Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.947
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrointek Jurnal Agroindustri Jurnal Sains & Teknologi Lingkungan Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal Teknologi Agro-Industri Jurnal Ilmiah Inovasi Jurnal Humaniora Teknologi Jurnal Humaniora Teknologi Jurnal Ilmiah Berkala: Sains dan Terapan Kimia
Jaka Darma Jaya
Politeknik Negeri Tanah Laut
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

 1   2   3 
Quality Evaluation and Causal Analysis of Crude Palm Oil Based on Critical Quality Parameters: Free Fatty Acids, Moisture, and Impurities Jaya, Jaka Darma; Khairiah
Jurnal Teknologi Agro-Industri Vol. 12 No. 1 (2025): Jurnal Teknologi Agro-Industri
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34128/jtai.v12i1.227

Abstract

Crude Palm Oil (CPO) is a vital commodity derived from the processing of sterilized oil palm mesocarp extracted from Fresh Fruit Bunches (FFB), serving as a primary raw material in the edible oil industry. The quality of CPO is critically influenced by parameters such as Free Fatty Acid (FFA), moisture content, and impurities, which directly affect its stability, shelf life, and market value. Despite established quality standards, many CPO production facilities continue to face inconsistencies in these parameters due to variations in harvesting practices, post-harvest handling, and processing conditions, yet few studies have explored plant-specific root causes. This study aimed to evaluate the quality of CPO at XYZ Co. in Barito Kuala Regency by analyzing FFA levels, moisture content, and impurity content through a qualitative-descriptive approach, including field observations, staff interviews, and analysis using bar charts and fishbone diagrams, with data collected from October 2023 to January 2024. Results showed that FFA levels remained within the company's standard of 5%, ranging from 3.9% to 4.06%; moisture content varied between 0.25% and 0.35%, with some values exceeding the limit; while impurity levels surpassed the 0.030% threshold in two observation periods. Fishbone diagram analysis identified human error, substandard raw materials, poor machine maintenance, and non-compliance with standard operating procedures as key contributing factors. The study recommends improvements in supervision, operator training, equipment maintenance, and SOP implementation to enhance and maintain consistent CPO quality
EVALUASI RISIKO KESELAMATAN PADA KERNEL CRUSHING PLANT DENGAN PENDEKATAN HIRARC DI PT ABC Nurdziky, Ikhsan; Barokah; Aminah, Siti; Linangsari, Titis; Jaya, Jaka Darma
Jurnal Humaniora Teknologi Vol. 11 No. 2 (2025): Jurnal Humaniora Teknologi
Publisher : P3M Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34128/jht.v11i2.197

Abstract

Crude Palm kernel Oil (CPKO) adalah minyak nabati yang diperoleh dari mesokarp buah kelapa sawit. Proses pengolahan CPKO pada Kernel Crushing Plant (KCP) mengenai risiko keamanan dan kesehatan pekerja serta lingkungan menjadi perhatian utama di PT.ABC. Potensi bahaya pada kasus kecelakaan kerja dan insiden lingkungan penting untuk dilakukan identifikasi, evaluasi, dan pengendalian. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi potensi bahaya dalam pengolahan CPKO di KCP pada PT. ABC dengan metode HIRARC untuk dapat mencegah dan meminimalisir tingkat kecelakaan kerja. Data primer didapatkan melalui observasi langsung dan wawancara dengan personel terkait. Analisis data dilakukan dengan mengelompokkan bahaya, memberikan penilaian risiko, dan menerapkan upaya langkah-langkah pengendalian. Hasil penelitian menunjukkan beberapa bahaya yang terjadi, seperti terjatuh, terpeleset, kebisingan tinggi, terjepit karena mengatasi masalah pada peralatan yang sedang beroperasi. Berdasarkan penilaian risiko, terdapat empat kategori tingkat risiko, yaitu risiko ekstrim, risiko sedang, risiko tinggi, dan risiko rendah. Upaya pengendalian risiko yang dilakukan adalah eliminasi, substitusi, rekayasa teknik, administrasi dan alat pelindung diri. Metode HIRARC dapat membantu mengurangi tingkat risiko terhadap kesehatan dan keselamatan dilingkungan kerja.
EVALUASI RISIKO KESELAMATAN PADA KERNEL CRUSHING PLANT DENGAN PENDEKATAN HIRARC DI PT ABC Nurdziky, Ikhsan; Barokah; Aminah, Siti; Linangsari, Titis; Jaya, Jaka Darma
Jurnal Humaniora Teknologi Vol. 11 No. 2 (2025): Jurnal Humaniora Teknologi
Publisher : P3M Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34128/jht.v11i2.197

Abstract

Crude Palm kernel Oil (CPKO) adalah minyak nabati yang diperoleh dari mesokarp buah kelapa sawit. Proses pengolahan CPKO pada Kernel Crushing Plant (KCP) mengenai risiko keamanan dan kesehatan pekerja serta lingkungan menjadi perhatian utama di PT.ABC. Potensi bahaya pada kasus kecelakaan kerja dan insiden lingkungan penting untuk dilakukan identifikasi, evaluasi, dan pengendalian. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi potensi bahaya dalam pengolahan CPKO di KCP pada PT. ABC dengan metode HIRARC untuk dapat mencegah dan meminimalisir tingkat kecelakaan kerja. Data primer didapatkan melalui observasi langsung dan wawancara dengan personel terkait. Analisis data dilakukan dengan mengelompokkan bahaya, memberikan penilaian risiko, dan menerapkan upaya langkah-langkah pengendalian. Hasil penelitian menunjukkan beberapa bahaya yang terjadi, seperti terjatuh, terpeleset, kebisingan tinggi, terjepit karena mengatasi masalah pada peralatan yang sedang beroperasi. Berdasarkan penilaian risiko, terdapat empat kategori tingkat risiko, yaitu risiko ekstrim, risiko sedang, risiko tinggi, dan risiko rendah. Upaya pengendalian risiko yang dilakukan adalah eliminasi, substitusi, rekayasa teknik, administrasi dan alat pelindung diri. Metode HIRARC dapat membantu mengurangi tingkat risiko terhadap kesehatan dan keselamatan dilingkungan kerja.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdul Majid Abdullah Abdullah Adzani Ghani Ilmannafian Agusten Setiawan Akhmad Zulmi Badri Badri Barokah Diky Wahyudi Dwi Sandri Ema Lestari Hadijah Hadijah Herlina Wati Herlina Wati Kartika Kartika Khairiah Lukman Sanjaya Luthfina Ariyani Maimunah Maimunah Meldayanoor Muhammad Indra Darmawan Muhammad Rustam Effendi Nana Yuliana Nor Kholis Norhekmah Norhekmah Nurdziky, Ikhsan Nuryati Nuryati Nuryati Nuryati Rachmat Ramadhani Ramadhani Ramadhani Riddy Yanuar Wicaksono Rika Safitri Rodiansono Rodiansono Safria Ayu Nur Audinawati Siti Aminah Titis Linangsari Yuliana Ningsih