cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Hasrudin Usman
Contact Email
redaksijurnaltrofish@gmail.com
Phone
+6282290357477
Journal Mail Official
redaksijurnaltrofish@gmail.com
Editorial Address
Jl. Diponegoro No. 39 Kota Palu-Sulawesi Tengah
Location
Kota palu,
Sulawesi tengah
INDONESIA
Jurnal TROFISH
Published by Universitas Alkhairaat
ISSN : 28279808     EISSN : 28279786     DOI : https://doi.org/10.31970/trofish.v2i1
Core Subject : Economy, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences
Jurnal TROFISH fokus pada naskah hasil-hasil penelitian ilmiah di bidang Pengelolaan dan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan dan Kelautan secara terpadu dan berkelanjutan. Ruang Lingkup (1) Pengelolaan dan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan dan Kelautan; (2) Kondisi Sosial-Ekonomi Masyarakat Perikanan; (3) Kelembagaan Perikanan; (4) Manajemen dan Bisnis Perikanan; (5) Kewirausahaan Perikanan; dan (6) Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Perairan
Articles 20 Documents
 1   2 
ANALISIS HASIL PRODUKSI BUDIDAYA IKAN NILA DI KECAMATAN PALOLO KABUPATEN SIGI Hartina Hartina; Ambo Abd Kadir Pakanyamong; Halimah Tussadia
Jurnal TROFISH Vol 2 No 1 (2023): Februari
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i1.132

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis produksi budidaya ikan nila dan faktor yang mempengaruhinya di Kecamatan Palolo. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode fungsi produksi Cobb-Douglass. Responden dalam penelitian ini adalah 50 pembudidaya yang berada di Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rerata produktivitas budidaya ikan nila dipengaruhi secara signifikan oleh benih ikan dan pemberian pakan dilihat dari pengujian menggunakan uji f dan uji t. Benih ikan nila dikatan signifikan karena hasil t hitung 132,466 > t tabel 2,00. Pemberan Pakan dinyatakan signifikan karena t hitung 9,300 > t tabel 2,00. Sedangkan penggunaan pupuk tidak signifikan terhadap produksi ikan nila karena hasil t hitung -7,157 < t 2,00.
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN MADU DALAM NaCl FISIOLOGIS TERHADAP MOTILITAS DAN VIABILITAS SPERMATOZOA IKAN KOI (Cyprinus carpio L.) Nurfitrih Nurfitrih; Jusri Nilawati; Musayyadah Tis'in
Jurnal TROFISH Vol 2 No 1 (2023): Februari
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i1.133

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian madu dalam NaCl fisiologis sebagai bahan pengencer terhadap motilitas dan viabilitas spermatozoa ikan koi (Cyprinus carpio L.). Penambahan madu dalam NaCl fisiologis sebagai pengencer diharapkan mampu mempertahankan motilitas dan viabilitas selama penyimpanan spermatozoa ikan koi (Cyprinus carpio L.). Desain penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perbedaan dari pengencer madu dalam NaCl fisiologis antara lain Perlakuan A (0%), B (0,8%), C (0,6%), D (0,4%), dan E (0,2%). Perlakuan disimpan dalam lemari pendingin dengan suhu 4°C dan selanjutnya diamati dengan interval waktu 6 jam sekali sampai spermatozoa semua mati. Data dianalisis secara deskriptif dan uji analysis of variance (ANOVA) pada Minitab versi 16. Hasil yang diperoleh menunjukan pemberian madu dalam NaCl fisiologis tidak berpengaruh terhadap motilitas dan viabilitas sperma ikan mas koi (Cyprinus carpio L.). Perlakuan dengan 0,6% madu menghasilkan motilitas dan viabilitas tertinggi.
ANALISIS UJI ORGANOLEPTIK PADA SAMBAL IKAN TERI DI LABORATORIUM KREATIVITAS FAKULTAS PERIKANAN UNIVERSITAS ALKHAIRAAT PALU, PROVINSI SULAWESI TENGAH Mawar Mawar; Fachri Kurnia Bhakti; Sisi Fadilah; Dian Krismasari
Jurnal TROFISH Vol 2 No 1 (2023): Februari
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i1.134

