cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Nurul Risti Mutiarasari
Contact Email
nurulristim@unsil.ac.id
Phone
+6282219288062
Journal Mail Official
agristan@unsil.ac.id
Editorial Address
Jl. Siliwangi No. 24 Kahuripan, Kota Tasikmalaya
Location
Kota tasikmalaya,
Jawa barat
INDONESIA
Jurnal Agristan
Published by Universitas Siliwangi
ISSN : 27235858     EISSN : 27235866     DOI : https://doi.org/10.37058/ja.v3i1
Core Subject : Economy, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences
Jurnal Agristan (e-ISSN: 2723-5866 dan p-ISSN: 2723-5858) merupakan karya ilmiah yang dipublikasikan secara berkala, dua kali dalam satu tahun yaitu pada bulan Mei dan November sebagai media penyebaran informasi hasil penelitian untuk dosen, peneliti, dan praktisi. Jurnal Agristan diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Siliwangi. Ruang lingkup Jurnal Agristan meliputi: - Agribisnis - Sosiologi Pertanian - Ekonomi Pertanian - Pembangunan Pertanian - Penyuluhan Pertanian Seluruh makalah yang diterbitkan dapat diakses secara terbuka untuk pembaca dan siapa saja dapat mengunduh atau membaca jurnal online tanpa perlu melakukan pembayaran dan berlangganan.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 145 Documents
 11   12   13   14   15 
PENGARUH IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PERLINDUNGAN LAHAN PERTANIAN PANGAN BERKELANJUTAN TERHADAP EFEKTIVITAS DALAM MENEKAN ALIH FUNGSI LAHAN DI KABUPATEN GUNUNGKIDUL Utami, Angki Intan; Raharjo, Pamuji
Jurnal Agristan Vol 7, No 1 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i1.14195

Abstract

Keberadaan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan (LP2B) perlu disikapi dengan bijak guna menekan laju alih fungsi lahan pertanian ke non pertanianPenelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh implementasi kebijakan perlindungan LP2B terhadap efektivitasnya dalam menekan laju alih fungsi lahan pertanian. Implementasi kebijakan yang baik dan tepat akan berhasil dan memberikan dampak dalam menekan alih fungsi lahan pertanian. Penelitian ini dilaksanakan dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Variabel yang digunakan adalah efektivitas kebijakan dan implementasi kebijakan. Responden yang digunakan dalam penelitian ini sejumlah 54 responden. Data dianalisis dengan uji Chi-Square untuk melihat pengaruh implementasi kebijakan perlindungan LP2B di Kabupaten Gunungkidul terhadap efektivitas kebijakan dalam menekan laju alih fungsi lahan pertanian. Hasil analisis menunjukkan nilai Asymp.Sig 0,051. Nilai ini lebih besar dari nilai kritis 0,05. Berdasarkan hipotesis penelitian, maka Ho diterima dan Ha ditolak. Hal ini artinya kebijakan perlindungan LP2B di Kabupaten Gunungkidul tidak efektif dalam menekan laju alih fungsi lahan pertanian. Sehingga diperlukan koordinasi dan konsolidasi antara pemangku kebijakan serta partisipasi masyarakat.
ANALISIS RISIKO OPERASIONAL PADA AGROINDUSTRI GULA SEMUT BERDASARKAN PENDEKATAN ENTERPRISE RISK MANAGEMENT (ERM) Husdiana, Raesita Yuliandri; Nuryaman, Hendar; Sumarsih, Enok
Jurnal Agristan Vol 7, No 1 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i1.14731

Abstract

Setiap kegiatan usaha yang dijalankan pasti memiliki risiko yang harus dihadapi baik itu bersumber dari internal perusahaan maupun eksternal perusahan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengidentifikasi risiko operasional Agroindustri Gula Semut. Metode penelitian menggunakan studi kasus pada Agroindustri Gula Semut yang berlokasi di Kecamatan Sariwangi, Kabupaten Tasikmalaya. Analisis data pada agroindustri ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan Enterprise Risk Management (ERM). Hasil penelitian diperoleh 9 kejadian risiko yang terjadi pada 4 sumber risiko operasional agroindustri meliputi risiko sumber daya manusia, risiko proses, risiko produktivitas, serta risiko reputasi. Berdasarkan penilaian yang dilaksanakan pada setiap kejadian risiko diperoleh nilai risiko terbesar ialah terjadinya kecelakaan kerja pada waktu kerja. Selanjutnya hasil analisis dari matriks risiko yang terbentuk menunjukkan bahwa terdapat empat level risiko yakni high, moderate, low, serta very low. Pengendalian dilakukan berfokus pada kejadian yang memiliki level high dan level moderate untuk dikendalikan karena sangat berpengaruh terhadap keuntungan serta dapat menimbulkan kerugian bagi agroindustri.
ANALISIS PERBANDINGAN PRODUKTIVITAS KOMODITI KELAPA DI INDONESIA DAN MALAYSIA Lubis, Nurjannah; Rangkuti, Khairunnisa; Hafizun, Mohd
Jurnal Agristan Vol 7, No 1 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i1.14080

