cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Putra Astaman
Contact Email
utthaastaman@gmail.com
Phone
+6285299900217
Journal Mail Official
agrisoscojournal@gmail.com
Editorial Address
Alamat: Kompleks BTP, Kelurahan Katimbang, Kecamatan Biringkanaya, Makassar 90241 - Indonesia
Location
Kota makassar,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Jurnal Riset Multidisiplin : Agrisosco
Published by Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia
ISSN : -     EISSN : 29884470     DOI : -
Core Subject : Economy, Education, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences
Jurnal Riset Multidisiplin : AGRISOSCO merupakan Jurnal Penelitian dan Artikel Review Ilmiah yang diterbitkan Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia (LP4I) yang terbit 3 (tiga) kali dalam setahun pada bulan April, Agustus dan Desember. Penyunting menerima kiriman naskah hasil kajian dan penelitian untuk ahli bidang Hukum, Sosial, Politik, Pertanian, Teknik, Bahasa, Kesehatan, dan Ilmu Pendidikan untuk turut berkontribusi melalui artikel dan/atau telaah artikel (article review).
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 106 Documents
 7   8   9   10   11 
Pelaksanaan Pelatihan Penyembelihan Syar'i Berbasis Praktik Bagi Juru Sembelih Halal di Kota Madiun Mellyana Dwi Utami; Elsa Nabila Putri; Aulia Nurul Hikmah
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.259

Abstract

Penyembelihan hewan sesuai syariat Islam merupakan tahapan penting dalam menjamin kehalalan produk pangan asal hewan sekaligus mendukung penerapan prinsip kesejahteraan hewan (animal welfare) dan keamanan pangan. Kebutuhan terhadap juru sembelih halal yang memiliki pengetahuan dan keterampilan yang memadai mendorong penyelenggaraan pelatihan berbasis praktik sebagai upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang penyembelihan halal. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan pelaksanaan pelatihan penyembelihan syar'i berbasis praktik bagi juru sembelih halal di Kota Madiun. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi langsung selama seluruh rangkaian pelatihan. Kegiatan dilaksanakan di Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Madiun dengan melibatkan 60 peserta yang berasal dari Majelis Ulama Indonesia, Dewan Masjid Indonesia, dan Juru Sembelih Halal Indonesia. Aspek yang diamati meliputi partisipasi peserta, kemampuan mengikuti prosedur penyembelihan sesuai syariat, penggunaan peralatan, penerapan prinsip kesejahteraan hewan, serta higienitas selama praktik. Hasil observasi menunjukkan bahwa sebagian besar peserta mampu mengikuti tahapan penyembelihan sesuai prosedur yang telah didemonstrasikan instruktur, mulai dari pemeriksaan kondisi hewan, penanganan hewan, teknik penyembelihan, hingga menjaga kebersihan area kerja. Pelaksanaan pelatihan yang memadukan penyampaian materi, diskusi, demonstrasi, dan praktik langsung memberikan pengalaman belajar yang aplikatif serta mendorong keterlibatan aktif peserta dalam menerapkan materi yang diperoleh. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pendekatan berbasis praktik mampu memberikan gambaran yang baik mengenai implementasi pelatihan penyembelihan syar'i dan mendukung tercapainya tujuan kegiatan dalam membekali peserta dengan pemahaman serta keterampilan dasar penyembelihan sesuai syariat Islam, meskipun efektivitas pelatihan terhadap peningkatan kompetensi belum diukur secara kuantitatif melalui instrumen evaluasi terstandar.
Diseminasi Mahasiswa Magang Pada Program Wisata Edukasi Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (P3GI) Pasuruan Sebagai Media Industri Gula Indonesia Rakha Athallah Abdi; Muhammad Yusuf Mahfudhi; Wahyu Santoso
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.315

