cover
Contact Name
Putu Indah Lestari
Contact Email
lppm@undhirabali.ac.id
Phone
+62361426450
Journal Mail Official
sintesa@undhirabali.ac.id
Editorial Address
Jalan Raya Padang Luwih Tegaljaya Dalung Kuta Utara, Bali, Indonesia
Location
Kab. badung,
Bali
INDONESIA
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA)
ISSN : -     EISSN : 28100840     DOI : -
Prosiding SINTESA merupakan sebuah forum ilmiah berupa seminar nasional bagi dosen dan peneliti dalam mendiseminasikan atau memublikasikan hasil penelitian serta pemikiran kritis dalam bidang teknologi, sains, dan sosial humaniora. Wadah berbagi pengetahuan, best practices, serta inspirasi bagi para peneliti sebagai wadah untuk berkolaborasi, mendiseminasikan karya ilmiah, inovasi, dan aplikasi Iptek yang bermanfaat dan berdampak bagi ilmu pengetahuan.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 624 Documents
OPTIMALISASI POTENSI PARIWISATA LABUAN BAJO SEBAGAI BALI BARU DARI PERSPEKTIF SDM Igenasius Ogi; Avelar Silva; R. Tri Priyono Budi Santoso
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 5 (2022): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (747.333 KB)

Abstract

ABSTRAKArtikel ini bertujuan untuk mengoptimalkan potensi pariwisata Labuan Bajo sebagaiBali baru dari perspektif sumber daya manusia. Metode penelitian yang digunakan adalahdengan pendekatan deskriptif kualitatif dan survei terhadap informasi yang sudah memahamikondisi destinasi pariwisata Labuan Bajo saat ini dan kajian pustaka. pengambilan sampelpenelitian ini berjumlah 100 responden. penelitianmenunjukkanbahwadalam perspektifsumber daya manusia, Labuan Bajo memiliki potensi wisata yang sangat bagusbaik dari segialam, budaya, lokasi, serta memiliki fasilitas pendukung. Namun dari perspektifsumber dayamanusiabahwa untuk mengoptimalkan pariwisata Labuan Bajo sebagai Bali baru adalahperlunya pembinaan sumber daya manusia yang optimal, pembinaan tenaga kerja lokal dalammemahami potensi pariwisata. Sehingga harapan untuk menjadi Bali baru akan terwujud dandengan potensisumber daya manusia yang bagus. Untuk mendukung hal ini diharapkanpemerintah untuk memberikan pelatihan kepada masyarakat lokal.Masyarakat diharapkanuntuk sunguh-sungguh mengikuti pelatihan yang ada agar mampu melihat potensi yang adadan dapat di kembangkan menjadi destinasi wisata.Katakunci:potensi, sumber daya manusia, Labuan Bajo
PENINGKATAN HASIL BELAJAR DI MASA PANDEMI DENGAN PEMBELAJARAN NUMBERED HEAD TOGETHER I Putu Pranatha Sentosa
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 3 (2020): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (952.043 KB)

Abstract

ABSTRACTThis research is a Pre-Experimental Research using One-Group Pretest-Posttest Design. This research was conducted on the subject of Foodstuff Knowledge in class X TB 2 SMK PGRI 3 Denpasar. The purpose of this study was to determine the increase in learning outcomes through the application of the Numbered Head Together learning model through online media. The sampling technique in this study used simple random sampling. The results of this study were analyzed by descriptive analysis, parametric prerequisite test, and inferential statistics. The parametric prerequisite test is through the normality test, while the inferential statistical test used is paired sample t-test which functions to compare the mean learning outcomes. The significance value of the paired Sample T-Test results is 0.000, thus Ho is rejected because the significance value is <0.05. The t-count value is -6,202 and t-table is 2,014, so the t-count value is in the rejection area of Ho. Thus it can be concluded that Numbered Head Together learning model can improve the learning outcomes of Foodstuff Knowledge in class X TB 2 SMK PGRI 3 Denpasar.Keywords: Pre-Experimental Research, One-Group Pretest-Posttest Design, Numbered Head Together
PERAN GENDER PEREMPUAN ENTREPRENEUR: STUDI KASUS PADA KELUARGA DI BALI Tettie Setiyarti; Ida Ayu Trisna Wijayanthi
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 1 (2018): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (777.574 KB)