Abstract

Tanaman kelapa merupakan jenis tanaman serbaguna yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Kelapa merupakan komoditas yang memberikan kontribusi signifikan bagi devisa Indonesia dan jenis tanaman terpenting di Malaysia setelah sawit, getah, dan padi. Permasalahan utama yang dihadapi saat ini adalah rendahnya produktivitas tanaman kelapa milik pertani. Rendahnya produktivitas ini sangat berpengaruh pada jumlah pendapatan petani. Maka tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan produktivitas kelapa di Indonesia dengan  Malaysia. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah metodr kuantitatif dengan menghitung produktivitas kelapa menggunakan rumus produktivitas. Hasil dari penelitian ini menunujukkan Luas lahan kelapa Indonesia tidak berpengaruh terhadap produktivitas komoditi kelapaIndonesia sedangkan luas lahan kelapa Malaysia berpengaruh tehadap produktivitas komoditi kelapa Malaysia.
Peran Penyuluh Pertanian dalam Penerapan Pembuatan Pupuk Organik dari Rumen Sapi di Kabupaten Gresik Sukmajati, Arga; Djazuli, Raden Achmad; Agustina, Rohmatin
Jurnal Agristan Vol 7, No 1 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i1.13226

Abstract

This study examines the role of agricultural extension workers in implementing organic fertilizer production technology from cattle rumen in Gresik Regency. It aims to analyze farmers' perceptions of extension workers' performance and factors influencing the effectiveness of extension programs. The method used is a survey with purposive sampling of participating farmers. Results show farmers' positive perceptions of extension workers' role in transferring knowledge and skills. However, the frequency of field visits and post-training support needs improvement. Significant influencing factors include extension workers' competence, extension methods, and farmers' socio-economic characteristics. The study recommends enhancing extension workers' capacity and adapting extension methods. Optimizing the role of extension workers as change agents is crucial to promote sustainable agricultural technology adoption, increase productivity, and preserve the environment through livestock waste utilization
PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP PERKEBUNAN KELAPA SAWIT RAKYAT DI DESA BALIAN, KECAMATAN MESUJI RAYA, SUMATERA SELATAN Nahlunnisa, Hafizah; Santosa, Yanto; Sari, Intan Purnama; Nurjannah, Siti
Jurnal Agristan Vol 7, No 1 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i1.14913

Abstract

Keberadaan perkebunan kelapa sawit rakyat berdampak pada dampak lingkungan, sosial dan ekonomi bagi masyarakat sekitar. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji persepsi masyarakat terkait budidaya kelapa sawit, dampak lingkungan, sosial, dan ekonomi dari keberadaan kelapa sawit rakyat. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara terstruktur dengan kuesioner dan observasi lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar masyarakat memiliki persepsi positif terhadap keberadaan kebun sawit rakyat. 40% masyarakat setuju terkait budidaya dan keberadaan dari kebun sawit rakyat. Masyarakat di Desa Balian tidak melihat pengaruh yang signifikan terhadap dampak keberadaan kebun sawit rakyat terhadap lingkungan, sehingga mayoritas bersifat netral (39%). Masyarakat menyatakan bahwa kebun sawit tidak merusak lahan, tidak mencemari sungai, dan berpotensi menjadi habitat satwa liar. Namun, persepsi terhadap kualitas udara dan air cenderung netral. Mayoritas masyarakat Desa Balian juga merespon netral pada dampak sosial dari keberadaan kebun sawit rakyat (51%). Masyarakat menyetujui bahwa kebun sawit meningkatkan interaksi sosial dan partisipasi pemuda, meskipun pelibatan perempuan masih perlu ditingkatkan. Walaupun lebih banyak merespon netral tetapi yang menyatakan setuju juga lebih banyak dari respon tidak tahu dan tidak setuju pada aspek lingkungan dan sosial. Sedangkan untuk dampak ekonomi, persepsi masyarakat sebagian besar positif (40%). Masyarakat setuju terhadap kontribusi kebun sawit dalam memenuhi kebutuhan keluarga, meningkatkan pendapatan, serta membuka lapangan pekerjaan. Namun, terdapat tingkat ketidaktahuan yang cukup tinggi terkait aspek permodalan. Penelitian ini memberikan dasar bagi pengambilan kebijakan yang mempertimbangkan keseimbangan antara manfaat ekonomi dan tanggung jawab ekologis dari keberadaan kebun sawit rakyat.Kata kunci: persepsi masyarakat, kebun sawit rakyat, lingkungan, ekonomi, sosial
Systematic Literature Review Of Factors Affecting Coffe Farming Production In Sumatra, Indonesia Sarwedi, Sarwedi; Prasetyani, Wardah Helga
Jurnal Agristan Vol 7, No 2 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i2.16879

