cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
syamsir
Contact Email
ancyagri@gmail.com
Phone
+6282290398899
Journal Mail Official
ancyagri@gmail.com
Editorial Address
jalan ahmad nadjamuddin no 17 kota gorontalo
Location
Kota gorontalo,
Gorontalo
INDONESIA
Agricultural Review
Published by Universitas Ichsan Gorontalo
ISSN : 29859115     EISSN : 29859115     DOI : https://doi.org/10.37195/arview.v2i1.354
Core Subject : Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Social Sciences
Jurnal ARVIEW (Agricultural Review) diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Ichsan Gorontalo yang ditandai dengan SK Dekan Fakultas Pertanian nomor: 203/FP-UIG/XII/2022 Jurnal ARVIEW mengakomodir hasil pemikiran - pemikiran original maupun hasil penelitian pada bidang pertanian, dengan fokus kajian sosiologi pertanian, penyuluhan pertanian, agribisnis, teknologi hasil pertanian dan agroteknologi. ARVIEW terbit sebanyak 2 kali dalam setahun yaitu bulan April dan November, dalam satu No/issue ARVIEW hanya menerbitkan 10 maksimal naskah dan demi menjaga kualitas naskah yang diterbitkan, maka naskah yang akan dilanjutkan kepada Reviewer hanya yang mengikuti aturan penulisan Jurnal ARVIEW.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 4 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol. 5 No. 1 (2026): April 2026" : 4 Documents clear
Dampak Kemitraan Agribisnis Kelapa Sawit terhadap Kesejahteraan Petani Plasma di Kecamatan Kedurang Ilir, Kabupaten Bengkulu Selatan: The Impact of Palm Oil Agribusiness Partnerships on the Welfare of Plasma Farmers in Kedurang Ilir District, South Bengkulu Regency Oktami, Evon Tri; Syah, Muhammad Taufiqurrahman; Herlin, Cendi; Syah, Muhammad Fakhrurozi Abdurrahman; Reflis, Reflis
Jurnal : Agricultural Review Vol. 5 No. 1 (2026): April 2026
Publisher : Agriculture Faculty, Universitas Ichsan Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37195/hpkjmg20

Abstract

Kemitraan agribisnis kelapa sawit merupakan salah satu strategi penting dalam pengembangan sektor pertanian berkelanjutan di Indonesia, terutama bagi petani plasma yang menjadi bagian dari skema inti-plasma. Melalui kemitraan, petani memperoleh akses terhadap modal, teknologi modern, pelatihan manajerial, serta jaminan pasar yang stabil, yang berpotensi meningkatkan kesejahteraan ekonomi dan sosial mereka. Penelitian ini menggunakan pendekatan studi literatur untuk menganalisis dampak kemitraan agribisnis kelapa sawit terhadap kesejahteraan petani plasma di Kecamatan Kedurang Ilir, Kabupaten Bengkulu Selatan. Sumber literatur terdiri atas jurnal ilmiah, laporan penelitian, dokumen kebijakan, dan buku akademik yang relevan. Hasil studi menunjukkan bahwa kemitraan agribisnis berpengaruh positif terhadap peningkatan pendapatan, produktivitas lahan, kapasitas manajerial, dan akses terhadap teknologi pertanian. Namun demikian, tantangan masih muncul dalam bentuk ketergantungan terhadap perusahaan inti, fluktuasi harga global, dan permasalahan lingkungan akibat perluasan lahan. Oleh karena itu, penguatan prinsip keadilan, transparansi, dan keberlanjutan menjadi faktor kunci agar manfaat kemitraan dapat dirasakan secara optimal dan berkelanjutan oleh petani plasma.
Karakteristik Organoleptik Roti Tawar Dengan Substitusi Tepung Sorghum (Sorgum Bicolor L. Moench): Organoleptic Characteristics of White Bread with Sorghum Flour Substitution (Sorghum bicolor L. Moench) Khabisa, Andi Ahmad Fajri; Rukmelia, Rukmelia; Muhanniah, Muhanniah
Jurnal : Agricultural Review Vol. 5 No. 1 (2026): April 2026
Publisher : Agriculture Faculty, Universitas Ichsan Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37195/j50rdn58

Abstract

Substitusi tepung sorgum pada roti tawar merupakan salah satu upaya diversifikasi pangan berbasis bahan lokal, namun dapat memengaruhi mutu sensori produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung sorgum terhadap tingkat kesukaan panelis pada atribut warna, rasa, aroma, dan tekstur roti tawar. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan empat taraf perlakuan, yaitu substitusi tepung sorgum 0% (kontrol), 5%, 10%, dan 15%. Uji organoleptik dilakukan dengan metode hedonik menggunakan skala penilaian mengacu pada Soekarto (2002) dan melibatkan 25 panelis tidak terlatih. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi tepung sorgum hingga 10% masih menghasilkan tingkat kesukaan panelis pada kategori netral dan dapat diterima pada seluruh atribut sensori, sedangkan substitusi 15% menyebabkan penurunan tingkat kesukaan, terutama pada atribut rasa, aroma, dan tekstur. Dapat disimpulkan bahwa substitusi tepung sorgum pada roti tawar tanpa penambahan aditif masih layak diterapkan hingga tingkat 10% tanpa menurunkan penerimaan konsumen secara signifikan.
Implementasi Manajemen Usaha Untuk Peningkatan  Produksi Dan Perluasan Pemasaran Jagung Titi Desa Benihading Ii, Nusa Tenggara Timur: Implementation of Business Management to Increase Production and Expand Marketing of Titi Corn in Benihading II Village, East Nusa Tenggara Bakri, Suardi; Peni, Elisabeth; Baso, A.Kasirang AT; Yunus, Awaluddin
Jurnal : Agricultural Review Vol. 5 No. 1 (2026): April 2026
Publisher : Agriculture Faculty, Universitas Ichsan Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37195/s7kksk75

