual, Volume penjualan AbstractEvery business will inevitably experience fluctuations in sales volume. However, whether sales volume decreases or increases, these fluctuations must be managed so that everything runs as expected. Pricing is a critical marketing decision because it has a significant impact on sales results. The price level itself greatly influences sales volume through the mechanism of demand. This study aims to determine the effect of price on sales volume in the Teluk Kuantan City area, Kuantan Tengah Subdistrict, Kuantan Singingi Regency. The focus of the study is on micro and small-scale broiler chicken farming businesses active in the area. The research includes analysis of primary and secondary data using two variables: broiler chicken price and sales volume. The study was conducted over a four-month period from February to June 2025, encompassing field data collection, data processing, and the preparation of the research report. The results indicate that the average price of broiler chickens is Rp 27,888.89, with an average sales volume of 73.1 kg/day. The relationship between price and sales volume of broiler chickens is 0.062. The coefficient of determination (R²) is 0.04, meaning that the broiler chicken price variable influences 0.04% of the broiler chicken sales volume variable, with the remaining 99.06% influenced by other factors. The regression equation is obtained as follows: Y = 7.568 – 0.321X. Keywords: Broiler, Selling Price, Sales Volume 
PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK JAHE MERAH TERHADAP KUALITAS TELUR ITIK Abuk, Maria Jelarianti; karmila, yeni; Utama, Bopalyon Pedi
STOCK Peternakan Vol 6, No 1 (2024): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v6i1.1263

Abstract

Penelitian ini telah dilaksanakan di Labor Universitas Muara Bungo Kecamatan Bhatin III Kabupaten Bungo dan penelitian ini dilakukan pada Tanggal 16 Juli sampai Tanggal 13 Agustus 2023.  Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan, 4 ulangan, dimana setiap unit terdiri dari 5 telur itik, adapun perlakuan sebagai berikut : J0 (Tanpa penambahan ekstrak jahe (0%)  dan 1 liter air), J1 (Penambahan ekstrak jahe merah 5 % dan 1 liter air), J2 (penambahan ekstrak jahe merah 10 % dan 1 liter air), J3 (penambahan ekstrak jahe merah 15 % dan 1 liter air) dan J4 (penambahan ekstrak jahe merah 20 % dan 1 liter air). Parameter yang diamati berupa penurunan berat telur, kedalaman kantong udara, indeks putih telur, indeks kuning telur, dan daya buih. Berdasarkan hasil penelitiann ini dapat diambil kesimpulan bahwa, perlakauan penggunaan ekstrak jahe merah berpengaruh nyata (P,0.05) terhadap selisih penyusutan berat telur (%), indeks kuning telur (IKT), tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap putih telur (IPT), keadaan kantung udara dan daya buih telur itik.
EFEK PEMBERIAN INFUSA Elephantopus scaber L. DAN Annona muricata L. TERHADAP HEMATOLOGI DAN PRODUKSI TELUR LAYER FASE AKHIR sujatmiko, sujatmiko
STOCK Peternakan Vol 7, No 2 (2025): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v7i2.1684

Abstract

Penurunan produksi telur dari ayam petelur fase akhir adalah masalah klasik yang perlu diatasi karena berdampak pada nilai ekonomis usaha peternakan ayam petelur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi tanaman tapak liman (E. scaber) dan sirsak (A. muricata) terhadap produksi telur dan gambaran darah dari ayam petelur fase akhir. Penelitian ini menggunakan 36 ekor ayam petelur yang dibagi kepada enam perlakuan. Perlakuan terdiri dari perlakuan A (pemberian infusa E. scaber 2%), B (pemberian infusa A. muricata 2%), C (pemberian infusa E. scaber 1% dan infusa A. muricata 1%), D (pemberian infusa A. muricata 1%), E (pemberian infusa E. scaber 1%), dan F (air minum saja sebagai kontrol). Data rata-rata produksi telur dari setiap perlakuan ditampilkan secara deskriptif. Data gambaran darah dianalisis dengan analisis sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji Duncan pada tingkat kepercayaan 0,5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian infusa E. scaber 2% dapat meningkatkan produksi telur sampai dengan 18,33 % dengan jumlah eritrosit, trombosit dan leukosit adalah 2.338.333 ± 198.132, 27.667 ± 2.334 dan 32.000 ± 3.762 per mm3. 
PENGARUH PEMBERIAN JAMU SOKO ALAM TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER Raharjo, Dwi; Arnayulis, Arnayulis; Alfikri, Alfikri
STOCK Peternakan Vol 6, No 1 (2024): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v6i1.1254

