Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.037
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Biologi Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Jurnal Agritechno Vivabio : Jurnal Pengabdian Multidisiplin Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat (SINAPMAS)
Rozana, Kennis
Universitas Negeri Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Control & Systems Engineering Education Engineering Environmental Science Public Health Other

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Pemuda Desa Dalam Strategi Promosi Digital Pada Desa Ledokombo Sebagai Desa Wisata Di Kabupaten Jember Kurniawan, Dediek Tri; Fauzan, Slamet; Rozana, Kennis; Suwanan, Ahmad Fawaiq
VIVABIO: Jurnal Pengabdian Multidisiplin Vol 3, No 1 (2021): VIVABIO:Jurnal Pengabdian Multidisiplin
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/vivabio.3.1.2021.31303

Abstract

Desa Ledokombo memiliki tantangan yang berat. Sebagian besar pemuda desa yang kompeten memilih untuk meninggalkan desa untuk mendapatkan pekerjaan yang layak. Secara umum lulusan dari perguruan tinggi ternama enggan kembali ke Desa. Dampaknya desa memiliki kekurangan sumber daya manusia yang kompeten. Hal ini menjadi pekerjaan rumah bagi pengembangan desa. Disisi lain Desa Ledokombo memiliki potensi lain yakni terdapat tempat wisata yang menarik yaitu Kampung Belajar Tanoker. Sehingga diperlukan penguatan kapasitas desa dalam hal public enggagement melalui strategi promosi digital. Tujuan pengabdian ini adalah diseminasi informasi dan etalase produk yang dimiliki Desa Ledokombo melalui pembuatan website wisata Desa. Metode pelaksanaan pengabdian ini terbagi menjadi tiga tahap yaitu: tahap pertama preproduction, tahap kedua production, dan tahap ketiga postproduction. Tahapan production merupakan pelaksanaan programming yaitu terdiri dari Coding HTML/Flash, Scripting/Flash, Database, dan Content Management System. Konsep yang dibuat dalam website disesuaikan dengan ensensi dan identitas Desa Ledokombo. Hasil dari kegiatan pengabdian menunjukkan bahwa konsep wisata budaya perlu diangkat secara berkesinambungan. Pemuda desa yang memiliki pemahaman yang lebih baik terhadap teknologi informasi akan menjadi modal yang cukup dalam mempromosikan Desa Ledokombo sebagai desa wisata.
Pemanfaatan Limbah Buah Pepaya dan Limbah Rumah Tangga Sebagai Pupuk Organik Ratna Juwita; Dwi Listyorini; Indra Kurniawan Saputra; Intan Chairun Nisa; Norman Yoshi Haryono; Kennis Rozana; Anastacia Verena Salim; Muhibbatul Ma'rifah; Gracela Noveline Christiana Telaumbanua; Lea Assyifa; Rizqullah Janitra Kristian Abadi; Ken Raos Regina
Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat (SINAPMAS) Inovasi IPTEKS untuk Meningkatkan Peran Serta Masyarakat Menuju Indonesia Mandiri
Publisher : Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat (SINAPMAS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pupuk adalah suatu bahan yang mengandung satu atau lebih unsur hara guna menambah kesuburan pada tanaman. Pupuk NPK sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia, namun masih jarang digunakan oleh para petani di Indonesia, karena harga pupuk NPK tergolong mahal dari pada pupuk tunggal dan cara pemakaiannya sedikit berbeda dari biasanya. Pupuk NPK memiliki kandungan nutrisi yang sudah pasti atau tetap, sehingga dosis yang digunakan untuk formulasi tanaman berbeda, tergantung dengan jenis tanaman. Pepaya (Carica papaya L.) merupakan salah satu tanaman tropis yang termasuk dalam genus Carica dan keluarga Caricaceae. Pada saat musim panen, buah pepaya akan masak secara serentak dan buruknya tidak bisa disimpan lama setelah dipetik. Ada pula yang busuk akibat hama, hujan, dan jatuh. Pada pengabdian ini kami melakukan pengolahan limbah buah pepaya yang diolah menjadi pupuk organik. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan melalui tiga tahapan, yaitu tahap persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Pelatihan pembuatan pupuk organik dari MOL limbah buah pepaya dan limbah rumah tangga dilaksanakan secara tatap muka di balai Desa Ponggok. Berdasarkan dari hasil survei diperoleh informasi bahwa 87% masyarakat belum memanfaatkan limbah buah pepaya sebagai pupu organik.Kata kunci: pupuk, pepaya, MOL, pengabdian
KUALITAS FISIKA KIMIA SUSU SAPI DI KABUPATEN JEMBER DAN PENGEMBANGANNYA DALAM BUKU NON TEKS Rozana, Kennis; Wahyuni, Dwi; Iqbal, Mochammad
Jurnal Pendidikan Biologi Vol 12, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17977/um052v12i2p136-145

