cover
Contact Name
Muh. Ikmal Saleh
Contact Email
agrim4844@gmail.com
Phone
+6282190653325
Journal Mail Official
agrim4844@gmail.com
Editorial Address
Jln. Sultan Alauddin No 259 Makassar ( Menara Iqra Lt. 6)
Location
Kota makassar,
Sulawesi selatan
INDONESIA
AgriMu
ISSN : 28099583     EISSN : 28095715     DOI : https://doi.org/10.26618/agm.v3i1.9402
Core Subject : Agriculture,
AgriMu : Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis memiliki p-ISSN 2809-9583 dan e-ISSN 2809-5715 diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar. Jurnal ini menerbitkan artikel penelitian di bidang Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. Jurnal ini menerbitkan kajian penelitian dengan menggunakan berbagai metode dan pendekatan baik kuantitatif maupun kualitatif di bidang Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. Jurnal ini bertujuan untuk mengembangkan konsep teori, perspektif paradigma dan metodologi dalam lingkup Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. Jurnal ini terbit dua kali dalam setahun yaitu bulan Januari dan Juni. AgriMu : Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis telah ditinjau tunggal oleh peer reviewer. Keputusan untuk menerima atau tidak menerima artikel ilmiah dalam jurnal ini merupakan hak Dewan Redaksi berdasarkan rekomendasi dari peer reviewer. Mohon dibaca dan dipahami pedoman penulisan secara menyeluruh. Penulis yang menyerahkan naskah kepada editor AgriMu : Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis harus mematuhi pedoman penulisan. Jika naskah yang dikirimkan tidak sesuai dengan pedoman atau menggunakan format yang berbeda, naskah akan ditolak oleh tim redaksi sebelum ditinjau. Tim Redaksi hanya akan menerima naskah yang memenuhi persyaratan format yang ditentukan.
Articles 102 Documents
RANTAI PASOK JAGUNG HIBRIDA (Zea Mays) DI KECAMATAN KALUKKU KABUPATEN MAMUJU Amin, Nur Silfiah; Kamaruddin, Kamaruddin
AgriMu Vol 4, No 1 (2024): AgriMu Januari 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/agm.v4i1.11368

Abstract

Penelitian ini bertujuan  menganalisis kondisi rantai pasok jagung di Kecamatan Kalukku Kabupaten Mamuju menggunakan kerangka Food Supply Chain Network (FSCN), menganalisis kinerja rantai pasok jagung di Kecamatan Kalukku, yang dilakukan oleh lembaga pemasaran rantai pasok. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif, yaitu penelitan dengan cara mendeskripsikan keadaan di lapangan dari sejumlah individu yang di wawancara secara langsung. yang dijadikan sampel dengan menggunakan kuisioner. Teknik penarikan responden yang digunakan dalam penelitian ini adalah snowball sampling, dimana peneliti menggunakan metode ini secara sengaja dalam menentukan responden jumlahnya bisa kurang atau lebih banyak dari anggota rantai pasok ini dianggap sesuai dalam  memberikan informasi yang diperlukan sesuai dengan kriteria tertentu yang diinginkan peneliti. Hasil penelitian menunjukan bahwa kondisi rantai pasok jagung di Kecamatan Kalukku belum berjalan dengan baik. Sasaran pasar memiliki target yang jelas namun terdapat permasalahan dalam optimalisasi sasaran rantai pasok, yaitu petani tidak ditunjang dengan pengetahuan mengenai kualitas jagung yang baik. Pengukuran kinerja rantai pasok yang dilakukan dengan pendekatan efisiensi pemasaran menunjukan bahwa rantai pasok masih belum mencapai kinerja optimal, satu dari dua saluran pemasaran memiliki nilai rasio biaya dan keuntungan rendah walaupun marjin dan farmer’s share bernilai tinggi.
ANALISIS DETERMINA EKSPOR KOMODITAS KOPI DI INDONESIA Mona, Putri Mey; Wardah, Sitti; Mardiyati, Sri
AgriMu Vol 4, No 2 (2024): Agrimu 30 Juni 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/agm.v4i2.14738