Abstract

ABSTRAKABSTRACTTujuan penelitian ini adalah untuk melihat distribusi kekuasaan dalam keluarga Bali. Penelitian ini mengadopsi desain penelitian studi multikasus yang bersifat eksploratif. Subjek penelitian ini terdiri dari empat pasangan suami istri yang berprofesi sebagai entrepreneur yaitu pendiri dan pemilik bisnis. Mereka merupakan ‘Orang Bali’, yang lahir dan dibesarkan dengan budaya Bali. Data dikumpulkan dengan menggunakan teknik wawancara semiterstruktur dan dianalisis menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan, meskipun suami dan istri sama-sama terlibat dalam pengurusan bisnis keluarga nyatanya pihak perempuanlah yang dominan menyelesaikan tugas-tugas rumah tangga dan detail operasional bisnis sehari-hari. Pengambilan keputusan menyangkut permasalahan keluarga atau bisnis terlihat dominasi suami sangat besar. Begitupula pada pengelolaan keuangan dan kepemilikan aset-aset ekonomi sebagian besar dicatatkan atas nama suami. Dari temuan tersebut jelas bahwa distribusi kekuasaan dalam keluarga masih didominasi oleh pihak suami sehingga perempuan Bali yang berprofesi sebagai entrepreuner memiliki tugas dan tantangan yang lebih besar daripada ketika mereka hanya menjadi ibu rumah tangga.Kata kunci: gender, manajemen rumah tangga, entrepreneur, pembagian peran, distribusi kekuasaanThe purpose of this study is to see the distribution of power in Balinese families. This study adopts an explorative multicase studies. The subject of this study consisted of four married women entrepreneurs, namely founders and business owners. They are 'Balinese', who were born and raised with Balinese culture. Data were collected using semistructured interview techniques and analyzed using descriptive analysis. The results showed that even though husband and wife were both involved in managing the family business, in fact the women were dominant in completing household tasks and details of daily business operations. Decision-making regarding family or business problems shows that the husband's dominance is very large. Likewise, financial management and ownership of economic assets are mostly listed in the name of the husband. From these findings it is clear that the distribution of power in the family is still dominated by the husband, thus Balinese women who work as entrepreneurs have greater duties and challenges than when they are just housewives.Keywords: gender, household management, entrepreneur, role sharing, distribution of power
PENGARUH PENERAPAN SUPERVISI DIALOGIS TERHADAP KINERJA MANAJEMEN PEMBELAJARAN TENAGA PENDIDIK DI INSTITUSI PENDIDIKAN VOKASI I Gede Dharma Putra; Yeyen Komalasari
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 5 (2022): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (693.804 KB)

Abstract

ABSTRAKPermasalahan yang disoroti dalam penelitian ini yaitu : rendahnya kinerja manajemen pembelajaran di kalangan para guru Mata Pelajaran di kalangan para guru mata pelajaran dan kelemahan pendekatan supervisi konvensional (satu arah(dalam kelemahan). Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh penerapan supervisi dialogis terhadap kinerja manajemen pembelajaran guru mata pelajaran di SMK Negeri 3 Tabanan. Metode penelitian ini merupakan penelitian Quasi Eksperimen pendekatan penelitian yang di gunakan adalah penelitian kombinasi (mix methods), yaitu kuantitatif dan kualitatif. Teknik pengambilan data yang digunakan yaitu teknik quisioner, observasi, dan wawancara mendalam. Teknik pengambilan data yang digunakan adalah analisis regresi linear.Kata kunci: Supervisi dialogis, kinerja manajemen pembelajaran.ABSTRACTThe problems highlighted in this study are: the low performance of learning management among subject teachers among subject teachers and the weaknesses of the conventional supervision approach (one way (in weakness). The objectives to be achieved in this study are to determine the effect of applying Dialogical supervision of the learning management performance of subject teachers at Tabanan State Vocational School 3. This research method is a quasi-experimental research. , and in-depth interviews.The data collection technique used is linear regression analysis.Keywords: Dialogical supervision, learning management performance.
PENGARUH SUMBER KARBON TERHADAP PENINGKATAN PRODUKSI ASAM GAMMA AMINOBUTIRAT (GABA) LACTOBACILLUS PLANTARUM PH715 Ni Wayan Nursini; Ida Bagus Agung Yogeswara
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 3 (2020): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1379.696 KB)

