Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.715
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Pangan Naturalistic : Jurnal Kajian dan Penelitian Pendidikan dan Pembelajaran JKKP (Jurnal Kesejahteraan Keluarga dan Pendidikan) Syntax Idea Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Jurnal Sains Boga JURNAL SOCIA AKADEMIKA COMSERVA: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary) Jurnal Sosial dan Sains Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia Media Pendidikan Gizi dan Kuliner GeoEco
Guspri Devi Artanti
Jakarta State University, DKI Jakarta, Indonesia
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Syntax Idea

 1 
Pengaruh Metode Pembelajaran Mind Mapping Terhadap Pengetahuan Pada Kompetensi Dasar Menganalisis Dessert Melalui Pembelajaran Jarak Jauh Azza Rusda Rusda; Rina Febriana Febriana; Guspri Devi Artanti
Syntax Idea Vol 4 No 7 (2022): Syntax Idea
Publisher : Ridwan Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46799/syntax-idea.v4i7.1880

Abstract

The application of various lecture methods through distance learning has several obstacles, so alternative methods are needed. This study aims to analyze the effect of mind mapping learning methods assisted by picture media on students' knowledge of the Basic Competence of Analyzing Dessert through Distance Learning. The research was held at Vocational High School 38 Jakarta with a population of 69 students in 2021/2022. The research method used a quasi-experimental, non-equivalent control group design with a purposive sampling technique. Class XI Culinary II is the Experiment Class with 33 Respondents, and Class XI Culinary I is the Control Class with 35 Respondents. Research data was sourced from the mean value of the post-test of the two classes. The results showed that the t-test = 2.138 with a significance of p = (0.037) <0.05. Accordingly, H0 was rejected, so Ha was accepted. The mean value of the Experimental Class showed an increase in knowledge of 22% while the Control Class was 14%. So, the mind mapping method with the help of image media is more influential in increasing knowledge of analyzing desserts through distance learning.
Efektivitas Media Pelatihan Flipbook Digital Variasi Roti Manis Terhadap Hasil Pengetahuan Peserta Pelatihan Alif Putri Diajengsari; Guspri Devi Artanti; Cucu Cahyana
Syntax Idea 739-746
Publisher : Ridwan Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46799/syntax-idea.v5i7.2419

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengukur efektivitas penerapan media pelatihan flipbook digital variasi roti manis terhadap hasil pengetahuan peserta pelatihan. Pengukuran efektivitas ini dilakukan di Laboratorium Pastry Bakery, Program Studi Pendidikan Tata Boga yang berada di Gedung H, Universitas Negeri Jakarta. Penggunaan metode pada penelitian ini adalah pra-eksperimen dengan sampel 20 orang peserta pelatihan roti. Data dikumpulkan dengan mengisi instrumen penelitian soal pre-test dan post-test pilihan ganda 30 butir soal. Butir soal telah di uji validitas sehingga diperoleh hasil valid pada tiap butir dengan nilai lebih besar atau sama dengan 0,3; kemudian dilakukan uji reliabilitas dengan hasil sangat reliabel sebesar 0,95; dan diuji taraf kesukaran butir soal yang diperoleh hasil 7 butir pada kategori kesukaran sedang serta 23 butir pada kategori kesukaran mudah. Hasil pengujian persyaratan analisis uji normalitas diperoleh hasil signifikansi P pre-test 0,34 dan post-test 0,40 data tersebut berdistribusi normal. Uji homogenitas diperoleh hasil signifikansi P pre-test 0,73 dan post-test 0,36 data tersebut memiliki varians data homogen. Hasil teknik analisis data diperoleh nilai rata-rata pre-test sebesar 54,83 dan nilai rata-rata post-test sebesar 84,33 artinya terdapat selisih nilai sebesar 29,5. Uji hipotesis paired sample T test menghasilkan nilai signifikansi sebesar 0,001 serta uji N-gain menghasilkan skor sebesar 0,67. Dapat disimpulkan bahwa penerapan media pelatihan flipbook digital variasi roti manis dinilai efektif terhadap hasil pengetahuan peserta pelatihan karena terdapat peningkatan pengetahuan secara signifikan dari hasil pre-test dan post-test yang telah diuji dengan paired sample T dalam kategori sedang yang diperoleh dari hasil uji N-gain.
Co-Authors Ade Rizki Septiani Adellia Utami Agus Priadi Alif Putri Diajengsari Alsuhendra Alsuhendra Annis Kandriasari Ayu Annisa Sutarjo Azza Rusda Rusda Cucu Cahyana Devi Rukmana Dewa Ketut Sadra Swastika Dita Ajeng Indriati Dwi Meliana Putri Efrina Erian Fatria Farhansyah Muhammadien Hardinsyah Hasanah, Uswatun Innika Nurhabiba Simatupang Mariani Mariani Mariani Meiliana Nurfitriani Mohammad Arfan Munajat Mohammad Fahmi Nugraha Ms Mariani Nadiroh Nur Alissa Leonita Husaini Nur Riska Rahmayanti Ningsih Restu Khoiriya Lestari Retnaningsih Retnaningsih Riema Oktavia Sahla Rina Febriana Sachriani Sachriani Septo Adi Prabowo Sofia Imany Talchy Dwi Febrita Yeni Yulianti