cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Heri Setiyo Bekti
Contact Email
ejournalskalahusada@gmail.com
Phone
+6281703709024
Journal Mail Official
ejournalskalahusada@gmail.com
Editorial Address
Jalan Sanitasi No.1 Sidakarya 80224 Denpasar, Bali - Indonesia
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
JURNAL SKALA HUSADA: THE JOURNAL OF HEALTH
Published by Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar
ISSN : 1693931X     EISSN : 25803700     DOI : https://doi.org/10.33992/jsh:tjoh
Core Subject : Health,
Dentistry Nursing Public Health
Jurnal Skala Husada merupakan media publikasi karya ilmiah para dosen di lingkungan Politeknik Kesehatan yang ada di Indonesia, khususnya karya ilmiah di bidang teknologi kesehatan. Jurnal Skala Husada terbit setiap 6 bulan, atau terbit 2 kali dalam setahun.
Arjuna Subject : Profesi Kesehatan - Teknologi Laboratorium Medis
Articles 103 Documents
 7   8   9   10   11 
Determination of Total Polyphenol Content in Bali Local Red Pomegranate (Punica granatum L.) Peel Extract Using UV-Vis Spectrophotometry Kumara Dewi, Ni Wayan Rika; Mahardika, Ida Bagus Putra; Swari Santi, Made Dwike; Ugrasena, Putu Yudha
Jurnal Skala Husada : The Journal of Health Vol 22 No 2 (2025): Jurnal Skala Husada (JSH): The Journal of Health
Publisher : Poltekkes Kemenkes Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33992/jsh:tjoh.v22i2.4306

Abstract

ABSTRACTPomegranate (Punica granatum L.) peel is a major agro-industrial byproduct rich in bioactive compounds, particularly polyphenols, which have attracted increasing interest for functional food and phytopharmaceutical applications. However, studies specifically analyzing the total polyphenol content of the local Balinese red pomegranate peel are still limited. This study aimed to determine the total polyphenol content and perform phytochemical screening of the red pomegranate peel collected from Bali, Indonesia. The research employed an experimental laboratory design. Red pomegranate peels were collected from Jadi Village, Tabanan Regency, Bali. The peels were dried, powdered, and extracted by maceration using 96% ethanol. Phytochemical screening was performed to detect major secondary metabolites. The total polyphenol content was determined using the Folin-Ciocalteu method with gallic acid as the standard, measured by UV-Vis spectrophotometry at 765 nm. All analyses were conducted in triplicate. The extraction yielded 25.78% of viscous ethanol extract. Phytochemical screening confirmed the presence of flavonoids, tannins, saponins, and steroids/triterpenoids. The standard gallic acid calibration curve showed good linearity with a correlation coefficient (R²) of 0.9916. The total polyphenol content was found to be 147.953 mg GAE/g at 1,000 ppm concentration and 34.136 mg GAE/g at 100 ppm. The findings demonstrate that the local Balinese red pomegranate peel contains significant polyphenolic compounds and secondary metabolites with antioxidant potential. This supports its potential for valorization as a source of natural antioxidants for functional food, nutraceutical, or sustainable packaging applications. Further studies are recommended to assess its antioxidant activity and to compare seasonal and varietal variations.Keywords:  Punica granatum L.; polyphenol content; Folin-Ciocalteu; UV-Vis spectrophotometry; phytochemical screening.ABSTRAKKulit delima (Punica granatum L.) adalah produk sampingan agro-industri utama yang kaya akan senyawa bioaktif, terutama polifenol, yang semakin menarik minat untuk aplikasi makanan fungsional dan fitofarmasi. Namun, studi yang secara khusus menganalisis total kandungan polifenol dari kulit buah delima merah Bali lokal masih terbatas. Studi ini bertujuan untuk menentukan kandungan total polifenol dan melakukan skrining fitokimia pada kulit buah delima merah yang dikumpulkan dari Bali, Indonesia. Penelitian ini menggunakan desain laboratorium eksperimental. Kulit delima merah dikumpulkan dari Desa Jadi, Kabupaten Tabanan, Bali. Kulit buah delima dikeringkan, dihaluskan, dan diekstraksi dengan cara perendaman menggunakan etanol 96%. Skrining fitokimia dilakukan untuk mendeteksi metabolit sekunder utama. Kandungan total polifenol ditentukan menggunakan metode Folin-Ciocalteu dengan asam galat sebagai standar, diukur dengan spektrofotometri UV-Vis pada 765 nm. Semua analisis dilakukan dalam triplikat. Ekstraksi menghasilkan 25,78% ekstrak etanol kental. Skrining fitokimia mengkonfirmasi keberadaan flavonoid, tanin, saponin, dan steroid/triterpenoid. Kurva kalibrasi asam galat standar menunjukkan linearitas yang baik dengan koefisien korelasi (R²) sebesar 0,9916. Kandungan total polifenol ditemukan sebesar 147,953 mg GAE/g pada konsentrasi 1.000 ppm dan 34,136 mg GAE/g pada 100 ppm. Temuan tersebut menunjukkan bahwa kulit delima merah Bali lokal mengandung senyawa polifenolik yang signifikan dan metabolit sekunder dengan potensi antioksidan. Ini mendukung potensinya untuk valorizasi sebagai sumber antioksidan alami untuk makanan fungsional, nutraceutical, atau aplikasi kemasan berkelanjutan. Studi lebih lanjut direkomendasikan untuk menilai aktivitas antioksidannya dan membandingkan variasi musiman serta varietas. Kata kunci:Punica granatum L.; kandungan polifenol; Folin-Ciocalteu; spektrofotometri UV-Vis; skrining fitokimia.
Efek Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) terhadap Perubahan Jumlah Osteoklas Area Tekanan Pergerakan Ortodonti pada Gigi Tikus Sari Setyaningsih; Latifa Eksa Salsabila; Happy Harmono; Herniyati
Jurnal Skala Husada : The Journal of Health Vol 23 No 1 (2026): Jurnal Skala Husada (JSH): The Journal of Health
Publisher : Poltekkes Kemenkes Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Gaya mekanis ortodonti menghasilkan area tekanan dan tarikan sebagai proses remodeling tulang alveolar untuk keberhasilan dalam perawatan ortodonti. Area tekanan tersebut untuk menyiapkan ruang sebagai arah pergerakan gigi dan ruang tersebut akan terbentuk sebagai akibat aktifitas osteoklas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek ekstrak daun sirih merah (Piper crocatum) terhadap perubahan jumlah osteoklas pada area tekanan pergerakan gigi ortodonti tikus. Desain penelitian adalah eksperimental laboratoris dengan rancangan post-test only control group design. Sampel berupa 36 ekor tikus Wistar jantan yang dibagi menjadi 9 kelompok: kontrol negatif (tanpa gaya, tanpa ekstrak), kontrol positif (diberi gaya mekanis), dan perlakuan (diberi gaya mekanis + ekstrak sirih merah 20 mg/kgBB) dengan waktu pengamatan 1, 3, dan 7 hari. Gaya mekanis diberikan pada gigi molar 1 rahang atas menggunakan Nickel-Titanium Closed Coil Spring dengan gaya sebesar 2,116 oz. Hasil penelitian menunjukkan jumlah osteoklas rata-rata tertinggi terdapat pada kelompok perlakuan 1 hari (36,25), 3 hari (33,5), dan 7 hari (34,75) yang meningkat secara signifikan dibandingkan kelompok kontrol. Aktivitas antioksidan ekstrak sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 40,2977 µg/ml. Berdasarkan pengamatan terjadi perubahan peningkatan jumlah osteoklas pada area tekanan dibandingkan kelompok kontrol, terutama pada pengamatan hari ke-7, yang berpotensi mempercepat pergerakan gigi ortodonti. Kata kunci: daun sirih merah, gaya mekanis ortodonti, osteoklas, area tekanan, remodeling tulang.
The Relationship Between the Amount and Duration of Smoking and Total Cholesterol Levels in Active Smokers in South Denpasar District ida arjani
Jurnal Skala Husada : The Journal of Health Vol 23 No 1 (2026): Jurnal Skala Husada (JSH): The Journal of Health
Publisher : Poltekkes Kemenkes Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33992/jshtjoh.v23i1.4940

