cover
Contact Name
Endang Susanti
Contact Email
endang@ft.unrika.ac.id
Phone
+6281277109009
Journal Mail Official
profisiensi@journal.unrika.ac.id
Editorial Address
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI, FAKULTAS TEKNIK, UNIVERSITAS RIAU KEPULAUAN, JL.Pahlawan No.99, Buliyang, Batu Aji, Batam - Kepulauan Riau, Indonesia
Location
Kota batam,
Kepulauan riau
INDONESIA
Profisiensi : Jurnal Program Studi Teknik Industri
ISSN : 23017244     EISSN : 25989987     DOI : DOI: 10.33373
Core Subject : Engineering,
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri adalah jurnal publikasi ilmiah di bidang teknik industri, baik itu penelitian maupun kajian ilmiah. Naskah yang diterima merupakan naskah dari hasil penelitian ataupun hasil pemikiran yang berhubungan dengan teknik industri yang belum di publikasikan di media manapun, jurnal ini terbit dua kali dalam setahun.
Articles 220 Documents
OPTIMASI PRODUKSI PALLET MENGGUNAKAN PROGRAM LINIER DAN GOAL PROGRAMMING DI CV. SM Reksa Pananjung; Ridwan Usman; Galuh Krisna Dewanti; Elfitria Wiratmani
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 11, No 1 (2023): PROFISIENSI JULI 2023
Publisher : Universitas Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v11i1.5336

Abstract

Pallet digunakan sebagai pondasi atau alas untuk menahan beban barang sehingga tersusun secara rapih, perencanaan produksi di CV. SM perusahaan yang bergerak dibidang industri produk yang produknya yaitu pallet kayu, berbagai macam jenis pallet kayu diantaranya yaitu jenis Two Way Entry, Four Way Entry, dan 1200x800 Euro Pallet. Permintaan yang tinggi untuk saat ini hasil produksi belum secara maksimal memenuhi permintaan konsumen, analisis rencana produksi dilakukan agar permintaan produksi pallet dapat memenuhi jumlah permintaan. Pengambilan data produksi pada jenis produk pallet Two Way Entry, Four Way Entry dan 1200x800 Euro Pallet. Berdasarkan pengolahan data dengan menggunakan metode Program Linier Goal Programming didapatkan kebutuhan optimum masing-masing pallet yang diproduksi yaitu pallet Two Way Entry sebanyak 1170 Unit/ Bulan, Four Way Entry Sebanyak 1300 Unit/ Bulan dan 1200x800 Euro Pallet sebanyak 1170 Unit/ Bulan. Keuntungan optimal yang didapat dari perusahaan yaitu memproduksi pallet sebanyak 3.640 unit/bulan dengan pendapatan sebesar Rp. 43.207.060.
PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK MENGGUNAKAN INTEGRASI SIX SIGMA DAN PROCESS FAILURE MODE EFFECT ANALYSIS (PFMEA) PADA PRODUK KERIPIK CARICA RAJUNGAN (PORTUNUS PELAGICUS) STUDI KASUS UMKM KERTASADA SUMENEP Sindy Maretha Haristanti
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 11, No 1 (2023): PROFISIENSI JULI 2023
Publisher : Universitas Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v11i1.5041

Abstract

Pengendalian mutu mempunyai tujuan untuk mengurangi jumlah produk cacat atau rusak, menjaga produk sesuai dengan standar yang telah ditentukan dan mencegah produk cacat sampai ke tangan konsumen. Usaha Mikro berperan penting dalam menjalankan usaha untuk meningkatkan perekonomian dengan memperhatikan modal kualitas produk. Salah satu produk turunan dari komoditas laut adalah keripik kepiting. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian produksi keripik rajungan apakah produk masih dalam batas kendali atau tidak, dan mencari penyebab kerusakan atau cacat produk. Untuk mengukur kerusakan produk yang dapat diterima oleh perusahaan menggunakan metode P chart yang berfungsi untuk mengatur dan mengontrol proses manufaktur dengan metode statistik. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengendalian proses produksi keripik rajungan masih belum terkendali karena terdapat titik-titik pada peta p yang berada di luar batas kendali, sehingga ada saran perbaikan untuk meningkatkan kualitas produk dengan menggunakan metode Green Lean Six Sigma. Faktor penyebab kerusakan adalah tenaga kerja, metode dan mesin.
OPTIMASI VEHICLE ROUTING PROBLEM UNTUK MENGOPTIMALKAN DISTRIBUSI TRUK TANGKI CPO DI KOTA DUMAI Arif, Muhammad; Suhaimi, Mustazzihim; Fitra, Fitra; Nurlaila, Qomaratun
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 11, No 2 (2023): PROFISIENSI DESEMBER 2023
Publisher : University of Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v11i2.5671

