cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Wila Rumina Nento
Contact Email
ijfa.pv@ung.ac.id
Phone
+6281943792158
Journal Mail Official
ijfa.pv@ung.ac.id
Editorial Address
Jalan Drs. Achmad Nadjamuddin No. 35 (Eks. Jl Raden Saleh) Kel. Limba U2 Kec. Kota Selatan, Kota Gorontalo
Location
Kota gorontalo,
Gorontalo
INDONESIA
Journal Of Fisheries Agribusiness
Published by Universitas Negeri Gorontalo
ISSN : 29862837     EISSN : 29885507     DOI : https://doi.org/10.56190/jfa.v1i2
Core Subject : Science, Education,
Education Immunology & microbiology Physics Other
Journal Of Fisheries Agribusiness (JFA) is a peer-reviewed journal published twice a year (April and October) by the Vocational Program of the State University of Gorontalo. The Vocational Journal of Science and Technology provides direct open access to its content. The aim of this journal is to provide the expression of ideas, as well as places for knowledge fields that can understand applied science and technology issues and knowledge, with a new space of journals covering the fields of science and technology. applied science and technology research including Mathematics, Physics, Technology, and Informatics.
Arjuna Subject : Imunologi dan Mikrobiologi (semua kategori) - Imunologi dan Mikrobiologi (Lain-Lain)
Articles 37 Documents
 1   2   3   4 
PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK PROBIO 7 DENGAN DOSIS BERBEDA PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN GURAME (Osphronemus gouramy) Evia Nanda Monoarfa; Hasim Hasim; Rully Tuiyo
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 1 No. 2 (2023): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (OKTOBER)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v1i2.18

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh probiotik dengan yang dosis berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan gurame (Osphronemus gouramy )serta dosis terbaik proiotik terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan gurame (Osphronemus gouramy). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan juni 2022 sampai dengan bulan juli 2022.Penelitian ini dilaksanakan selama 30 hari dan bertempat di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu, di Desa Tatelu, Kecamatan Dimembe, Kabupaten Minahasa Utara, Provinsi Sulawesi Utara.Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri atas empat perlakuan dan tiga kali ulangan yaitu perlakuan A (dosis 0 ml/kg), B (dosis 5 ml/kg),C (dosis 10 ml/kg) D (dosis 15 ml/kg). Pakan yang diberikan 5% dari biomasa dengan frekuensi 2 kali sehari. pertambahan berat tertinggi terdapat pada perlakuan C yaitu sebesar 2,20 gr , diikuti oleh perlakuan D sebesar 2,15 gr dan perlakuan B sebesar 2,11 gr, sedangkan pertambahan berat terendah terdapat pada perlakuan A sebesar 2,09 gr. Pertumbuhan Panjang mutlak tertinggi pertambahan Panjang tertinggi terdapat pada perlakuan C dengan dosis probiotik 10 ml/kg pakan yang mengasilkan panjang 4,27 cm., kemudian perlakuan B = 4,23 cm, kemudian perlakuan D = 4,21 cm, dan perlakuan A = 3,99 cm. kelangsungan hidup tertinggi terdapat pada perlakuan C (dosis pemberian probiotik 10 ml) dengan presentase 80% , kemudian diikuti oleh perlakuan D (dosis pemberian probiotik 15 ml) dengan presentase 77%, selanjutnya diikuti oleh perlakuan B (dosis pemberian probiotik 5 ml) dengan presentase 67% dan yang paling terendah yaitu perlakuan A (dosis pemberian 0 ml) atau kontrol dengan presentase 60%.. Hasil Analisis ANOVA menunjukan hasil berpengaruh nyata pada pertumbuhan berat dan kelangsungan hidup, tetapi tidak berpengaruh nyata pada pertumbuhan panjang.
PENGARUH PERBANDINGAN PEMBERIAN TEPUNG WORTEL (Daucus corata L) DAN LABU KUNING (Cucurbita moschata D) PADA PAKAN BUATAN TERHADAP PENINGKATAN KUALITAS WARNA IKAN KOI (Cyprinus carpio) Nasri Julaini; Yuniarti Koniyo; Mulis Mulis
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 1 No. 2 (2023): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (OKTOBER)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v1i2.19