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian jamu soko alam terhadap kinerja ayam broiler, penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan Juni tahun 2023 di Jorong Purwajaya, Nagari Sarilamak, Kecamatan Harau. Rancangan yang digunakan dalam penelitian berupa Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 100 ekor ayam yang terdiri atas 5 perlakuan dan 4 kali ulangan dengan masing-masing ulangan terdiri dari 5 ekor. Data parameter yang diukur berupa konsumsi pakan, bobot badan, pertambahan bobot badan, rasio konversi pakan, populasi deplesi dan indeks kinerja. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan sidik ragam ANOVA kemudian dilakukan uji lanjutan menggunakan uji DMRT 5%. Hasil analisis sidik ragam (ANOVA) dan uji lebih lanjut DMRT menunjukkan bahwa pemberian jamu bagas memberikan respon positif (P0,05) terhadap parameter bobot badan, pertambahan bobot badan, rasio konversi pakan, deplesi populasi dan indeks kinerja dengan dosis yang direkomendasikan adalah P3 (2 gram jamu/2 liter udara) namun tidak memberikan respon positif (P0,05) terhadap parameter feed intake. 
PERFORMANCE KELINCI YANG DIBERI BERBAGAI PROBIOTIK DALAM AIR MINUM Herlina, Betty; judolaksono, Judo laksono; Riyadi, Reza
STOCK Peternakan Vol 6, No 1 (2024): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v6i1.1233

Abstract

 ABSTRACTThis study aims to determine the effect of adding various probiotics in drinking water to the performance of rabbits. The research was carried out from 15 December 2022 to 13 January 2023 at the Green Garden Housing District, Lubuklinggau Barat I District, Lubuklinggau City. This study used an experimental method with a Completely Randomized Design (CRD) Non Factorial consisting of 6 treatments and 4 replications, so there were 24 treatment combinations. The arrangement of the treatments that will be carried out in this study are as follows: P0: Drinking water without probiotics P1: Drinking water added with Yoghurt 1 ml/500 ml water P2: Drinking water added with Yakult 1 ml/500 ml water P3: Drinking water added with Viterna Plus 1 ml/500 ml water P4 : Biobig drinking water added 1 ml/500 ml water P5 : Drinking water added EM4 Animal Husbandry 1 ml/500 ml water. Parameters observed were feed consumption, body weight gain, feed conversion, mortality, and drinking water consumption. This research uses ANOVA analysis and BNJ follow-up test. The results of this study showed that the addition of various probiotics in drinking water had a very significant effect (P0.01) on feed consumption, body weight gain and feed conversion, while it had no significant effect (P0.05) on drinking water consumption. This study concluded that the P4 (Biobig) treatment gave the best results in feed consumption and body weight gain. Because Biobig contains turmeric extract which can increase rabbit feed consumption so this can also increase body weight gain in rabbits.
PENGARUH PERBANDINGAN RUMPUT ODOT DAN ISI RUMEN SAPI TERHADAP KANDUNGAN FRAKSI SERAT SILASE PAKAN KOMPLIT Djami, Neni A. Eunike; Lawa, Emma D. Wie; A. Hilakore, Maritje; J. L. Lazarus, Edwin
STOCK Peternakan Vol 6, No 1 (2024): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v6i1.1351