Abstract

Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui tingkat kesukaan konsumen terhadap warna, aroma, tekstur, dan rasa sambal ikan teri kering dan mengetahui daya simpan sambal ikan teri kering hasil olahan yang dilakukan di Laboratorium Kreatifitas Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat Palu. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kreativitas Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat Palu. Waktu penelitian selama 5 (lima) bulan dimulai pada bulan Maret sampai bulan Juli 2022. Penelitian ini menggunakan metode analisis Analisis Uji organoleptik meliputi parameter warna, aroma, rasa dan tekstur yang dilakukan secara organoleptik dengan menggunakan metode uji hedonic terhadap aroma dan rasa, sedangkan terhadap warna dan tekstur menggunakan metode uji skoring. Hasil penelitian menunjukan Hasil uji organoleptik diperoleh tingkat kesukaan dari 30 panelis yaitu pada tingkat sangat disukai (5) dan sambal ikan teri kering yang diolah dapat disimpan selama 3 bulan pada suhu ruang dengan kondisi kemasan yang tertutup rapat.
STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANAN PURSE SEINE DI DESA OGOAMAS KECAMATAN SOJOL UTARA KABUPATEN DONGGALA Umar Umar; Taufik Ihsan; Sonny Lahati; Ahsan Mardjudo; Ismail Ismail
Jurnal TROFISH Vol 2 No 1 (2023): Februari
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i1.135

Abstract

Penelitian ini akan dilaksanakan di Desa Ogoamas Kecamatan Sojol Utara Kabupaten Donggala selama 6 bulan di mulai dari bulan Maret sampai Agustus 2022. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kelayakan usaha perikanan purse seine Di Desa Ogoamas Kecamatan Sojol Utara Kabupaten Donggala Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian menggunakan dua kapal sebagai responden, yaitu kapal berukuran 29 GT dan 32 GT. Deskripsi alat tangkap pukat cincin (purse seine) terdiri dari Pelampung, tali pelampung, tali ris atas dan bawa, pemberat, tali pemberat, cincin, tali cincin, tali kolor dan kantong. Teknik Pengoperasian alat tangkap pukat cincin (purse seine) dimulai dari persiapan, pencarian titik lokasi penangkapan, penurunan jaring (setting) dan penarikan jaring (hauling). Jenis ikan hasil tangkapan yaitu cakalang, baby tuna, kembung dan layang. Hasil tangkapan menunjukan bahwa jenis ikan layang 3.200 Kg/bulan, ikan Cakalang sebanyak 2.600 Kg/bulan, ikan kembung sebanyak 1.200 Kg/bulan dan ikan baby tuna sebanyak 200 Kg. Modal investasi pada kapal 32 GT, sebesar Rp. 1.431.900.000, sedangkan modal pada kapal 29 GT, sebesar Rp. 1.028.400.000. Total penerimaan menunjukan nilai sebesar Rp. 1,188,000,000 (kapal 32 GT) dan Rp. 1,044,000,000 (29 GT).Total pendapatan menunjukan nilai sebesar Rp. 950,598,333 (kapal 32 GT) dan Rp. 876,771,667 (29 GT). Analisis kelayakan usaha didapatkan nilai 5,0 untuk kapal berukuruan 32 GT dan 6,2 untuk kapal berukuran 29 GT. Secara ekonomis usaha ini layak untuk dikembangkan.
ANALISIS PENDAPATAN NELAYAN PANCING ULUR (HAND LINE) DI DESA SALUBOMBA KECAMATAN BANAWA KABUPATEN DONGGALA Rosdiana Rosdiana; Fachrudin A Yahya; Ani Khuryatul Abadiyah; Hasrudin Usman; Idris Idris
Jurnal TROFISH Vol 2 No 1 (2023): Februari
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i1.137

Abstract

Pancing ulur merupakan salah satu jenis alat penangkap ikan yang sering digunakan oleh nelayan tradisional untuk menangkap ikan di laut. Pancing ulur (hand line) adalah alat penangkap ikan jenis pancing yang paling sederhana. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengetahui jenis ikan hasil tangkapan serta untuk mengetahui pendapatan nelayan di Desa Salubomba Kecamatan Banawa Tengah Kabupaten Donggala, sedangkan Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan bagi Pemerintah dan pihak lain, untuk menambah ilmu pengetahuan yang berhubungan dengan tingkat pendapatan nelayan, Sebagai bahan acuan bagi peneliti selanjutnya dan bagi penulis untuk menambah wawasan terutama yang berhubungan dengan hasil pendapatan nelayan. Berdasarkan hasil penelitian bahwa secara teknis ditujukan bahwa usaha penangkapan ikan menggunakan alat tangkap pancing ulur ditinjau dari segi kegiatan waktu operasi dan persiapan penangkapan, daerah penangkapan, metode pengoperasian serta jenis ikan yang tertangkap. Adapun Jenis - jenis ikan yang dominan di daratkan di Desa Salubomba adalah ikan kuwe (Charanx sp), kakap (Lutjanus sp), lencam (Lethrinus sp), kerapu (Epinephelus sp) dan Baronang (Siganus sp). Produksi yang dihasilkan dengan menggunakan alat tangkap pancing ulur rata-rata sebanyak 1.495 Kg/tahun, 149 Kg/bulan dan 7,4 Kg/trip dengan harga penjualan rata-rata Rp 35.000/Kg. Adapun Keuntungan yang diperoleh rata-rata sebesar Rp. 32.746.577/tahun, Rp 3.318.743/bulan dan Rp. 167.226/trip. Secara ekonomis, hasil penelitian menunjukkan bahwa R/C Ratio diperoleh nilai 2,6, dan nilai Payback Periode (PP) sebesar 0,25 per tahun, dengan demikian secara ekonomis usaha penangkapan ikan dengan menggunakan alat tangkap pancing ulur layak untuk dikembangkan.
ANALISIS PRODUKSI DAN PENDAPATAN HASIL TANGKAP NELAYAN DI DESA MUARA GADING MAS KECAMATAN LABUHAN MARINGGAI LAMPUNG TIMUR Eny Ivan's; Istiana Istiana; Endang Sri Utami
Jurnal TROFISH Vol 2 No 2 (2023): Agustus
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i2.147

