cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Fuad Zaini
Contact Email
fuadzaini06@gmail.com
Phone
+6282360501584
Journal Mail Official
fuadzaini06@gmail.com
Editorial Address
Jl. Williem Iskandar No. K-2/22, Pos: 20222, Medan
Location
Kota medan,
Sumatera utara
INDONESIA
Center of Knowledge
Published by CV. Pusdikra Mitra Jaya
ISSN : -     EISSN : 28071999     DOI : -
Core Subject : Religion, Humanities, Education, Social,
Religion Humanities Education Social Sciences Other
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat merupakan jurnal yang diterbitkan oleh Lembaga Pusat Studi Pendidikan Rakyat (PUSDIKRA). Jurnal ini mewadahi publikasi hasil kegiatan Pengabdian Masyarakat yang dilaksanakan oleh Dosen-Dosen sebagai bentuk manifestasi Tri Darma Perguruan Tinggi. Jurnal ini merupakan jurnal elektronik yang dikelola secara profesional dengan menggunakan Open Jurnal System Versi 3, diterbitkan 2 kali dalam 1 tahun yaitu pada bulan Agustus dan Januari.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 34 Documents
 1   2   3   4 
Search results for , issue "Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025" : 34 Documents clear
Pelatihan Membuat Sarapan Pagi Sehat dan Lomba Membuat Sushi di GKJW Jemaat Manukan Mulyono Hadi, Bawa; Mahmudi, Mahmudi; Man Lie, Tjhing
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.2995

Abstract

Sarapan bergizi memiliki peran penting dalam menjaga metabolisme, konsentrasi, dan ketahanan fisik harian, namun sebagian anggota masyarakat masih mengabaikannya karena keterbatasan waktu, rendahnya literasi gizi, dan kurangnya keterampilan memasak. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan praktis jemaat GKJW Manukan dalam menyiapkan menu sarapan sehat berbahan lokal melalui analisis terhadap perubahan pemahaman peserta sebelum dan sesudah intervensi. Program dilaksanakan menggunakan pendekatan edukatif-partisipatif yang mencakup ceramah edukasi gizi, demonstrasi memasak, dan lomba pembuatan sushi kreatif. Sebanyak 25 peserta terlibat dalam kegiatan, dengan pengumpulan data melalui pretest–posttest serta kuesioner evaluasi untuk menilai peningkatan pengetahuan dan respons peserta. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan pada pemahaman peserta mengenai pentingnya sarapan sehat, yaitu dari 36% pada pretest menjadi 84% pada posttest, disertai antusiasme tinggi dalam sesi praktik dan kompetisi. Temuan ini menegaskan bahwa integrasi teori dan praktik kuliner dalam konteks pemberdayaan komunitas efektif untuk meningkatkan literasi gizi, kemampuan memasak, serta kolaborasi keluarga dalam menyiapkan makanan sehat. Secara praktis, model pelatihan ini berkontribusi sebagai strategi edukasi yang dapat direplikasi pada komunitas lain untuk mendukung perilaku makan sehat dan peningkatan kualitas kesehatan keluarga.
Peran Branding dan Digitalisasi dalam Pengembangan UMKM Jamu di Desa Balai Kasih Melalui Program KKN UINSU 2025 Habibi, Setioga Mulya; Ansari, Nazwa; Putra, Afryan Syah; Harahap, Karina Azzahra; Hayati, Amal
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.3068