Abstract

Museum Gula Indonesia merupakan sarana wisata edukasi yang berperan dalam menyampaikan informasi mengenai sejarah dan perkembangan industri gula di Indonesia. Revitalisasi museum dilakukan untuk meningkatkan kualitas pengelolaan koleksi, penyajian informasi, dan kenyamanan pengunjung. Kegiatan ini bertujuan mendeskripsikan kontribusi mahasiswa magang dalam mendukung revitalisasi Museum Gula Indonesia di Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (P3GI). Metode yang digunakan adalah partisipatif melalui keterlibatan langsung mahasiswa dalam berbagai kegiatan revitalisasi museum. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, dokumentasi, dan pencatatan kegiatan selama program Magang MBKM.Kegiatan yang dilakukan meliputi relokasi koleksi ke gedung sementara, inventarisasi dan rekondisi artefak, penataan ruang pamer, penyusunan media informasi edukatif, serta pemindahan kembali koleksi setelah renovasi selesai. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa keterlibatan mahasiswa membantu tersusunnya data koleksi yang lebih terstruktur, terawatnya kondisi artefak, tersedianya media informasi yang lebih informatif, serta terciptanya ruang pamer yang lebih tertata. Pemanfaatan gedung sementara juga memungkinkan kegiatan wisata edukasi tetap berlangsung selama proses renovasi. Kontribusi tersebut mendukung peningkatan fungsi Museum Gula Indonesia sebagai sarana wisata edukasi yang lebih informatif, nyaman, dan menarik bagi masyarakat.
Strategi Pengelolaan Keuangan Rumah Tangga Pembudidaya Ikan Skala Kecil di Kecamatan Sibulue Riskiyani Riskiyani; Ahmad Zailan; Asriani Asriani; Islawati Islawati; Hasmidar Hasmidar
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.335

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengelolaan keuangan rumah tangga pembudidaya ikan skala kecil di Kecamatan Sibulue Kabupaten Bone. Kecamatan Sibulue merupakan salah satu kawasan pesisir yang memiliki aktivitas budidaya perikanan air payau dengan komoditas utama berupa ikan bandeng, udang vaname, kepiting, dan rumput laut. Karakteristik usaha budidaya yang memiliki risiko produksi dan fluktuasi pendapatan menyebabkan rumah tangga pembudidaya ikan memerlukan strategi pengelolaan keuangan yang baik untuk menjaga keberlanjutan usaha dan stabilitas ekonomi keluarga. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan kuesioner terhadap rumah tangga pembudidaya ikan di beberapa desa kawasan tambak di Kecamatan Sibulue. Analisis data dilakukan secara deskriptif untuk menggambarkan kondisi pengelolaan keuangan rumah tangga pembudidaya ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar pembudidaya ikan masih menggunakan pola pengelolaan keuangan secara sederhana dan belum menerapkan pencatatan keuangan berbasis manajerial. Penggunaan modal usaha masih didominasi kombinasi modal sendiri dan pinjaman dari lembaga perbankan maupun tengkulak. Selain itu, mayoritas pembudidaya belum melakukan perencanaan keuangan secara sistematis dan masih mengandalkan pengalaman dalam pengambilan keputusan usaha. Kondisi tersebut menunjukkan bahwa kapasitas pengelolaan keuangan rumah tangga pembudidaya ikan masih perlu ditingkatkan melalui pendampingan, literasi keuangan, dan penguatan kelembagaan ekonomi masyarakat pesisir.
Kepemimpinan Transformasional dalam Organisasi Syariah: Sebuah Kajian Jalaluddin Rum; Andi Salik Faturrahman; Ismail Ismail; Puspa Puspa; Septianing Septianing; Reno Anugrah; Muhammad Ismail
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.426