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan rumput odot dan isi rumen sapi terhadap kandungan fraksi serat silase pakan komplit, dan untuk mengetahui perlakuan terbaik dari perbandingan rumput odot dan isi rumen sapi terhadap kandungan fraksi serat silase pakan komplit. Materi yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari rumput odot, isi rumen sapi, konsentrat, dan mikroorganisme lokal. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimental dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan 4 ulangan. Perlakuan yang diuji yaitu P0 = 70% rumput odot + 30% konsentrat, P1 = 60% rumput odot + 10% isi rumen sapi + 30% konsentrat, P2 = 50% rumput odot + 20% isi rumen sapi + 30% konsentrat, P3 = 40% rumput odot + 30% isi rumen sapi + 30% konsentrat. Parameter yang diamati yaitu NDF, ADF, selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Hasil analisis statistik menunjukan perlakuan berpengaruh sangat nyata (P0 0,01) terhadap peningkatan kandungan NDF, ADF, selulosa, dan lignin juga penurunan kandungan hemiselulosa. Disimpulkan bahwa meningkatnya isi rumen sapi dan menurunnya tingkat rumput odot pada pembuatan silase pakan komplit dapat meningkatkan kandungan NDF, ADF, selulosa, lignin dan menurunkan kandungan hemiselulosa.Kata Kunci: Rumput Odot, Isi Rumen Sapi, Perbandingan, Silase Pakan Komplit, Kandungan Fraksi Serat.
PRODUKSI TERUNG UNGU (Solanum melongena L.) DAN RUMPUT GAJAH PADA SISTEM PERTANIAN TUMPANG SARI DENGAN BERBAGAI WAKTU TANAM Metri, Yurma; Sari, Desi Ratna
STOCK Peternakan Vol 6, No 1 (2024): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v6i1.1255

Abstract

Penelitian bertujuan mengkaji perlakuan waktu tanam terung ungu sebagai tanaman tumpangsari pada budidaya rumput gajah. Penelitian dilakukan di Ranggo Malai, Nagari Gadut, Kecamatan Tilatang Kamang, Kabupaten Agam. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 3 ulangan dan 4 perlakuan waktu tanam terung terdiri dari T1: umur rumput gajah 40 hari (20 hari sebelum potong paksa), T2: umur rumput gajah 60 hari (saat potong paksa), T3: umur rumput gajah 80 hari (20 hari setelah potong paksa), dan T4: umur rumput gajah 100 hari (pemotongan kedua). Data yang diperoleh dianalisis secara statistik menggunakan analisis varians dan selanjutnya diuji menggunakan uji Duncan pada taraf kepercayaan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan waktu tanam terung ungu terhadap umur rumput gajah tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, berat buah per tanaman dan diameter buah tanaman terung ungu, sedangkan perlakuan waktu tanam terung pada umur rumput gajah berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan rumput gajah yaitu pada perlakuan T3.
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN SUSU KAMBING FERMENTASI Jannah, Hidayatul; Metri, Yurma; Anggraini, Okta Refi; Riani, Uci Sarly
STOCK Peternakan Vol 6, No 1 (2024): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v6i1.1280

Abstract

Susu kambing fermentasi merupakan susu yang dilakukan penambahan bakteri asam laktat yang dilakukan penyimpanan secara an aerob. Bakteri asam laktat akan mengubah laktosa menjadi asam laktat sehingga proses fermentasi akan menurunkan nilai pH dari susu. Penelitian ini bertujuan untuk melihat tingkat kesukaan panelis terhadap produk susu kambing fermentasi dengan penambahan ekstrak kulit buah manggis sebanyaak 0%, 1%, 2% dan 3% dengan  lama penyimpanan refrigerator suhu 4oC selama 0  hari, 14 hari, dan 28 hari. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 3x4 dengan 3 kali ulangan. Panelis yanng digunakan sebanyak 25 orang. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa penambahan ekstrak kulit buah manggis hingga 3% kedalam susu kambing fermentasi selama 28 hari berpengaruh nyata (P0,05) terhadap rasa dan terkstur, dan berpengaruh tidak nyata (P0,05)  terhadap tekstur susu kambing fermenetasi. Pemberian ekstrak kulit buah manggis hingga 3% dan penyimpanan di dalam refrigerator selama 28 hari masih dapat diterima pada kriteia 3 (agak suka) oleh panelis.Kata kunci : kulit buah manggis, lama penyimpanan, organoleptik, susu kambing fermentasi )
KANDUNGAN NUTRISI HIJAUAN PAKAN DI KECAMATAN KUANTAN MUDIK infitria, infitria
STOCK Peternakan Vol 7, No 2 (2025): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v7i2.1825