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan pemberian tepung wortel dan labu kuning pada pakan buatan terhadap peningkatan kualitas warna ikan koi. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan 3 kali ulangan. Perlakuan A =(100% Pelet), Perlakuan B =(85% pelet, 15% tepung wortel), Perlakuan C =(85% pelet, 15% tepung labu kuning), Perlakuan D =(70% pelet, 15% tepung wortel, 15% tepung labu kuning). Hasil penelitian menunjukan perlakuan D memberikan pengaruh terhadap peningkatan kecerahan warna ikan mas koi dengan nilai rata-rata sebesar 8.44, kemudian diikuti perlakuan B dengan nilai 7.69, perlakuan C dengan nilai 6.25, dan perlakuan A dengan nilai 5.14. Penelitian ini menunjukan bahwa penggunaan tepung wortel dan tepung labu kuning dalam pakan berpengaruh terhadap warna ikan mas koi.
PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK DAUN BINAHONG DALAM PAKAN UNTUK MENINGKATKAN TOTAL LEUKOSIT DAN DIFERENSIASI LEUKOSIT IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO) YANG DIINFESI BAKTERI AEROMONAS HYDROPHILA Fatma Toolingo; Arafik Lamadi; Mulis Mulis
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 1 No. 2 (2023): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (OKTOBER)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v1i2.20

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian serbuk daun Binahong terhadap total leukosit dan diferensisi leukosit Ikan Mas yang diinfeksi bakteri Aeromonas hydrophila. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri atas 4 perlakuan dengan 3 kali ulangan. Perlakuan yang diuji yaitu perlakuan A (0 gram), B (30 gram), C (60 gram), dan D (90 gram). Pemberian pakan dilakukan 14 hari sebelum tantangan. Uji tantangan dilakukan dengan menyuntikkan 0,1 ml Aeromonas hydrophila dengan dosis 107 CFU. Penelitian ini menggunakan 120 ikan mas berukuran 12 cm selama 25 hari. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan B memperoleh jumlah total leukosit tertinggi (246.050 sel/ml), disusul perlakuan D (207.917 sel/ml), perlakuan C (142.500 sel/ml) dan perlakuan A (111.733 sel/ml). Hasil uji diferensiasi leukosit perlakuan A (limfosit 49,00%, monosit 15.33%, neutrofil 15,33%,), B (neutrofil 6.6%, limfosit 72.3%, monosit 18.3%), C (neutrofil 7.9%, limfosit 66.1%, monosit 24.3%), D (neutrofil 11.2%, limfosit 57.6%, monosit 37.6%). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa serbuk Daun Binahong dapat digunakan sebagai imunostimulan untuk meningkatkan kekebalan tubuh Ikan Mas.
IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia coli DAN Salmonella sp PADA MEDIA BUDIDAYA UDANG VANAMEI (Litopenaeus vannamei) Sukma Handayani Pratiwi; Rully Tuiyo; Arafik Lamadi
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 1 No. 2 (2023): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (OKTOBER)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v1i2.21