Abstract

Kepemimpinan memiliki peran penting dalam menentukan keberhasilan organisasi, termasuk organisasi yang berlandaskan prinsip-prinsip syariah. Di tengah perkembangan lingkungan yang semakin dinamis, organisasi syariah memerlukan model kepemimpinan yang mampu mendorong perubahan, meningkatkan kinerja, serta tetap menjaga nilai-nilai Islam dalam setiap aktivitas organisasi. Salah satu model yang dinilai relevan adalah kepemimpinan transformasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji konsep kepemimpinan transformasional, prinsip kepemimpinan dalam organisasi syariah, relevansi kepemimpinan transformasional dengan nilai-nilai Islam, implementasinya dalam organisasi syariah, serta tantangan yang dihadapi dalam penerapannya. Penelitian ini menggunakan metode studi kepustakaan (library research) dengan pendekatan kualitatif. Data diperoleh dari berbagai sumber sekunder berupa buku, jurnal ilmiah, dan hasil penelitian terdahulu yang relevan dengan topik penelitian. Data dianalisis menggunakan teknik analisis isi (content analysis) untuk memperoleh pemahaman yang komprehensif mengenai kepemimpinan transformasional dalam organisasi syariah. Hasil kajian menunjukkan bahwa kepemimpinan transformasional memiliki kesesuaian dengan nilai-nilai Islam, terutama dalam aspek keteladanan, motivasi, pengembangan intelektual, dan perhatian terhadap individu. Implementasi kepemimpinan transformasional dalam organisasi syariah dapat dilakukan melalui pembangunan visi Islami, pemberdayaan sumber daya manusia, pembentukan budaya organisasi yang berbasis syariah, serta penguatan musyawarah dan inovasi. Meskipun demikian, penerapannya masih menghadapi berbagai tantangan, seperti resistensi terhadap perubahan, perbedaan pemahaman nilai syariah, dan keterbatasan kompetensi kepemimpinan. Oleh karena itu, kepemimpinan transformasional dapat menjadi model kepemimpinan yang efektif dalam mendukung keberhasilan organisasi syariah apabila diterapkan secara konsisten sesuai dengan prinsip-prinsip Islam.
Perbandingan Efektivitas Kombinasi Koagulan Alum-Ca(OH)2 dan Alum-FeSO4.7H2O dalam Menurunkan Konsentrasi Logam Nikel (Ni) Menggunakan Proses Koagulasi-Flokulasi Lutfiah Lutfiah; Fiqry Tandipau; Nuritasari Azis; Nur Aeni; Triana Febrianti
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.337

Abstract

Polusi logam berat nikel (Ni) di perairan akibat kegiatan industri menimbulkan ancaman serius bagi ekosistem dan kesehatan manusia karena sifatnya yang beracun dan karsinogenik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dan membandingkan efektivitas kombinasi koagulan tawas-Ca(OH)? (Sistem A) dan tawas-FeSO?·7H?O (Sistem B) dalam mengurangi konsentrasi Ni melalui proses koagulasi-flokulasi. Sampel air limbah buatan dengan konsentrasi awal 100 mg/L diolah menggunakan uji tabung dengan memvariasikan komposisi massa koagulan dan waktu flokulasi (10, 15, 20, dan 25 menit). Konsentrasi Ni sisa dianalisis menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (AAS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Sistem A secara signifikan lebih efektif daripada Sistem B, di mana penambahan Ca(OH)? meningkatkan pH larutan menjadi basa, sehingga memicu pengendapan nikel menjadi nikel hidroksida (Ni(OH)?). Sebaliknya, Sistem B, yang cenderung bersifat asam, menyebabkan ion Ni tetap terlarut, dengan efisiensi penghilangan hanya berkisar antara 77,33% hingga 80,61%. Variabel waktu flokulasi tidak menunjukkan pengaruh linier yang signifikan setelah 10 menit, yang mengindikasikan bahwa titik kesetimbangan pengikatan nikel tercapai dengan cepat. Kondisi optimal dicapai oleh kombinasi koagulan A3 (100 mg tawas dan 100 mg Ca(OH)?) pada waktu flokulasi 20 menit, yang menghasilkan efisiensi penghilangan sempurna sebesar 100,00% dan kapasitas penghilangan maksimum sebesar 250,00 mg/g.
Analisis Kinerja Persediaan di Gudang Finished Goods Menggunakan Turn Over Ratio (Tor) Davina Putri; Hawa Nur Arfiah Muis; Putra Astaman
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.247

