cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Putu Mega Putra
Contact Email
megabizland@gmail.com
Phone
+6285227679500
Journal Mail Official
info@paris.ipb-intl.ac.id
Editorial Address
Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Jalan Kecak, No. 12, Gatot Subroto Timur Denpasar - Bali
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Published by Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
ISSN : -     EISSN : 28283325     DOI : https://doi.org/10.22334/paris
Core Subject : Economy, Social,
Economics, Econometrics & Finance Social Sciences
Paris memuat publikasi ilmiah di bidang pendidikan, pariwisata, bisnis dan kewirausahaan. dengan cakupan bidang sebagai berikut tetapi tidak hanya terbatas pada: 1. Pendidikan pariwisata, 2. Pengembangan kepariwisataan, 3. Pariwisata Berkelanjutan, 4. Pengentasan kemiskinan berbasis sumber daya lokal, 5. Pengelolaan wilayah pedesaan dan pesisir berkearifan lokal, 6. Pengembangan Ekonomi, Bisnis digital, Kewirausahaan, Koperasi, Industri Kreatif, dan UMKM, 7. Seni, sastra, dan budaya, serta integrasi nasional dan harmoni sosial dalam bidang pariwisata.
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 1,502 Documents
 134   135   136   137   138 
Pengaruh Persepsi Harga Produk Guest Supplies dan Lokasi Terhadap Kepuasan Tamu Yanti, Ni Kadek Dwi; Ismail, Deden; Tinting, Francisca
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 9 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis September 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i9.879

Abstract

Untuk mencapai sebuah kepuasan konsumen, perusahaan sangat tergantung dengan harga yang ditawarkan, produk yang ditawarkan dan tempat itu dibangun. Namun kenyataannya banyak perusahaan masih banyak mengalami masalah-masalah dengan hal tersebut. Tujuan penelitian ini guna mengetahui pengaruh persepsi harga, produk guest supplies dan lokasi secara parsial dan simultan terhadap kepuasan tamu di Alila Villas Uluwatu. Lokasi penelitian di Alila Villas Uluwatu yang dilakukan dari bulan Maret sampai Juli 2022. Pendekatan penelitian adalah dengan metode quota sampling dengan tamu sebagai sampel sebanyak 66 responden penelitian. Hasil menunjukan bahwa persepsi harga berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu, produk guest supplies berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu, lokasi berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan tamu. secara simultan harga, produk guest supplies dan lokasi berpengaruh signfikan terhadap kepuasan tamu. Besarnya pengaruh persepsi harga, produk guest supplies dan lokasi terhadap kapuasan tamu adalah 55,6%. Saran yang dapat diberikan peneliti adalah Alila Villas Uluwatu diharapkan membuat kebijakan harga yang baik, memberikan produk guest supplies yang berkualitas kepada konsumen dan membantu konsumen apabila kesulitas mencari lokasi Alila Villas Uluwatu, serta membuat papan nama dan petunjuk arah yang lebih besar. To achieve a customer satisfaction, the company is very dependent on the price offered, the product offered and the place where it was built. But the reality is that many companies are still experiencing many problems with this. This study aims to determine the effect of perception prices, guest supplies products and locations partially and simultaneously on guest satisfaction at Alila Villas Uluwatu. The research location is in Alila Villas Uluwatu which was conducted from March to July 2022. The research approach was by the quota sampling method with guests as a sample of 66 research respondents. The results show that price has a significant effect on guest satisfaction, guest supplies products have a significant effect on guest satisfaction, location has a significant positive effect on guest satisfaction. Simultaneously, perception the price, guest supplies and location products have a significant effect on guest satisfaction. The magnitude of the effect of perception prices, guest supplies products and location on guest capacity was 55.6%. The advice that researchers can give is that Alila Villas Uluwatu is expected to make good price policies, provide quality guest supplies products to consumers and help consumers if they are struggling to find the location of Alila Villas Uluwatu, as well as make bigger signage and directions.
Analisis Penerapan Standard Operating Procedures pada Food & Beverage Product Khususnya Section Main Kitchen Nadyantari, Ni Ketut; Wirawan, Putu Eka; Sutiarso, Moh. Agus
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 9 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis September 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i9.880

