Claim Missing Document
Check
Articles

Found 18 Documents
Search

PROSPEK PENGOLAHAN MI BEBAS GLUTEN (GLUTEN FREE) DENGAN BAHAN DASAR TEPUNG KREKEL SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SEHAT DI DESA LOGANDU, KECAMATAN KARANGGAYAM, KABUPATEN KEBUMEN Ery Purwanti; Umi Laelatul Qomar; Umi Purwandari; H Herniyatun
Jurnal Ilmiah Kesehatan Keperawatan Vol 13, No 1 (2017): JURNAL ILMIAH KESEHATAN KEPERAWATAN
Publisher : LPPM UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH GOMBONG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26753/jikk.v13i1.192

Abstract

Desa Logandu merupakan salah satu desa di Kecamatan Karanggayam yang menghasilkan singkong cukup besar dan mempunyai produk unggulan berupa oyek yang merupakan produk intermediate pengolahan singkong yang dikenal dengan istilah krekel. Tepung krekel tidak memiliki kadar gluten (gluten free) sehingga baik untuk pengidap autis, maupun penderita seliak dan memiliki kadar glukosa yang rendah sehingga baik sekali untuk penderita Diabetes Melitus. Untuk meningkatkan daya jual olahan produk singkong terutama tepung krekel perlu dikembangkan inovasi produk. Mi merupakan makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat baik dari yang tingkat ekonomi rendah maupun tinggi. Pembuatan mi dengan bahan dasar selain terigu  sudah mulai dikembangkan, hal ini dibuktikan dengan adanya mi yang terbuat dari tepung gatot (tepung yang berasal dari singkong yang sudah mengalami proses fermentasi) (Purwandari, 2014).Tujuan penelitian ini (1) Mengetahui potensi tepung krekel di Desa Logandu Kecamatan Karanggayam Kabupaten Kebumen (2) Mengetahui tekhnologi pembuatan mi bebas gluten  (gluten free) dengan bahan dasar tepung krekel dengan penambahan pasta sayuran (3) Membuat business plan  untuk mi bebas gluten (gluten free) dengan bahan dasar tepung krekel di Desa Logandu Kecamatan Karanggayam, Kabupaten Kebumen.Metode penelitian menggunakan metode survey  dengan wawancara untuk mengetahui potensi tepung krekel serta pembuatan business plan dan eksperimental untuk pembuatan mi dari tepung krekel.Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa (1) Desa logandu Kecamatan Karanggayam Kabupaten Kebumen mempunyai potensi tepung krekel yang cukup besar dan bahan baku untuk pembuatan mi bodin tidak mengurangi bahan baku pembuatan oyek. (2) Tepung krekel dapat dibuat mi kering atau pun mi instan, dengan waktu masak yang lebih lama daripada mi gandum. Tingkat penerimaan mi kerekel di masyarakat masih harus dikembangkan lagi (3) Business plan melibatkan BUMdes sebagai pengelola, masyarakat sebagai penyedia bahan baku dan pemerintah daerah sebagai pembina serta pendukung (supporting) (4) Industri mi bebas gluten (Gluten free) di Desa Logandu, Kecamatan Karanggayam sangat prospektif untuk dikembangkan sebagai produk sehat lokal unggulan Kabupaten Kebumen
MOUTHWASH FORMULATION OF ONION (ALLIUM CEPA L.) METHANOL EXTRACT FOR INHIBITING THE GROWTH OF STREPTOCCUS MUTANS BACTERIA Supriyanto, Sugeng; Kiromah, Naelaz Zukhruf Wakhidatul; Purwanti, Ery; Rahayu, Titi Pudji
Jurnal Farmasi Sains dan Praktis Vol 10 No 1 (January-April 2024)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31603/pharmacy.v10i1.5492