Abstract

Ketidakseimbangan antara arus barang masuk dari produksi dan arus barang keluar untuk distribusi berpotensi menyebabkan penumpukan maupun kekurangan stok yang pada akhirnya menurunkan efisiensi pengelolaan persediaan perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja persediaan pakan ternak jadi (finished goods) di gudang PT. Japfa Comfeed Indonesia, Tbk. Cabang Sidoarjo menggunakan metode Turn Over Ratio (TOR). Penelitian dilaksanakan pada tujuh jenis produk pakan ternak jadi selama periode Juli–Desember 2025 dengan menggunakan data stok awal, barang masuk dari produksi, dan barang keluar untuk distribusi. Analisis dilakukan melalui perhitungan persediaan akhir, rata-rata persediaan, nilai TOR, serta waktu penyimpanan barang di gudang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai TOR mengalami fluktuasi signifikan antar produk maupun antar periode, dengan kisaran 1,119 hingga 21,763 kali, sedangkan waktu penyimpanan berkisar antara 1,424 hingga 27,713 hari. Produk Pakan Unggas Medicated dan Pakan Unggas Finisher mencatat tingkat perputaran persediaan tertinggi dengan waktu penyimpanan yang relatif singkat, mencerminkan tingginya permintaan pasar terhadap pakan ternak unggas. Sebaliknya, Pakan Babi dan Pakan Unggas Komersial menunjukkan nilai TOR yang rendah dengan waktu penyimpanan lebih lama, mengindikasikan segmen pasar yang lebih terbatas dan permintaan yang kurang konsisten. Secara keseluruhan, kinerja persediaan finished goods di gudang PT. Japfa Comfeed Indonesia, Tbk. Cabang Sidoarjo tergolong kurang stabil dan belum sepenuhnya efisien. Perusahaan disarankan untuk melakukan penyesuaian pola produksi dan distribusi secara berkala, terutama pada produk dengan tingkat perputaran rendah, guna menekan biaya penyimpanan, meminimalkan risiko kerusakan produk, serta meningkatkan efisiensi pengelolaan persediaan secara keseluruhan.
Analisis Persepsi Petani Terhadap Peran Penyuluh Pertanian dan Strategi Peningkatan Kapasitas Petani Padi di Kecamatan Polongbangkeng Selatan Kabupaten Takalar Muh Arif; Syamsari Syamsari; Hardianti Hardianti; Ayu Puspitasari; Sitti Nursayang; Hadirawati Hadirawati; Andi Hadi Indra Jaya; Agus Agus; Irma Andriani
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.421

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya pengembangan kapasitas bagi petani padi sebagai upaya untuk mendukung pengembangan pertanian padi. Penyuluh pertanian memainkan peran penting sebagai pendidik, fasilitator, motivator, dan pendamping dalam mendukung peningkatan pengetahuan dan keterampilan petani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi petani terhadap peran penyuluh pertanian serta mengidentifikasi strategi untuk meningkatkan kapasitas petani padi di Kecamatan Polongbangkeng Selatan, Kabupaten Takalar. Penelitian ini dilakukan dari Januari hingga Maret 2026 dengan menggunakan pendekatan campuran (mixed-methods) dan desain konvergen paralel. Responden kuantitatif terdiri dari 30 petani padi yang dipilih melalui pengambilan sampel purposif, sedangkan informan kualitatif meliputi 8 Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL), 1 Koordinator Balai Penyuluhan Pertanian (BPP), dan 3 ketua kelompok tani yang dipilih berdasarkan keterlibatan mereka dalam kegiatan penyuluhan. Data dikumpulkan melalui kuesioner, wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Analisis kuantitatif menggunakan skala Likert tiga tingkat untuk menggambarkan persepsi petani terhadap peran penyuluh pertanian, sedangkan analisis kualitatif digunakan untuk menggambarkan strategi penyuluhan yang diterapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi petani terhadap peran penyuluh pertanian berada dalam kategori “sangat berpengaruh”, dengan skor rata-rata keseluruhan sebesar 2,59. Peran yang memperoleh penilaian tertinggi adalah sebagai asisten (2,80), pendidik (2,75), dan motivator (2,60). Hasil wawancara menunjukkan bahwa strategi penyuluhan yang diterapkan meliputi sosialisasi di lapangan, pertemuan kelompok tani, identifikasi kebutuhan petani, kunjungan lapangan, konseling tatap muka, penggunaan media penyuluhan, serta demonstrasi atau uji coba teknologi. Berdasarkan persepsi para informan, strategi-strategi ini mendukung peningkatan pengetahuan, keterampilan, dan adopsi inovasi budidaya padi oleh petani. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penyuluhan pertanian dipersepsikan memiliki peran yang signifikan dalam meningkatkan kapasitas petani padi, sementara strategi penyuluhan yang diterapkan berfungsi sebagai bentuk dukungan dalam proses pembelajaran petani.
Rancangan Penyuluhan Penerapan Pupuk Organik Cair (POC) dari Limbah Cair Tahu di Kecamatan Bandar Kabupaten Bener Meriah Nurul Hazzah; Yusra Muharami Lestari; Retmono Agung Winarno
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.374