Abstract

Situasi masalah perencanaan produksi agroindustri kelapa sawit menjadi sangat menarik pada saat dikaji dalam kerangka sistem rantai pasok. Sehingga dibutuhkan sebuah model yang dapat menjelaskan dan membantu formulasi proses distribusi CPO ke perusahaan pembuat CPO menjadi turunannya di kawasan industri yang diangkut melalui armada truk tangki CPO. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang sebuah solusi dari permasalahan rute kendaraan truk tangki distribusi CPO ke kawasan industri pengolahan CPO di Kota Dumai menggunakan model Vehicle Routing Problem dengan membahas rute truk tangki CPO yang masuk ke Kota Dumai menuju ke tiga lokasi kawasan industri di Kota Dumai yaitu, Kawasan Industri Lubuk Gaung, Kawasan Pelabuhan Pelindo 1, dan Kawasan KID Pelintung yang mulai dimodelkan setelah masuk ke kota Dumai dari Bagan Besar dan Bukit Timah.
OPTIMASI DAN EFISIENSI PRODUK WETMIX DENGAN MESIN MIXING PADA PERUSAHAAN CREAMER MENGGUNAKAN METODE KAIZEN Rosyidin, Muhammad Fikrir; Prihono, Prihono
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 12, No 1 (2024): PROFISIENSI JULI 2024
Publisher : University of Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v12i1.6545

Abstract

Dalam dunia industri saat ini, banyak perusahaan menyadari bahwa melakukan perbaikan dalam segi kualitas secara berkelanjutan sangatlah penting. Hal ini dilakukan untuk meningkatkan nilai jual suatu produk dan memberikan kepuasan kepada pelanggan. Perusahaan Creamer merupakan perusahaan yang berada di bawah naungan salah satu Perusahaan Kopi Terbesar di Indonesia yang bergerak di dalam produksi krimer nabati dengan penjualan secara business to business. Tujuan penelitian ini untuk mengoptimal dan mengefisiensikan kinerja dari mesin mixing untuk mendapatkan kualitas yang terbaik dengan metode kaizen. Teknik analisis mengolah data pada penelitian ini menggunakan metode kaizen. Metode kaizen adalah usaha pengoptimalan produktivitas dipercaya akan secara aktif mengembangkan kemampuan dalam sistem-sistem operasional suatu perusahaan. Metode ini dilakukan untuk mengoptimalkan dan mengefisiensikan kualitas wetmix mesin mixing pada Perusahaan Creamer. Berdasarkan hasil penelitian ditemukan bahwa untuk mengoptimalkan dan mengefisiensikan kualitas wetmix pada mesin mixing menggunakan metode kaizen yaitu dengan melakukan observasi terhadap kinerja mesin tersebut yang selanjutnya dilakukan analisis mengenai kekurangan kinerja mesin wetmix. Setelah diketahui kekurangan pada mesin tersebut, maka peneliti melakukan re-design terhadap pemasangan corong flavour pada tangki mesin wetmix agar memudahkan pekerja dalam memasukkan bahan flavour ke dalam mesin wetmix. Dengan adanya perubahan budaya kerja, maka perusahaan juga mendapatkan beberapa manfaat lain yaitu seperti adanya peningkatan income.
PENURUNAN REJECT SPRAY DUST PADA JORAN PANCING DENGAN METODE PDCA UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PRODUCT DI PT SHIMANO BATAM Sumarya, Edi; Ramadhoni, Rendy; Methalina Afma, Vera
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 11, No 2 (2023): PROFISIENSI DESEMBER 2023
Publisher : University of Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v11i2.5981