Abstract

Kecamatan Kuantan Mudik merupakan salah satu daerah di Kabupaten Kuantan Singingi-RIAU yang memiliki potensi sebagai sumber hijauan pakan ternak ruminansia. Melimpahnya hijauan pakan berupa rumput di sepanjang jalan, sungai, dan kebun diduga mampu mencukupi kebutuahan nutrisi ternak. Hijauan merupakan kebutuhan utama ternak ruminansia yang sangat mempengaruhi produktivitas ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nutrisi hijauan berupa kandungan Protein Kasar, Serat Kasar, Lemak Kasar, Air, Abu, fkasi serat berupa selulosa, hemiselulosa, lignin, ADF, NDF. Penelitian terdiri atas 4 tahap yaitu survey, pengambilan sampel hijauan, pengolahan sampel hijauan dan analisa kandungan nutrisi hijauan pakan. Rancangan penelitian menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan  5 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri atas 5 Desa yang ada di Kecamatan Kuantan Mudik. Penelitian diawali dengan survey (observasi lapang dan penentuan lokasi) kemudian pengambilan sampel hijauan pada 5 Desa yaitu desa Pantai, Lubuk Ramo, Koto Cengar, Bukit Pedusunan, Kinali. Masing-masing Desa diambil 5 lokasi, setiap lokasi diambil 5 titik. Kemudian dilanjutkan dengan pengambilan sampel hijauan, dan analisa kandungan nutrien hijauan di Laboratorium. Alat yang digunakan untuk pengambilan sampel hijauan terdiri dari kuadran 0,5 x 0,5 m2, gunting rumput, sabit, kantong plastik ukuran 10 dan ukuran 2 kg, karung, tali plastik, dan alat tulis Parameter yang diamati Kualitas nutrisi berupa Kandungan bahan kering, abu, Protein Kasar, Serat Kasar, Lemak Kasar, fkasi serat berupa selulosa, hemiselulosa, lignin, ADF, NDF. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik menggunakan analisis ragam (ANOVA), jika terdapat pengaruh nyata terhadap peubah yang diamati, maka dilakukan uji lanjut Duncan Multiple Rante Test (DMRT). Kesimpulan dari penelitian adalah kandungan nutrisi hijauan di Kecamatan Kuantan Mudik termasuk baik dengan protein kasar 9.68 %Bk sampai 12.07 %Bk. Dan fraksi serat masih sesuai standar nutrisi rumput lapangan, namun masih perlu penambahan konsentrat.

Page 12 of 12 | Total Record : 119

 8   9   10   11   12 

Filter by Year

2017 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 7, No 2 (2025): Stock Peternakan Vol 7, No 1 (2025): Stock Peternakan Vol 6, No 2 (2024): Stock Peternakan Vol 6, No 1 (2024): Stock Peternakan Vol 5, No 2 (2023): Stock Peternakan Vol 5, No 1 (2023): Stock Peternakan Vol 4, No 2 (2022): Stock Peternakan Vol 4, No 1 (2022): Peternakan Vol 3, No 2 (2021) Vol 3, No 1 (2021) Vol 2, No 2 (2020) Vol 2, No 1 (2020) Vol 1, No 2 (2019) Vol 1, No 1 (2019) Vol 1, No 1 (2017): STOCK Peternakan More Issue