cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Radissa Dzaky Issafira
Contact Email
abdimesin@upnjatim.ac.id
Phone
+6282132355809
Journal Mail Official
abdimesin@upnjatim.ac.id
Editorial Address
JL. Rungkut Madya, Gunung Anyar Kota Surabaya, Jawa Timur
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Pengbdian Teknik Mesin
Published by Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur
ISSN : -     EISSN : 27761975     DOI : -
Core Subject : Humanities, Science, Engineering,
Humanities Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering
Jurnal ini berfokus untuk mempublikasikan jurnal dengan tema Pelayanan komunitas, Pemberdayaan Masyarakat, Akses Sosial; Pelatihan, Pendidikan untuk pembangunan berkelanjutan; Marketing, agricultural, Ketahanan Pangan Lokal; Teknologi tepat guna, desain, science & technology dan Pengabdian Komunitas Mahasiswa
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 10 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin" : 10 Documents clear
Pelatihan Olahan Tepung Komposit dari Biji Asam Jawa (Tamarindus indica) Sutiyono; Nandini, Atika; Edahwati, Luluk
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.38

Abstract

Asam jawa merupakan salah satu komoditas pertanian yang sampai saat ini masih dianggap kurang memiliki nilai ekonomis. Pada umumnya, di daerah Jawa Timur asam jawa banyak dimanfaatkan sebagai bumbu sayur dan sebagai obat herbal.Sedangkan, biji asam jawa tidak dimanfaatkan dan hanya dianggap sebagai sampah biasa. Padahal dalam setiap bagian asam jawa memiliki kandungan gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Biji asam jawa dapat digunakan sebagai alternatifbahan pangan yang mengandung berbagai vitamin. Biji asam jawa dapat digunakan menjadi bahan dasar pada pembuatan makanan yang terbuat dari tepung. Selain itu, proses pembuatan tepung komposit dari biji asam jawa sangat mudah dan tidakmemerlukan waktu yang lama.
Peningkatan Kualitas UMKM Melalui Pendampingan Pengurusan Sertifikasi Halal di Desa Banyuwangi, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik Ashari, Hakim Putra; Priyanto, Anugerah Dany
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.39

Abstract

Kabupaten Gresik termasuk salah satu Kabupaten di Indonesia yang memilikijumlah UMKM cukup banyak. UMKM dituntut untuk mampu meningkatkan standar,desain, dan kualitas produk agar dapat diterima oleh pasar secara global. Salah satu aspekpenting untuk memajukan sektor UMKM adalah legalitas usaha. UMKM yang memilikilegalitas dapat memperluas pangsa pasarnya. Kendala pada UMKM di Desa Banyuwangiini adalah terbatasnya dana, sulitnya surat menyurat, kurangnya pengetahuan dan lainsebagainya. Mendapati kondisi tersebut, dilakukan kegiatan pengabdian masyarakatdalam program KKN ini, yakni pendampingan dalam mengurus legalitas berupasertifikasi halal. Tahapan pelaksanaan dalam program ini adalah kerjasama antaraBUMDES selaku perwakilan pihak desa dengan pihak Badan Penyelenggara JaminanProduk Halal (BPJPH), pembuatan poster sebagai sumber informasi yang disebar melaluiWhatsApp grup maupun ditempel di sudut-sudut desa, rapat koordinasi antara BUMDESdengan tim KKN untuk teknis pelaksanaan kegiatan. Agenda pelaksanaan yang dilakukandimulai dengan mengingatkan pelaku UMKM tentang berlangsungnya kegiatan, pemilikUMKM juga diharuskan membawa persyaratan dokumen, seperti NIB (Nomor IndukBerusaha), KTP pemilik maupun karyawan, dan foto produk. Khusus untuk dokumenNIB, jika UMKM tersebut belum memiliki dapat diurus langsung ditempat. Kemudianpemilik usaha yang datang langsung diarahkan untuk menuju petugas untuk dibantumengisi formulir yang telah disediakan oleh pihak BPJPH. Setelah selesai, nantinyasertifikat halal dapat diterima oleh pemilik melalui email masing-masing sesuai yangdidaftarkan.
PEMBUATAN MINYAK SERAI WANGI (CITRONELLA OIL) PADA PENGABDIAN MASYARAKAT BERSAMA KELOMPOK TANI KOSAGRHA LESTARI Susilowati; Billah, Mutasim; Utami, Lucky Indrati; Dewati, Retno; Sani
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.40