Abstract

Kajian ini dijalankan dengan maksud untuk memahami penerapan SOP dan HACCP pada Food & Beverage Product khususnya section Main Kitchen di Café del Mar Bali. SOP atau standar operasional prosedur termasuk sebuah peraturan tertulis yang dibuat untuk mengontrol kinerja para karyawan, agar setiap karyawan bisa menjalankan tugas pekerjaannya secara jelas dan teratur sehingga bisa menghasilkan pelayanan terbaik untuk setiap tamu. Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) atau Analisa Bahaya dan Titik Kendali Kritis ialah sebuah sistem jaminan mutu yang melandaskan dalam penghayatan ataupun kesadaran jika bahaya atau Hazard bisa muncul di sejumlah titik ataupun tahapan produksi tertentu namun bisa dijalankan pengendalian guna menjalankan kontrol terhadap bahaya tersebut. Tehnik analisa data yang dipakai pada kajian ini ialah analisa deskriptif serta analisa kualitatif dengan data tersebut didapatkan melalui metode wawancara, observasi serta dokumentasi. Sementara populasi pada kajian ialah seluruh staf, peralatan dan bahan produksi di Café del Mar Bali dan sampel termasuk staf on duty di Main Kitchen beserta peralatan dan bahan yang dipakai di Main Kitchen Café del Mar Bali. Hasil kajian memperlihatkan jika SOP dan HACCP di Main Kitchen Café del Mar Bali telah dijalankan dengan baik. Hal itu bisa berjalan dengan baik dengan adanya briefing dan training rutin kepada karyawan. Melalui penerapan SOP dan HACCP yang baik Cafe del Mar yang baik mampu memberi pengaruh terhadap pelayanan kepada tamu karena karyawan sudah dengan baik mengetahui job descriptionnya. This study aims to determine the application of SOP and HACCP on Food & Beverage Products, especially the Main Kitchen section at Café del Mar Bali. SOP or standard operating procedure is a written rule made to control the performance of employees, so that each employee can carry out his job duties clearly and regularly so as to produce the best service for each guest. Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) or Hazard Analysis and Critical Control Point is a quality assurance system based on awareness or appreciation that hazards can arise at various points or certain stages of production, but control can be done to control the hazards. The data analysis technique used in this research is descriptive analysis and qualitative analysis, with data obtained through observation, interviews and documentation methods. The population in this study were all staff, equipment and production materials at Café del Mar Bali and samples were on duty staff at Main Kitchen along with equipment and materials used at Main Kitchen Café del Mar Bali. The results showed that the SOP and HACCP at the Main Kitchen Café del Mar Bali had been implemented well. This can run well with regular briefings and training for staff. Through the implementation of good SOPs and HACCP, a good Cafe del Mar is able to have an influence on service to guests because employees really know their respective job descriptions.
Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk terhadap Loyalitas Konsumen dengan Kepuasan Konsumen sebagai Variabel Intervening Kartika, Ni Luh Dewi; Semara, I Made Trisna; Sudarmawan, I Wayan Eka
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 9 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis September 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i9.881

