Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.656
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL SAINS PERTANIAN EQUATOR Jurnal Social Economic of Agriculture Jurnal Pangan dan Agroindustri FoodTech: Jurnal Teknologi Pangan Jurnal Manajemen Pendidikan dan Ilmu Sosial (JMPIS) Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Stock Peternakan AutoMech : Jurnal Teknik Mesin Sustainability Nexus: Journal of Agriculture
Dwi Raharjo
tanjungpura university
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Physics Social Sciences Veterinary Other

Published : 45 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 45 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
PEMANFAATAN TEPUNG CANGKANG TELUR SEBAGAI SUBSTITUSI KAPUR DAN KOMPOS KELADI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL CABAI MERAH PADA TANAH ALUVIAL -, Nurjayanti; Zulfita, Dwi; Raharjo, Dwi
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 1 No. 1: Desember 2012
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (67.083 KB) | DOI: 10.26418/jspe.v1i1.489

Abstract

Cangkang telur merupakan limbah rumah tangga yang dapat diolah dan dijadikan bahan pengganti kapur untuk meningkatkan pH tanah. Keladi dapat diolah menjadi kompos pengganti pupuk kimia yang dapat menyediakan unsur hara bagi tanaman. Cabai merah merupakan salah satu komoditas sayuran yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan mengandung gizi yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pemberian kompos dan tepung cangkang telur terhadap pertumbuhan dan hasil cabai merah pada tanah aluvial dan mengetahui dosis kompos yang terbaik untuk pertumbuhan dan hasil tanaman cabai merah serta mengetahui interaksi kompos dan tepung cangkang telur terhadap pertumbuhan dan hasil cabai merah pada tanah aluvial. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola Faktorial, yang terdiri dari 2 faktor perlakuan yaitu faktor pertama pemberian kompos keladi (K) yang terdiri dari 3 taraf yaitu k1 (358 g/polybag), k2 (892 g/polybag), k3 (1425 g/polybag) dan faktor kedua pemberian tepung cangkang telur (T) yang terdiri dari 3 taraf yaitu t1 (1,35 g kapur dolomit/polybag), t2 (1,49 g /polybag), k3 (2,98 g/polybag). Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah tinggi tanaman, berat kering, volume akar, jumlah buah per tanaman, berat buah per tanaman, pengamatan lingkungan. Hasil penelitian menunjukkan pemberian kompos keladi dan tepung cangkang telur memberikan pertumbuhan dan hasil yang sama terhadap tanaman cabai merah pada tanah aluvial. Dosis kompos keladi yang efektif untuk diberikan pada tanaman cabai merah adalah 358 g/polybag dan dosis tepung cangkang telur yang efisien sebagai pengganti kapur untuk meningkatkan pH tanah adalah 1,49 g/polybag. Kata kunci : Aluvial, Cabai Merah, Kapur, Kompos Keladi, Tepung Cangkang Telur
FORMULASI PRODUK RESTRUKTURISASI JELLY JAMUR TIRAM PUTIH : PERAN SUBSTITUSI GULA SEMUT AREN TERHADAP GULA PASIR Pamungkas, Herawati; S.K.D, Yohana; Raharjo, Dwi
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 2 No. 1: April 2013
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v2i1.2413