Abstract

Digital technology development has not been fully utilized by rural MSMEs, including Jamu Asli Nek Poniyem in Balai Kasih Village, which lacked business identity and digital connectivity. This condition caused low visibility and limited market reach. This study aims to strengthen MSME branding and digitalization through the KKN UINSU 2025 program. The method used was a participatory approach involving observation, interviews, socialization, mentoring, and literature study. The activities included creating business banners as visual identity and registering the business location on Google Maps. The results show that the MSME gained a clearer business identity, became easier to recognize by the community, and its location could be accessed online. In addition, the business owner’s understanding and confidence in using digital technology increased. This simple digitalization approach proved effective in improving visibility, consumer access, and development opportunities for rural MSMEs.
Strategi Pengelolaan Koleksi dalam Meningkatkan Kualitas Layanan Perpustakaan di Institut Agama Islam Daar Al Uluum Asahan (IAIDU) Ilham, Ilham; Rahimah, Aisyyiatur; Marpaung, Azmi Randha Zapira; Amelia, Dwi; Ismaliyanti, Ismaliyanti; Sinaga, Lida Khoirani; Asmara, Mei Excel; Amelia, Mela; Fauzi, Muhammad Ihsan; Sati, Nais Laras; Faudzan, Panca Mahmuda; Yani, Rama; Harahap, Shinta Maharani; Dinata, Rangga Bastian
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.3123

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengelolaan koleksi dalam meningkatkan kualitas layanan perpustakaan di Institut Agama Islam Daar Al Uluum Asahan (IAIDU). Pengelolaan koleksi merupakan aspek fundamental dalam penyelenggaraan perpustakaan karena berkaitan langsung dengan ketersediaan, relevansi, dan kemutakhiran informasi yang dibutuhkan pemustaka. Melalui pengelolaan yang baik, perpustakaan tidak hanya memenuhi fungsi penyimpanan informasi, tetapi juga mampu menyediakan sumber belajar yang mendukung kegiatan akademik civitas akademika. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi untuk memperoleh gambaran menyeluruh mengenai praktik pengelolaan koleksi di perpustakaan IAIDU Asahan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perpustakaan IAIDU Asahan telah menerapkan beberapa strategi kunci, di antaranya seleksi koleksi berbasis kebutuhan pengguna yang dilakukan melalui analisis minat dan kurikulum program studi. Proses akuisisi disesuaikan dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan kebutuhan pembelajaran, sementara kegiatan inventarisasi serta klasifikasi mengikuti standar perpustakaan nasional sehingga mempermudah temu kembali informasi. Selain itu, penyiangan koleksi (weeding) dilakukan secara berkala untuk menjaga relevansi dan kualitas bahan pustaka. Penerapan strategi tersebut berdampak pada meningkatnya kualitas layanan, yang terlihat dari peningkatan kepuasan pemustaka, kemudahan akses informasi, serta efisiensi layanan sirkulasi dan referensi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pengelolaan koleksi yang terencana, sistematis, dan responsif terhadap kebutuhan pengguna mampu meningkatkan mutu layanan perpustakaan secara signifikan, serta menjadi acuan bagi pengembangan manajemen perpustakaan di lingkungan perguruan tinggi Islam.
Kontribusi Mahasiswa MPI dan PAI Institut Agama Islam Daar Al Uluum Asahan (IAIDU) dalam Pelaksanaan Pembelajaran dan Administrasi Sekolah pada Program PPL di MAS Bahrul Ulum Al Kamal Asahan Sucipto, Adi; Rahimah, Aisyyiatur; Faudzan, Panca Mahmuda; Ismaliyanti, Ismaliyanti; Yani, Rama; Sinaga, Lida Khoirani; Saputri, Mia; Ismaya, Dayu; Sinaga, Akbar Alfath
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.3124

