Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.745
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ternak Tropika Jurnal Riset Veteriner Indonesia (Journal of The Indonesian Veterinary Research) AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian Hasanuddin Journal of Animal Science (HAJAS) Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan Agrokompleks Indonesian Journal of Contemporary Multidisciplinary Research Faedah: Jurnal Hasil Kegiatan Pengabdian Masyarakat Indonesia JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa dan Inovasi Jurnal Gallus Gallus
Masir, Ummul
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Veterinary Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Persentase Karkas Ayam Ulu Dengan Penggunaan Tepung Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia) Sebagai Pakan Mubarak Z, Sultan; Hadrawi, Jumatriatika; Masir, Ummul
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol. 26 No. 1 (2025): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jtapro.2025.026.01.4

Abstract

Ayam ULU (Unggas Lestari Unggul) adalah persilangan antar ayam pelung dengan ayam ras Perancis bertujuan untuk mendapatkan kualitas daging ayam yang menyerupai ayam kampung. Pada pemeliharaan ayam ULU memerlukan manajemen pemeliharaan yang baik agar potensi genetik ayam tersebut dapat tercapai. Tepung buah mengkudu mengandung zat-zat bioaktif yang mampu meningkatkankan produksi unggas. Tujuan penelitian untuk menentukan tingkat pemberian terbaik tepung buah mengkudu pada Pakan. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 60 ekor ULU (Unggas Lestari Unggul) umur  30 hari. Kandang yang digunakan pada penelitian ini adalah kandang postal dengan sistem semi closed house. Penelitian ini dirancang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan, masing-masing ulangan menggunakan lima ekor ayam. Keempat perlakuan tersebut adalah ayam yang diberikan pakan komersil tanpa penambahan tepung buah mengkudu sebagai kontrol (P0), pakan basal yang ditambahkan 5 % tepung buah mengkudu (P1), pakan basal yang ditambahkan 10 % tepung buah mengkudu (P2), dan pakan basal yang ditambahkan 15 % tepung buah mengkudu melalui pakan (P3). Variabel yang diamati selama penelitian meliputi meliputi parameter persentase karkas dan persentase bagian-bagian karkas ayam ULU. Hasil penelitian menunjukan tidak ada perbedaan nyata (P>0,05) pemberian tepung buah mengkudu pada pakan dengan persentase karkas setiap perlakuan dengan persentase karkas 63,15-64,79, dan bagian-bagian karkas paha (43,47%-44,47%), sayap (13,23%-14,60%), dada (27,69%-28,03%) dan punggung (12,92%-15,62%). Kesimpulan dari penelitian bahwa penggunaan tepung buah mengkudu pada pakan dapat diberikan hingga taraf 15%.
Co-Authors Aisyah Aisyah Alwi, Windawati Ardiyaningsih, Fitrah Aswin Fausiah, Andi Fausiah, Andi Gita Permatasari, Gita Hadrawi, Jumatriatika Hasrin Ilham Ahmad Jumatriatikah Hadrawi M Agus Setiadi Mahmud, Andi Tenri Bau Astuti Mariani Masturi Mubarak Z, Sultan Muhammad Kadir Muhammad Yusuf Nadia, Aisyah Ainun Ni Wayan Kurniani Karja Nur Salmah Nur, Khaeriyah Ramadhanty, Dhian S. Santi Sagita Sagita Sahiruddin Subhan Effendi Sultan Mubarak Z Toleng Abd Latief ZULKARNAIN, AHMAD