Abstract

Putri Mey Mona. 105961111420. Analisi Determinan Ekspor Komoditas Kopi di Indonesia. Dibimbing oleh Siti Wardah dan Sri Mardiyati.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui trend ekspor komoditas kopi di Indonesia dan factor-faktor yang mempengaruhi ekspor komoditas kopi di Indonesia. Penelitian ini merupakan jenis penelitian kuantitatif, dengan menggunakan data sekunder time series dari tahun 2001-2021 dengan teknik pengumpulan data dokumentasi dan studi kepustakaan yang diperoleh dari lembaga dan instansi terkait. Variabel yang digunanakan adalah Produksi (X1), Harga Internasional (X2), Harga Domestik (X3), Kurs (X4), dan Konsumsi (X5) sebagai variabel independen dan Volume Ekspor Kopi (Y) sebagai variabel dependen. Metode analisis yang digunakan adalah analisis trend dan metode analisis regresi linear berganda.Hasil penelitian menunjukkan bahwa trend ekspor komoditas kopi di Indonesia menunjukkan grafik garis trend yang meningkat dan secara serempak variabel bebas yaitu produksi (X1), harga internasional (X2), harga domestic (X3), nilai tukar (X4), dan konsumsi (X5) berpengaruh signifikan terhadap variable terikat Volume ekspor kopi Indonesia (Y). Secara parsial variabel bebas produksi (X1) dan harga domestik (X3) tidak berpengaruh signifikan terhadap volume ekspor kopi Indonesia, sedangkan variabel bebas harga internasional (X2), nilai tukar (X4), dan Konsumsi (X5) berpengaruh signifikan terhadap volume ekspor kopi Indonesia.Kata kunci: Kopi, Trend, Determinan
ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM KERIPIK TEMPE DI DESA RAWALO KECAMATAN RAWALO KABUPATEN BANYUMAS Solihah, Anggit; Utami, Pujiati; Dumasari, Dumasari
AgriMu Vol 5, No 1 (2025): Agrimu Januari 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/agm.v5i1.14709

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil UMKM keripik tempe, faktor-faktor internal dan eksernal dalam pengembangan UMKM keripik tempe serta strategi pengembangan UMKM keripik tempe di Desa Rawalo Kecamatan Rawalo Kabupaten Banyumas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Data yang digunakan pada penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder. Pengambilan sampel yang digunakan yaitu menggunakan sampling jenuh (sensus) dengan mengambil semua produsen UMKM keripik tempe yang berjumlah 19 orang. Hasil penelitian diperoleh bahwa profil UMKM keripik tempe di Desa Rawalo sejumlah 19 produsen sebagian besar berumur 50-65 tahun, tingkat penddikan terbanyak yaitu SD, jumlah tanggungan terbanyak yaitu sejumlah 3-4 orang, lama usaha yang telah dijalankan sebagian besar sudah lebih dari 30 tahun dan jenis kelamin terbanyak mengusahakan keripik tempe yaitu lai-laki. Produksi keripik tempe menjadi sebagian besar pekerjaan utama dari 19 responden, usaha yang dijalankan semua produsen merupakan usaha perorangan dan jumlah tenaga kerja rata-rata sebanyak 3 orang. Mayoritas produk keripik tempe yang dihasilkan yaitu bentuk kotak dan bahan pokok yang digunakan merupakan tempe yang diproduksi sendiri. Faktor kekuatan internal sejumlah 12 faktor dan kelemahan memiliki 11 faktor. Faktor peluang eksternal sejumlah 8 faktor dan ancaman sejumlah 9 faktor. Strategi pengembangan pada UMKM keripik tempe Desa Rawalo menunjukkan hasil strategi agresif pada kuadran 1 yang memiliki nilai sumbu x sebesar 1,75 dan sumbu y sebesar 0,23.Kata kunci: Strategi Pengembangan, UMKM, Keripik Tempe
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PERKEBUNAN KELAPA SAWIT DI DESA POMBUREA KECAMATAN POMBUREA KABUPATEN KOLAKA TIMUR Hidayat, Ivan; Syafruddin, Reni Fatmasari; Syarif, Asriyanti; Pattapari, Amanda
AgriMu Vol 5, No 1 (2025): Agrimu Januari 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/agm.v5i1.17377