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui optimasi konsentrasi jamur dan gula semut aren terbaik pada pembuatan jelly jamur tiram putih berdasarkan sifat fisikokimia dan sensori. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor yang terdiri dari dua tahap penelitian. Tahap I adalah formulasi jamur tiram putih yang terdiri dari empat perlakuan yaitu 25g, 50g, 75g dan 100g. Setiap perlakuan diulang sebanyak lima kali. Formulasi terbaik tahap I dilanjutkan pada tahap II yaitu substitusi gula semut aren terhadap gula pasir yang terdiri dari enam perlakuan yaitu 0g, 15g, 30g, 45g, 60g dan 75g. Setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Variabel pengamatan meliputi kadar air, pH, kadar gula total, kadar abu, kandungan vitamin C dan uji sensori yang meliputi kemanisan, keasaman, kekenyalan, warna, kesukaan dan aroma. Hasil penelitian terbaik tahap I adalah 50g jamur dengan hasil analisis kadar air : 23,45%, pH : 3,62, gula total : 33,1%, kadar abu : 4,74% dan vitamin C : 6,34mg/100g, dan karakteristik sensori kemanisan : 3,64 (agak manis), keasaman : 3,40 (agak asam), kekenyalan : 3,24 (agak kenyal), warna : 2,96 (kuning muda) dan kesukaan : 3,64 (agak disukai). Pada tahap II yang terbaik adalah substitusi 15g gula semut dengan hasil analisis kadar air : 28,22%, pH : 4,32, gula total : 16,80%, kadar abu : 5,00% dan vitamin C : 7,04mg/100g, dan karakteristik sensori kemanisan : 3,32 (agak manis), keasaman : 3,28 (agak asam), kekenyalan : 2,8 (tidak kenyal), warna : 3,36 (agak coklat), kesukaan : 3,12 (agak disukai) dan aroma : 2,84 (tidak wangi). Kata kunci : gula pasir, gula semut aren, jamur tiram putih, jelly jamur
EKSTRAKSI SENYAWA RASA AWAL PADA DAUN SINDU(SCORODOCARPUS BORNEENSIS) DENGAN PELARUT ETANOL DAN AQUADES lestari, nensi; PRIYONO, SUKO; RAHARJO, DWI
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 6 No. 1 (2017): April 2017
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (90.06 KB) | DOI: 10.26418/jspe.v6i1.18915

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan pelarut terbaik dalam mengekstraksi senyawa rasa beserta aroma bawang putih yang kuat dari daun sindu. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan satu faktor yaitu perbandingan pelarut etanol : aquades yang terdiri dari lima perlakuan yaitu 50ml : 0ml, 35ml : 15ml, 30ml : 20ml, 25ml : 25ml, dan 0ml : 50ml. Setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Parameter pengamatan meliputi total gula, total pahit (fenol), total asam, total garam, total asam amino, dan rendemen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstraksi menggunakan pelarut aquades 100% menghasilkan total gula, total fenol, total garam dan total asam amino tertinggi masing-masing sebesar 0,08%, 0,05%, 3,42% dan 0,04%, sedangkan pelarut etanol : aquades 30 ml : 20 ml menghasilkan total asam tertinggi yaitu sebesar 6,24%. Senyawa rasa yang dihasilkan dengan ekstraksi menggunakan pelarut aquades 100% yaitu dengan rendemen sebesar 19,73%. Total senyawa rasa yang terbaik diperoleh dengan ekstraksi pada perbandingan pelarut etanol : aquades 0ml : 50ml. Kata kunci : aquades, daun sindu, ekstraksi, etanol, dan senyawa rasa.
TIPOLOGI SEBARAN PERILAKU PEMBAKARAN LAHAN GAMBUT DI KABUPATEN KUBU RAYA DAN KABUPATEN BENGKAYANG PROVINSI KALIMANTAN BARAT Wanti, Fitrianti; Maswadi, Maswadi; Oktoriana, Shenny; Maulidi, Maulidi; Hazriani, Rini; Raharjo, Dwi; Zulfita, Dwi; Krisnohadi, Ari; Hiromitsu, Kuno; Kartika, Anna Silviyana; Manik, Sahat Irawan
Jurnal Social Economic of Agriculture Vol 3, No 1 (2014): Jurnal Social Economic of Agriculture
Publisher : Agribusiness Department, Agriculture Faculty, Tanjungpura University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/j.sea.v3i1.7668