Abstract

ABSTRAKAsam Gamma-Aminobutyric (GABA) adalah asam amino non-protein yang diproduksi melaluidekarboksilasi glutamate oleh enzim glutamate dekarboksilase (GAD). Produksi GABA oleh bakteriasam laktat dapat ditingkatkan melalui pengaturan komposisi nutrisi pada media tumbuh salahsatunya adalah penggunaan sumber karbon. Penelitian ini bertujuan mengetahui peningkatanproduksi GABA Lactobacillus plantarum PH715 pada berbagai sumber karbon. Media pertumbuhanyang digunakan ada;ah MRS dengan 2% MSG dan 1% sumber karbon. Sumber karbon yangdigunakan yaitu fruktosa, glukosa, laktosa dan sukrosa. Peningkatan konsentrasi GABAmenggunakan metode TLC densitometry, populasi bakteri dengan metode pengenceran dansebar, pH dengan pH meter. Dari hasil penelitian didapatkan penambahan 1% fruktosamenghasilkan GABA 341,67±4,55 μg/ml, pada pH 3,9533±0,006 dan populasi8,9433±0,17cfu/ml, penambahan 1% glukosa menghasilkan GABA 338,60±8,64 μg/ml, denganpH 3,9567±0,006 dan populasi 9,1400±0,11cfu/ml, penambahan 1% laktosa menghasilkan GABAtertinggi 383,86±2,39 μg/ml pada pH 4,0233±0,011 dan populasi 9,3900±0,10 cfu/ml danpenambahan 1% sukrosa menghasilkan GABA 312,70±5,70 μg/ml, pada pH 3,9433±0,006 danpopulasi 8,9410±0,07cfu/ml. Simpulannya adalah penambahan 1% sumber karbon mampumeningkatan produksi GABA secara signifikan (p<0,05).Kata Kunci : gaba, lactobacillus plantarum, sumber karbon
HUBUNGAN KUALITAS LAYANAN, NILAI YANG DIRASAKAN DAN KEPUASAN WISATAWAN PADA HOTEL BERBINTANG DI KOTA DENPASAR – BALI Gusti Ngurah Joko Adinegara
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 2 (2019): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1028.739 KB)