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap loyalitas konsumen dengan kepuasan konsumen sebagai variabel intervening di Pubas Coffee by Goldmine. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang datang ke Pubas Coffee by Goldmine. Pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah 100 orang. Metode yang digunakan dalam pengumpulan data ini adalah kuesioner dan wawancara. Metode yang digunakan dalam menganlisi penelitian ini adalah menggunakan uji. Berdasarkan hasil penelitian ini menujukkan bahwa kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, Kualitas pelayanan tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen, Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen, Kepuasan konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen, Kualitas pelayanan berpengaruh postif dan signifikan terhadap loyalitas melalui Kepuasan konsumen dan kepuasan konsumen mampu memediasi kualitas pelayanan terhadap loyalitas konsumen, Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen dan kepuasan konsumen mampu memediasi kualitas produk terhadap loyalitas konsumen. This study aims to determine the effect of service quality and product quality on consumer loyalty with customer satisfaction as an intervening variable at Pubas Coffee by Goldmine. The population in this study are consumers who come to Pubas Coffee by Goldmine. Sampling in this study were 100 people. The methods used in this data collection are questionnaires and interviews. The method used in analyzing this research is using the SmartPls test (Outer Model Test, Inner Model Test, and Path Analysis Path). , Service quality has no positive and significant effect on consumer loyalty, Product quality has a positive and significant effect on consumer loyalty, Consumer satisfaction has a positive and significant effect on consumer loyalty, Service quality has a positive and significant effect on loyalty through consumer satisfaction and customer satisfaction is able to mediate service quality on consumer loyalty, product quality has a positive and significant effect on consumer loyalty through consumer satisfaction and consumer satisfaction is able to mediate product quality on consumer loyalty.
Analisis Penerapan Standard Operating Procedure pada Housekeeping Departement Miliyani, Ni Luh Shanty; Kuntariati, Utik; Febianti
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 9 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis September 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i9.882

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis penerapan dari standard operating procedures (SOP) dari departemen housekeeping di Berry Amour Villas Seminyak. Sampel yang digunakan adalah 10 orang dari 49 populasi. Penelitian ini dilakukan selama 3 (tiga) bulan sejak Mei hingga Agustus 2022. Penelitian ini menggunakan teknik analisis binomial sebagai teknik analisis data dengan membandingkan case proportion dengan proporsi yang diharapkan, serta menggunakan teknik kombinasi sebagai teknik penyajian data yaitu menyajikan hasil data secara formal dan informal. Proporsi yang dianggap sesuai adalah sebesar ≥ 0.85, hal ini berdasarkan pada penetapan parameter probabilitas dari penelitian terdahulu. Dari penelitian yang ada ditentukan bahwa : (1) Departemen housekeeping sudah menerapkan SOP sesuai dengan standar (2) Penerapan SOP di Berry Amour Villas Seminyak masuk kedalam kategori sangat baik. Sehingga dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penerapan SOP dari departemen housekeeping di Berry Amour Villas Seminyak sudah sesuai dan sudah diterapkan dengan sangat baik. The aims of this research is to analyze the implementation of standard operating procedures from housekeeping departement at Berry Amour Villas Seminyak. The sample that usedin this research are 10 peoples of 49 population. This research was conducted for 3 (three) months starting from May – August 2022. Using binomial analysis as the data analysis technique by comparing the proportion of cases with the expected proportions and based on the binomial distribution with the determination of probability parameters. The considered proportion is ≥ 0.85. From the existing research, it is determined that: (1) the housekeeping departement has implemented SOP in accordance with the standards (2) The implementation of SOPs at the Berry Amour Villas Seminyak is included in the excellent category. Well from this research, it can be concluded that the application of SOPs from the housekeeping departement at the Berry Amour Villas Seminyak is appropriate and has been implemented very well.
Pengaruh Performance Appraisal dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Putri, Ni Made Dian Windari; Pantiyasa, I Wayan; Lestari, Denok
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 9 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis September 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i9.883