Abstract

Penelitian ini menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani kopi di Pulau Sumatra, yang berperan penting sebagai sumber devisa negara. Menurut Statistik Kopi Indonesia Tahun 2023 menyebutkan produksi kopi terbesar ada di Pulau Sumatra, dengan persentase mencapai lebih dari 70% total produksi kopi di Indonesia. Penelitian ini menerapkan pendekatan Systematic Literature Review (SLR). Tujuan penelitian ini adalah : 1) menentukan metode pemilihan responden, 2) menentukan teknik pengumpulan data, 3) mengidentifikasi variabel faktor produksi, dan 4) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi. Hasil menunjukkan bahwa metode pemilihan responden yang paling umum digunakan adalah Survey, dengan teknik pengumpulan data utama menggunakan kuesioner dan wawancara serta responden terbanyak sebesar 330 responden. Secara keseluruhan, 38 faktor produksi dipertimbangkan. Faktor produksi yang memiliki pengaruh terbesar adalah luas lahan dan tenaga kerja sebanyak 3 artikel dari total 11 artikel yang dianalisis (27%). Implikasi penelitian ini memberikan wawasan bagi petani dan pemangku kepentingan untuk mengoptimalkan penggunaan faktor produksi, yang diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan keberlanjutan usahatani kopi serta berkontribusi pada perekonomian Pulau Sumatra.
Analisis Bibliometrik Tren Penelitian Penyuluhan Pertanian di Indonesia Balqis, Adinda Sultanah Urfani; Nabila, Aisyah Putri; Farhana, Nadia; Wati, Dewi Rohma
Jurnal Agristan Vol 7, No 2 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i2.13611

Abstract

Penelitian ini mengkaji tren penelitian penyuluhan pertanian di Indonesia dari tahun 2019-2024 menggunakan metode analisis bibliometrik. Dari 100 publikasi yang telah dianalisis, ditemukan total 566 sitasi dengan rata-rata 5,66 sitasi per artikel yang menunjukkan dampak yang relatif terbatas. Topik yang sering muncul seperti kinerja penyuluh pertanian, peran sebagai fasilitator, dan interaksi dengan petani. Visualisasi blibiometrik menunjukkan pergeseran fokus dari permasalahan kinerja individu penyuluh ke penguatan organisasi seperti balai penyuluhan. Hasil ini menyoroti pentingnya meningkatkan fungsi kelembagaan dan hubungan petani-petani untuk keberlanjutan pertanian dan memberikan arahan untuk penelitian di masa depan yang berfokus pada efisiensi dan efektivtas penyuluhan pertanian.
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Pada Ninong Snack Di Kecamatan Purwokerto Selatan, Kabupaten Banyumas Prasasti, Alindia Diva; Watemin, Watemin
Jurnal Agristan Vol 7, No 2 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i2.14055

Abstract

Ninong Snack merupakan brand produk makanan yaitu Jamur Crispy dan Sriping Pisang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil perusahaan, produk unggulan, dan faktor-faktor yang mempengaruhi produksi pada Ninong Snack. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif yang didukung data kualitatif yang berasal dari data primer dan sekunder. Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuisioner kepada Ibu Sunarmi selaku pemilik usaha. NInong Snack merupakan brand makanan yang sudah berdiri sejak 2016 beralamat di Tanjung, Purwokerto Selatan, Banyumas. Produk Unggulan Ninong Snack adalah Jamur tiram crispy dan Sriping pisang. Dalam kegiatan produksinya, persediaan bahan baku, modal, dan selera konsumen merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi produksi pada Ninong Snack.
Strategi Pengembangan Produk Pertanian Pada Cv XYZ Di Kota Malang Irwandi, Putra -; Novita, Ninda -; Izzati, Erwinda Mufidah
Jurnal Agristan Vol 7, No 2 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i2.14794