Abstract

Non-Communicable disease (NCDs) continue to be the focus of health throughout the world. Risk factors such as smoking habits, examined by the increasing number of cigarettes smoked everyday and duration of smoking, can lead to elevated levels of total cholesterol due to the cumulative effects of nicotine and free radicals. This study aims to determine the correlation between the number and duration of smoking with total cholesterol levels in active smokers. Methods this research used observational analytical method with cross sectional design, conducted from February-March 2024. 96 respondents smokers were selected as the research sample using purposive sampling technique, and total cholesterol examination was conducted using the POCT method. Data analysis is cholesterol performed using chi-square test. Result shows that respondents who consumed > 20 cigarettes had high total cholesterol levels as many as 10 people (38.4%) and respondents who consumed cigarettes > 10 years had high total cholesterol levels as many as 12 people (18.5%). Conclusion, there is a correlation between the number of cigarettes consumed and total cholesterol levels and there is no correlation between the duration of smoking and total cholesterol levels ini active smokers in South Denpasar Areas

Page 11 of 11 | Total Record : 103

 7   8   9   10   11 

Filter by Year

2016 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 23 No 1 (2026): Jurnal Skala Husada (JSH): The Journal of Health Vol 22 No 2 (2025): Jurnal Skala Husada (JSH): The Journal of Health Vol 22, No 2 (2025): Jurnal Skala Husada (JSH): The Journal of Health Vol 22, No 1 (2025): Jurnal Skala Husada (JSH): The Journal of Health Vol 21, No 2 (2024): Jurnal Skala Husada (JSH): Volume 21, No 2, Tahun 2024 Vol 21, No 1 (2024): Jurnal Skala Husada (JSH)-The Journal of Health Vol 20, No 2 (2023): JSH: Jurnal Skala Husada-The Journal of Health Vol 20, No 1 (2023): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 19, No 2 (2022): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 19, No 1 (2022): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 18, No 1 (2021): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 18, No 2 (2021): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 17, No 2 (2020): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 17, No 1 (2020): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 15, No 1 (2018): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 14, No 1 (2017): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 13, No 2 (2016): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health Vol 13, No 1 (2016): Jurnal Skala Husada: The Journal of Health More Issue