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan usahatani perkebunan kelapa sawit di Desa Pomburea Kecamatan Lambandia Kabupaten Kolaka Timur. Metode pengambilan responden dilakukan secara sample random sampling yang diambil secara acak sederhana. Populasi dalam penelitian ini berjumlah 140 orang petani kelapa sawit, kemudian dipilih responden secara acak sebanyak 35 orang yang berasal dari 25% dari populasi. Analisis data menggunakan analisis pendapatan dan R/C ratio untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usahatani perkebunan kelapa sawit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan petani pada usahatani kelapa sawit adalah sebesar Rp. 26.201.991 per hektar per tahun dengan rata rata luas lahan yang dikuasai sebesar 3,94 Ha. Nilai kelayakan R/C Ratio usahatani kelapa sawit sebesar 3,00 lebih besar dari 1 sehingga usahatani kelapa sawit ini layak untuk diusahakan. Nilai R/C ratio 3,00 mengandung arti setiap pengeluaran biaya usahatani oleh petani sebesar Rp 1,00 akan diperoleh keuntungan sebesar Rp 3,00. Sehingga disimpulkan bahwa usahatani ini layak untuk diusahakan.
LITERASI GREEN ECONOMY TERHADAP URBAN FARMING (Studi Kasus KWT Anggrek di Kelurahan Bara-Baraya Kecamatan Makassar Kota Makassar) Fattah, Muh Ainul; Mardiyati, Sri; Nurdin, Nurdin
AgriMu Vol 5, No 1 (2025): Agrimu Januari 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/agm.v5i1.14819

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis literasi green economy terhadap urban farming pada KWT Anggrek di Kelurahan Bara-Baraya Kecamatan Makassar Kota Makassar. Metode penelitian ini menggunakan purposive sampling yakni mengambil secara sengaja objek penelitian yang selektif dan mempunyai ciri-ciri yang spesifik. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dan deskriptif, dengan menggunakan data primer dengan teknik pengumpulan data observasi, wawancara, dokumentasi dan menggunakan kuesioner. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif dengan menggunakan skala likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa literasi green economy terhadap urban farming di KWT Anggrek dengan menggunakan konsep 5 R didapatkan jumlah skor 697 dengan persentase 66,38% sehingga dideskripsikan dengan deskripsi sedang dan dari pernyataan oleh informan implementasi urban farming pada KWT Anggrek menunjukkan bahwa KWT Anggrek belum bisa menambah penghasilan para anggotanya tetapi hanya dapat meminimalisir pengeluaran rumah tangga dan KWT Anggrek sudah melakukan pertanian perkotaan yang ramah lingkungan dengan menggunakan barang-barang bekas yang digunakan kembali untuk proses produksinya.Kata kunci: Literasi, Green Economy, Urban Farming, KWT
RESPONS ANGGOTA (KWT) KARINA ASRI PADA PENGOLAHAN SIRUP BUNGA ROSELA DI DESA KARANG TENGAH KECAMATAN KALIWUNGU KABUPATEN KENDAL JAWA TENGAH Widiyanto, Sri; Munambar, Siwitri; Puspitojati, Endah
AgriMu Vol 5, No 1 (2025): Agrimu Januari 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/agm.v5i1.15804