Abstract

Pengabdian Masyarakat dengan metode penyuluhan telah diadakan tanggal 26 November2022 di Balai RW Kosagrha di Desa Medokan Ayu Surabaya. Program pengabdianmasyarakat ini merupakan kerjasama dengan Kelompok Tani Kosagrha Lestari dengan timpenyuluh dari Program Studi Teknik Kimia dan Pertanian Universitas PembangunanNasional “Veteran” Jawa Timur mengenai budidaya serai wangi dan juga cara pemrosesanuntuk dijadikan minyak serai wangi. Adapun manfaat dari penyuluhan pengabdianmasyarakat supaya dapat memberikan ilmu kepada Petani Kosagrha serta cara -caramenanam dan merawat serai yang baik untuk bisa dibuat minyak serai wangi (CintronellaOil). Minyak serai wangi ini banyak kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari sebagaicontoh untuk pengharum ruangan dan juga bisa sebagai bahan baku pembuatan sabun serai.Perawatan dan pemupukan tanaman sereh wangi ini lebih mudah. Serai wangi dapatdipanen untuk dijadikan minyak serai setelah umurnya 6 bulan dan daun serai ini dapattumbuh lagi. Proses pembuatan minyak serai wangi dilakukan metode ekstraksi denganpelarut air dan waktu ekstraksi sekitar 3 sampai 4 jam berupa produk minyak serai wangi.Rencana petani kosagrha lestari kedepan, membuat produk minyak serai wangi dan dijual,juga dibuatkan label produk serta dibuatkan kemasan yang baik.
PEMBUATAN SELAI LABU SIAM PANDAN Utami, Lucky Indrati; Susilowati; Astuti, Dwi Hery; Wahyusi, Kindriari Nurma
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.41

Abstract

Pengabdian Masyarakat dengan metode penyuluhan yang telah dilakukan oleh tim penyuluh dariProgram Studi Teknik Kimia untuk kelompok PKK Kosagrha Lestari, diadakan di Balai RW 04Medayu Selatan Surabaya. Dengan tema pembuatan selai labu siam pandan. Manfaat yangdidapatkan dengan adanya penyuluhan ini adalah memberikan ilmu dan membimbing kelompokPKK tentang pembuatan selai labu siam pandan yang enak dan bergizi. Dengan adanyapenyuluhan ini diharapkan kelompok PKK dapat membuat selai labu siam pandan sendiri dirumah atau dapat juga dijual untuk menambah income. Demikian pula pada buah labu siam yangharganya murah dan mudah didapat dimanfaatkan dalam pembuatan selai. Selai adalah makananyang enak dan sebagai pelengkap roti, dapat juga dipakai pada kue nastar, kue bolu, dansebagainya.
Identifikasi Titik Kendali Kritis Pada Proses Pengolahan Teh Kolagen CV. Raissa Beauty Salsabila, Safrina; Rosida, Dedin Finatsiyatull
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.42

Abstract

Keamanan pangan dalam suatu industri pangan merupakan tanggung jawabbersama antara pemerintah, industri dan konsumen yang saat ini harus diimplementasidengan menerapkan sistem mutu pangan yang baik. Persyaratan keamanan pangan harusdipenuhi oleh pelaku usaha pangan dengan mengidentifikasi bahaya pada sepanjang rantaipasok pangan agar masyarakat terjamin keamanannya saat mengonsumsi pangan. Untukmemproduksi produk pangan yang aman dikonsumsi, perlu menggunakan standar-standarkeamanan pangan. Salah satu standar keamanan pangan yang diakui adalah HazardAnalysis and Critical Control Point (HACCP). HACCP adalah suatu sistem manajemenmutu dan keamanan makanan untuk mengantisipasi kemungkinan terjadinya bahayaselama proses produksi dengan menentukan titik kendali kritis. Tujuan dari kegiatan iniadalah mengidentifikasi titik kendali kritis pada proses pengolahan teh kolagen di CV.Raissa Beauty.
Pembuatan Deodorant Semprot dari Ekstrak Sereh Penghilang Bau Badan Billah, Mu’tasim; Astuti, Dwi Hery; Utami, Isni; Susilowati; Nandini, Atika
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.43