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontribusi mahasiswa Program Studi Manajemen Pendidikan Islam (MPI) dan Pendidikan Agama Islam (PAI) Institut Agama Islam Daar Al Uluum Asahan (IAIDU) dalam pelaksanaan pembelajaran maupun administrasi sekolah selama kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) di MAS Bahrul Uluum Al Kamal Asahan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi untuk memperoleh gambaran yang komprehensif mengenai peran mahasiswa dalam lingkungan sekolah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mahasiswa PAI memberikan kontribusi signifikan dalam kegiatan pembelajaran, terutama dalam penyusunan perangkat pembelajaran seperti RPP, penguasaan dan penyampaian materi, strategi pengelolaan kelas, serta evaluasi hasil belajar. Kehadiran mereka turut membantu efektivitas pelaksanaan proses belajar mengajar di madrasah. Sementara itu, mahasiswa MPI mempunyai peran penting dalam mendukung administrasi sekolah, meliputi pengelolaan arsip, penyusunan administrasi guru, pendataan siswa, hingga keterlibatan dalam kegiatan manajerial madrasah. Kontribusi tersebut tidak hanya mendukung kelancaran operasional sekolah, tetapi juga meningkatkan kualitas tata kelola administrasi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa keterlibatan mahasiswa MPI dan PAI selama PPL memberikan dampak positif bagi sekolah maupun mahasiswa itu sendiri. Bagi sekolah, kehadiran mahasiswa membantu optimalisasi kinerja guru dan staf administrasi, sementara bagi mahasiswa, kegiatan PPL menjadi sarana penting dalam mengembangkan kompetensi profesional, keterampilan pedagogik, dan kemampuan manajerial sesuai bidang keilmuan masing-masing.
Pelatihan Pencatatan Pembukuan Sederhana dan Pemasaran Digital bagi UMKM Kuliner di Desa Tambak Anyar Ilir Rusdiana, Rusdiana; Malihah , Lola; Kaspul Anwar , Mukhlis
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.3130

Abstract

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner di Desa Tambak Anyar Ilir dalam mengelola keuangan usaha secara tertib melalui penerapan pencatatan pembukuan sederhana, serta memperluas jangkauan pemasaran melalui pemanfaatan pemasaran digital. Kegiatan dilaksanakan secara tatap muka di Balai Desa Tambak Anyar Ilir dengan melibatkan pelaku UMKM kuliner yang bergerak dalam usaha makanan rumahan, kuliner tradisional, dan produk olahan pangan skala mikro. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan deskriptif-kualitatif melalui ceramah interaktif, diskusi, simulasi pencatatan keuangan, studi kasus, serta pendampingan konseptual yang disesuaikan dengan kondisi riil usaha peserta. Materi pelatihan mencakup pengenalan pembukuan sederhana, pemisahan keuangan usaha dan keuangan pribadi, penyusunan laporan kas harian, serta perhitungan laba-rugi sederhana, yang dilanjutkan dengan pelatihan pemasaran digital melalui pemanfaatan media sosial, strategi pembuatan konten promosi, penguatan branding produk, dan peningkatan interaksi dengan konsumen secara digital. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta terhadap pentingnya pencatatan keuangan sebagai dasar pengambilan keputusan usaha, serta peningkatan kemampuan dalam memanfaatkan media digital sebagai sarana promosi dan perluasan pasar. Selain itu, peserta mampu menyusun rencana tindak lanjut berupa penerapan pembukuan sederhana dan penjadwalan promosi digital secara mandiri. Dengan demikian, kegiatan PKM ini berkontribusi dalam memperkuat pengelolaan usaha dan meningkatkan daya saing UMKM kuliner di Desa Tambak Anyar Ilir secara berkelanjutan, sekaligus mendukung penguatan ekonomi masyarakat desa berbasis pemberdayaan UMKM.
Penguatan Literasi Keagamaan dan Kesadaran Lingkungan Berbasis Masjid Melalui Program KKN di Desa Titi Payung, Kecamatan Air Putih, Kabupaten Batubara Suhardi, Suhardi; Rangkuti, Hubban; Damanik, Syawaluddin; Wardah, Wardah; Basri, Hasan
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.3168

