Garuda - Garba Rujukan Digital

Penerapan Teknologi Filtrasi dan Tower Penampungan Low Cost- Low Maintenance dalam Penyediaan Air Bersih Bagi Masyarakat Desa Bango Kepulauan Mantehage Moko, Emma Mauren; Rahardiyan, Dino; Wantouw, Ferry
VIVABIO: Jurnal Pengabdian Multidisiplin Vol 2, No 2 (2020): VIVABIO:Jurnal Pengabdian Multidisiplin
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/vivabio.2.2.2020.30674

Kepulauan Mantehage merupakan gugusan kepulauan dalam wilayah Taman Laut Nasional Bunaken dengan luas sekitar 89.065 hektar bersama empat pulau lainnya yaitu Pulau Nain, Manado Tua, Siladen dan Bunaken. Kebutuhan air bersih merupakan permasalahan utama bagi masyarakat Desa Bango di gugusan Kepulauan Mantehage dimana sumber air besih bagi sekitar 120 kk hanya bersumber dari sumur yang terdapat di tengah desa. Sumur ini merupakan tempat bagi masyarakat untuk kegiatan mandi dan mencuci dan tidak dilengkapi dengan fasilitas kamar mandi. Program kegiatan pengabdian masyarakat bertujuan untuk melakukan revitalisasi sumber air bersih (sumur) masyarakat. Tower penampungan air kapasitas 5500 L menggunakan baja ringan merupakan konstruksi teknologi tepat guna dirancang bagi masyarakat kepulauan yang memang berada dalam lingkungan salinitas tinggi dan dilengkapi sistem filtrasi sederhana tiga tingkat (3 Stage) menggunakan bahan alami pasir, kerikil danijuk untuk memudahkan bagi masyarakat dalam merevitalisasi filter dengan bahan-bahan dan material yang tersedia di lingkungan sekitar. Hasil evaluasi kegiatan bagi masyarakat adalah terciptanya revitalisasi sumber air bersih bagi masyarakat, terjadinya transfer teknologi serta dampak sosial bagi masyarakat yaitu perubahan pola kegiatan mandi dan mencuci sebelum dilakukan di sumur desa setelah pelaksaan pengabdian kegiatan tersebut beralih ke rumah masing-masing.

Isolation and Molecular Screening of Fungus as Agents in Cellulolytic Transformation Materials from Symbiotic Lichen Rahardiyan, Dino; Moko, Emma Mauren
Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Vol 15, No 3 (2023): December 2023
Publisher : Department of Biology, Faculty of Mathematics and Sciences, Semarang State University . Ro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/biosaintifika.v15i3.44969

The abundance of lignocellulosic waste makes it a potential source for advanced biomaterials through various transformation processes. Lignocellulosic biomass transformation to advanced biomaterials involves enzymes from extracellular metabolites of microorganisms capable of hydrolyzing lignocellulose. This research was to molecularly screen fungi found in symbiotes of lichen endemic to trees growing in North Minahasa (North Sulawesi) with lignocellulolytic transformation enzymes. Molecular screening was conducted from identified fungi isolates based on partial genetical analysis on the locus of Internal Transcribed Spacer (ITS) of the fungi’s ribosomal DNA. Fungi isolates screening identified Trichoderma koningiopsis (isolate HZA8 and isolate HZA6), Penicillium sumatraense (strain CBS 127365 and strain CBS 130380), Trichoderma hamatum (isolate PAN12-45 and isolate PAN12-05), Aspergillus aculeatus (strain A1.9 18S), Aspergillus aculeatus (isolate XSD-74), Trichoderma reesei (strain S2606 and isolate 5A14). Molecular identification and BLAST homology of potentially lignocellulolytic fungi isolates rDNA indicated that isolate KB2 had close relationship with Trichoderma reesei at 100% degree of closeness and an index of cellulolytic activity of 1.19. While isolate KB3 appeared closely related to Aspergillus aculeatus at 99.83% degree of closeness and an index of cellulolytic activity of 1.57. Therefore, the potential of developing bioprocess industries in general and in particular is most probable.