Abstract

Manajemen Sumber Daya Manusia adalah faktor yang sangat penting dalam pengelolaan suatu perusahaan serta mempunyai peran utama dalam setiap kegiatan perusahaan. Hal ini berkaitan dengan cara pemeliharaan perusahaan terhadap kinerja karyawan untuk mengoptimalkan karyawan dalam menjalankan tugas dan tanggung jawab yang telah diberikan. Kinerja karyawan adalah hasil atau prestasi kerja karyawan yang dinilai dari segi kualitas ataupun kuantitas yang didasari dari standar kerja yang ditetapkan oleh pihak perusahaan. Kinerja karyawan adalah salah satu modal bagi perusahaan dalam mencapai tujuannya, sehingga kinerja karyawan adalah hal yang patut dipertimbangkan dan ditingkatkan oleh pemimpin perusahaan. Dalam upaya meningkatkan kinerja karyawan, perusahaan perlu melakukan evaluasi kinerja dengan menggunakan sistem penilaian kinerja sebagai bentuk controlling terhadap kinerja karyawan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh performance appraisal dan motivasi kerja terhadap kinerja karyawan Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif dengan teknik pengumpulan data menggunakan alat penelitian berupa kuesioner dengan teknik sampling Simple Random Sampling. Data diolah dari jawaban lengkap 115 responden. Analisis data yang digunakan yaitu uji analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan performance appraisal dan motivasi kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan, dengan nilai F-hitung = 18,149 dan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Secara parsial, performance appraisal berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan dengan nilai T-hitung = 4,304 dan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Motivasi kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan dengan nilai T-hitung = 4,853 dan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Human Resource Management is a crucial factor in the management of a company and plays a primary role in every company activity. It involves how the company maintains employee performance to optimize their execution of assigned tasks and responsibilities. Employee performance is the result or achievement of work assessed in terms of quality or quantity, based on the work standards set by the company. Employee performance is a key asset for a company in achieving its goals, so it is something that company leaders should consider and enhance. To improve employee performance, companies need to conduct performance evaluations using performance appraisal systems as a form of control over employee performance. This study aims to analyze the impact of performance appraisal and work motivation on the performance of employees at Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences. The research method used is a quantitative approach with data collection through questionnaires and Simple Random Sampling. Data were analyzed from complete responses of 115 respondents using multiple linear regression analysis. The results show that, simultaneously, performance appraisal and work motivation have a positive and significant effect on employee performance, with an F-value of 18.149 and a significance value of 0.000 < 0.05. Partially, performance appraisal has a positive and significant effect on employee performance, with a T-value of 4.304 and a significance value of 0.000 < 0.05. Work motivation also has a positive and significant effect on employee performance, with a T-value of 4.853 and a significance value of 0.000 < 0.05.
Pengaruh Kualitas Produk dan Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan dalam Membentuk Loyalitas Pelanggan Santi, Ni Made Ria Utami; Semara, I Made Trisna; Parwati, Komang Shanty Muni
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 9 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis September 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i9.884

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) apakah kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan, 2) apakah kualitas pelayanan berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan, 3) apakah kualitas produk berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan, 4) apakah kualitas pelayanan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan, dan 5) apakah kepuasan pelanggan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan di Masi Coffee. Metode Penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah metode deskritif kuantitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu angket dan observasi. Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis jalur dengan menggunakan bantuan aplikasi Smart PLS 3.0. Populasi dari penelitian ini adalah seluruh konsumen yang membeli produk di Masi Coffee Denpasar sejak bulan Maret 2022-Juni2022. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini yaitu random sampling, dengan jumlah sampel 109 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagai berikut: 1) kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan, 2) kualitas pelayanan berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan, 3) kualitas produk berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan, 4 kualitas pelayanan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan, dan 5) kepuasan pelanggan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan. Kepuasan pelanggan mampu memediasi pengaruh kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan secara sebagian, dan kepuasan pelanggan juga mampu memediasi pengaruh kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan secara sebagian. This reserch was conducted to find out: 1) whether product quality affects both customer satisfaction and loyalty, 2) whether service quality affects customer satisfaction and loyalty, and 3) whether customer satisfaction affects and lead the customer loyalty at Masi Coffee. The research applies a quantitative descriptive method where questionnaires and observations techniques were applied in collecting the data. The population of this study were taken from all consumers who bought products at Masi Coffee Denpasar from March 2022-June 2022 who chosen through random sampling, with a total sample of 109 people. The data analy ed through the help of the Smart PLS 3.0 application. The results showed that as follows: 1) product quality affects both customer satisfaction and loyalty, 2) service quality affects both customer satisfaction and loyalty, 3) customer satisfaction significantly affects customer loyalty. In addition, Customer satisfaction is partly able to mediate the influence of product quality on customer loyalty, and customer satisfaction is partly also able to mediate the influence of service quality on customer loyalty.
Pengaruh Motivasi dan Pelatihan Terhadap Kinerja Karyawan Ariyanti, Ni Wayan; Darsana, I Made; Wardana, Miko Andi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 10 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Oktober 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i10.886