Abstract

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan bentuk implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi yang menekankan integrasi antara pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Desa Titi Payung, Kecamatan Air Putih, Kabupaten Batubara, memiliki potensi sosial-keagamaan yang kuat, namun masih menghadapi tantangan dalam aspek literasi Al-Qur’an di kalangan remaja serta rendahnya kesadaran masyarakat terhadap pengelolaan lingkungan berbasis keberlanjutan. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan literasi keagamaan melalui program Tahsin Al-Qur’an berbasis masjid serta menumbuhkan kesadaran ekologis masyarakat melalui pengelolaan sampah berbasis komunitas. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR) yang dilaksanakan selama 40 hari melalui tahapan pemetaan masalah, perencanaan tindakan, pelaksanaan program, serta refleksi dan evaluasi bersama masyarakat. Program Tahsin dilaksanakan secara rutin menggunakan metode talaqqi bagi remaja masjid, sedangkan program lingkungan difokuskan pada edukasi pengelolaan sampah berbasis konsep Reduce, Reuse, dan Recycle (3R) serta pembentukan bank sampah tingkat dusun yang melibatkan kelompok PKK. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan kualitas bacaan Al-Qur’an remaja masjid dengan tingkat keberhasilan mencapai 85% serta revitalisasi fungsi masjid sebagai pusat pendidikan nonformal. Selain itu, terjadi peningkatan partisipasi masyarakat dalam kegiatan gotong royong lingkungan, terbentuknya unit bank sampah, serta meningkatnya kesadaran ekologis berbasis nilai keislaman. Pengabdian ini juga berkontribusi pada penguatan tata kelola administrasi desa, stabilitas sosial, toleransi antarumat beragama, dan literasi ekonomi syariah. Temuan ini menegaskan bahwa pendekatan integratif berbasis masjid dan partisipasi masyarakat efektif dalam mendorong transformasi sosial dan pembangunan desa berkelanjutan.
Peranan Mahasiswa KKN UINSU 2025 dalam Rebranding Produk Es Ginger Lemongrass Sebagai Upaya Peningkatan Citra dan Daya Saing UMKM Desa Simpang Dolok Amalia, Parida; Lubis, Nazwa Salsabila; Lestari, Dewi; Salwa, Raisida; S.F. Lubis, Noor Adinda; Aisyah, Siti
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.3169

Abstract

Program pengabdian ini dilatarbelakangi oleh rendahnya citra merek dan daya saing produk UMKM “Es Ginger Lemongrass” di Desa Simpang Dolok. Tujuan utama kegiatan adalah memperkuat identitas produk melalui strategi rebranding yang melibatkan mahasiswa KKN 2025. Metode yang digunakan adalah keterlibatan aktif masyarakat, yang meliputi observasi lapangan, analisis kebutuhan pasar, perancangan ulang kemasan, pengembangan narasi merek, serta penerapan pemasaran digital. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan pada aspek visual produk, jangkauan promosi, dan keterlibatan konsumen. Rebranding yang dilakukan berhasil meningkatkan kepercayaan pelanggan dan memperluas peluang penjualan. Secara keseluruhan, kegiatan ini memberikan dampak positif terhadap peningkatan citra dan daya saing UMKM di Desa Simpang Dolok.
Pelatihan English Communication Skills untuk Situasi Pelayanan Kesehatan pada Siswa Kelas 11 SMK Kesehatan Chairunnisa, Chairunnisa; Fahada, Nazli
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.3184

Abstract

Kemampuan komunikasi bahasa Inggris merupakan kompetensi penting bagi siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Kesehatan, terutama dalam menghadapi dunia kerja yang semakin global dan multikultural. Tenaga kesehatan dituntut mampu berkomunikasi secara efektif dengan pasien, tenaga medis asing, serta memahami istilah dan situasi pelayanan kesehatan dalam bahasa Inggris. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan English Communication Skills siswa kelas XI SMK Kesehatan dalam konteks pelayanan kesehatan melalui pelatihan yang terstruktur dan aplikatif. Metode yang digunakan meliputi pelatihan berbasis praktik, role play, diskusi, simulasi kasus, serta evaluasi pre-test dan post-test. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada kemampuan berbicara, pemahaman kosakata medis dasar, serta kepercayaan diri siswa dalam menggunakan bahasa Inggris pada situasi pelayanan kesehatan. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesiapan kerja siswa SMK Kesehatan serta menjadi model pelatihan serupa di institusi pendidikan vokasi lainnya.
Optimalisasi Potensi UMKM Lokal: Pembuatan Kemplang Singkong untuk Meningkatkan Kreativitas dan Ekonomi Masyarakat Desa Beganding, Kabupaten Karo Niswan, Ramandha; Manurung, Alifia Nasya; Damayanti, Tri Deby; Frizky, Mhd Habbil; Daulay, Aqwa Naser
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.3216