Abstract

The purpose of this study was to analyze (1) the correlation of factors that affect the spread of forest fire indication, and (2) the pattern of distribution, land burning time, and the public perception of combustion in Kubu Raya and Bengkayang Districts. The research activities were carried out in 12 villages in Kubu Raya and Bengkayang Districts during the month of November 2014 until January 2014. The research method is using correlation analysis and descriptive to explain the distribution patterns, land burn time, and the public perception of combustion. The results showed: 1) there is a relationship between the purpose of combustion (open land and eradicate weeds) with the population, and there is no relationship between the objectives of land combustion on the combustion behavior of the land associated with the main types of cultivated plants, and there is a correlation to the density of hotspots, the density of dry land farming and bush, shrub/ swamp density, marsh density, density of plantation, and density of open land. 2) The pattern of the farmers burning rice, horticulture and perenninal crops were classified into the type of the pattern of spots and the perception is part of a burning activities,  type with ash beds and lodge with the perception of not being a part of burning activities, and type with only one time burning on the stages of land preparation, and type with in the eradication of weeds. Keywords: Peat fires, Land burning behavior, Climate Change Mitigation
Rancang Bangun dan Pengujian Instalasi Pompa Air Type Centrifugal Untuk Alat Praktikum Mesin Fluida STTI Bontang Yani, Ahmad; Istiqomah, Nurul; Armiyanto, Eko; Raharjo, Dwi; Hariyadi, Hanif
AutoMech : Jurnal Teknik Mesin Vol 2, No 02 (2022): Nopember
Publisher : Universitas Muhammadiyah Ponorogo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24269/jtm.v2i02.5798

Abstract

Pompa sentrifugal adalah suatu alat atau mesin untuk memindahkan cairan dari satu tempat ke tempat lain dengan menggunakan gaya sentrifugal yang diakibatkan gerak impeller dan sekaligus mengubah tenaga kinetik fluida menjadi tenaga tekan pada cairan yang dipindahkan dan berlangsung secara terus menerus. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan produk berupa prototype instalasi pompa sentrifugal yang dapat digunakan untuk alat praktikum mahasiswa STTI Bontang sehingga dapat meningkatkan pengetahuan dan kemampuan berpikir ilmiah mahasiswa dalam pembelajaran matakulaih mesin-mesin fluida. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode eksperimental dengan merangcang alat, membuat alat dan  melakukan pengujian langsung terhadap alat yang telah dibuat. Hasil rancang bangun instalasi pompa air type centrifugal bekerja secara normal. Hasil pengujian tersebut didapatkan nilai head dikoreksi (H) sebesar 10,4563 m. sedangkan nilai debit  (Q) sebesar  5,320621 m3/jam, untuk nilai daya poros pompa (PS) sebesar 0,4527 hp, nilai daya hidrolis (PH) sebesar 0.2019 hp, dan nilai effisiensi pompa (ηp) sebesar 42,90%.
Studi Eksperimental Variasi Tekanan Keluar (Discharger) Terhadap Kinerja Pompa Air Sentrifugal: Pada Alat Praktikum Mesin Fluida STTI Bontang Yani, Ahmad; Istiqomah, Nurul; Junaini, Junaini; Hariyadi, Hanif; Raharjo, Dwi
AutoMech : Jurnal Teknik Mesin Vol 2, No 02 (2022): Nopember
Publisher : Universitas Muhammadiyah Ponorogo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24269/jtm.v2i02.5992

