Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.502
P-Index
This Author published in this journals
All Journal International Journal of Advances in Applied Sciences Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian Jurnal Teknologi Pertanian Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Journal of Applied Food Technology Buletin Anatomi dan Fisiologi (Bulletin of Anatomy and Physiology) Jurnal Agrifoodtech GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat)
Rachma, Yasmin Aulia
Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan Dan Pertanian, Universitas Diponegoro
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 18 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat)

 1 
ASAL USUL MAKANAN SEHAT: PENGENALAN SUMBER MAKANAN SEHAT LEWAT AKTIVITAS INTERAKTIF SISWA DAN SISWI SD Putri, Sabira Aiskha Kalyana; Rahma, Dienda Aulia; Hutapea, Dina Agape Romauli; Ramadhan, Surya Hilmy; Putra, Hega Bintang Pratama; Rachma, Yasmin Aulia
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 04 (2025): AGUSTUS 2025
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pemahaman siswa-siswi SDN Panggung Lor kelas 1–5 tentang pentingnya makanan sehat berbasis sumber daya lokal. Kegiatan dilaksanakan pada 13 Juni 2025, diawali dengan survei dan diskusi bersama pihak sekolah. Metode yang digunakan mencakup penyampaian materi menggunakan media visual, permainan edukatif (matching game, roda gizi, dan tebak makanan sehat), serta praktik menanam microgreen. Pendekatan interaktif ini dirancang agar siswa lebih mudah memahami konsep gizi secara menyenangkan dan kontekstual. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan antusiasme dan pemahaman siswa terhadap makanan sehat dan kandungan gizinya. Praktik menanam microgreen juga memberikan pengalaman konkret tentang asal-usul makanan sehat dari lingkungan sekitar. Kegiatan ini membuktikan bahwa edukasi gizi dapat dilakukan dengan pendekatan sederhana dan menyenangkan, serta mampu menanamkan kebiasaan makan sehat sejak dini.
DARI WARNA KE RASA: EDUKASI GIZI LEWAT VARIASI MAKANAN SEHAT UNTUK SISWA DAN SISWI SD Khoiruman, Ahmad Muzaki; Hefita, Wanda Putri; Firdaus, Rasyiqa Fayyaza; Salmina, Fatihah Rahmi; Putra, Hega Bintang Pratama; Rachma, Yasmin Aulia
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 04 (2025): AGUSTUS 2025
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kesehatan anak usia sekolah dasar sangat dipengaruhi oleh pola makan yang bergizi dan bervariasi. Namun, masih banyak anak yang belum memahami pentingnya konsumsi makanan seimbang. Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di SD Negeri Panggung Lor pada 13 Juni 2025 dengan sasaran siswa kelas 1 hingga 5, bertujuan untuk meningkatkan pemahaman siswa mengenai makanan sehat melalui pendekatan edukatif yang variatif. Metode yang digunakan meliputi edukasi visual melalui poster dan diskusi, permainan interaktif seperti simulasi belanja dan tebak gambar makanan, serta eksperimen sederhana yang memperlihatkan dampak makanan tidak seimbang. Evaluasi dilakukan melalui tanya jawab langsung dan observasi keterlibatan siswa. Hasil menunjukkan bahwa siswa aktif, memahami materi dengan baik, dan menunjukkan antusiasme tinggi. Pemberian hadiah berupa susu kemasan menjadi motivasi tambahan sekaligus contoh minuman sehat. Kegiatan ini terbukti efektif dalam menanamkan kesadaran awal pentingnya konsumsi makanan sehat secara menyenangkan.
KELITA (KELAS IBU BALITA) SEBAGAI STRATEGI EDUKASI BERBASIS KOMUNITAS UNTUK PENCEGAHAN STUNTING DI KELURAHAN PANGGUNG LOR, KOTA SEMARANG Maharani, Aidza Aijrina; Alifa, Ailsa Ocha; Putri, Anmitha Rakeesha; Choirunnisa, Armadina Fitra; Kusumaningrum, Devi; Amirudin, Fariha Akmalina; Daharu, Nyes Biru; Nuraida, Siti; Herryananda, Tanasya Fyrsta; Putra, Hega Bintang Pratama; Rachma, Yasmin Aulia
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 05 (2025): OKTOBER 2025
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting merupakan masalah gizi kronis pada balita yang berdampak pada pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, dan produktivitas masa depan. Di Kelurahan Panggung Lor, Semarang Utara, meskipun jumlah kasus relatif lebih rendah, proporsi balita stunting masih tinggi. Untuk mendukung percepatan penurunan stunting, mahasiswa Universitas Diponegoro melaksanakan program KELITA (Kelas Ibu Balita) yang berfokus pada edukasi gizi, pola asuh, serta perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS). Program ini melibatkan 16 ibu balita melalui pemeriksaan kesehatan, penyampaian materi interaktif, diskusi, dan kuis edukatif. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan skor pengetahuan rata-rata dari 41 menjadi 88. Kolaborasi lintas sektor menjadi kunci keberhasilan, meski terdapat tantangan seperti keterbatasan waktu peserta dan rendahnya pengetahuan awal. KELITA terbukti efektif meningkatkan pengetahuan ibu dan berpotensi direplikasi di wilayah lain untuk mendukung target nasional penurunan stunting.
Co-Authors Ahmad Nabil Al Aflah Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah Ali Umar Dhani Alifa, Ailsa Ocha Amirudin, Fariha Akmalina Aprilia Fitriani Bagus Tegar Ardi Pramana Budi Hartoyo Choirunnisa, Armadina Fitra Christin Ardianto Daharu, Nyes Biru Dina Yulia Anggraeni Dina Yulia Anggraeni Firdaus, Rasyiqa Fayyaza Haristi Uswatun Nisa Hefita, Wanda Putri Heni Rizqiati Herryananda, Tanasya Fyrsta Hutapea, Dina Agape Romauli Indrati, Retno Kamil, Rafli Zulfa Khoiruman, Ahmad Muzaki Khoirunnissa, Rosiana Kusumaningrum, Devi Lita Lusiana Surja Lita Lusiana Surja Maharani, Aidza Aijrina Muhammad Agus Niam Nadya Winda Iswara Nuraida, Siti Putra, Hega Bintang Pratama Putri Maharani Putri Maharani Putri, Anmitha Rakeesha Putri, Sabira Aiskha Kalyana Rahma, Dienda Aulia Ramadhan, Surya Hilmy Ratih Paramastuti Riya Andila Rosiana Khoirunnissa Salmina, Fatihah Rahmi Siti Susanti Siti Susanti, Siti Sri Darmanti Supriyadi Supriyadi Supriyadi Supriyadi Tiaswuni, Lutviana Umar Santoso Yoga Pratama Yoga Pratama