Abstract

Bau badan merupakan hal yang sering dijumpai pada kehidupan sehari – hariyang bisa mengganggu kenyamanan orang lain. Umumnya bau badan bersumber daribagian ketiak dan bagian lainnya pada tubuh ketika berkeringat. Penyebab bau badantersebut adalah aktivitas bakteri Staphylococcus epidermis yang mudah berkembangbiak pada kulit dan selaput lendir manusia. Tanaman Sereh (Cymbopogon nardus L)merupakan sejenis tumbuhan rumput – rumputan dan memiliki banyak manfaat, jikadiproses menjadi ekstrak sereh, diantaranya adalah sebagai anti mikroba. Deodorantsemprot merupakan salah satu alternatif produk yang dapat digunakan untuk mengatasibau badan yang disebabkan oleh bakteri. Pada kegiatan pengabdian kepada masyarakatini, diharapkan masyarakat dapat mengaplikasikan sehingga menumbuhkan kreatifitas danproduktivitas dalam melakukan kegiatan sehari – hari.
PEMANFAATAN BUAH PEPAYA MENJADI ABON NABATI SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT Suprihatin; Susilowati, Titi
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.44

Abstract

Tanaman pepaya merupakan tanaman yang tumbuh dengan subur pada daerahberiklim tropis maupun sub tropis. Buah tersebut mempunyai kandungan zat-zat nutrisilengkap yang bermanfaat bagi tubuh , yang dapat memproteksi tubuh dari berbagaimacam penyakit. Abon Pepaya menggunakan bahan dasar buah pepaya sebagaipengganti nutrisi dari daging sapi ataupun ayam. Penyuluhan pembuatan abon pepayadilaksanakan di RW IV Kelurahan Medokan Ayu, Kecamatan Rungkut KotamadyaSurabaya, bertujuan untuk memberikan tambahan pengetahuan pada warga agar dapatmemanfaatkan potensi alam yang ada diwilayahnya sehingga nantinya akan dapatmenghasilkan suatu produk unggulan diwilayah tersebut guna meningkatkankesejahteraan masyarakat.
Sosialisasi dan Pendampingan Sertifikasi Halal untuk Kategori Self-declare di CV. Kopi Citarasa Persada, Pasuruan, Jawa Timur Tinnezia, Kanaya Putri; Rahmawati, Rahmawati
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.45

Abstract

Aspek halal saat ini mulai dijadikan sebagai gaya hidup tidak hanya bagipenduduk muslim, tetapi juga non-muslim. Hal ini terlihat dari adanya produk halal yangsemakin berkembang pesat di Indonesia dan perdagangan dunia. Oleh karena itu,dibutuhkan adanya produk yang sudah tersertifikasi halal. Sertifikasi halal bermanfaatdalam menjamin keamanan dan kehalalan produk bagi konsumen, sehingga setiap UMKMperlu memiliki sertifikasi halal, termasuk di CV. Kopi Citarasa Persada. CV. Kopi CitarasaPersada merupakan mitra magang yang memproduksi berbagai olahan produk kopi, sepertibubuk kopi robusta, bubuk kopi arabika, dan bubuk kopi green bean. Proses pengolahanproduk dilakukan dari hulu hingga hilir, diawali dengan budidaya tanaman kopi hinggamenjadi produk yang memiliki nilai jual. Produk bubuk kopi yang telah di produksi tersebutkemudian didaftarkan melalui program sertifikasi halal gratis kategori self-declare.Program ini difasilitasi oleh pemerintah melalui sosialisasi dan pendampingan untukmendapatkan sertifikasi halal bagi produk yang dihasilkan. Proses sertifikasi halal secaraumum terdiri dari pembuatan akun sihalal dan mengajukan permohonan sertifikat halal.Permohonan dilakukan dengan memilih pendaftaran self-declare dan memasukkan kodefasilitasi. Setelah itu, pendamping proses produk halal akan melakukan verifikasi danvalidasi dilanjutkan verifikasi oleh BPJPH. BPJPH kemudian akan menerbitkan surat tandaterima dokumen dan sidang fatwa Majelis Ulama Indonesia akan dilakukan.
PELATIHAN RANCANG BANGUN ROKET AIR KEPADA SISWA SMAN 8 MALANG Sari, Tria Puspa; Issafira, Radissa Dzaky; Saputro, Wiliandi; Faizin, Ahmad Khairul; Hasan, Nailul
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.46