Abstract

This study aims to analyze aspects of production and income aspects of fishermen’s in Muara Gading Mas Village, Labuhan Maringgai District, East Lampung. The sampling technique was carried out by census with a total of 27 skipper fishermen. The data analysis method used is descriptive qualitative and quantitative descriptive analysis. The results of the study show that technically the production aspects of fishing activities at the research location are closely related to the variables of length of work, length of time at sea, type of vessel, type of fishing gear and catchment area. As for the income aspect, the amount of income for skipper fishermen from the catch is Rp. 2,462,304.- in one fishing activity while for Ship's Crews (ABK) it is only Rp. 615,576.-. When compared to the UMR in East Lampung Regency, the income value of fishermen is still relatively low. Therefore, in order to improve the welfare of fishermen, it is hoped that the government's participation will be more intensive by providing assistance programs that can empower communities to become more developed and developing, for example through developing home industries, lending business capital and providing alternative employment opportunities. outside the fisheries sector.
ANALISIS KELAYAKAN BEP DAN TITIK IMPAS USAHA BUDIDAYA PEMBESARAN IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) DI KECAMATAN BANDAR SRIBHAWONO Bayu Firmansyah; Novia Ambar Sari
Jurnal TROFISH Vol 2 No 2 (2023): Agustus
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i2.149

Abstract

Gourami is a type of freshwater fish native to Indonesia that has been cultivated for a long time. Bandar Sribhawono Village is a village whose people cultivate gourami. This gourami farming is able to move the wheels of the economy in Bandar Sribhawono Village. Therefore, it is necessary to analyze the feasibility of the business and the break-even point of the gourami enlargement business. The purpose of the study was to identify the availability of land, capital, seeds and feed for gourami cultivation businesses in intensive ponds and to determine the level of business profit. This research was conducted in Bandar Sribhawono Village. The research method uses the Descriptive Quantitative method. To calculate the business feasibility analysis using the Gross Benefit Cost ratio (Gross B/C and Break Event Points (BEP). The results of the study showed that the availability of land, capital, seeds and feed for gourami farming businesses in intensive ponds was available in the research area. Based on the feasibility analysis of the gourami enlargement cultivation business, it was declared feasible to be developed because the production volume of Gross B/C > 1 and for ducks breakeven BEP Rupiah showed a revenue of Rp 126,072,200 while farmers' income reached 133,960,000, for the breakeven point BEP production showed a yield of 3,501 kg while the production produced reached 3,940 kg. Keywords: Business Analysis, Gourami. BEP, break-even point
ANALISIS PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP SAMPAH PLASTIK DI ALIRAN SUNGAI CISADANE Andhy Rahmat Padyawan
Jurnal TROFISH Vol 2 No 2 (2023): Agustus
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i2.154

