Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.273
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrointek Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture EDUFORTECH Tropical Animal Science Journal Jurnal Pertanian Agros TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian ACCRUALS (Accounting Research Journal of Sutaatmadja) SOSHUM : Jurnal Sosial dan Humaniora [Journal of Social Sciences and Humanities] JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat) Bulletin of Applied Animal Research Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa JASS (Journal of Accounting for Sustainable Society) Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Buletin Peternakan Tropis (Bulletin of Tropical Animal Science) Journal of Social Research Industrial Research Workshop and National Seminar Jurnal Bioteknologi & Biosains Indonesia (JBBI) Jurnal Bioteknologi & Biosains Indonesia
Rita Purwasih
Politeknik Negeri Subang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 37 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 37 Documents
Search

 1   2   3   4 
Pengaruh Penambahan Jenis Gula yang Berbeda Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Yoghurt Nanas Suciati, Fitri; Ratnasari, Uneng; Fathurohman, Ferdi; Ramadhan, Muhammad Gilang; Purwasih, Rita
Buletin Peternakan Tropis Vol. 3 No. 2 (2022)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.3.2.143-148

Abstract

Yogurt is a fermented milk beverage, in general fruit added to yoghurt to improve it taste. Pineapple added to improve taste of yoghurt, aside pineapple addition, sugar added to balance sweet and sour taste of yoghurt. Sugar type have different characteristic. The aim of this research to observe the effect of sugar type on physicochemical and organoleptic pineapple yoghurt. This research used Completely Randomized Design (CRD) with 3 treatments, namely granulated white sugar (P1), granulated palm sugar (P2) and granulated coconut sugar (P3) with 3 replications. Parameters observed were physical characteristic (color), chemical characteristics (pH and Total Soluble Solid (TSS)) and organoleptic (hedonic test). The color were analyzed descriptively, pH and TSS were evaluated using ANOVA and differences between the treatments were analyzed using Duncan Multiple Range Test (DMRT) with α=0,05 significance level, whereas the result of hedonic test (flavour, aroma, color and texture) were analyzed descriptively using mode. The color of pineapple yoghurt with the addition of various type of sugar were cloudy brown (P1) and sandrift brown (P2 and P3). The addition of sugar type had a significant effect (P<0.05) on pH, however had no significant effect (P>0,05) on TSS. The pineapple yoghurt with granulated white sugar (P1) had most attributed in the like category in taste, aroma and texture with pH value 3,79 and TSS 23 oBrix.   Key words: Granulated Coconut Sugar, Granulated Sugar, Granulated Palm Sugar, Pineapple, and Yoghurt   ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi profil darah ayam broiler yang diberi ekstrak daun kitolod (Isotoma longiflora) melalui air minum. Penelitian ini menggunakan 200 ekor ayam broiler dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. P0: Air minum + 0% ekstrak daun kitolod, P1: Air minum + tetracyclin, P2: Air minum + 1,5% ekstrak daun kitolod, P3:Air minum + 3,0% ekstrak daun kitolod, P4: Air minum + 4,5% ekstrak daun kitolod. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan RAL (Rancangan Acak Lengkap), dianalisis dengan menggunakan ANOVA. Variabel yang diamati yaitu sel darah merah (eritrosit), hemoglobin, sel darah putih (leukosit), hematokrit. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap sel darah merah (eritrosit), hemoglobin, sel darah putih (leukosit), hematokrit. Sel darah merah (eritrosit) berkisar antara 2,10-2,52 × 106µl, hemoglobin berkisar antara 9,8-11,1 g/dL, sel darah putih (leukosit) berkisar antara 175,8-183,7 × 103µl, dan hematokrit berkisar 28,8-32,5 %. Kesimpulan dari penelitian ini pemberian ekstrak daun kitolod (Isotoma longiflora) dari perlakuan 1,5% - 4,5% dapat mempertahankan profil darah ayam broiler.
OPTIMIZATION OF METHANE PRODUCTION FROM MIXED SUBSTRATES OF COW FAECES AND CARICA SEEDS USING RESPOND SURFACE METHODOLOGY Sutaryo, Sutaryo; Susanto, Setio; Purnomoadi, Agung; Abeng, Doni; Purwasih, Rita
Jurnal Bioteknologi & Biosains Indonesia (JBBI) Vol. 11 No. 1 (2024)
Publisher : BRIN - Badan Riset dan Inovasi Nasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55981/jbbi.2024.5554