Abstract

Dental and oral problems experienced a significant increase from 2007 to 2018. Based on the results of basic health research, dental and oral problems increased from 23.2% to 57.6%. Dental caries is ranked sixth with a prevalence of 60% to 80%. The main cause of dental caries is Streptococcus mutans. The use of mouthwash with synthetic active ingredients can cause side effects. In addition, only a few mouthwashes were able to inhibit the growth of Streptococcus mutans bacteria. The purpose of this study was to make a mouthwash formulation from onion methanol extract and to determine its ability to inhibit the growth of Streptococcus mutans bacteria. Three mouthwash formulas were made with 10%, 20% and 30% extract concentrations respectively, then physical evaluation was carried out for 14 days on days 0, 7 and 14. Physical evaluation included stability tests (odor, taste, turbidity and precipitate), pH and diameter of inhibition. The results of the formula stability evaluation on day 14 there was a change in formulas 2 and 3 color, but not in formula 1. This was due to differences in the concentration of extracts and the sappans color stability in the formulas. The pH test results for each formula are in the range of 6.0-6.3. A good mouthwash has a pH close to neutral like the pH of the mouth, which is 6-7. The results of the diameter inhibition test ranged from 6-8 mm. A significant difference was seen between the positive controls with formulas 1 and 3, but there was no significant difference between formulas 1 and 3. The conclusion of this study was that the mouthwash of onion methanol extract had the ability to inhibit the growth of Streptococcus mutans bacteria with moderate strength and the best formula was mouthwash with 10% extract concentration.
Faktor Yang Berhubungan Dengan Kepatuhan Perawat Dalam Penerapan Surgical Safety Checklist Di Instalasi Bedah Sentral Risanti, Rahmah Dyla; Purwanti, Ery; Novyriana, Eka
Jurnal Berita Ilmu Keperawatan Vol. 14 No. 2 (2021): July
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23917/bik.v14i2.14268