Abstract

Pompa sentrifugal adalah suatu alat atau mesin untuk memindahkan cairan dari satu tempat ke tempat lain dengan menggunakan gaya sentrifugal yang diakibatkan gerak impeller dan sekaligus mengubah tenaga kinetik fluida menjadi tenaga tekan pada cairan yang dipindahkan dan berlangsung secara terus menerus. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan produk berupa prototype instalasi pompa sentrifugal yang dapat digunakan untuk alat praktikum mahasiswa STTI Bontang sehingga dapat meningkatkan pengetahuan dan kemampuan berpikir ilmiah mahasiswa dalam pembelajaran matakulaih mesin-mesin fluida. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode eksperimental dengan merangcang alat, membuat alat dan  melakukan pengujian langsung terhadap alat yang telah dibuat. Hasil rancang bangun instalasi pompa air type centrifugal bekerja secara normal. Hasil pengujian tersebut didapatkan nilai head dikoreksi (H) sebesar 10,4563 m. sedangkan nilai debit  (Q) sebesar  5,320621 m3/jam, untuk nilai daya poros pompa (PS) sebesar 0,4527 hp, nilai daya hidrolis (PH) sebesar 0.2019 hp, dan nilai effisiensi pompa (ηp) sebesar 42,90%.Kata Kunci: Rancang bangun, pengujian, pompa sentrifugal, alat praktikum.
Analisis Ketimpangan Pembangunan Sektor Ekonomi di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta Tahun 2013-2023 Raharjo, Dwi; Wirahayu, Yuswanti Ariani
JURNAL MANAJEMEN PENDIDIKAN DAN ILMU SOSIAL Vol. 6 No. 2 (2025): Jurnal Manajemen Pendidikan dan Ilmu Sosial (Februari - Maret 2025)
Publisher : Dinasti Review

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38035/jmpis.v6i2.3941

Abstract

Ketimpangan pembangunan ekonomi antar sektor ekonomi masih menjadi isu penting di DIY, hal ini dibuktikkan dengan nilai Indeks Williamson mencapai 0,4504 termasuk kategori sedang pada tahun 2021. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ketimpangan sektor-sektor ekonomi di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) antara tahun 2013 dan 2023. Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan analisis Indeks Williamson. Data yang digunakan meliputi PDRB ADHK sektor ekonomi serta jumlah penduduk menurut kota/kabupaten di Provinsi DIY. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada periode tersebut terdapat ketimpangan tinggi di 9 sektor dan ketimpangan sedang di 8 sektor. Temuan ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi Pemerintah Provinsi DIY dalam merumuskan kebijakan pembangunan yang lebih efektif, untuk menciptakan pemerataan pembangunan sektor ekonomi di seluruh wilayah, yang pada akhirnya dapat mendorong pertumbuhan ekonomi yang inklusif, mengurangi ketimpangan antar wilayah, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan.
Pengaruh Perilaku & Komunikasi Terhadap Motivasi Berorganisasi: Studi Kasus Mahasiswa Universitas Buana Perjuangan Karawang Nurmaulida, Dida; Raharjo, Dwi; Sidabutar, Hana Keziarani; Rofiqi, Munif; Wijaya, Muhammad Adhimawan
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 11 No 2.D (2025): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The purpose of this study is to obtain empirical data on the influence of behavior and communication on organizational motivation. The method used is a survey method, which allows data collection from a large number of respondents to obtain a more comprehensive picture of the phenomenon being studied. This study has succeeded in identifying and analyzing several motivational factors that influence behavior and communication in student organizations in the Management study program at Buana Perjuangan University, Karawang
KARAKTERISTIK SENSORI MINUMAN FUNGSIONAL SERBAT PADA BERBAGAI JENIS PEMANIS Putri, Audy Fadzilla; Lestari, Oke Anandika; Raharjo, Dwi
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 14 No. 4
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v14i4.94735

Abstract

Minuman fungsional serbat berbasis rempah merupakan inovasi pangan tradisional yang potensial dikembangkan sebagai produk bernilai kesehatan. Penambahan jenis pemanis dapat memengaruhi persepsi panelis terhadap mutu sensori produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai jenis pemanis terhadap karakteristik sensori minuman fungsional serbat. Formulasi serbat menggunakan campuran rempah seperti jahe, kayu manis, kapulaga, dan rempah lainnya, dengan lima jenis pemanis: gula pasir, stevia, madu Trigona, gula kelapa, serta kontrol tanpa pemanis. Uji sensori dilakukan terhadap atribut warna, aroma, rasa, tekstur dan kesukaan keseluruhan menggunakan uji Kruskal Wallis dan BNJ. Hasil menunjukkan bahwa jenis pemanis berpengaruh nyata terhadap warna, rasa, dan kesukaan keseluruhan (p
FORMULASI SELAI LEMBARAN JAMBU BIJI (Psidium guajava) DENGAN KOMBINASI SUKROSA, FRUKTOSA, DAN STEVIA Widoyo, Nurman Alif; Lestari, Oke Anandika; Raharjo, Dwi
Jurnal Sains Pertanian Equator Vol. 14 No. 4
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jspe.v14i4.96134