KARAKTER KIMIA DAN PASTING PROPERTIES PATI JAGUNG (Zea mays) HASIL EKSTRAKSI MENGGUNAKAN NATRIUM METABISULFIT Moko, Emma Mauren; Rey, Feyne Jelita; Lawalata, Helen Joan; Rawung, Livana Dethris; Rahardiyan, Dino
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol 9, No 3 (2024):
Publisher : JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN, UNIVERSITAS HALU OLEO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/jstp.v9i3.48082

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh ekstraksi dengan perlakuan perendaman menggunakan natrium metabisulfit terhadap karakter pati jagung (Zea mays). Parameter yang diamati meliputi :kadar proksimat yaitu kadar abu, kadar protein, kadar karbohidrat, kadar lemak, dan kadar air), uji warna yaitu nilai L*, a* dan b*, karakter pasting properties yaitu peak viscosity, through viscosity, breakdoen viscosity, final viscosity, setback viscosity, peak time dan pasting temperature. Hasil penelitian menunjukan bahwa natrium metabisulfit memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap kadar abu, protein, karbohidrat, lemak, air, warna, rendemen dan pasting properties.

DISEMINASI INOVASI DAN ALIH TEKNOLOGI PENGOLAHAN PATI JAGUNG BAGI MITRA SENTRUM AGRARIS LOTTA Moko, Emma Mauren; Rawung, Livana Dethris; Sitanayah, Lanny; Rampengan, Mercy Maggy Franky; Rahardiyan, Dino
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol 30, No 2 (2024): APRIL-JUNI
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jpkm.v30i2.53191

Sentrum Agraris Lotta (SAL) yang terletak di Desa Lotta Jaga II, Kecamatan Pineleng, Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara merupakan organisasi dengan sasaran strategis sebagai percontohan pertanian organik terpadu dengan tugas utamanya sebagai wadah edukasi bagi seluruh mitra kelompok tani dengan wilayah binaan Sulawesi Utara hingga Sulawesi Tengah, selain itu SAL merupakan organisasi yang turut membantu penanganan dan mitigasi bencana. Permasalahan utama SAL yaitu permasalahan pasca panen dan permasalahan pengembangan produk pertanian menjadi produk pasca panen bernilai jual tinggi serta permasalahan diversifikasi dan peningkatan added value berbagai komoditas SAL terutama komoditas jagung yang selama ini hanya dijual dalam bentuk pipilan biji jagung sebagai bahan baku pakan ternak tanpa adanya pengolahan lanjut yang dapat meningkatkan added value dan diversifikasi produk. Kegiatan diseminasi dan alih teknologi pengolahan pati jagung dilakukan bersama dengan mitra sasaran SAL dengan metode sosialisasi, diseminasi dan alih teknologi pengolahan pati menggunakan teknologi tepat guna mesin penggiling dan mesin press hidrolik yang melibatkan peran aktif dari peserta dan kelompok mitra dimana produk dari kegiatan ini berupa pati jagung serta dengan adanya kegiatan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan mitra dalam pengolahan pati jagung dalam upaya diversifikasi dan peningkatan nilai tambah komoditas jagung.

Observations on the Biodegration by Solid State Fermentation of the Giant Swamp Taro (Cyrtosperma merkusii) Biomass by two endolichenic fungi isolates Helena, Maria; Lawalata, Helen Joan; Rahardiyan, Dino; Rawung, Livana Dethris; Moko, Emma Mauren
Makara Journal of Science
Publisher : UI Scholars Hub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Giant swamp taro (GST/Cyrtosperma merkusii), a local North Sulawesi coastal plant, is underutilized but has high po-tential for cultivation as a paludiculture plant on rewetted peatland restorations. GST has high starch content and is currently being explored for potential use. This study explored the potential of using the biomass pulp yielded as resi-dues of the starch extraction process. Endolichenic fungi (Trichoderma reesei and Aspergillus aculeatus) isolated from local lichens, were inoculated on the GST biomass in a solid state fermentation (SSF). Findings of this study indicate that both isolates were effective in degrading the lignocellulosic biomass of GST over an incubation period of 28 days, focusing on cellulose as the targeted polysaccharide. Although T. reesei requires a more adjusted carbon source than A. aculeatus to effectively process the biomass, the effectiveness of the bioprocess after adjustment matched that of A. aculeatus. When hemicellulose is targeted, other strategies must be used to prevent destruction of hemicellulose during the process. This phenomenon should be explored in further studies. These findings indicate the potential of industrial-izing cellulose-based products from GST using local North Sulawesi fungal species abundantly occurring in local eco-systems.