Abstract

Anaerobic digestion (AD) of dairy cow feces (DCF) has low methane production per ton of waste. A strategy to overcome this drawback is to co-digest DCF and carica seed (CS). Currently, CS is still a waste from the candied carica in the syrup industry and is often just thrown away into the environment. This research aims to evaluate the optimal level of combination for methane production from DCF with co-substrates of germinated (CGM) and non-germinated (CNG) CS meal using Respond Surface Methodology (RSM). This research uses a completely randomized design with a factorial pattern consisting of the first factor being CGM and CNG, and the second factor being the combined level of DCF and CS (CGM or CNG. The result showed that utilization of CS can increase significantly (p<0.05) methane production of the final substrate compared to the control (digester treating DCF only). Utilization of CGM as co-substrate with DCF can also increase methane production (p<0.05) compared to CNG. All parameters in the liquid phase were in the normal range for AD. Based on the research results, the optimum point with a desirability value close to 1 was achieved at a ratio of CGM10 and DCF90. CS was proven can be used as a co-substrate with DCF to increase methane production of the final substrate and germination can be used as a method to increase the methane yield of CS. 
Pelatihan Pembukuan Usaha Sederhana Berbasis Aplikasi Digital Bagi UMKM di Desa Majasari Kecamatan Cibogo Suciati, Fitri; Safitri, Laras Sirly; Purwasih, Rita; Mukminah, Nurul; Fathurohman, Ferdi; Pratiwi, Putri Citra; Baharta, Ridwan
Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Vol 4 No 2 (2024): JPMI - April 2024
Publisher : CV Infinite Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52436/1.jpmi.2317

Abstract

Desa Majasari merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Cibogo Kabupaten Subang, potensi pertanian yang dimiliki oleh desa Majasari mendorong tumbuhnya Usaha Kecil Mikro dan Menengah (UMKM) di bidang pangan olahan seperti produksi keripik sentul, opak, kerupuk kulit, keripik sukun dan produk pangan olahan lainnya. Dalam pelaksanaan kegiatan usahanya, para pelaku UMKM ini belum menerapkan pembukuan usaha secara baik, bahkan sebagian diantaranya belum membukukan usahanya. Pembukuan usaha merupakan salah satu aspek penting dalam manajemen usaha. Pembukuan juga dapat membantu pelaku usaha dalam mencapai keberhasilan usaha, melihat perkembangan keuangan serta dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan. Seiring dengan kemajuan teknologi, pembukuan ini tersedia di aplikasi pembukuan berbasis Android, sehingga pembukuan dapat dengan mudah dilakukan. Aplikasi ini dapat digunakan untuk mencatat arus kas, sehingga dapat diketahui dengan pasti omzet yang didapatkan. Aplikasi ini juga dapat secara mudah digunakan oleh berbagai kalangan usaha, baik usaha kecil, mikro ataupun usaha menengah (UMKM).
ANALISIS KELAYAKAN USAHA PAKAN KONSENTRAT DI KORPORASI SAPI POTONG KABUPATEN SUBANG Fathurohman, Ferdi; Bahata, Ridwan; Mukminah, Nurul; Purwasih, Rita
Agros Journal of Agriculture Science Vol 22, No 1 (2020): edisi Januari
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Janabadra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37159/jpa.v22i1.1112

Abstract

Pengolahan konsentrat di kawasan korporasi ternak sapi potong Kabupaten Subang dapat menjadi alternatif untuk meningkatkan pendapatan masyarakat khususnya peternak disamping dari usaha ternyanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis finansial usaha pakan konsentrat di kawasan koorporasi sapi potong Kabupaten Subang. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Subang dari bulan April sampai dengan September 2019. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan cara langsung membuat produk pakan konsentrat dan menghitung aspek finansial usahanya. Hasil perhitungan analisis finansial diperoleh hasil Break Even Point sebesar 1.118 kg, Net Present Value bernilai positif atau lebih besar dari nol sebesar Rp 27.498.585. Internal Rate of Return sebesar 27 persen lebih besar dari nilai MARR dan suku bunga aktual, Payback Period selama dua tahun tidak melebihi periode usaha yang direncanakan. B/C Ratio 1.3 yang nilainya lebih besar dari satu, sehingga dari sisi finansial usaha agroindustri hijauan makanan ternak menjadi pakan ternak komplit layak untuk dijalankan. Analisis sensitivitas yang dilakukan dengan pendekatan pengaruh inflasi sebesar 8.79 persen tidak berpengaruh terhadap usaha pakan konsentrat
OPTIMIZATION OF METHANE PRODUCTION FROM MIXED SUBSTRATES OF COW FAECES AND CARICA SEEDS USING RESPOND SURFACE METHODOLOGY Sutaryo, Sutaryo; Susanto, Setio; Purnomoadi, Agung; Abeng, Doni; Purwasih, Rita
Jurnal Bioteknologi & Biosains Indonesia (JBBI) Vol. 11 No. 1 (2024)
Publisher : BRIN - Badan Riset dan Inovasi Nasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55981/jbbi.2024.5554