Abstract

Manajemen Strategis usaha dalam pengembangan produk sangat penting dilakukan dalam keberlanjutan usaha bisnis, khususnya pada sektor pertanian. Salah satu agroindustri yang bergerak di bidang pertanian yakni pupuk cair adalah CV XYZ di Kabupaten Malang. Penelitian ini berfokus dalam mengindentifikasi manajemen strategis pengembangana produk melalui analisis 7P dan STP. Tidak hanya itu, analisis ini juga dilakukan dengan pendekatan SWOT dan nilai tambah usaha. Dasar penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya persaingan usaha yang kompetitif dan kompleksitas permasalahan bisnis lainnya. Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan CV XYZ memiliki stategi pemasaran 7P yang terdiri price, people, product, process, place, physical evidence, and promotion dan STP. Analisis SWOT yang terdiri faktor internal dan eksternal. Faktor internal tersebut diantaranya memiliki memiliki fasilitas yang cukup untuk mengembangkan usaha,memiliki mutu dan kualitas produk yang terjamin, dan lainnya. Namun masih terdapat kelemahan dari setiap kekuatan yang dimiliki perusahaan CV XYZ tersebut. Pada faktor eksternal perusahaan dilihat dari segi peluang dan ancaman yang dihadapi perusahaan. Diantaranya teknologi yang digunakan oleh CV XYZ ialah menunjukkan secara langsung mengenai kualitas produk dengan metode demo plot. Sedangkan dari hasil analisis nilai tambah didapatkan nilai Rp6.000.000 yang didistribusikan pada berbagai proses bisnis antara lain bahan baku, tenaga kerja, dan keuntungan.
Partisipasi Anggota Kelompok Wanita Tani dalam Pelaksanaan Kegiatan Penyuluhan Pertanian di Kota Palembang Riski, Riski; Oktarina, Selly; Pratiwi, Rizky Amelia
Jurnal Agristan Vol 7, No 2 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i2.14607

Abstract

ABSTRACTParticipation is the active involvement of individuals or groups in a process or activity. Women's farmer groups are a forum for the community, especially women, to manage and express various thoughts in the field of agriculture, as well as a means of gaining knowledge together with the group. The implementation of research activities was carried out at the Agricultural Extension Center, the Department of Food Security and Agriculture and Women's Farmer Groups in Palembang City. The objectives of this research activity are 1) To find out the types and forms of participation, 2) To identify factors inhibiting the participation of women's farmer group members and 3) To identify extension techniques used by Agricultural Extension Workers in Palembang City. The data collection method used is primary data from field observations and interviews, while secondary data is data from several sources of studies and reports from related agencies. The results of the study stated that 1) The types of participation of Women's Farmer Group members in Palembang City are in the form of contributions of ideas, energy, and money, while the forms of participation are in the form of meeting attendance, questions and answers, pickets, processing of results, and marketing of harvested results 2) This participation is often hampered by a lack of understanding of how to contribute, minimal training, and difficulty in managing time with other activities 3) Extension techniques carried out by agricultural extension workers in Palembang City are visits, training, individual and group approaches. Keywords: wowen farmer groups, participation, agricultural extension

Page 13 of 15 | Total Record : 145

 11   12   13   14   15 

Filter by Year

2019 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 7, No 2 (2025): Jurnal Agristan Vol 7, No 1 (2025): Jurnal Agristan Vol 6, No 2 (2024): Jurnal Agristan Vol 6, No 1 (2024): Jurnal Agristan Vol 5, No 2 (2023): Jurnal Agristan Vol 5, No 1 (2023): Jurnal Agristan Vol 4, No 2 (2022): Jurnal Agristan Vol 4, No 1 (2022): Jurnal Agristan Vol 3, No 2 (2021) Vol 3, No 2 (2021): Jurnal Agristan Vol 3, No 1 (2021) Vol 3, No 1 (2021): Jurnal Agristan Vol 2, No 2 (2020): Jurnal Agristan Vol 2, No 1 (2020): Jurnal Agristan Vol 1, No 2 (2019): Jurnal Agristan Vol 1, No 1 (2019) Vol 1, No 1 (2019): Jurnal Agristan More Issue