Efek Aplikasi Komposit Pati Terhadap Kadar Glukosa Darah High Fat Diet Rattus novergicus Moko, Emma Mauren; Kawengian, Priska Rosalina; Gedoan, Sukmarayu Pieter; Rawung, Livana Dethris; Rahardiyan, Dino; Maliangkay, Hendra Pratama
Acta VETERINARIA Indonesiana Vol. 12 No. 3 (2024): November 2024
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/avi.12.3.263-270

Beras, umbi-umbian, dan pangan olahan dari tepung-tepungan dan pati seperti mie, pasta dan bakery merupakan bahan pangan utama bagi masyarakat Indonesia. Tanaman daluga berpotensi sebagai sumber pangan yang baik, mempunyai komposisi karbohidrat dengan kompisis amilosa dan amilopektin yang baik sehingga memberikan karakter pencernaan yang lebih sehat di pangan olahannya dengan mengurangi percepatan pembongkaran karbohidrat menjadi gula. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian komposit pati daluga, tepung jagung dan tepung beras terhadap kadar glukosa darah Rattus novergicus yang diinduksi high fat diet. Pengujian in vivo menggunakan 18 ekor Rattus novergicus jantan dengan modelling syndrom metabolic. Darah tikus dikoleksi melalui vena orbitalis mata pada hari ke-0, 7 dan 14 untuk pengujian kadar glukosa darah. Metode pengujian ex vivo dilakukan nekropsi setelah perlakuan 14 hari dengan pengambilan sampel usus bagian jejunum untuk pengamatan laju absorbsi glukosa pada usus. Data dianalisa menggunakan perangkat lunak R-Software. Hasil penelitian menunjukkan bahwa data yang diperoleh pada hari ke-14 terdapat perbedaan signifikan antara kelompok (p<0,05) sedangkan, pada hari ke-7 tidak adanya perbedaan yang signifikan antar kelompok (p>0,05). Pemberian komposit pati daluga, tepung beras dan tepung jagung memiliki potensi yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah tikus putih yang diinduksi high fat diet.

Karakter Performa Pertumbuhan Ayam Daging (Gallus domesticus) yang disuplementasi Debris Daluga (Cyrtosperma merkusii) Moko, Emma Mauren; Wullus, Reffie; Repi, Rudi Alexander; Rawung, Livana Dethris; Rahardiyan, Dino; Wantania, Johanna Zusye; Rampengan , Mercy Maggy Franky
JURNAL BIOS LOGOS Vol. 14 No. 2 (2024): JURNAL BIOS LOGOS
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/jbl.v14i2.54321

In order to enhance the growth of gallus domesticus broiler chickens, sythetic and natural supplemantion are commonly added to the feed. This study was conducted to understand the impact of adding daluga (Cyrtosperma merkusii) starch processing debris (residuals) as supplements to the current feed towards the growth performances of the broilers. 60 one day old unisexed broiler Chickens were used in this study. The experiments carried out was conducted with a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 3 replications. Feeding regiments were arranged with supplements of 0%, 0,065%, 0,13%, and 0,26% daluga debris. Observation was conducted for 45 days, and records of weight gain, final weight, cumulative consumption, and feed conversions were taken weekly. Results indicated that daluga debris supplementation (p<0,05) significantly effected the growth performances. Supplementation at 0,065% appeared to show the most optimum performance

DISEMINASI INOVASI DAN ALIH TEKNOLOGI PENGOLAHAN PATI JAGUNG BAGI MITRA SENTRUM AGRARIS LOTTA Moko, Emma Mauren; Rawung, Livana Dethris; Sitanayah, Lanny; Rampengan, Mercy Maggy Franky; Rahardiyan, Dino
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 30 No. 2 (2024): APRIL-JUNI
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jpkm.v30i2.53191

Sentrum Agraris Lotta (SAL) yang terletak di Desa Lotta Jaga II, Kecamatan Pineleng, Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara merupakan organisasi dengan sasaran strategis sebagai percontohan pertanian organik terpadu dengan tugas utamanya sebagai wadah edukasi bagi seluruh mitra kelompok tani dengan wilayah binaan Sulawesi Utara hingga Sulawesi Tengah, selain itu SAL merupakan organisasi yang turut membantu penanganan dan mitigasi bencana. Permasalahan utama SAL yaitu permasalahan pasca panen dan permasalahan pengembangan produk pertanian menjadi produk pasca panen bernilai jual tinggi serta permasalahan diversifikasi dan peningkatan added value berbagai komoditas SAL terutama komoditas jagung yang selama ini hanya dijual dalam bentuk pipilan biji jagung sebagai bahan baku pakan ternak tanpa adanya pengolahan lanjut yang dapat meningkatkan added value dan diversifikasi produk. Kegiatan diseminasi dan alih teknologi pengolahan pati jagung dilakukan bersama dengan mitra sasaran SAL dengan metode sosialisasi, diseminasi dan alih teknologi pengolahan pati menggunakan teknologi tepat guna mesin penggiling dan mesin press hidrolik yang melibatkan peran aktif dari peserta dan kelompok mitra dimana produk dari kegiatan ini berupa pati jagung serta dengan adanya kegiatan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan mitra dalam pengolahan pati jagung dalam upaya diversifikasi dan peningkatan nilai tambah komoditas jagung.

