Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.907
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Rekayasa Proses PROSIDING SEMINAR NASIONAL GEMA TEKNOLOGI METANA Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik Waste Technology Seminar Nasional Teknik Kimia Kejuangan Majalah Ilmiah MOMENTUM E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia CHEESA: Chemical Engineering Research Articles Jurnal Rekayasa Proses Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah Journal La Multiapp Jurnal Pengabdian Vokasi Journal of Vocational Studies on Applied Research E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Mohamad Endy Y Yulianto
Departement Of Chemical Engineering, Vocational School, Diponegoro University
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Published : 48 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

 1 
Produksi Serbuk Jamu Instan dengan Alat Kristalisasi di UMKM Kecamatan Ungaran Timur Kabupaten Semarang Susiana Purwantisari; Siti Nur Jannah; Dwi Handayani; Muhammad Endy Yulianto; Anindya Ardiansari
E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 12, No 3 (2021): E-DIMAS
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/e-dimas.v12i3.7070

Abstract

Serbuk jamu merupakan obat tradisional berbentuk serbuk berisi seluruh bahan tanaman yang menjadi penyusun jamu tersebut yang disediakan dan digunakan secara tradisional. Terdapat 2 buah UMKM yaitu UMKM “Tiga Dara” dan UMKM “Berliana” yang produktif secara ekonomis dengan memproduksi berupa serbuk jamu sebagai minuman kesehatan. Serbuk jamu instan yang diproduksi oleh UMKM Tiga Dara dan UMKM Berliana meliputi serbuk instan jahe, kunyit, temulawak, mahkota dewa, kencur, kunir putih, kunir asem, dll. Selama ini proses produksi serbuk jamu instan, dilakukan secara manual dan konvensional sehingga membutuhkan banyak tenaga  serta hasil produksinya terbatas. Oleh karenanya perlu adanya mekanisasi khususnya pada pengkristalan serbuk jamu instan tersebut. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan efektivitas produksi serbuk jamu instan yang tergabung dalam UMKM ”Tiga Dara” dan UMKM ”Berliana” melalui produksi serbuk jamu instan menggunakan alat kristalisasi. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan program adalah pelatihan produksi serbuk jamu instan dengan alat kristalisasi, membuat standar operasional proses (SOP) produksi , membuat SOP sanitasi dan hygiene produksi serbuk jamu instan serta SOP keselamatan dan kesehatan kerja. Hasil dari kegiatan ini adalah tercapainya keterampilan kedua UMKM dalam mengelola empon-empon menjadi produk serbuk jamu instan, higienis yang sesuai persyaratan BPOM dan telah mempunyai SOP produksi serbuk jamu instan dengan alat kristalisasi, SOP sanitasi dan hygiene produksi serbuk jamu instan serta SOP keselamatan dan kesehatan kerja.
Co-Authors Abdullah Ridhwan Purnomo Adisti Putri Intaniasari Andi Nur Alamsyah Anggista, Giovani Anggun Puspitarini Siswanto Anindya Ardiansari Aprilani, Berliana Ari Yuniastuti Astuti, Septi Kusuma Ayun Sriatmi B Budiyono Broto, R. T. D. Wisnu D. K. wikanta Damayani, Intan Ardina Deddy Kurniawan Wikanta Devita Hardianti Didik Ariwibowo Didik Ariwibowo Diwiyanto, Yusron Mahendra Diyono Ikhsan Diyono Ikhsan Dwi Handayani Dwi Handayani Dwi Handayani Edy Supriyo Eflita Yohana Endah Lestari Fahmi Arifan Fardzanela S Fardzanela S Fauzi, Nurrohmat Fiqih Putri Juanita Frisca Riana A FS Nugraheni S Hanifah Hanifah Heny Kusumayanti Heny Kusumayanti Hermawan Dwi Ariyanto Hermawan Dwi Ariyanto I. Hartati Ifana Ifana Ilyas Teguh Pangestu Indah Hartati Indah Hartati Indra Waspada Isti Pudjihastuti Juli Mrihardjono Juli Mrihardjono Latif, Abdul Madina, Haura Salwa Mandy Ayulia Dwisukma Margaretha Tuti Susanti Margaretha Tuti Susanti Mulyaningsih, M.F. Sri Mustikaningrum, Mega Nanda, Dodi Eko Nanik Damayanti Nisa, Qurrotun A'yuni Khoirun Nyamiati, Retno Dwi Oktavian Dita Ratnasari Pangestu, Ilyas Teguh Pramudika, Satya Prasakti, Laras Priyono Kusumo R.T.D Wisnu Broto Rangkum Sembodo Rendiyatna Ferdian Riana Sitawati Riana Sitawati Rizka Amalia Rizka Amalia Rizka, Rashinta RTD Wisnu Broto Rudi Firyanto Saputri, Arum Dyah Saputri, Rizky Yunita Selvina Selvina Senen Senen Seno Darmanto Seno Darmanto Siti Nur Jannah Sovia, Ghina Sri Utami H Sri Utami Handayani Susiana Purwantisari Sutrisno Sutrisno Sutrisno, Sutrisno Tandang Patria Tama Udin Bahrudin, Udin Vita Paramita Vita Paramita Vita Paramitha Wahyuningsih Wahyuningsih Wendi E Wendi E Winda Kristiana Yudanto, Yusuf Arya Zainal Abidin Zainal Abidin Zainal Abidin