Abstract

ABSTRAKPengelolaan hotel harus memberikan prioritas dalam nilai yang dirasakan tamu saatmenginap. Nilai yang dirasakan merupakan faktor dalam menentukan kepuasan.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan kualitas layanan, nilai yangdirasakan dan kepuasan tamu pada hotel berbintang. Penelitian ini menggunakanstructural equation modeling (SEM) dengan aplikasi AMOS untuk menganalisishubungan kualitas layanan, nilai yang dirasakan dan kepuasan. Ukuran samplesebesar 108 responden yang menginap pada hotel berbintang di Kota Denpasar. Hasilpenelitian ini membuktikan bahwa (1) Kualitas layanan berpengaruh positif dansignifikan terhadap nilai yang dirasakan. (2) Kualitas layanan berpengaruh positif dansignifikan terhadap kepuasan (3) Nilai yang dirasakan berpengaruh positif dansignifikan terhadap kepuasan. Hasil pengujian hipotesis ini memperkuat teori dan jugahasil penelitian sebelumnya dalam bidang ini. Secara teoritis, hubungan strukturalkualitas layanan berkontribusi dalam menentukan nilai yang dirasakan dan kepuasan.Secara praktis, pelaku bisnis perhotelan harus dapat mengelola kualitas layanan dalammewujudkan nilai yang semakin baik yang dirasakan tamu saat mereka menginap.Sementara itu kualitas layanan merupakan komponen yang sangat kuat dalammeningkatkan nilai yang dirasakan wisatawan.Kata kunci: kualitas layanan, nilai pelanggan, kepuasan, hotel berbintang.ABSTRACTManagement must give priority to the value perceived by guests while staying at thehotel. The perceived value is a factor in determining satisfaction. This study aims toinvestigate the relationship of service quality, perceived value and guest satisfaction instar hotels. This study uses structural equation modeling (SEM) with AMOS applicationto analyze the relationship of service quality, perceived value and satisfaction. Thesample sizes were 108 respondents who stayed at star hotels in the city of Denpasar.The results of this study prove that (1) Service quality has a positive and significanteffect on the perceived value. (2) Service quality has a positive and significant effecton satisfaction (3) Perceived value has a positive and significant effect on satisfaction.The results of testing this hypothesis strengthen the theory and also the results ofprevious research in this field. Theoretically, the structural relationship of servicequality contributes to determining perceived value and satisfaction. Practically,hoteliers must be able to manage the quality of service in realizing the better valuethat guests feel when they stay. Meanwhile service quality is a very strong componentin increasing the value felt by tourists.Keywords: service quality, perceived value, satisfaction, star hotel
ANALISIS SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL BIAYA OPERASIONAL PADA PT. BANK RAKYAT INDONESIA (PERSERO) KANTOR CABANG DENPASAR GAJAH MADA Yanika Susan Alexander; Eka Putri Suryantari
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 5 (2022): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (588.068 KB)

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana sistem pengendalian internal biaya operasional pada PT. Bank Rakyat Indonesia (persero) Kantor Cabang Denpasar Gajah Mada. Biaya operasional diperlukan dalam menjalankan operasional suatu organisasi tertentu saja ada biaya yang dikeluarkan dalam menunjang kegiatan operasional kantor. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif yang menggambarkan, menguraikan, menjelaskan suatu praktek akuntansi. Data dikumpulkan melalui wawancara dan observasi terhadap hal-hal yang berhubungan dengan biaya operasional. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sistem pengendalian internal yang sudah diterapkan di Bank BRI Gajah Mada terhadap biaya operasial sudah baik dan telah dilakukan pemisahan masing-masing fungsi yang terlibat dan otorisasi juga dilakukan oleh masing-masing bagian. Hal ini berdampak pada pengelolaan biaya operasional yang efisien dalam menunjang aktifitas operasional organisasi.Kata kunci: Biaya Operasional, Sistem Pengendalian Internal,Bank
PENERAPAN FUNGSI MANAJEMEN DALAM PENGELOLAAN BANK SAMPAH DESA LUMBUNG SELEMADEG BARAT TABANAN BALI Ni Putu Dyah Krismawintari
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 3 (2020): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (712.435 KB)

Abstract

ABSTRAKPermasalahan sampah dirasakan oleh masyarakat. Sampah merupakan sesuatu yang sudahtidak dipakai, tidak digunakan maupun sesuatu yang terjadi dengan sendirinya. Sampah dibedakanmenjadi dua jenis yaitu sampah organik dan sampah anorganik. Tujuan utama dari pengelolaansampah adalah untuk menjaga kualitas lingkungan serta menjaga kesehatan masyarakat. SejakTahun 2017 Desa Lumbung Banjar Pengreregan Tengah memprakarsai adanya Bank Sampah.Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui Penerapan Fungsi Manajemen pada pengelolaan Banksampah dan bagaimana dampak sosial ekonomi dari adanya bank sampah. Metode yang digunakanadalah kualitatif dengan teknik pengumpulan data wawancara mendalam serta observasi terlibat.Pengurus Bank sampah telah melaksanakan fungsi manajemen dengan perencanaan,pengorganisasian, pengarahan dan pengawasan dari bank sampah ini. Proses pencatatan danadministrasi yang dilakukan secara manual, namun tetap melaksanakan proses pengawasan.Kata kunci: Bank sampah, Manajemen, Sosial Ekonomi
HUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN SIKAP TENAGA KERJA SUKARELA TERHADAP PELAKSANAAN PROGRAM JAMINAN SOSIAL KETENAGAKERJAAN DI RS TK. II UDAYANA DENPASAR Putri Kusuma Dewi; Ni Luh Gede Ari Natalia Yudha; Made Agus Sugianto
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 2 (2019): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (689.373 KB)