Abstract

Selai lembaran sebagai modifikasi dari selai oles dapat memenuhi permintaan konsumen terhadap produk selai dengan penyajian yang lebih praktis dan dapat dikonsumsi kapanpun. Umumnya pada pembuatan selai lembaran jambu biji menggunakan pemanis seperti sukrosa, namun penggunaan sukrosa dapat membentuk kristalisasi pada permukaan selai lembaran, sehingga menyebabkan tekstur menjadi tidak kenyal pada selai lembaran. Formulasi pemanis seperti fruktosa dan stevia diharapkan dapat mengurangi kristalisasi pada selai lembaran jambu biji. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi pemanis sukrosa, fruktosa, dan stevia berdasarkan karakteristik sensori terbaik. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri atas 1 faktor dengan 6 variasi perlakuan. Formulasi terbaik didapatkan pada perlakuan Sukrosa 50%: Fruktosa 12,5%: Stevia 37,5%. Karakteristik sensori selai lembaran jambu biji dengan penambahan sukrosa, fruktosa, dan stevia terbaik menghasilkan kenampakan selai lembaran jambu biji mengkilap dengan rata-rata 2,57, berwarna merah dengan rata-rata 3,10, agak ada aroma jambu biji dengan rata-rata 2,73, memiliki rasa manis dengan rata-rata 3,33, dan bertekstur kenyal dengan rata-rata 2,47.
Co-Authors ., Weliana Ahmad Yani ahmad yani Alfikri, Alfikri Alvionita, Neni ari krisnohadi Armiyanto, Eko Arnayulis, Arnayulis arti, buni Azhari, Adinda Salwa Chairunnisa, Wafa Chandra, Dodi Delvia, Vanessa Dhitasari, Rochmah Mira DOROTHEA, FEBRIANA Dwi Zulfita Erawati, Erawati esty widya hapsari, esty widya Febryani, Angelina Laurent Fitriani, Wini Dwi HAKIKI, ADE M Hariyadi, Hanif Herawati Pamungkas Hiromitsu, Kuno Julianti Julianti, Julianti Junaini, Junaini Kartika, Anna Silviyana Kusumadewi, Yohana Sutiknyawati lestari, nensi lestari, oke Lucky Hartanti, Lucky Maherawati, Maherawati Maswadi - Maulidi Maulidi meidini, ema Muhammad Adhimawan Wijaya Muharraran, Nazha Duta Ulkitasalka Nurjayanti - Nurmaulida, Dida Nurul Istiqomah Oke Anandika Lestari Oktavianti, Naya Elva panca pratomo, panca Pangesti, Nira Aulia Panjaitan, Pritania Selena PASERANG, ALGUINA DORDIA Priyono , Suko purwayanti, sulvi Putri, Audy Fadzilla Qalbi, Chesarani Nur Reski Agatri, Sagita Retno Budi Lestari rini hazriani Rofiqi, Munif Sahat Irawan Manik Sakapani, Patricia Dayu Sakira, Utin Dilla Shenny Oktoriana Sholahuddin Sidabutar, Hana Keziarani Suko Priyono suratmi, ema Syahrani, Andini Trianti Tri Rahayuni wahyuni, puji tri Wanti Fitrianti Warong, Sepiana Debora Widoyo, Nurman Alif Wisma Wisma, Wisma Yohana S.K.D Yohana Sutiknyawati Kusuma Dewi Yuswanti Ariani Wirahayu