Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.215
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal Of Chemical Process Engineering (JCPE) ILTEK : Jurnal Teknologi Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal Of Human And Education (JAHE) JOMPA ABDI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Jurnal Multidisiplin West Science ILTEK : Jurnal Teknologi ASH-SHAHABAH : Jurnal Pengabdian Masyarakat KOPEMAS
Andi Haslinah
Universitas Islam Makassar
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 31 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 31 Documents
Search

 1   2   3   4 
Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Usaha Mikro Bawang Goreng Di Tamaje’ne Andi Haslindah; Ernawati Ernawati; Andi Haslinah
Journal Of Human And Education (JAHE) Vol. 4 No. 6 (2024): Journal of Human And Education (JAHE)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jh.v4i6.1841

Abstract

Kelurahan Karuwisi Utara tepatnya Tamaje’ne merupakan salah satu nama jalan di Makassar yang menjadi sentra produksi bawang goreng Karena terdapat banyak pengusaha bawang goreng. Salah satu kelompok usaha bawang goreng jumania. Proses produksi bawang goreng masih dilakukan dengan cara yang sangat sederhana sehingga dalam proses produksi membutuhkan waktu yang lebih lama. Tujuan umum program PKM ini adalah untuk meningkatkan produktivitas mitra. Tujuan khusus meningkatkan kemampuan dalam produksi maupun kemampuan dalam memasarkan hasil produksi. Metode yang dilaksanakan adalah pelatihan dan fasilitasi teknologi tepat guna yang lebih efektif dan efisien, bagi mitra mendapatkan pelatihan manajemen usaha, membuat desain label, dan pemasaran online serta layout ruang produksi. Hasil yang diperoleh pada kegiatan ini melakukan pengadaaan TTG, pelatihan manajemen usaha dan pemasaran online yang efisien, pembuatan label Halal dan PIRT produk. Pengadaan alat bagi mitra dilakukan berupa teknologi mesin press, mesin peniris minyak dan pemotong bawang untuk menghasilkan bawang merah goreng yang gurih dan renyah. Diharapkan dengan peningkatan aspek manajerial, skill, dan alat maka kegiatan ini efektif. Peningkatan produktivitas UKM membuat olahan bawang merah berkualitas sesuai keinginan konsumen, jaringan pemasaran semakin luas, sehingga mitra mendapatkan keuntungan yang lebih banyak dan berkelanjutan.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdul Aziz Anas Aditya Djaini Ahmad Hanafie Ahmadd Hanafie Akbar Made Akbar Saputra Amran Amran Andi Haslindah Andrie Andrie Ardi Ardi Ardiansah Hasin Ardiansyah Ardiansyah Asfahani Asfahani Asni Hasanuddin Darmadi Azis Dita Ellyana Artha Djufri Juma Ernawati Ernawati Faid Ahdiyatul Af'al Fitri Ayu Amriani Hamzah Al Imran Hanifah Nurul Muthmainah Hendri Gunawan Hotnida Nainggolan Ilham Idrus Jamaluddin J Jamaluddin Jamaluddin Labusab Labusab Muh Ade Khaer Haq MZ Muh Syahril Hidayat Muhammad Taswin Mutmainah, Alfira Qalaman Qalaman Rahmatullah Rahmatullah Ramdan Yusuf Risman A. Saripuddin M Saripuddin Muddin Suradi Syahrir Habiba Syamsul Ma'ruf Syamsul Ma'ruf Usman Tahir Zahrani, Ilfa Zulfiah Larisu