Abstract

Anaerobic digestion (AD) of dairy cow feces (DCF) has low methane production per ton of waste. A strategy to overcome this drawback is to co-digest DCF and carica seed (CS). Currently, CS is still a waste from the candied carica in the syrup industry and is often just thrown away into the environment. This research aims to evaluate the optimal level of combination for methane production from DCF with co-substrates of germinated (CGM) and non-germinated (CNG) CS meal using Respond Surface Methodology (RSM). This research uses a completely randomized design with a factorial pattern consisting of the first factor being CGM and CNG, and the second factor being the combined level of DCF and CS (CGM or CNG. The result showed that utilization of CS can increase significantly (p<0.05) methane production of the final substrate compared to the control (digester treating DCF only). Utilization of CGM as co-substrate with DCF can also increase methane production (p<0.05) compared to CNG. All parameters in the liquid phase were in the normal range for AD. Based on the research results, the optimum point with a desirability value close to 1 was achieved at a ratio of CGM10 and DCF90. CS was proven can be used as a co-substrate with DCF to increase methane production of the final substrate and germination can be used as a method to increase the methane yield of CS. 
PENINGKATAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT MELALUI PENINGKATAN NILAI PRODUK DI KABUPATEN SUBANG Fathurohman, Ferdi; Baharta, Ridwan; Purwasih, Rita; Rahayu, Wiwik Endah; Mukminah, Nurul; Sobari, Enceng; Destiana, Irna Dwi
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan Vol. 4 No. 2 (2020)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jss.v4i2.155

Abstract

Kabuapten Subang merupakan sentra penghasil buah nanas terbesar di Indonesia. 500 keluarga menggantungkan penghasilannya dari bertani nanas, dengan kepemilikan lahan perkebunan rata-rata 0,4 Ha, namun petani hanya terfokus kepada produksi nenas belum menyentuh kepada pengolahan hasil.sehingga yingkat kesejahteraan petani masih belum optimal. Pengabdian masyarakat ini bertujuan menambah pengetahuan petani melalui penyuluhan dan pembinaan mengenai tata cara pegolahan produk nanas seupaya memiliki nilai tambah. Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan di Kecamatan Compreng, Kabupaten Subang selama bulan Juli sampai Oktober 2019 dengan menggunakan metode ceramah, focus group discussion, pelatihan dan pendampingan serta monev. Hasil dari pengabdian masyarakat ini yaitu masyarakat dapat membuat olahan dari nanas sebagai upaya dalam meningkatkan nilai tambah dari produk nanas itu sendiri. Kesimpulan dari pengabdian masyarakat ini yaitu pelaksanan kegiatan pengabdian masyarakat mampu membantu masyarakat untuk meningkatkan kesejahteraan melalui peningkatan nilai produk dan nilai jual dari produk serta masyarakat mampu mengembangkan manajemen kelembagaan.
PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN MANAJEMEN KELEMBAGAAN Fathurohman, Ferdi; Purwasih, Rita; Baharta, Ridwan; Safitri, Laras Sirly; Destiana, Irna Dwi; Romalasari, Atika
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan Vol. 7 No. 2 (2023)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jss.v7i2.412

Abstract

Kabuapten Subang merupakan salah satu sentra peternakan sapi potong di Jawa Barat bahkan di Indonesia. 1500 keluarga menggantungkan penghasilannya dari sapi potong dan usaha peternakan lainnya, dengan kepemilikan ternak 3,4 ekor per keluarga. namun peternak di kabupaten subang hanya terfokus kepada proses produksi ternak konvensional belum menyentuh kepada pemasaran dan pengolahan hasil. sehingga tingkat kesejahteraan peternak di Kabupaten Subang masih belum optimal. Pengabdian masyarakat ini bertujuan menambah pengetahuan peternak sapi potong melalui penyuluhan dan pembinaan mengenai tata cara dan tata kelola kelembagaan serta penjualan ternak sapi potong supaya memiliki nilai tambah. Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan di Kecamatan Cibogo, Kabupaten Subang selama bulan Juli sampai November 2022 dengan menggunakan metode ceramah, focus group discussion, pelatihan dan pendampingan serta monev. Hasil dari pengabdian masyarakat ini yaitu masyarakat dapat memahami dan mempraktekan tata cara penjualan ternak dan tata kelola kelembagaan kelompok ternak sapi potong sebagai upaya dalam meningkatkan nilai tambah dari ternak sapi potong itu sendiri. Kesimpulan dari pengabdian masyarakat ini yaitu pelaksanan kegiatan pengabdian masyarakat mampu membantu masyarakat untuk meningkatkan kesejahteraan melalui peningkatan tata cara penjualan ternak dan tata kelola kelembagaan kelompok ternak sapi potong serta mampu mengembangkan manajemen kelembagaan.
Co-Authors A. Purnomoadi Abeng, Doni Agung Purnomoadi Atika Romalasari Bahata, Ridwan D. Samsudewa Dandy Hidayat E. Purbowati E.T. Setiatin Enceng Sobari, Enceng Fathurohman, Ferdi Fitri Suciati Hazna Azzahra Ilma Hana Yusrina Muhammad Gilang Ramadhan Nunu Nugraha Purnawan Nurul Mukminah Pirdan Garis Pratiwi, Putri Citra Qurrota ‘Ayun Nurhasanah Ramadhan, Muhammad Gilang Ratnasari, Uneng Restu Rizki Maulana Rian Piarna Ridwan Baharta S. Sutaryo Safitri, Laras Sirly Saindah, M. Septiani Nuraeni Setiani Nuraeni Sri Puri Andani Surya Mucti Susanto, Setio Sutaryo Sutaryo Tedi Heryan Triyuwanti, H. Wiwik Endah Rahayu Yusuf, F. S. Zaki Misbahudin Kusdiana ‪Irna Dwi Destiana