Abstract

Angka terjadinya kasus kecelakaan di kamar bedah sangat tinggi, karena dalam pelaksanaannya tidak memperhatikan pasien, dan prosedur operasi. Hal ini dapat dicegah dengan diterapkannya Surgical Safety Checklist, dimana tim bedah harus patuh melaksanakan setiap poin di dalam checklist sehingga dapat meminimalkan setiap risiko yang tidak diinginkan. Untuk mengetahui faktor yang berhubungan dengan kepatuhan perawat terhadap penerapan Surgical Safety Checklist di Instalasi Bedah Sentral RSUD KRT. Setjonegoro Wonosobo. Penelitian ini menggunakan jenis analitik korelatif dengan pendekatan cross- sectional, dengan sampel 24 orang, teknik total sampling dan dilaksanakan pada tanggal 24-30 Juni 2019. Penelitian ini menggunakan analisis univariat dan Chi-square untuk analisis bivariat. Terdapat hubungan yang signifikan (nilai p <0,05) antara usia (p = 0,005), pendidikan (p = 0,028), masa kerja (p = 0,039), motivasi (p = 0,000), sikap (p = 0,005), dan pengetahuan (p = 0,026) dengan kepatuhan perawat dalam penerapan Surgical Safety Checklist. Sedangkan tidak ada hubungan yang signifikan antara jenis kelamin dengan kepatuhan perawat dalam penerapan Surgical Safety Checklist (p = 0,808). Ada hubungan antara usia, pendidikan, masa kerja, motivasi, sikap, dan pengetahuan dengan kepatuhan perawat terhadap penerapan Surgical Safety Checklist di Instalasi Bedah Sentral RSUD KRT. Setjonegoro Wonosobo, serta tidak ada hubungan antara jenis kelamin dengan kepatuhan perawat terhadap penerapan Surgical Safety Checklist di Instalasi Bedah Sentral RSUD KRT. Setjonegoro Wonosobo. Perawat diharapkan lebih meningkatkan pendidikan, motivasi, sikap, dan pengetahuan tentang kepatuhan terhadap penerapan Surgical Safety Checklist.
Hubungan Komunikasi Terapeutik Perawat terhadap Kepuasan Pasien Pre Operasi di Instalasi Bedah Sentral RS PKU Muhammadiyah Gombong Chabibi, Mochamad; Purwanti, Ery; Novyriana, Eka
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 10th University Research Colloquium 2019: Bidang MIPA dan Kesehatan
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar Belakang: Komunikasi merupakan aspek penting yang harus dimiliki oleh perawatan dalam melaksanakan asuhan keperawatan. Perawat yang memiliki keterampilan berkomunikasi secara terapeutik tidak saja akan mudah menjalin hubungan rasa percaya dengan pasien, serta dapat memberikan kepuasan professional dalam pelayanan untuk meningkatkan kualitas pelayanan keperawatan serta citra rumah sakit. Oleh karena itu pengukuran kepuasan pasien terhadap komunikasi perawat akan bermanfaat dalam memonitor dan meningkatkan kualitas pelayanan kesehatan. Tujuan: Mengetahui Hubungan Komunikasi Terapeutik Perawat terhadap Kepuasan Pasien Pre Operasi Di Instalasi Bedah Sentral RS PKU Muhammadiyah Gombong. Metode: Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif korelatif. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 163 responden, sampel yang diambil menggunakan accidental sampling. Analisa data meliputi analisis univariat dan analisa bivariat dengan menggunakan uji statistik Korelasi Kendal Tau. Menggunakan kuisioner komunikasi terapeutik perawat dengan 24 item pertanyaan dan kepuasan pasien dengan 3 item pertanyaan. Hasil penelitian: Tingkat komunikasi terapeutik perawat dan kepuasan pasien mayoritas cukup. Hasil analisis menunjukan terdapat hubungan yang signifikan antara komunikasi terapeutik perawat dengan kepuasan pasien pre operasi di Instalasi Bedah Sentral RS PKU Muhammadiyah Gombong (P = 0,000 ; P <0,05). Koefisien korelasi r = .0587. Kesimpulan: Ada hubungan komunikasi terapeutik perawat dengan kepuasan pasien pre operasi di Instalasi Bedah Sentral RS PKU Muhammadiyah Gombong. Rekomendasi: RS PKU Muhammadiyah gombong untuk mengadakan inhouse training tentang komunikasi terapeutik pada pasien untuk para pegawai khususnya perawat. Bagi peneliti selanjutnya dapat meneliti di ruang keperawatan lain.
GAMBARAN TINGKAT KEPUASAN KELUARGA PASIEN TERHADAP PELAYANAN DI IGD RS PKU MUHAMMADIYAH GOMBONG Salamah, Umi; Purwanti, Ery; Novyriana, Ekka
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 12th University Research Colloquium 2020: Bidang MIPA dan Kesehatan
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Standar kepuasan pelayanan kesehatan yang telah ditetapkansecara nasional minimal kepuasan pasien ataupun keluarga pasienyaitu 95%. Kepuasan merupakan suatu dasar penilaian yangpenting untuk mengetahui mutu pelayanan yang diberikan kepadapelanggan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahuitentang gambaran kepuasan keluarga pasien terhadap pelayanandi IGD RS PKU Muhammadiyah Gombong. Desain penelitian iniadalah deskriptif. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 30 orangdan Instrument penelitian ini menggunakan kuisioner. Teknikpengambilan data menggunakan teknik accidental sampling. HasilPeenelitian ini dari 30 respoden menunjukan kepuasan keluargapasien pada dimensi reability mayoritas keluarga pasien puas(83,3%), kepuasan keluarga pasien pada dimensi responsivenessmayoritas keluarga pasien puas (86,7%), kepuasan keluargapasien pada dimensi assurance mayoritas keluarga pasien puas(86,7%), kepuasan keluarga pasien pada dimensi emphatymayoritas keluarga pasien puas (86,7%), kepuasan keluargapasien pada dimensi tangible mayoritas keluarga pasien puas(80,0%), dan Tingkat kepuasan keluarga pasien terhadappelayanan di IGD RS PKU Muhammadiyah Gombong mayoritaskeluarga pasien puas (86,7%). Peneliti selanjutnya diharapkandapat meneliti tentang perbandingan tingkat kepuasan keluargapasien dengan tingkat kepuasan pasien terhadap pelayanan diIGD.
A Description Of Students E-Learning Satisfaction During Covid-19 Pandemic On University Muhammadiyah Gombong Sulistiowati, Puput; Purwanti, Ery; Susilowati, Yuli
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 15th University Research Colloquium 2022: Bidang MIPA dan Kesehatan
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Background: During the Pandemic Period, the policies of the Central Government and the Kebumen Regency Government make learning process on University Muhammadiyah Gombong have to be conducted online from home. The learning process can be accessed by Zoom, Google Meeting, Google Classroom, and Whatsapp Groups media. Students felt something problems during electronic learning where students were not understanding, especially clinical skills laboratory. This case makes the students unsatisfied. Purpose: To describe students’ satisfaction on e-learning process during COVID- 19 pandemic on University Muhammadiyah Gombong. Method: This research was a descriptive quantitative method. Research samples were of eighty-nine students of the bachelor and diploma nursing program of University Muhammadiyah Gombong. They were recruited by proportionate random sampling. Result: The most of respondents’ ages were twenty years old, thirty respondents (33.7%). Seventy-eight of respondents were female (87.6%), and twenty-six respondents were the first year. Conclusion: Fifty-four students were satisfied enough category (60.7%) against the e-learning process
enyuluhan Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) Untuk Pencegahan Dan Penanggulangan Penyakit Hipertensi Desa Mareje Kecamatan Lembar Kabupaten Lombok Barat Utami, Rafika; Widiastuti, Tri Cahyani; Purwanti, Ery
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 15th University Research Colloquium 2022: Bidang Pengabdian Masyarakat
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The community service program on the use of TOGA family medicinal plants for the prevention and control of hypertension has been implemented in Mareje Village, Sheet District, West Lombok Regency. The purpose of this community service is to provide education about the benefits of family medicinal plants (TOGA) for first aid for mild health disorders and provide education about traditional medicines that have the potential to treat and prevent hypertension. Method This research was conducted quantitatively with the design of the Quasy Experiment method, namely by using a one group pre-post test design approach where in the experimental group a pre-test was carried out on the behavior of the extension before being given the material. Based on the analysis test, the Shapiro Wilk rank test resulted in a Sig value = 0.187 > 0.05 and the paired T test resulted in a Sig = 0.000 value for the knowledge level variable. Then it can be concluded "Ha accepted" (Sig 0.000 <0.05). In conclusion, health education about knowledge of family medicinal plants (TOGA) for hypertension in Mareje Village is very much needed and also adds to the enthusiasm of residents' creative ideas to cultivate TOGA plants in the yard and it is hoped that this journal can be useful for the community
Hubungan Antara Gaya Kepemimpinan Kepala Ruang Dengan Kinerja Perawat di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Sruweng Mahendra, Reza Ikbaar; Purwanti, Ery; Susilowati, Yuli
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 16th University Research Colloquium 2022: Mahasiswa (Student Paper Presentation)
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