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh motivasi, dan pelatihan secara parsial dan simultan terhadap kinerja karyawan di Hotel Adiwana Suweta. Lokasi penelitian ini di Hotel Adiwana Suweta. Metode penelitian ini menggunakan metode pendekatan kuantitatif dengan pengolahan data primer melalui kuesioner yang diberikan kepada karyawan di hotel Adiwana Suweta. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah jumlah seluruh karyawan yang bekerja di Hotel Adiwana Suweta yang sebanyak 73 karyawan. Teknik sampel yang digunakan yaitu teknik sampling jenuh, yaitu dengan menggunakan seluruh karyawan yang bekerja di Hotel Adiwana Suweta sebanyak 73 karyawan. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Uji Asumsi Klasik, Analisis Regresi Linier Berganda, Uji Koefisien Determinasi, Uji F dan Uji t dengan bantuan program SPSS versi 26. Dari hasil penelitian dapat dilihat bahwa: motivasi berpengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan, dimana diperoleh nilai t-hitung 5,379 dan signifikansi 0,000. Pelatihan berpengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan, dimana diperoleh nilai t-hitung 5,107 dan signifikansi 0,000. Besarnya pengaruh motivasi dan pelatihan terhadap kinerja karyawan adalah 69,6%. This study aims to determine the effect of motivation and training partially and simultaneously on employee performance at Adiwana Suweta Hotel. The location of this research is Adiwana Suweta Hotel. This research method uses a quantitative approach with primary data processing through a questionnaire given to employees at the Adiwana Suweta hotel. The population used in this study is the total number of employees who work at Hotel Adiwana Suweta, which are 73 employees. The sampling technique used is the saturated sampling technique, by using all employees who work at the Adiwana Suweta Hotel as many as 73 employees. The data analysis technique used in this study is the Classical Assumption Test, Multiple Linear Regression Analysis, Coefficient of Determination Test, F Test and t Test with the help of SPSS version 26 program. From the results of the study it can be seen that: motivation has a significant positive effect on employee performance, where The t-count value is 5.379 and the significance is 0.000. Training has a significant positive effect on employee performance, where the t-count value is 5.107 and the significance is 0.000. The magnitude of the influence of motivation and training on employee performance is 69.6%.
Pengaruh Motivasi dan Beban Kerja Terhadap Tingkat Kepuasan Kerja Karyawan Food & Beverage Department Maudy, Patricia Graciela; Pradana, Gede Yoga Kharisma; Suarmana, I Wayan Restu
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 10 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Oktober 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i10.887