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan bakteri E.coli dan Salmonellla sp. pada media budidaya udang vanamei yang berbeda di tambak tradisional, tambak kincir, dan tambak busmetik dan jumlah angka lempeng total bakteri. Penelitian ini dilakukan dengan metode sampling sebanyak 4 kali selama bulan Oktober – November 2020 di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas MIPA, Universitas Negeri Gorontalo. Bahan uji yang digunakan yaitu media tambak budidaya udang yang dinokulasi di media NA, EMBA dan SSA. Hasil penelitian menunjukkan jumlah ALT Sampel A (tradisional) pada minggu pertama 2,4 x 104 CFU/ml minggu kedua 1,1 x 103 CFU/ml minggu ketiga 1,8 x 105 CFU/ml. Sampel B (Tambak Kincir) minggu pertama 1,5 x 104 CFU/ml, minggu kedua 2,8 x 103 CFU/ml, minggu ketiga 1,5 x 105 CFU/ml dan minggu keempat 8,5 x 103 CFU/ml. Sampel C (Tambak busmetik) minggu pertama 9,2 x 103 CFU/ml, minggu kedua 7,4 x 103 CFU/ml, minggu ketiga 7,4 x 104 CFU/ml dan minggu keempat 5,9 x 103 CFU/ml. Berdasarkan hasil pewarnaan gram dan diamati dibawah mikroskop dengan pembesaran 1000x menunjukkan cirri dan morfologi dari bakteri E.coli dan Salmonella sp.
PENGARUH TINGKAT PEMBERIAN PAKAN DAN PADAT TEBAR YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN NILA MERAH (OREOCHROMIS NILOTICUS): PENGARUH TINGKAT PEMBERIAN PAKAN DAN PADAT TEBAR YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN NILA MERAH (OREOCHROMIS NILOTICUS) Isa, Sri Fatri A Isa; Syamssudin, Syamssudin; Mulis, Mulis
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 2 No. 1 (2024): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (APRIL)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v2i1.22

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat pemberian pakan dan padat tebar yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan nila (Oreochromis niloticus), kombinasi tingkat pemberian pakan dan padat tebar yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian ini dilaksanakan di Balai Usaha Pembenihan Ikan Aquakultur Kasih Karunia Suwawa, selama 30 hari. Metode yang digunakan eksperimen dengan RAL factorial. Faktor Dosis Pakan (A) Masing-masing dengan taraf (6%, 8%, dan 10%) dan faktor padat tebar (B) masing-masing dengan taraf (1 ekor/l, 2 ekor/l dan 3 ekor/l) Data yang diamati meliputi pertumbuhan panjang mutlak, berat mutlak dan kelangsungan hidup. Hasil analisis menggunakan ANOVA. menunjukan interaksi antara tingkat pemberian pakan dan padat tebar yang berbeda tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan panjang mutlak dan kelangsungan hidup benih ikan nila (Oreochromis niloticus). Hasil panjang mutlak tertinggi adalah 8,01 cm terdapat pada perlakuan A3B1 (dosis pakan 10% + padat tebar 5 ekor). Kualitas air berada pada taraf optimum untuk pertumbuhan benih ikan nila
Analisis Kualitas Air Pada Sistem Akuaponik Dengan Jenis Tanaman Yang Berbeda Pada Benih Ikan Gurami (Osprhonemus Gouramy): Analisis Kualitas Air Pada Sistem Akuaponik Dengan Jenis Tanaman Yang Berbeda Pada Benih Ikan Gurami (Osprhonemus Gouramy) Dunggio, Dian Dunggio; Koniyo, Yuniarti; Lamadi, Arafik
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 2 No. 1 (2024): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (APRIL)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v2i1.24

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan jenis tanaman yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup dan jenis tanaman yang terbaik dalam menjaga kualitas air benih ikan gurami dengan sistem aquaponik. Penelitian ini menggunakan metode experiment dengan desain rancangan acak lengkap (RAL), 5 perlakuan dan 3 kali ulangan, yaitu perlakuan A (tanaman cabai), perlakuan B (tanaman tomat), perlakuan C (tanaman kangkung), perlakuan D (tanaman selada), dan perlakuan E ( control). Hasil analisis sidik ragam (ANOVA) menunjukan bahwa penggunaan jenis tanaman yang berbeda tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan panjang dan berat mutlak serta kelangsungan hidup benih ikan gurame, panjang dan berat mutlak tertinggi terdapat pada perlakuan D yaitu panjang sebesar 0.560cm dan berat 0.71 gram serta kelangsungan hidup yang tertinggi terdapat pada perlakuan C yaitu 85%. Tanaman yang terbaik dalam menjaga kadar nitrat dan pH pada benih ikan gurame dengan sistem aquaponik adalah tanaman cabai (perlakuan A).
Analisis Komposisi Kadar Air Dan Profil Sensorik Tortilla Dengan Variasi Penambahan Ikan Teri Nasi (Stolephorus Comersoni) Putalan, Reinal; Ariany, Septian Palma; Wardana, Rafli; Nusi, Fakhrunnisa
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 2 No. 1 (2024): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (APRIL)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v2i1.25