Pengembangan Aplikasi Online Logistik Internal Sentrum Agraris Lotta Lohonauman, Charlie A. P.; Sitanayah, Lanny; Sanger, Junaidy B.; Rahardiyan, Dino; Moko, Emma M.; Kawatak, Steven Y.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat TEKNO (JAM-TEKNO) Vol 6 No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Ikatan Ahli Informatika Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29207/jamtekno.v6i1.6512

Technological developments are currently felt in various fields, ranging from education to industry, and even agriculture. Logistics is a knowledge that is devoted to all activities in a place where all these activities are related to the process of selling, requisitioning goods, moving goods, transportation of goods, management, and storage of goods/products. Sentrum Agraris Lotta is a foundation operating in the agricultural sector, which currently has 5 groups of farmers, each consisting of 15 people. Increasing production results and demand for incoming and outgoing goods have led Sentrum Agraris Lotta, especially the warehouse department, to collect logistical data. Sentrum Agraris Lotta needs an application that can improve performance and make it easier for the warehouse to carry out the process of managing logistics data (management and storage of goods/products) made online with a web platform, so that it can be accessed from anywhere with different devices. The internal logistics online application was built and socialized to users through training. The training was conducted at Sentrum Agraris Lotta and attended by 10 people, including application users who act as admins, staff, and several people from Sentrum Agraris Lotta’s community. After the training, application users provided feedback in the form of the User Acceptance Test. Based on the results obtained, it can be concluded that the application built can overcome the problems faced by Sentrum Agraris Lotta, namely logistics data collection, reporting, and product data search.

Biodegradasi Bioplastik Berbahan Dasar Pati Daluga (Cyrtosperma merkusii) dengan Cellulose Nano Crystal sebagai Agen Reinforcement sebagai Dasar Pengembangan Food Packaging Timbuleng, Nobel; Naharia, Orbanus; Gedoan, Sukmarayu Piter; Mokosuli, Yermia Semuel; Rahardiyan, Dino; Moko, Emma Mauren
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) Vol. 12 No. 3 (2023): Oktober
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jstundiksha.v12i3.67917

Daluga (Cyrtosperma merkusii) adalah tanaman pesisir memiliki karakter sebagai tanaman paludikultur. Tanaman ini merupakan tanaman yang kurang dimanfaatkan sehingga cocok sebagai bahan utama bioplastik yang mana tidak berkompetisi dengan bahan pati pangan lainnya. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif memberikan gambaran laju biodegradabilitas dalam tanah dan dalam consortium bakteri EM4 dari bioplastik daluga dengan plasticizer gliserol, subjek penelitian adalah bioplastik dari pati umbi daluga dengan gliserol sebagai plasticizer dibandingkan dengan bioplastik pati umbi daluga yang diperkuat strukturnya dengan selulosa nano kristal (CNC). Proses pengumpulan datanya dilakukan selama masa inkubasi tujuh hari, terhadap densitas, laju biodegradibilitas dalam tanah dan dalam larutan EM4, daya serap air, porositas, dan laju transmisi uap air, dimana dalam kurun waktu tersebut laju biodegradabilitasnya meningkat terutama bagi bioplastik dalam media tanah demikian juga bioplastik dalam EM4. Penambahan filler CNC memberikan nilai reinforcement bagi struktur bioplastik sehingga memperkuat struktur agar dapat dipergunakan sebagai kemasan bahan pangan dengan kadar air tinggi.. Laju biodegradibilitas bioplastik daluga yang diperkuat oleh CNC lebih lambat baik yang dalam tanah maupun yang ada dalam larutan EM4. Keterbaruan dari penelitian ini adalah pengujian biodegradibilitas dari bioplastik yang menggunakan sumber pati underutilized berbasis kearifan lokal yang diperkuat (reinforced) strukturnya dengan CNC asal limbah pengolahan pati daluga.

Title

Found 10 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 10 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 10 Documents
Search