Abstract

The quality control process implements continuous improvements using the Plan Do Check Action (PDCA) method. It uses seven tools where quality control is carried out from the initial production process, ongoing production, and up to finished production. Even though the quality control process has been carried out, the quality of the product is still poor, especially in the area of line spray painting. Data per July-September 2023 recorded 873 defective units with the most dominant spray dust defects with 543 defective units. Using the PDCA method aims to map all the problems above, the purpose of this study is to find out the causes of the most dominant reject spray dust and to find out the factors and determine solutions to reduce spray dust rejection. The PDCA method is used to make improvements that are known. several factors cause spray dust rejection due to the lack of routine maintenance procedures resulting in the performance of the spray gun not being maximized, not cleaning the gun spray every time the process changes which causes the rest of the spray to clog, paint that has expired causing the quality of the paint not to be optimal, lack of control over room temperature and the place for sterilization to enter the spray room is a factor for the large number of rejected spray dust. October-December 2023 recorded a decrease in reject spray dust units from 543 units to 243 units reject.
RANCANGAN ARDUINO UNO PADA MESIN PEMARUT DAN PEMERAS KELAPA Fikri, Muhammad; Arifin, Zaenal
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 11, No 2 (2023): PROFISIENSI DESEMBER 2023
Publisher : University of Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v11i2.5851

Abstract

The Arduino Uno is a device commonly used as the brain of a control system. It utilizes an Integrated Circuit (IC) known as the ATMega328P. The Arduino Uno comes equipped with a user-friendly programming environment, making it suitable for both beginners and experienced developers. It finds applications in various devices, such as the Coconut Grater and Coconut Squeezer machines. In the case of these machines, the Arduino Uno is employed to control the direction of the Coconut Squeezer's motor rotation and the activation of the Coconut Grater's motor using buttons. The objective of this journal is to identify the components used for controlling input/output and to understand the programming techniques for the Arduino Uno. The findings from this journal provide insight into the components utilized in the Coconut Grater and Coconut Squeezer machines and serve as a blueprint for their construction. This design aims to ensure the precise control of the Coconut Grater and Coconut Squeezer machines.
PERANCANGAN STRATEGI MITIGASI RESIKO PADA RANTAI PASOK RAW MATERIAL GLUCOSE DI INDUSTRI KRIMER Romadhona, Robby Indra; Titisari, Manik Ayu
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 12, No 1 (2024): PROFISIENSI JULI 2024
Publisher : University of Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v12i1.6563

Abstract

Supply chain is a system that connects various parties in the production process from upstream to downstream with the aim that products can be delivered to consumers on time and also in the right quantity. The purpose of supply chain management is to ensure that all processes in the supply chain run efficiently, effectively and provide optimal value. The problem in the creamer industry is that the arrival schedule of glucose raw materials is often late or not according to schedule, which disrupts the production process. Efforts in risk mitigation actions can be carried out with the SCOR (Supply Chain Operation Reference) method and also HOR (House Of Risk). In the SCOR method process, there are 5 main processes, namely plan, source, make deliver and return. In the HOR phase 1 method, the results with the highest risk agent value with moderate risk are obtained, namely the raw material planning team is less careful, raw materials arrive not on schedule, and lack of coordination from the raw material planning and purchasing team. While HOR phase 2 obtained risk mitigation results in the form of ensuring the schedule of arrival of raw materials, forecasting related to raw material supplies and production needs, adding and identifying suppliers. In risk mitigation in the form of making a schedule of handling plans to carry out risk mitigation that will be carried out with a plan tailored to the conditions in the creamer industry.
PENENTUAN DISPATCHING RULES PADA PENJADWALAN DUA MESIN CNC YANG DISUSUN SECARA SERIES Sembiring, Ezra Mahyani; Irwan, Hery; Tarigan, Petra Paulus
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 11, No 2 (2023): PROFISIENSI DESEMBER 2023
Publisher : University of Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v11i2.5982