gaya kepemimpinan adalah perilaku dalam memimpin bawahan yang bertujuan untuk menghubungkan tujuan organisasi dengan tujuan setiap individu untuk mencapai suatu tujuan, serta para eksekutif dapat menggunakan gaya tersebut untuk mengevaluasi karyawan atau bawahannya. Kinerja keperawatan adalah sekumpulan kegiatan keperawatan dalam pemberian asuhan keperawatan kepada pasien. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara gaya kepemimpinan kepala ruang dengan kinerja perawat di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Sruweng. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan desain penelitian korelasional. Penelitian korelasional adalah penelitian yang memiliki tujuan untuk melihat apakah ada dan sejauh mana ditemukannya korelasi antara dua variabel atau lebih. Rancangan desain penelitian ini dengan pendekatan cross sectional. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 59 responden. Berdasarkan analisis yang telah dilakukan menggunakan uji Kendall Tau-b dengan program SPSS versi 26.0 didapatkan hasil bahwa nilai p value adalah 0.000 (kurang dari 0.05) yang berarti ada hubungan antara gaya kepemimpinan kepala ruang dengan kinerja perawat di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Sruweng. Hasil uji statistik menggunakan uji Kendall Tau-b didapatkan nilai Correlation Coefficient sebesar 0.716 yang artinya korelasi kuat. Gaya kepemimpinan yang diterapkan oleh kepala ruang di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Sruweng berpengaruh terhadap kinerja perawat. Diharapkan penelitian selanjutnya dapat menambahkan variabel penelitian dengan menggunakan faktor lain yang dapat mempengaruhi kinerja perawat.