Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.842
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Energi Dan Manufaktur Turbo : Jurnal Program Studi Teknik Mesin Logic : Jurnal Rancang Bangun dan Teknologi Jurnal Pendidikan Teknik Mesin Undiksha JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Eksergi: Jurnal Teknik Energi Formosa Journal of Science and Technology (FJST) Jurnal Teknik Mesin, Industri, Elektro dan Informatika Journal of Creative Student Research Jurnal Teknik Mesin Venus: Jurnal Publikasi Rumpun Ilmu Teknik Mars: Jurnal Teknik Mesin, Industri, Elektro dan Ilmu Komputer KOMET
Ahmad Hanif Firdaus
Politeknik Negeri Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Transportation

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Penerapan Dandang Multiguna untuk Efisiensi Proses Produksi di UMKM Tempe Harijono, Agus; Mufarrih, Am.; Santoso, Santoso; Firdaus, Ahmad Hanif; Hadi, Samsul; Pratama, Rizki Priya
Jurnal KOMET Vol 1 No 2 (2024): Jurnal Komet: Kolaborasi Masyarakat Berbasis Teknologi : Volume 1 Nomor 2, Oktobe
Publisher : Yayasan Sinergi Widya Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70103/komet.v1i2.24

Abstract

Tempe merupakan salah satu makanan asli yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Malang terkenal memiliki banyak usaha pembuatan tempe, yang tersebar baik di kota maupun kabupaten Malang. UMKM Tahu Tempe Pak Muji merupakan salah satu produsen tempe yang berada di Kabupaten Malang tepatnya di Desa Tirtomoyo Kecamatan Pakis. Proses produksi tempe UMKM ini masih dilakukan secara tradisional. Meskipun usaha ini sudah berjalan cukup lama, namun usaha ini tidak terlepas dari berbagai permasalahan yang dihadapi. Adapun permasalahan yang dihadapi adalah kapasitas produksi tempe yang masih tergolong kecil, proses produksi yang kurang efisien dan pemasaran tempe yang masih kurang optimal. Adapun tujuan dilakukannya pengabdian masyarakat ini adalah dapat membantu meningkatkan efisiensi proses produksi tempe. Solusi yang akan dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut ialah dengan memberikan dandang multiguna untuk meningkatkan kapasitas dan kecepatan produksi, dandang multiguna ini berfungsi untuk proses perebusan, pencucian dan perendaman tanpa harus ganti wadah. Hasil kegiatan pengabdian ini adalah dandang multiguna telah dibuat dengan baik, kapasitas produksi menjadi lebih besar, dandang memiliki beberapa fungsi seperti tempat perebusan, tempat perendaman, pembuangan air dan pengeluaran kedelai secara lebih praktis.  Hasil Kegiatan menunjukkan dengan adanya dandang multiguna ini produktivitas UMKM tahu tempe pak muji dapat meningkat. serta mitra mampu mengoperasikan dandang multiguna serta memahami cara perawatan mesin dengan benar.
Co-Authors Abikusna, Setia Adji Nur Permana Adryansa, Ivan Ahmed Sabili Gifari Alfarizi Al Azis AM Mufarrih Amrullah, Utsman Syah Andri Setiawan Arif Rochman Fachrudin, Arif Rochman Astuti, Fina Andika Frida Bagus Irawan Celvin Yoga P, Bryan Etik Puspitasari Farida, Nike Nur Ficky Yuwan Dirta Frida, Fina Andika Harijono, Agus Ismi Choirotin Kurniawan, Alfian Seina Moch. Agus Choiron Monasari, Ratna Muhammad Daniar Hidayat Nanang Qosim Nurfirmansyah, Muhammad Purna Anugraha Suarsana Purwoko Purwoko Purwoko Purwoko Ratna Monasari Rizki Priya Pratama, Rizki Priya Samsul Hadi SANTOSO SANTOSO Septyana Riskitasari Supa Kusuma Aji Syamsul Hadi Vinan Viyus Wijaya Putra Zaidan Almeyda Zakki Fuadi Emzain