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan ikan teri nasi (Stolephorus comersonii) terhadap kadar air dan kualitas sensori tortilla yang dihasilkan. Ikan teri nasi, yang merupakan sumber protein bergizi dan mudah diolah, berpotensi untuk meningkatkan nilai tambah produk pangan. Penelitian dilaksanakan pada Februari 2021 di Laboratorium Terapan dan Laboratorium Dasar Teknologi Pengolahan Hasil Laut Politeknik Palu, Sulawesi Tengah. Metode yang digunakan meliputi pengujian sensorik dengan 25 panelis tidak terlatih, serta analisis kadar air menggunakan metode pemanasan. Hasil menunjukkan bahwa penambahan ikan teri nasi secara signifikan mempengaruhi warna, aroma, tekstur, dan rasa tortilla. Perlakuan optimal ditentukan pada penambahan 35 gram ikan teri nasi (perlakuan P3), yang memberikan hasil terbaik dalam semua parameter sensorik dan kadar air, berkisar antara 8,33% hingga 8,87%, memenuhi standar SNI 01- 6630-2002. Penelitian ini diharapkan dapat memotivasi pengembangan produk berbasis ikan teri nasi yang lebih beragam dan bernilai ekonomi tinggi. Rekomendasi untuk penelitian lanjutan meliputi evaluasi masa simpan tortilla dan perbaikan bentuk produk.
Analisis Karbohidrat Dan Kadar Air Serta Profil Sensorik Beras Analog Yang Menggunakan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Dan Tepung Ubi Banggai (Dioscorea Sp) Putalan, Reinal; Rahayu, Juwita; Ariany, Septian Palma
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 2 No. 2 (2024): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (OKTOBER)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v2i2.26

Abstract

Rumput laut dan ubi Banggai memiliki potensi besar dalam pembuatan beras analog, yang dapat menjadi alternatif sumber karbohidrat rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik kimia dan mengevaluasi penerimaan organoleptik beras analog yang terbuat dari tepung rumput laut Eucheuma cottonii dan tepung ubi Banggai (Dioscorea sp). Penelitian dilakukan di Laboratorium Terapan Teknologi Pengolahan Hasil Laut dan Laboratorium Analisis dan Mutu Fakultas Pertanian UNISA pada Mei 2023. Menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), lima perlakuan kombinasi tepung rumput laut dan tepung ubi Banggai dievaluasi. Hasil analisis menunjukkan kadar karbohidrat tertinggi (22,44%) pada perlakuan P4, dan kadar air terendah (8,47%) pada perlakuan P0. Uji organoleptik menunjukkan perlakuan P2 memiliki tingkat kesukaan tertinggi dalam hal rasa (4,48), diikuti oleh aroma (4,27) dan tekstur (4,48). Penambahan tepung rumput laut berpengaruh signifikan terhadap karakteristik fisik dan sensori beras analog. Penelitian ini menyimpulkan bahwa beras analog berbasis rumput laut dan ubi Banggai dapat diterima oleh konsumen dan layak untuk pengembangan lebih lanjut, dengan rekomendasi untuk penelitian mikrobiologis dan inovasi produk pangan selanjutnya.
The Financial Feasibility Analysis of Freshwater Fishing Business in Tempe Lake Waters After Revitalization Sudirman, Azisah Azzahra; Gobel, Muhammad Rizq; Putalan, Reinal; Pradilia, Andi Desiah
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 2 No. 1 (2024): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (APRIL)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v2i1.28

