Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.083
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Governance : Jurnal Ilmu Pemerintahan Sosiohumaniora Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Jurnal Ilmiah Kesehatan Cakrawala Pedagogik Jaringan Laboratorium Medis Academia Praja : Jurnal Ilmu Politik, Pemerintahan dan Administrasi Publik Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (ABDIKEMAS) International Journal of Scientific Multidisciplinary Research (IJSMR) Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Meambo Jurnal Cakrawala Maritim Jurnal Honai
Dewi Kurniasih
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Meambo

 1 
Edukasi Pemanfaatan Ikan Sungai Sebagai Suplemen Zink Penderita ISPA Dewi Kurniasih; Muslina; Aminahtun Latifah
Jurnal Pengabdian Meambo Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat MEAMBO
Publisher : PROMISE

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56742/jpm.v4i2.160

Abstract

Infeksi Saluran Pernapasan Akut (ISPA) masih menjadi salah satu penyebab utama morbiditas dan mortalitas balita di Indonesia. Salah satu faktor risiko utama adalah kurangnya asupan zat gizi mikro, terutama zink, yang berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh. Desa Pudak, Kecamatan Kumpeh Ulu, merupakan wilayah dengan potensi sumber daya ikan sungai yang melimpah seperti ikan gabus dan patin, namun pemanfaatannya masih terbatas. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya zink dalam pencegahan ISPA serta meningkatkan keterampilan mengolah ikan sungai menjadi abon yang disukai anak-anak. Metode kegiatan meliputi edukasi gizi, pelatihan pembuatan abon ikan, serta evaluasi melalui pretest dan posttest. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan masyarakat dan antusiasme tinggi dalam mengikuti pelatihan. Kesimpulan pengabdian bahwa kegiatan ini tidak hanya mendukung upaya pencegahan ISPA berbasis pangan lokal, tetapi juga membuka peluang usaha mikro yang bernilai ekonomi.
Co-Authors Adhitya Maharani Ambar Dwi Erawati Aminahtun Latifah Aminahtun Latifah Aminahtun Latifah Desty Endrawati Subroto Deviana Indah Harini Dina Afrianti1 Dina Rahayuning Pangestuti, Dina Eka Wira Armizan Kurniati Rahmadhani Kusuma, George Endri Mazdalifah Mazdalifah Moch Luqman Ashari Mochammad Choirul Rizal Muslina Muslina Muslina Muslina Muslina Novita Alfiani Poni Sukaesih Kurniati Ronny Aruben Siti Rahma Br Ginting Tatik Fidowaty Yudi Rusfiana