Abstract

Kajian ini bertujuan untuk mengetahui respon petani meliputi Kognitif (pengetahuan), Afektif (Ketertarikan) dan Konatif (Tindakan) terhadap pengolahan sirup bunga rosella pada anggota kelompok Wanita Tani (KWT) Karina Asri  di Desa Karangtengah Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kendal yang dilaksanakan pada Bulan Januari 2024 sampai dengan Bulan Juli 2024. KWT (Kelompok Wanita Tani) Karina Asri adalah salah satu aset yang dimiliki oleh Desa Karangtengah yang memiliki minat besar dalam berusaha tani dilahan sempit maupun lahan lahan yang sekiranya masih bisa ditanami. Dan kelompok ini pula salah satu kelompok yang tertarik dalam pengembangan dan  pengolahan bunga rosela menjadi produk bernilai tambah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana respons (pengetahuan, ketertarikan dan tindakan) kelompok wanita tani pada pengolahan bunga rosela. Metode pelaksaan yang dilakukan dalam penelitian ini secara deskriptif dengan menggunakan sample 30 orang anggota KWT. Hasil penelitian menunjukan  aspek pengetahuan didapat hasil 80,16% termasuk kategori tinggi.  Pada aspek ketertarikan didapat hasil 78,19% termasuk kategori tinggi.. Pada aspek tindakan didapat hasil 91,85% termasuk kategori tinggi. Setelah dilakukan penyuluhan mengenai inovasi pengolahan bunga rosela diketahui bahwa respons KWT dapat meningkat dalam mengolah bunga rosela dari yang kategori rendah 65,73% menjadi tinggi 96,7%.
ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN USAHATANI JAGUNG MANIS DAN JAGUNG PULUT DI DESA LASSANG BARAT KECAMATAN POLOMBANGKENG UTARA KABUPATEN TAKALAR Rahayu, Sri; Anwar, Andi Rahayu; Fattah, Muh Arifin
AgriMu Vol 5, No 1 (2025): Agrimu Januari 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/agm.v5i1.17061

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan usahatani jagung manis dan jagung pulut dan  menganalisis perbandingan pendapatan usahatani jagung manis dan jagung pulut di Desa Lassang Barat Kecamatan Polombangkeng Utara Kabupaten Takalar.Metode pengambilan sampel ini dilakukan dengan menggunakan random sampling atau  secara acak dengan  memilih 15 orang petani jagung manis dan 15 orang petani jagung pulut . Analisis data selanjutnya dilakukan dengan menggunakan analisis pendapatan dan  uji t untuk membandingkan pendapatan usahatani jagung manis dan jagung pulut.Berdasarkan  hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Rata-rata pendapatan bersih usahatani jagung manis sebesar Rp26.982.217/ Ha dan rata-rata pendapatan bersih usahatani jagung pulut sebesar Rp26.639.160/ Ha .Hal ini disebabkan bahwa hasil produksi jagung manis lebih tinggi dari hasil produksi jagung pulut di Desa Lassang barat Kecamatan Polombangkeng Utara Kabupaten Takalar (2) Berdasarkan hasul uji t terdapat  perbedaan yang signifikan  taraf  0.001 antara pendapatan usahatani jagung manis dan jagung pulut di Desa Lassang Barat Kecamatan Polombangkeng Utara Kabupaten Takalar. Hal ini dilihat dari t hitung 3,234 lebih besar dari t tabel 1,701.Kata kunci: Pendapatan, Perbandingan, Jagung Manis, Jagung Pulut 
RESPON PERTUMBUHAN RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L) TERHADAP BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK DAUN KELOR DAN WAKTU PEMANGKASAN RESPONSE OF GROWTH AND PRODUCTION OF CAYENNE PEPPER (CAPSICUM FRUTESCENS L) TO VARIOUS CONCENTRATIONS OF MORINGA LEAF EXTRACT AND PRUNING TIMES Mawar, Mawar; Syahdan, Aan; Amin, Akriandi
AgriMu Vol 5, No 1 (2025): Agrimu Januari 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/agm.v5i1.17079