Abstract

Roket air merupakan implementasi dari ilmu fisika, fluida, dan mekanikayang meanrik untuk dibahas. Pada dasarnya roket air memiliki variabel-variabel fisikayang kompleks pada gerak roket tersebut, namun dapat dideskripsikan dan diterapkansecara sederhana untuk mengispirasi siswa-siswa dalam mempelajari ilmu fisika danterapannya. Mitra yang terlibat di pengabdian kepada masyarakat ini adalah SMAN 8Malang dimana siswa-siswi yang tertarik di bidang saintek merupakan sasaran darikegiatan ini. Siswa-siswi sebagai peserta pelatihan rancang bangun roket air danmelakukan eksperimen lapangan setelah mendapatkan materi sosialisasi dari TimPengusul. Tujuan mendasar pada khalayak sasaran adalah mengajarkan kepada sasarandalam menerapkan ilmu Fisika dan Mekanikal pada kegiatan rancang bangun roket airyang menyenangkan. Sehingga dapat mengenalkan cara rancang bangun roket air secarasederhana dan mudah dipahami khususnya untuk siswa sekolah menengah. Sasarankegiatan ini adalah siswa-siswi SMAN 8 Malang yang tertarik di bidang saintek dimananantinya secara tidak langsung juga akan mengenalkan ilmu Teknik Mesin melaluiproses pelatihan dan eksperimen lapangan yang menarik. Selain itu tercipatanya sebuahmetode pembelajaran yang aktif dan menarik yang dapat terpublikasi merupakan sebuahtarget dari kegiatan ini. Harapannya kegiatan pelatihan rancang bangun di SMAN 8Malang ini juga mampu meningkatkan ketercapaian Indikator Kinerja Utama (IKU)perguruan tinggi, terutama pada IKU 2 dan IKU 5.
Pembuatan Sampo Anti Ketombe Sereh Pada Kelompok Tani Kosagrha Lestari Medayu Selatan Kelurahan Medokan Ayu Kecamatan Rungkut Kotamadya Surabaya Karaman, Novel; Nana Dyah S; Utami, Lucky Indrati
abdimesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin
Publisher : UPN "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/abdimesin.v3i1.47

Abstract

Kegiatan penyuluhan ini dilakukan pada kelompok tani Kosagrha LestariMedayu Selatan Kelurahan Medokan Ayu Rungkut Surabaya. Pemanfaatan lahan kosongdi wilayah tersebut telah dilakukan dengan menanam salah satunya yaitu tumbuhan seraiwangi. Tanaman serei yang tumbuh subur ini sudah diproduksi menjadi minyak serai.Selanjutnya dilakukan pendampingan pembuatan sampo anti ketombe beraroma sereiyang bermanfaat untuk mengatasi ketombe. Ketombe pada kulit kepala merupakan jenisjamur Pityrosporum ovale. Minyak sereh (Cymbopogon citratus) memiliki senyawaantijamur dan dapat menyebabkan kerontokan rambut, gatal dan terjadinya iritasi padakulit kepala bila konsentrasinya berlebih. Sampo antiketombe dengan minyak sereh 5 %sangat effektif mengurangi tumbuhnya jamur Pityrosporum ovale. PengabdianMasyarakat tentang pembuatan sampo anti ketombe beraroma sereh diikuti olehmasyarakat dilingkungan RW 04 Kosagra Kelurahan Medokan Ayu Kecamatan RungkutKotamadya Surabaya. Selanjutnya sampo anti ketombe aroma sereh dapat dimanfaatkanoleh masyarakat. Setelah berproduksi diharapkan dapat sebagai alternatif meningkatkanpendapatan masyarakat.

Page 1 of 1 | Total Record : 10

 1 

Filter by Year

2023 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 5 No. 1 (2025): Abdi-mesin Vol. 4 No. 2 (2024): Abdi-mesin Vol. 4 No. 1 (2024): Abdi-mesin Vol. 3 No. 2 (2023): Abdi-mesin Vol. 3 No. 1 (2023): Abdi-mesin Vol. 2 No. 2 (2022): Abdimesin Vol. 2 No. 2 (2022): Abdi-mesin Vol. 2 No. 1 (2022): Abdi-Mesin Vol. 1 No. 2 (2021): Abdi-Mesin Vol. 1 No. 1 (2021): Abdi-Mesin