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh motivasi dan beban kerja secara parsial maupun simultan terhadap tingkat kepuasan kerja karyawan food & beverage department di Aperitif Restaurant & BAR Ubud. Responden yang digunakan adalah seluruh karyawan food & beverage department di Aperitif Restaurant & BAR Ubud dengan total 30 responden. Data yang digunakan pada penelitian ini didapatkan melalui kuisioner, selanjutnya data primer diuji menggunakan uji validitas dan reliabilitas dilanjutkan dengan uji asumsi klasik dan hipotesis dibuktikan menggunakan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Motivasi dan beban kerja berpengaruh secara simultan terhadap tingkat kepuasan kerja karyawan food & beverage department di Aperitif Restaurant & BAR Ubud, ditunjukkan dengan nilai F hitung sebesar 56,474 lebih besar dari F tabel sebesar 2,960 (df1 = 2, df2 = 27). Secara parsial motivasi kerja berpengaruh secara parsial terhadap tingkat kepuasan kerja karyawan food & beverage department di Aperitif Restaurant & BAR Ubud, hal ini ditunjukkan dengan nilai signifikansi variabel motivasi sebesar sebesar 0.000 < 0.05. beban kerja berpengaruh secara parsial terhadap tingkat kepuasan kerja karyawan food & beverage department di Aperitif Restaurant & BAR Ubud, hal ini dibuktikan dengan nilai signifikansi variabel beban kerja sebesar 0.014 < 0.05. Koefisien determinasi menunjukkan nilai R Square sebesar 0,592. hal ini menunjukkan bahwa 59,2% tingkat kepuasan kerja karyawan food & beverage department di Aperitif Restaurant & BAR Ubud dipengaruhi oleh motivasi dan beban kerja, sedangkan sisanya sebesar 40,8% dipengaruhi oleh variabel lain diluar penelitian ini. This study aims to determine the effect of motivation and workload partially or simultaneously on the level of job satisfaction of employees of the food & beverage department at Aperitif Restaurant & BAR Ubud. The method used in this study is a quantitative research method. The respondents used were all employees of the food & beverage department at Aperitif Restaurant & BAR Ubud with a total of 30 respondents. The data used in this study were obtained through questionnaires, then the primary data was tested using validity and reliability tests followed by classical assumption tests and hypotheses were proven using multiple linear regression analysis. The results showed that motivation and workload had a simultaneous effect on the level of job satisfaction of employees of the food & beverage department at Aperitif Restaurant & BAR Ubud, indicated by the calculated F value of 56,474 which was greater than the F table of 2,960 (df1 = 2, df2 = 27). Partially, work motivation has a partial effect on the level of job satisfaction of employees of the food & beverage department at Aperitif Restaurant & BAR Ubud, this is indicated by the significance value of the motivation variable of 0.000 < 0.05. workload has a partial effect on the level of job satisfaction of employees of the food & beverage department at Aperitif Restaurant & BAR Ubud, this is evidenced by the significance value of the workload variable of 0.014 < 0.05. The coefficient of determination shows the R Square value of 0.592. this shows that 59.2% level of job satisfaction of food & beverage department employees at Aperitif Restaurant & BAR Ubud is influenced by motivation and workload, while the remaining 40.8% is influenced by other variables outside this study.
Pengaruh Lingkungan Kerja dan Stres Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Sales and Marketing Department Putra, Putu Kresna Arya; Pradana, Gede Yoga Kharisma; Widhyadanta, I Gede Dirga Surya Arya
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 10 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Oktober 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i10.889

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh lingkungan kerja dan stres kerja terhadap kinierja karyawan sales & marketing department di hotel W Bali - Seminyak, sampel yang digunakan sebanyak 20 responden. Analisis pada penelitian ini menggunakan analisis Regresi Linier Berganda dengan menggunakan bantuan SPSS. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif. Sumber data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder, sedangkan teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara kuesioner dan studi pustaka. Teknik analisis data yang digunakan adalah Uji T, Uji F dan Koefisien Determinasi (R2). Berdasarkan analisis data dalam penelitian ini bahwa lingkungan kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan. Hal ini dibuktikan dengan hasil uji-t yang diperoleh yaitu t-hitung sebesar 3,759 dengan nilai signifikansi 0,002 yang lebih kecil dari 0,05, maka Ho ditolak dan Ha diterima. Sedangkan penelitian stres kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan. Hal ini dibuktikan dengan hasil uji-t yang diperoleh yaitu t-hitung sebesar 2,227 dengan nilai signifikansi 0,040 yang lebih kecil dari 0,05, maka Ho ditolak dan Ha diterima. Hasil keseluruhan uji menunjukan bahwa lingkungan kerja dan stres kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan sales & marketing di hotel W Bali – Seminyak. Dengan diperolehnya nilai R-square sebesar 0,923 sehingga dengan kata lain pengaruh lingkungan kerja dan stres kerja terhadap kinerja karyawan sales & marketing di hotel W Bali – Seminyak sebesar 92,3% sedangkan 7,7% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak dibahas dalam penelitian ini. This study aims to analy e the effect of the work environment and work stress on the performance of sales & marketing department employees at the W Bali - Seminyak hotel, the sample used was 20 respondents. The analysis in this study uses Multiple Linear Regression analysis using SPSS. The type of data used is quantitative data. Sources of data used are primary data and secondary data, while data collection techniques are done using questionnaires and literature studies. The data analysis technique used is the T-test, F-test, and coefficient of determination (R2). Based on the data analysis in this study, the work environment has a positive and significant effect on employee performance. This is evidenced by the results of the t-test obtained, namely the t-count of 3.759 with a significance value of 0.002 which is smaller than 0.05, then Ho is rejected and Ha is accepted. While research work stress has a positive and significant effect on employee performance. This is evidenced by the t-test results obtained, namely the t-count of 2.227 with a significance value of 0.040 which is smaller than 0.05, then Ho is rejected and Ha is accepted. The overall test results show that the work environment and work stress have a positive and significant effect on the performance of sales & marketing employees at the W Bali - Seminyak hotel. By obtaining an R-square value of 0.923, in other words, the influence of the work environment and work stress on the performance of sales & marketing employees at the W Bali - Seminyak hotel is 92.3% while 7.7% is influenced by other variables not discussed in this study.
Pengaruh Promosi dan Harga Terhadap Keputusan Konsumen Demi Menginap Suryoningrat, Raden Agus; Darsana, I Made; Tunjungsari, Komang Ratih
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 10 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Oktober 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i10.890