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang program penyuluhan pertanian terkait penerapan pupuk organik cair (POC) yang berasal dari limbah air tahu di Kecamatan Bandar, Kabupaten Bener Meriah. Penelitian ini dilakukan untuk mendorong pemanfaatan limbah air tahu sebagai alternatif pupuk ramah lingkungan dan mendukung pertanian hortikultura berkelanjutan sekaligus mengurangi pencemaran lingkungan akibat limbah yang belum diolah. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif. Data dikumpulkan dari 48 anggota dua Kelompok Wanita Tani (KWT) di Desa Bahgie Bertona melalui wawancara, kuesioner, observasi, dan diskusi terarah. Teknik sensus digunakan karena jumlah populasi kurang dari 100 responden. Potensi wilayah dan masalah pertanian diidentifikasi menggunakan metode Rapid Rural Appraisal (RRA), sedangkan isu prioritas ditentukan melalui metode USG. Rancangan penyuluhan kemudian dikembangkan dan dievaluasi rancangan penyuluhan dikembangkan dan dievaluasi berdasarkan tujuh aspek, yaitu materi, metode, media, volume, waktu, lokasi, dan biaya. Data dianalisis secara deskriptif menggunakan pendekatan kuantitatif dan skala Likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rapid Rural Appraisal (RRA) mengidentifikasi limbah cair tahu yang tidak terpakai sebagai sumber potensial. Rancangan penyuluhan bertujuan meningkatkan keterampilan petani dalam menerapkan pupuk organik cair (POC) di lahan pertanian hortikultura dalam satu musim tanam sasarannya adalah anggota dan ketua kelompok wanita tani yang terlibat dalam budidaya hortikultura. Hasil validasi menunjukkan bahwa rancangan penyuluhan mencapai tingkat efektivitas 88,39%, dikategorikan sangat efektif. Jumlah petani yang menerapkan POC meningkat dari 20 orang (41,67 %) menjadi 25 orang (52,08%).
Perbandingan Kadar Protein Dendeng Sayat dan Dendeng Giling Daging Sapi Serta Profil Asam Amino Di Kota Malang Siti Resita Dijayanti; M. Dzikri Hudiatma; Alief Rahmania Safitri; Ervina Dwi Inggarwati
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.423