Abstract

Jagung Titi merupakan salah satu produk pangan berbasis jagung yang merupakan salah satu sumber pendapatan dan konsumsi   masyarakat di Desa Benihading II.  Jagung Titi banyak yang merupakan olahan jagung digemari karena memiliki krakteristik yang khas. Produk Jagung Titi mempunyai peluang peningkatan produksi dan pengembangan pasar sehingga menjadi salah satu sumber pendapatan bagi pengusahanya. Namun demikian jika dilihat dari aspek pengembangan, usaha ini masih menghadapi berbagai permasalahan, diantaranya permasalahan  produksi dan pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi manajemen usaha pada produksi dan pemasaran jagung titi. Penelitian ini dilaksanakan Desa Benihading II, Kecamatan Buyasuri, Kabupaten Lembata, Nusa Tenggara Timur pada  bulan Maret hingga April 2025. Data dikumpukan melalui wawancara terhadap 25 orang pelaku usaha jagung titi dan dianalisis dengan analisis deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukan bahwa penerapan fungsi-fungsi manajemen usaha yang yang dilakukan pelaku usaha   jagung titi masih kurang diantaranya hanya 46,4% yang melakukan perencanaan,  menerapkan manajemen dalam produksi 68%, pemasaran 67,2%, promosi 10% dan kerjasama hanya 9,6%. Sehingga dengan demikian, agar usaha jagung Titi dapat berkembang dan menjadi tumpuan ekonomi maka perlu diimplementasikan manajemen usaha dan pemasaran.
Program UPLAND: Keberlanjutan Pertanian Dataran Tinggi, Infastruktur, Kelembagaan dan Kesejahteraan Petani: UPLAND Program: Sustainability of Highland Agriculture, Infrastructure, Institutions and Farmer Welfare Mahendra, Bayu; Kinding, Dwi Putriana Nuramanah
Jurnal : Agricultural Review Vol. 5 No. 1 (2026): April 2026
Publisher : Agriculture Faculty, Universitas Ichsan Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37195/h4054680

Abstract

Proyek UPL A ND (Pengembangan Sistem Pertanian T erpadu di Daerah Dataran Tinggi) diinisiasi oleh Kementerian Pertanian sebagai upaya untuk mengembangkan sistem pertanian berkelanjutan di daerah dataran tinggi. Kabupaten Banjarnegara di Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu lokasi prioritas program. Dalam implementasinya, program Upland di Banjarnegara difokuskan pada pengembangan komoditas unggulan lokal, seperti kopi dan ternak domba, melalui penguatan kelembagaan petani, peningkatan kapasitas sumber daya manusia, pembangunan infrastruktur pertanian, serta fasilitasi akses pasar dan pembiayaan. Meskipun demikian, dalam implementasinya Program Upland masih menghadapi berbagai kendala, antara lain keterbatasan kapasitas sumber daya manusia petani, belum optimalnya pemanfaatan bantuan yang diberikan, serta tantangan dalam menjaga keberlanjutan program. Kondisi ini menunjukkan perlunya kajian yang lebih mendalam terkait efektivitas pelaksanaan program di tingkat daerah. Penelitian ini menjadi penting karena belum terdapat penelitian yang mengkaji secara komprehensif dampak positif program UPLAND yang berlokasi di Kabupaten Banjarnegara. Penelitian ini menggunakan metode campuran, atau metode mix method, yang menggabungkan pendekatan kuantitatif dan kualitatif untuk mendapatkan gambaran yang lengkap tentang bagaimana Program Upland diterapkan di Kabupaten BanjarnegaraTelah terjadi peningkatan keberlanjutan dalam pertanian dataran tinggi, yaitu produktivitas, pola pikir, lembaga, infrastruktur, dan pendapatan. Program UPLAND telah terbukti meningkatkan pendapatan petani dataran tinggi sebesar 36%. Terjadi peningkatan infrasturktur; jalan usaha tani, irigasi dan gudang produksi. Terjadi peningkatan kelembagaan pada kelompok tani.

Page 1 of 1 | Total Record : 4

 1 

Filter by Year

2026 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 5 No. 1 (2026): April 2026 Vol. 4 No. 2 (2025): November 2025 Vol. 4 No. 1 (2025): April 2025 Vol. 3 No. 2 (2024): November 2024 Vol. 3 No. 1 (2024): April 2024 Vol. 2 No. 2 (2023): November 2023 Vol. 2 No. 1 (2023): April 2023 Vol. 1 No. 1 (2022): November 2022