Abstract

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas fisika dan kimia susu sapi yang diproduksi di Kabupaten Jember dan memberikan edukasi yang tepat bagi masyarakat terkait prosedur penilaian kelayakan susu yang akan dikonsumsi melalui buku non-teks. Analisis kualitas fisika susu sapi yang dilakukan meliputi uji didih, uji alkohol, dan uji berat jenis sedangkan analisis kualitas kimia susu sapi yang dilakukan meliputi uji pH dan uji kadar lemak. Pengembangan buku non-teks dilakukan dengan menggunakan model pengembangan R2D2 (Reflective, Recursive, Design, and Development). Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa sampel susu sapi dari industri susu A dan industri susu B memiliki kualitas fisika dan kimia yang sesuai dengan standar kualitas susu yang aman untuk dikonsumsi menurut SNI dan Codex. Hasil rata-rata validasi produk buku non-teks yang dikembangkan sebesar 94.84 persen dari ketiga validator. Dengan demikian produk buku non-teks tersebut sangat layak digunakan sebagai buku non-teks, khususnya buku non-teks untuk pengayaan pengetahuan.Abstract. This study aims to determine the physical and chemical quality of cow's milk produced in Jember and provide an appropriate education for the community regarding the procedure for assessing the feasibility of milk to be consumed through non-text books. The analysis of the physical quality of cow's milk includes boiling test, alcohol test, and specific gravity test, while the chemical quality analysis of cow's milk includes pH test and fat content test. The development of non-text books is carried out using the R2D2 (Reflective, Recursive, Design, and Development) development model. Based on the results of the study, it is known that samples of cow's milk from dairy industry A and milk industry B have physical and chemical qualities that are in accordance with milk quality standards that are safe for consumption according to SNI and Codex. The average result of the validation of non-textbook products developed was 94.84 percent from the three validators. Thus, the non-textbook product is very suitable to be used as a non-textbook, especially non-text books for knowledge enrichment.
Pengemasan dan pemasaran kopi biji salak (Salacca zalaca) melalui e-commerce untuk peningkatan perekonomian masyarakat desa Utomo, Muhammad Andry Prio; Rakhmawati, Yunita; Daniarsih, Ajeng; Hastuti, Utami Sri; Rozana, Kennis; Zahida, Nadila Sekar; Izzalqurny, Tomy Rizky
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Vol 7 No 2 (2024)
Publisher : University of Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/jipemas.v7i2.20872

Abstract

Tingginya produksi keripik salak Monik (Salacca zalacca) di desa Tirtoyudo juga diimbangi dengan meningkatnya jumlah limbah biji salak yang dihasilkan. Biji salak umumnya dibuang karena keras dan sulit untuk didegradasi sehingga mengakibatkan pencemaran lingkungan. Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk memberikan pelatihan tentang pengemasan produk kopi biji salak Monik dengan easy drip dan pemasarannya melalui e-commerce kepada ibu-ibu PKK Desa Tirtoyudo, Malang. Metode yang digunakan dalam pelatihan ini yaitu service learning, sehingga peserta dapat mencoba praktik mengemas produk kopi biji salak dan mengelola tokodi e-commerce setelah materi. Jumlah peserta pada kegiatan pelatihan ini adalah 40 orang. Hasil pelatihan ini adalah produk box kopi biji salak kemasan easy drip dalam box yang menarik dan toko online di Shopee dengan nama Zacco Official Store. Shopee dipilih sebagai e-commerce untuk memasarkan produk karena 50% peserta pelatihan pernah melakukan transaksi di Shopee. Selain itu pelatihan ini mampu meningkatkan pengetahuan peserta tentang e-commerce, perkembangan e-commerce di Indonesia dan manfaat e-commerce menjadi 100%. Hasil survey pada akhir pelatihan menunjukkan peserta menilai puas hingga sangat puas untuk pelaksanaan pelatihan ini. Tindak lanjut yang diharapkan dari pengabdian ini adalah produk kopi biji salak Monik dapat teregistrasi di BPOM dan Halal MUI sehingga kualitas produk terjamin.
Aplikasi Edible Coating Pati Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Dan Kunyit (Curcuma Longa) Untuk Meminimalkan Kerusakan Buah Sawo (Manilkara Zapota) : Edible Coating untuk Mempertahankan Kualitas dan Masa Simpan Buah Sawo Rozana, Kennis; Sarah Firdausia Damayanti
Jurnal Agritechno Jurnal Agritechno Vol. 18, Nomor 2, Oktober 2025
Publisher : Depertemen Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sapodilla fruit is one of the horticultural commodities with high nutritional value but is easily damaged, so it requires post-harvest treatment to extend its shelf life. One effort that can be made is the application of edible coating based on natural ingredients that can maintain fruit quality. This study aims to evaluate the effectiveness of edible coating made from yam starch with the addition of turmeric filtrate on the shelf life and quality of sapodilla fruit. The parameters observed include weight loss, skin colour, flesh colour, texture, aroma, and fruit tastes during storage. The coating method was carried out using a dipping technique in five treatment variations, namely K + (positive control), K- (negative control), F1 (EC + 5% turmeric filtrate), F2 (EC + 10% turmeric filtrate), and F3 (EC + 15% turmeric filtrate). The results showed that the F3 treatment was the most effective in extending the shelf life up to 21 days while maintaining the organoleptic quality of sapodilla fruit. The addition of turmeric filtrate in edible coating has been shown to slow down the rate of damage, so it has the potential as a natural solution to maintain the quality of sapodilla fruit during storage.
Co-Authors Ahmad Fawaiq Suwanan Ajeng Daniarsih Anastacia Verena Salim Dwi Listyorini Dwi Wahyuni Gracela Noveline Christiana Telaumbanua Indra Kurniawan Saputra Intan Chairun Nisa Izzalqurny, Tomy Rizky Ken Raos Regina Kurniawan, Dediek Tri Lea Assyifa Mochammad Iqbal Muhammad Andry Prio Utomo Muhibbatul Ma'rifah Norman Yoshi Haryono Ratna Juwita Rizqullah Janitra Kristian Abadi Sarah Firdausia Damayanti Slamet Fauzan Utami Sri Hastuti Yunita Rakhmawati Zahida, Nadila Sekar