Abstract

Penelitian ini betujuan (1) Untuk mengetahui pengaruh Konsentrasi ekstrak daun kelor terhadap respon pertumbuhan dan produksi cabai rawit. (2) Untuk mengetahui pengaruh waktu pemangkasan terhadap respon pertumbuha n dan produksi cabai rawit. (3) Untuk mengetahui pengaruh interaksi antara efektivitas ekstrak daun kelor dan pemangkasan terhadap respon pertumbuhan dan produksi cabai rawit. Penelitian ini dilakasanakan di Dusun Bontolohe, Desa Bua, Kecematan Tellulimpoe, Kabupaten Sinjai, berlansung dari bulan Mei-Agustus 2024. Penelitian ini di laksanakan dalam bentuk rancangan faktorial dua faktor (F2F) yang di susun dalam bentuk Rancangan Acak Kelompok (RAK). Faktor pertama berbagai Konsentrasi Ekstrak Daun Kelor, terdiri atas 4 taraf perlakuan yaitu Kontrol, Konsentrasi ekstrak daun kelor 35 ml + 65 ml air/Tanaman, Konsentrasi ekstrak daun kelor 40 ml + 60 ml air/Tanaman, Konsentrasi ekstrak daun kelor 45 ml + 55 ml air/Tanaman. Sedangkan faktor kedua adalah pemangkasan tunas air yang terdiri dari 4 taraf perlakuan yaitu tampa perlakuan, 48 HST, 55 HST, dan 62 HST. Hasil penelitian ini menunjukan, Perlakuan kombinasi Ekstrak Daun Kelor (45 ml/Tan) memberikan pengaruh terbaik terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah buah, dan bobot buah. Perlakuan pemangkasan tunas air memberikan pengaruh terbaik terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah buah dan bobot buah. Terjadi interaksi Ekstrak Daun Kelor dan Pemangkasan Tunas Air berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah buah, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun dan bobot buah. 
Peran Wanita Tani Dalam Usahatani Rumput Laut Di Desa Bungeng Kecamatan Batang Kabupaten Jeneponto Muhammad, Andi Amal; Jumiat; Nadir
AgriMu Vol. 5 No. 2 (2025): AgriMu Juni 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/m2dtmj33

Abstract

Peran wanita baik dalam usahatani maupun usaha perikanan termasuk budidaya rumput laut, perlu mengkaitkannya dengan wanita secara umum sebagimana dikemukakan oleh Pudjiwati (1993). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran wanita tani dalam usahatani rumput laut. Penentuan informan dalam penelitian menggunakan teknik purposive sampling (sengaja). Informan yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 10 orang petani wanita. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah seperti yang dikemukakan oleh Miles dan Hubberma, 2014 yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan dan verifikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peran wanita tani dalam usahatani rumput laut sangat penting artinya dimana petani wanita yang berperan dalam usahatani rumput laut adalah di tahapan mengikat bibit, melepaskan, dan menjemmur. Rata-rata petani perempuan melakukan pekerjaan usahatani rumput laut sebagai penambah penghasilan dan ekonomi keluarga.
Analisis Risiko Usaha Ternak Ayam Broiler Di Desa Batang Kecamatan Bontotiro Kabupaten Bulukumba Faharuddin, Fahri; , Nurdin; Ikmal Saleh, Muh.
AgriMu Vol. 5 No. 2 (2025): AgriMu Juni 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/vbmchz92

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis resiko produksi, pemasaran serta alternatif penanggulangan usaha ternak ayam Broiler di Desa Desa Batang Kecamatan Bontotiro Kabupaten Bulukumba.  Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini meliputi wawancara secara langsung, observasi dan dokumentasi. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif kualitiaf dengan langkah langkah meliputi pengumpulan data, reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan.Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha yang dihadapi dalam usaha ternak ayam broiler di Desa Batang Kecamatan Bontotiro Kabupaten Bulukumba dibagi menjadi dua risiko yaitu risiko produksi berupa penyakit, cuaca, stress dan peternak serta risiko pemasaran berupa tidak lakunya ayam, banyaknya pesaing dan berfluktuasinya harga. Alternatif yang dilakukan untuk menaggulangi yaitu, tetap menjaga kebersihan peralatan pakan dan tempat minum agar ayam broiler terhindar dari penyakit, selalu menyediakan alat pemanas ruangan untuk menghindari perubahan cuaca yang ekstrim, membawa ayam ke pasar secukupnya saja dan mencari pelanggan tetap, mencari jenis pakan yang harganya sesuai dengan kondisi keuangan namun kualitasnya masih bagus, serta menghentikan proses pemasaran ayam broiler sementara waktu jika harga ayam dipasaran turun. Kata Kunci: Risiko, Usaha Ternak, Ayam Broile

Page 5 of 11 | Total Record : 102