Abstract

PT. KOP is a company engaged in oil and gas drilling. This company has 4 products, where the company uses 2 machines arranged in parallel. The product is finished on 2 machines with two setups. PT. KOP often experiences delivery delays due to inaccurate production scheduling. This study applies the scheduling of proposals using the SPT (Shortest Processing Time), LPT (Longest Processing Time), and Jhonson methods. The results of this study indicate that the Johnson method is a better method than the SPT (Shortest Processing Time) and LPT (Longest Processing Time). Johnson's method has the minimum delay time. In the first week, the delay was 1 hour, 16 hours in the second week, 48 hours in the third week, and 86 hours in the fourth week. From the results of the flow time data using the Johnson method, namely 1 hour in the first week, 16 hours in the second week, 48 hours in the third week, and 86 hours in the fourth week. There is a savings in tooling usage of 50%. Series machines only require 4 tooling, while parallel machines require 8 tooling.
RANCANGAN PEMBUATAN ALAT PRES BERBASIS ULIR PADA MESIN PEMARUT DAN PEMERAS SANTAN KELAPA Hajis, Abdul; Arifin, Zaenal
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 11, No 2 (2023): PROFISIENSI DESEMBER 2023
Publisher : University of Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v11i2.5852

Abstract

The process of grating coconut into grated coconut, and then the process of making grated coconut into pure coconut milk, which is carried out by people living in rural areas to this day is still very traditional. The work is done manually (using hands) to produce 7.2 kg/hour of grated coconut or 3.6 liters/hour of thick coconut milk. To make the process smoother, the squeezing needs to be done mechanically, namely using a grated coconut press machine. The machine is designed based on a Screw Press system with 1⁄4 HP 1450 rpm electric motor power using a pulley belt transmission. Squeezing power refers to the capacity of the grated coconut that can be accommodated in the pressing tube (squeezing power by hand is usually done by coconut oil producers and some traditional food stall entrepreneurs in rural areas). The prototype of this machine is capable of producing .6 liters/hour of thick coconut milk, which has the same quality (color, smell and texture) as that squeezed manually.
ANALISIS DAN EVALUASI ITENSITAS KEBISINGAN MENGGUNAKAN SOFTWARE GOLDEN SURFER PADA PERUSAHAAN MEBEL REVA INTERIOR Maulidi, Muhammad Zaki; Putri, Katerina Najwa; Qinthara, Bahij Naufal; Damayanti, Ikha Ratih; Najah, Freda Julia; Rosyidiin, Afrigh Fajar
PROFISIENSI : Jurnal Program Studi Teknik Industri Vol 12, No 1 (2024): PROFISIENSI JULI 2024
Publisher : University of Riau Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33373/profis.v12i1.6573

Abstract

Kebisingan adalah gangguan lingkungan yang dapat menimbulkan berbagai dampak, terutama masalah pendengaran bagi pekerja. Penelitian ini mempelajari Itensitas kebisingan di tempat kerja usaha mebel Reva Interior. Pengukuran dilakukan pada 3 titik menggunakan alat Sound level meter yang mewakili area kerja, menggunakan perangkat lunak Golden Surfer 23 untuk menganalisis peta kontur sebaran kebisingan. Hasil menunjukkan beberapa sumber suara mencapai 91,08 dB, 95,53 dB, dan 108,6 dB, melebihi ambang batas. Perhitungan Daily Noise Dose (DND) menunjukkan pekerja hanya diizinkan terpapar 1,98 jam, 1,16 jam, dan 0,508 jam per hari. Upaya pengendalian yang direkomendasikan untuk mebel Reva interior adalah penggunaan earmuff yang memiliki nilai NRR minimal 22 dB dan pemasangan busa peredam pada dinding di area pemotongan dan perakitan yang memiliki NRC 0,6-0,95 ini dapat meredam suara 60-95% dari suara yang dihasilkan. Kata kunci : Daily Noise Dose; Golden surfer 23 ;Kebisingan; Sound level meter; Upaya pengendalian.