Abstract

The Community Service Program (KKN) is a form of students’ real contribution to society, aiming to provide a positive impact on local social and economic development. The implementation of this program in Beganding Village, Karo Regency, focused on optimizing the potential of Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) through training and assistance in producing spicy cassava crackers (kemplang singkong pedas) as the village’s superior product. Beganding Village has great potential in the agricultural sector, particularly cassava production, which has not been fully utilized to improve the community’s economy. Through this activity, residents were trained to process cassava into spicy crackers using various local spices such as chili, shallots, garlic, scallions, and coriander. The processing was carried out without sun-drying but directly by frying, resulting in a distinctive taste and high market competitiveness. This study employed a qualitative descriptive method through observation, interviews, and documentation. The results show an increase in community creativity, the formation of new small business groups, and a rise in household income through the sale of cassava cracker products.
Peran Sanggar Belajar dan Keluarga dalam Pembentukan Akhlak Anak Pekerja Migran Malaysia Wibowo, Kenny Agusto Arie; ZR, Surono; Pasa, Frizki Nurul; Lubis, Yeni
Center of Knowledge : Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/cok.v5i2.3217

Abstract

Pendidikan akhlak merupakan fondasi utama dalam pembentukan karakter anak, terutama dalam perspektif pendidikan Islam yang menekankan keseimbangan antara aspek kognitif, afektif, dan spiritual. Namun, pendidikan akhlak anak-anak pekerja migran di Malaysia menghadapi tantangan serius akibat keterbatasan akses pendidikan formal, minimnya tenaga pendidik tetap, serta rendahnya keterlibatan orang tua yang sibuk bekerja di perkebunan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji peran sekolah melalui sanggar belajar serta peran orang tua dalam pendidikan akhlak anak pekerja migran, sekaligus mengidentifikasi faktor pendukung dan penghambatnya. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus yang dilakukan di sanggar belajar Ladang Kosma, Malaysia. Teknik pengumpulan data meliputi observasi, wawancara mendalam, dan studi dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sanggar belajar memiliki peran strategis sebagai pusat pendidikan akhlak bagi anak migran, terutama melalui keteladanan, pembiasaan, dan pendekatan afektif guru. Namun, keterbatasan guru tetap menyebabkan pendidikan akhlak belum berjalan secara berkesinambungan. Anak-anak kelas rendah menunjukkan perkembangan emosional yang lebih baik, sementara anak-anak kelas sedang menghadapi masalah kedisiplinan dan sikap moral akibat minimnya pembinaan yang konsisten. Peran orang tua dalam pendidikan akhlak cenderung lemah karena faktor ekonomi dan lingkungan kerja. Penelitian ini menegaskan urgensi keberadaan guru tetap serta sinergi antara sekolah dan orang tua untuk memperkuat pendidikan akhlak anak pekerja migran agar selaras dengan nilai-nilai akhlakul karimah.

Page 3 of 4 | Total Record : 34

 1   2   3   4 

Filter by Year

2025 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Volume 6 Nomor 1 Februari 2026 | IN PRESS Volume 5 Nomor 2 Agustus 2025 Volume 5 Nomor 1 Februari 2025 Volume 4 Nomor 2 Agustus 2024 Volume 4 Nomor 1 Februari 2024 Volume 3 Nomor 2 Agustus 2023 Volume 3 Nomor 1 Februari 2023 Volume 2, No 2, Agustus 2022 Volume 2, No 1, Februari 2022 Volume 1, No 1, Agustus 2021