Abstract

Turisme ialah bidang penting pada pembesaran pendapatan nasional ataupun daerah. Riset ini berancang demi menelaah pengaruh promosi dan harga terhadap ketentuan konsumen demi menginap di hotel The Evitel Resort Ubud. Rancangan riset yang digunakan ialah kuantitatif kausal. Riset ini menggunakan teknik purposive sampling demi menjabarkan sampel. Banyaknya sampel yang digunakan ialah 65 koresponden. Instrumen yang digunakan pada pengambilan fakta ialah kuesioner dan teknik uraian fakta yang digunakan analisis regresi linier berganda. Hasil akhir riset ini ialah: (1) Promosi berimbas positif dan signifikan terhadap Ketentuan Konsumen demi menginap di The Evitel Resort Ubud. (2) Harga berimbas positif dan signifikan akan Ketentuan Konsumen demi menginap di The Evitel Resort Ubud. (3) Promosi dan Harga berimbas positif dan signifikan akan Ketentuan Konsumen demi menginap di The Evitel Resort Ubud. Tourism is an important area of increas national or regional income. This research is designed to examine the effect of promotion and price on consumer decisions to stay at The Evitel Resort Ubud hotel. The research design used is causal quantitative. This research uses purposive sampling technique to describe the sample. The number of samples used is 65 correspondents. The instrument used in fakta collection is a questionnaire and the fakta description technique used is multiple linear regression analysis. The final results of this research are: (1) Promotion has an positive and significant impact on Consumer Decisions to stay at The Evitel Resort Ubud. (2) Price had an positive and significant impact on Consumer Decisions to stay at The Evitel Resort Ubud. (3) Promotions and Prices had an positive and significant impact on Consumer Decisions to stay at The Evitel Resort Ubud.

Page 136 of 151 | Total Record : 1502

 134   135   136   137   138 

Filter by Year

2022 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 4 No. 8 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Agustus 2025 Vol. 4 No. 7 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Juni 2025 Vol. 4 No. 6 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Juni 2025 Vol. 4 No. 5 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Mei 2025 Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis April 2025 Vol. 4 No. 3 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2025 Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Februari 2025 Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Januari 2025 Vol. 4 No. 12 (2025): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional Vol. 4 No. 11 (2025): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional Vol. 4 No. 10 (2025): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional Vol. 4 No. 9 (2025): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional Vol. 3 No. 12 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Desember 2024 Vol. 3 No. 11 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis November 2024 Vol. 3 No. 10 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Oktober 2024 Vol. 3 No. 9 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis September 2024 Vol. 3 No. 8 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Agustus 2024 Vol. 3 No. 7 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Juli 2024 Vol. 3 No. 6 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Juni 2024 Vol. 3 No. 5 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Mei 2024 Vol. 3 No. 4 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis April 2024 Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024 Vol. 3 No. 2 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Februari 2024 Vol. 3 No. 1 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Januari 2024 Vol. 2 No. 12 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 11 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 10 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 9 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 8 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 7 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 6 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 5 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 4 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 3 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 2 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 1 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 12 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 11 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 10 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 9 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 8 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 7 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 6 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 5 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 4 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 3 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 2 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 1 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis More Issue