Abstract

ABSTRAKSistem Jaminan Sosial Nasional merupakan program negara yang bertujuan memberi perlindungan sosial bagi rakyat Indonesia, dan dapat memberikan perlindungan apabila terjadi kecelakaan kerja, memasuki usia lanjut, atau pensiun, dan meninggal dunia.Tujuan umum dari penelitian ini untuk mengetahui adanya hubungan pengetahuan dengan sikap tenaga kerja sukarela terhadap pelaksanaan program Jaminan Sosial Ketenagakerjaan di RS Tk. II Udayana Denpasar. Penelitian ini merupakan penelitian analitik dengan menganalisa hubungan antara pengetahuan dan sikap pegawai terhadap program jaminan sosial ketenagakerjaan dengan menggunakan pendekatan Cross Sectional. Jumlah sampel 70 orang dengan Teknik pengambilan sampel Accidental Sampling dan menggunakan kuisioner sebagai instrument penelitian. Uji analisa data yang digunakan adalah Chi Square. Hasil penelitian setelah dilakukan analisis Chi Square didapatkan hasil nilai Sig. = 0,005 < 0,05 karena nilai sig dibawah 0,05 artinya adanya hubungan antara pengetahuan dengan sikap kepesertaan jaminan sosial ketenagakerjaan di RS Tk. II Udayana Denpasar.Kata Kunci: Tenaga Kerja, Jaminan Sosial, RS.ABSTRACTThe National Social Security System was a state program that aims to provide social protection for the people of Indonesia and can provide protection in the event of a work accident, entering old age, or retiring, and dies. The general objective of this study was to find out the existence of a relationship of knowledge with the attitude of voluntary workers towards the implementation of the Employment Social Security program at TK. II Hospital Udayana Denpasar. This research was an analytical study by analyzing the relationship between knowledge and attitudes of employees towards employment social security programs using the Cross Sectional approach. The number of samples was 70 people with Accidental Sampling Technique and using questionnaires as a research instrument. The data analysis test used was Chi Square. The results of the study after Chi Square analysis obtained the value of Sig. = 0.005 <0.05 because the value of sig was below 0.05 means that there was a relationship between knowledge and attitudes of participation in employment social security at the TK. II Hospital Udayana Denpasar.Keywords: Voluntary Worker, Social Security, Hospital.
GAMBARAN KOMPOSISI MINERAL AIR KELAPA (Cocos nucifera L.) DARI BERBAGAI TINGKAT KEMATANGAN SEBAGAI SUMBER LARUTAN ELEKTROLIT Mantra IB; Widnyana Yoga IB Ketut
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 5 (2022): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (671.679 KB)

Abstract

ABSTRAKAir kelapa muda merupakan sumber mineral alami untuk menjaga keseimbangan cairan elektrolit dalam menjalankan fungsi organ tubuh. Tingkat kematangan buah akan menentukan kualitas dan kuantitas mineral yang terkandung di dalamnya, sehingga tujuan penelitian ini adalah menganalisis mineral Ca, Mg, K, Fe dan Zn, menggunakan atomic absorption spectrophotometer (AAS) pada kelapa Mulung (Bungkak (MB)/ Muda (MM) /Tua (MT); kelapa Kuning (Bungkak (KB)/ Muda (KM)/ Tua (KT); kelapa Gading (Bungkak (GB)/ Muda (GM)/ Tua (GT), untuk memperoleh informasi jenis air kelapa muda yang baik dikonsumsi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar mineral tertinggi Ca (KT=128.92 ppm), Mg (GB=86.525 ppm), K (GM=2185.30 ppm), Zn (MT=9.03 ppm), sedangkan Fe pada semua sampel tidak terdeteksi. Hal ini menunjukkan bahwa sumber mineral kalium (K) terbaik pada air buah kelapa gading muda.Kata kunci : air kelapa , elektrolit, mineral, AAS.