Abstract

Dendeng adalah produk daging olahan tradisional dengan kadar kelembapan sedang yang diawetkan melalui penambahan gula, garam, rempah-rempah, dan proses pengeringan, serta diakui sebagai sumber protein hewani. Berdasarkan metode pembuatannya, dendeng diklasifikasikan menjadi dendeng irisan dan dendeng giling. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kandungan protein pada dendeng irisan dan dendeng giling yang beredar di Kota Malang serta mengidentifikasi profil asam amino dari sampel dengan kandungan protein tertinggi. Metode survei digunakan dengan pengambilan sampel secara purposif terhadap delapan produk dendeng, yaitu empat dendeng irisan (S1–S4) dan empat dendeng giling (G1–G4). Kandungan protein ditentukan menggunakan metode Kjeldahl dan dianalisis secara deskriptif, sedangkan profil asam amino ditentukan menggunakan HPLC dengan derivatisasi OPA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan protein rata-rata dendeng irisan adalah 20,08%, sedangkan dendeng giling sebesar 19,92%, yang menunjukkan bahwa kedua kelompok tersebut relatif sebanding dalam hal kandungan protein. Tujuh dari delapan sampel memenuhi persyaratan kandungan protein minimum sebesar 18% yang ditetapkan oleh SNI 2908:2013, sedangkan satu sampel dendeng giling (G1) sedikit di bawah ambang batas tersebut, yaitu sebesar 17,86%. Analisis terhadap sampel dengan kandungan protein tertinggi (dendeng irisan S3) mengidentifikasi 18 asam amino, yang didominasi oleh asam glutamat, asam aspartat, dan leusin, dengan semua asam amino esensial teridentifikasi, meskipun nilai triptofan dan sistin merupakan perkiraan batas bawah akibat hidrolisis asam.
Pengembangan E-Magazine Sebagai Media Promosi Universitas Lembah Dempo Berbasis Multimedia Menggunakan Metode MDLC Ebi Saputra; Lendy Rahmadi; Medi Triawan
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.430

Abstract

Universitas Lembah Dempo merupakan perguruan tinggi swasta di Kota Pagar Alam yang memerlukan media promosi yang menarik, informatif, dan mudah dipahami untuk menyampaikan informasi kepada masyarakat, khususnya calon mahasiswa. Media promosi konvensional dinilai kurang efektif karena belum memanfaatkan unsur multimedia secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan e-magazine berbasis multimedia sebagai media promosi Universitas Lembah Dempo. Metode penelitian yang digunakan adalah Research and Development (R&D) dengan model pengembangan Multimedia Development Life Cycle (MDLC) yang meliputi tahap concept, design, material collecting, assembly, testing, dan distribution. Proses pengembangan dilakukan menggunakan aplikasi Canva untuk perancangan tampilan dan FlipHTML5 untuk publikasi e-magazine interaktif. Produk yang dikembangkan memuat informasi profil universitas, fakultas dan program studi, fasilitas kampus, serta beberapa informasi kegiatan kampus yang disajikan melalui kombinasi teks, gambar, animasi, dan video. Pengujian fungsional dilakukan menggunakan metode Black Box Testing dan menunjukkan bahwa seluruh fitur utama dapat berjalan sesuai rancangan. Evaluasi kelayakan produk dilakukan terhadap 25 responden yang terdiri atas mahasiswa dan calon pengguna media promosi. Hasil penilaian memperoleh persentase kelayakan sebesar 88,16% yang termasuk dalam kategori sangat layak. Dengan demikian, e-magazine berbasis multimedia yang dikembangkan dinilai layak secara fungsional dan mendapatkan penilaian positif dari responden sebagai media promosi digital Universitas Lembah Dempo.

Page 10 of 11 | Total Record : 106

 7   8   9   10   11 

Filter by Year

2023 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026 (In Press) Vol 4, No 1 (2026): Vol 4 No 1 April 2026 Vol 3, No 3 (2025): Vol 3 No 3 Desember 2025 Vol 3, No 2 (2025): Vol 3 No 2 Agustus 2025 Vol 3, No 1 (2025): Vol 3 No 1 April 2025 Vol 2, No 3 (2024): Vol 2 No 3 Desember 2024 Vol 2, No 2 (2024): Vol 2 No 2 Agustus 2024 Vol 2, No 1 (2024): Vol 2 No 1 April 2024 Vol 1, No 3 (2023): Vol 1 No 3 Desember 2023 Vol 1, No 2 (2023): Vol 1 No 2 Agustus 2023 Vol 1, No 1 (2023): Vol 1 No 1 April 2023 More Issue