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi masyarakat tentang sampah di sungai Cisadane. Metode yang digunakan yaitu wawancara mendalam (indepth interview) kepada perorangan untuk melengkapi dan menguatkan informasi mengenai pengelolaan sampah dan teknik snowball sampling dilakukan dengan cara mendatangi rumah terdekat dan bertanya kepada informan yang memahami situasi lingkungan sekitar. Teknik ini dilakukan untuk mengeksplorasi perspektif warga terhadap program, ide dan situasi tertentu. Teknik pengumpulan data melalui studi literatur, observasi, wawancara dan pengisian kuesioner. Sampel didaptkan berjumlah 120 responden terdiri dari 55 laki-laki dan 65 perempuan untuk mewakili pemukiman yang berada di seputaran sungai dan desa-desa yang dilewati aliran sungai Cisadane dari hulu ke hilir. Data diolah menggunakan software Microsoft excel untuk mendapatkan perbedaan perspesi masyarakat terkait sampah di aliran Sungai Cisadane. Berdasarkan hasil wawancara di lapangan menunjukkan bahwa persepsi masyarakat mengenai presentase melakukan pemilahan sampah yaitu 25% tidak pernah, 41% jarang, 20% selalu dan 14% sering. Perilaku penanganan sampah berdasarkan presentase yaitu 56% langsung dibakar, 23% dibuang ke sungai, 14% dibuang ke tempat sampah dan 7% dikubur ditanah. Berdasarkan jumlah tempat pembuangan sampah didapatkan nilai presentase 6% tersedia, 31% tidak tersedia, 24% cukup dan 39% tidak cukup. Pengurangan sampah di aliran sungai Cisadane dapat di upayakan dengan memperdayakan bank sampah, memberdayakan pengepul di sekitar pemukiman, mengumpulkan sisa-sisa sampah orgnaik untuk diolah kembali menjadi kompos untuk media tanam di pekarangan rumah dan peluang usaha baru bagi pelaku bisnis berperan dalam pengumpulan sampah. Beberapa warga yang bermukim di sempadan sungai dapat membantu dengan penanganan secara tidak langsung seperti mengikuti sosialiasi, pelatihan dan penguatan edukasi khususnya dibidang lingkungan. Kata kunci: Persepsi masyarakat, sampah plastik, Sungai Cisadane
UPAYA MENJAGA KUALITAS LINGKUNGAN OBYEK WISATA PANTAI KERANG MAS, KABUPATEN LAMPUNG TIMUR, PROVINSI LAMPUNG DENGAN ANALISIS WILLINGNESS TO PAY (WTP) Desy Sasri Untari; Tri Adi Wibowo; Rohmatu Anwar
Jurnal TROFISH Vol 2 No 2 (2023): Agustus
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i2.162

Abstract

Provinsi Lampung memiliki potensi wisata bahari yang cukup besar untuk dikembangkan sebagai salah satu daya tarik wisatawan. Pantai Kerang Mas adalah salah satu obyek wisata yang saat ini ramai dikunjungi oleh wisatawan. Aktivitas pariwisata yang meningkat mengakibatkan dampak tersendiri bagi lingkungan. Salah satunya yaitu penurunan kualitas lingkungan di sekitar wilayah obyek wisata. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kondisi dan tingkat kepedulian pengunjung terhadap lingkungan Pantai Kerang Mas, mempelajari nilai total WTP pengunjung serta mengidentifikasi faktor yang mempengaruhi jumlah responden yang bersedia membayar . Metode pengambilan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan mewawancarai responden secara langsung. Jumlah responden yang digunakan pada penelitian ini yaitu 100 orang.Nilai rata – rata WTP Pantai Kerang Mas yaitu Rp 9.298,85 dan nilai total WTP yaitu 1.339.034.400.
PERBANDINGAN JENIS DAN JUMLAH TANGKAPAN IKAN PADA ALAT TANGKAP JARING PLAY DAN JARING PAYANG DI PELABUHAN PERIKANAN LABUHAN MARINGGAI LAMPUNG TIMUR Anis Nur Laila; Citra Puspita Ningrum; M. Hadziq Qulubi
Jurnal TROFISH Vol 2 No 2 (2023): Agustus
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31970/trofish.v2i2.164

Abstract

Perbandingan tangkapan ikan pada alat yang berbeda diartikan sebagai kemampuan alat tangkap untuk mendapatkan sasaran penangkapan ikan tertentu menurut jenis dan ukuran selama proses penangkapan berlangsung. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis perbandingan jenis tangkapan ikan pada alat tangkap jaring Play/Gillnet dan jaring Payang di Pelabuhan Perikanan Labuhan Maringgain Lampung Timur, serta untuk menganalisis perbandingan jumlah tangkapan ikan pada alat tangkap jaring Play/Gillnet dan Jaring Payang di Pelabuhan Perikanan Labuhan Maringgai Lampung Timur. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif untuk menganalisis data yaitu dengan statsistik deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa jenis tangkapan ikan paling banyak di peroleh alat tangkap jaring Play/Gillnet yaitu sebanyak 19 jenis ikan, sedangkan jaring Payang hanya mendapatkan 10 jenis ikan. Untuk jumlah tangkapan ikan paling banyak di peroleh alat tangkap jaring Play/Gillnet yaitu sebanyak 30.061 Kg, sedangkan jaring Payang hanya sebanyak 23,552 Kg.

Page 2 of 2 | Total Record : 20

 1   2 

Filter by Year

2022 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 2 No 2 (2023): Agustus Vol 2 No 1 (2023): Februari Vol 1 No 2 (2022): Agustus Vol 1 No 1 (2022): Februari