Abstract

The freshwater fishing business in Lake Tempe is the main livelihood for the coastal societies around Lake Tempe. In recent years, there have been floods due to the overflow of Lake Tempe, which caused losses to fishermen. One of the causes is the high sedimentation every year. The lake revitalization program is the way to solve this problem. The revitalization process provides social and economic changes to the society in the Lake Tempe area It has an impact on improving the economy of fishermen's households. This research aimed to analyze the financial feasibility of freshwater fishing based on the fishing gear used, namely gill nets, longlines, and traps. This research was carried out on the coast of Lake Tempe, namely Tempe, Sabbangparu, Tanasitolo, and Belawa Districts in Wajo Regency from March to June 2022. The researchers chose the location in a purposive way. This research is survey research. Data analysis used financial analysis by looking at the net present value (NPV), Net Benefit Cost (net B/C), Internal Rate of Return (IRR), and Payback Period (PP). The results showed that the large profits obtained from the catching freshwater fish business in Lake Tempe using gill nets were 13,526,859 (IRD) per year, then the longline fishing gear gains a profit of 10,557,023 (IRD), and for fishing traps gear, the profit is7,548,808 (IRD). The acquisition of each financial analysis obtained by NPV>0, net B/C>1, IRR>the applicable interest rate is 5%, and the payback period is less than 5 years. Therefore, it concluded that these three types of fishing gear are feasible to be developed.
Pengaruh Produksi Ikan Terhadap Jumlah Armada Penangkap dengan Analisis Regresi Sederhana Pontoiyo, Fuad; Dunggio, Iswan; Hasim, H; Rahim, Sukirman
Journal Of Fisheries Agribusiness Vol. 3 No. 1 (2025): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (APRIL)
Publisher : Program Vokasi UNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56190/jfa.v3i1.33

Abstract

Indonesia sebagai negara kepulauan memiliki potensi sumber daya perikanan yang besar, namun pemanfaatannya secara optimal memerlukan keseimbangan antara volume produksi ikan dan jumlah armada penangkap yang tersedia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh jumlah produksi ikan terhadap jumlah armada kapal penangkap dengan pendekatan regresi linier sederhana. Data yang digunakan merupakan data sekunder mencakup informasi dari Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kutaraja, Banda Aceh, dalam rentang waktu 2016 hingga 2020. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah jumlah produksi ikan (ton), sedangkan variabel terikat adalah jumlah armada kapal (unit). Hasil analisis menunjukkan adanya hubungan linier yang sangat kuat antara kedua variabel, dengan nilai koefisien korelasi (R) sebesar 0,9156 dan koefisien determinasi (R²) sebesar 0,8386. Persamaan regresi yang diperoleh menunjukkan kenaikan produksi ikan sebesar 1 ton akan meningkatkan jumlah armada kapal sebesar 0,0066 unit. Nilai signifikansi model sebesar 0,0289 menunjukkan bahwa model regresi ini signifikan secara statistik. Temuan ini menegaskan bahwa jumlah produksi ikan berpengaruh nyata terhadap kebutuhan armada kapal, dan model yang dibangun dapat digunakan sebagai dasar prediktif dalam perencanaan kebijakan sektor perikanan tangkap.

Page 2 of 4 | Total Record : 37

 1   2   3   4 

Filter by Year

2023 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 3 No. 2 (2025): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (OKTOBER) Vol. 3 No. 1 (2025): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (APRIL) Vol. 2 No. 2 (2024): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (OKTOBER) Vol. 2 No. 1 (2024): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (APRIL) Vol. 1 No. 2 (2023): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (OKTOBER) Vol. 1 No. 1 (2023): JOURNAL OF FISHERIES AGRIBUSINESS (APRIL)